西达摩精品咖啡豆 / 西达摩咖啡_中国咖啡网

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果实饱满的日晒西达摩精品咖啡豆风味口感庄园产区介绍

2016-07-14 15:54:39

日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度，舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品，中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espresso的基底。水洗处理的西达摩呈浅绿色，豆粒不大...
口感独特醇厚的日晒西达摩精品咖啡豆庄园产区介绍

2016-07-14 11:35:08

日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度，舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品，中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espresso的基底。水洗处理的西达摩呈浅绿色，豆粒不大...
口感独特醇厚的埃塞俄比亚日晒西达摩咖啡豆介绍

2016-07-13 15:48:03

西达摩(Sidamo) 生长于最南方的埃塞俄比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间,吉马东南方,首都正南,通常甜味明显,也较多数人喜爱,其年产量约为225000bags/60kg,豆身较Longberry小些,绿中带灰,在西达摩的日晒乾燥场,咖啡被置于麻网木架中,工人们轮流的在阳...
气味芳香醇厚的埃塞俄比亚精品咖啡豆西达摩咖啡介绍

2016-07-13 11:39:28

西达摩咖啡生豆略带灰色，有些地方粗大而有些地方细小，酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是，西达摩有清澈的果酸，滑润的口感，并带有精致的花草气味。日晒西达摩口味接近花香，但约略有...
埃塞俄比亚日晒西达摩咖啡豆庄园产区介绍精品咖啡豆

2016-07-11 16:51:15

日晒咖啡占出口的65％。主要由家庭采摘，红色的咖啡豆被放置在水泥地板上或高桌上晾晒至约11.5％的湿度，然后去皮、清洗。咖啡的分级和质量控制体系在埃塞，咖啡的分级和质量控制体系分为生产者、地区性和全国性三个层次。所有的咖啡在离开产地前都要经过...
有浓郁的果仁香味的精品咖啡埃塞俄比亚西达摩咖啡豆庄园产区介绍

2016-07-11 13:56:28

埃塞咖啡的特色咖啡豆的自然特征包括大...
精品水洗西达摩咖啡豆风味口感介绍狮子王咖啡豆

2016-07-05 16:42:51

埃塞俄比亚咖啡倒是与著名的摩卡咖啡有些相似。当然，优质的埃塞俄比亚咖啡可与来自世界各地的最好咖啡相比，包括其可观的价格。埃塞俄比亚咖啡的国内消费量是非洲最高的。在乡村，它经常与一种被称为亚当的健康（Health of Adam）的香草一起饮用：新咖啡豆...
精品咖啡埃塞俄比亚西达摩咖啡豆介绍西达摩产区

2016-07-04 14:07:31

埃塞俄比亚南西方高地(Shewa省及Sidmo省边境)吉马之东,西达摩之北,海拔3600-6200英尺之间较为多数欧洲及美国人所喜好,多数为水洗,其年产量约110000bags/60kg,豆身中等多数为圆形约(15/16scr),颜色绿中带蓝,出口多为G2等级,口感类似耶加雪夫,黏度却较单薄,但...
埃塞俄比亚西达摩精品咖啡豆介绍西达摩咖啡的口感风味西达摩咖

2016-07-02 15:24:39

西达摩咖啡(Sidamo Coffee)是以其产地来命名的。西达摩行政区位于埃塞俄比亚的南部，与肯尼亚接壤。西达摩(Sidamo)、哈拉尔(Harar)与林姆(Limu)同为埃国精品咖啡的主要产区。耶加雪菲地区虽然隶属于西达摩，但因土壤的成分和含水量等天然地理环境，造就了其...
水洗西达莫精品咖啡介绍西达莫咖啡特点西达摩咖啡的口感风味

2016-03-30 13:37:35

水洗式处理的咖啡风味中较不易带有野性风味，具有纯净、清爽的特质，适合City到Full City的烘焙程度;有些本质优异的埃塞俄比亚水洗式咖啡豆中，有时可以察觉到明显的上扬柠檬、柑橘类精油、茉莉花香、蜂蜜味等，酸味较明显，醇厚感稀...
西达莫优质精品咖啡介绍西达莫精品咖啡口感特点西达莫咖啡独特

2016-03-29 15:08:25

埃塞俄比亚西达摩是单一起源的一个类型，生长在埃塞俄比亚西达摩省的阿拉比卡咖啡。与大多数非洲国家咖啡一样，埃塞俄比亚西达摩特点是小灰豆，但特点是其浓郁、香料、酒或巧克力一样的味道和花香。在所有西达摩咖啡发现的最有特色的风味是柠檬和柑橘、明亮...
充满花香的西达摩—90+花语咖啡埃塞俄比亚咖啡精品咖啡区介绍

2016-03-29 12:58:48

埃塞俄比亚是咖啡的发源地。埃塞俄比亚的咖啡和中国的茶一样有很深的文化积淀。埃塞俄比亚咖啡被人们称为旷野的咖啡，一杯埃塞俄比亚咖啡能带给你从未有过的原始体验。埃塞俄比亚拥有得天独厚的自然条件，适宜种植所有可以想象出来的咖啡品种。埃塞俄比亚...
西达莫优质精品咖啡介绍西达莫精品咖啡口感特点西达摩咖啡独特

2016-03-29 11:06:46

水洗式处理的咖啡风味中较不易带有野性风味，具有纯净、清爽的特质，适合City到Full City的烘焙程度;有些本质优异的埃塞俄比亚水洗式咖啡豆中，有时可以察觉到明显的上扬柠檬、柑橘类精油、茉莉花香、蜂蜜味等，酸味较明显，醇厚感稀...
衣索匹亚咖啡介绍埃塞俄比亚西达摩日晒处理狮子王精品咖啡狮子

2016-03-28 11:33:47

衣索匹亚是咖啡最早发现的国家，现今原始森林中仍有许多野生咖啡让农民采收，衣索匹亚是一个贫穷旱灾内战不断交迫的国家，但在咖啡的品质与产量上仍然是最重要的咖啡生产大国，也是近一，二年最棒最顶级的咖啡生产国。衣索匹亚咖啡可分为两大处理法 1.水洗...
耶加雪菲产区介绍：西达摩耶加雪菲咖啡口感耶加雪菲咖啡品质

2016-03-25 16:41:31

近两年来，以耶加雪菲为代表埃塞俄比亚咖啡为很多咖啡爱好者所追捧，很多喜欢喝咖啡的人在喝过优质耶加雪菲之后都表示非常惊艳与难忘。耶加雪菲(yirgacheffe)这个词也变得为更多人说所熟知，甚至大过耶加雪菲所在的大产区西达摩(sidamo) 埃塞俄比亚的西达摩...

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