云南咖啡豆

星巴克云南咖啡豆-凤舞祥云综合咖啡故事_凤舞祥云综合咖啡包装

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:云南咖啡豆 2018-09-12 17:12 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 凤舞祥云综合咖啡 也许小伙伴会经常听说一些咖啡产国---肯尼亚、印尼和危地马拉等等。如果细心的话你会发现一个有趣的现象,这些咖啡产国都位于南北回归线之间的赤道地区,我们称

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    凤舞祥云综合咖啡™
     
    也许小伙伴会经常听说一些咖啡产国---肯尼亚、印尼和危地马拉等等。如果细心的话你会发现一个有趣的现象,这些咖啡产国都位于南北回归线之间的赤道地区,我们称之为咖啡带(Coffee Belt)。
     
    如果再细心一点,你会发现中国的部分地区也在这个范围内!没错,我们的台湾、海南和云南都出产咖啡!其中,有着“彩云之南”之称的云南,不仅以茶叶飘香闻名,更是全球重要的咖啡豆产地!
     
    云南省咖啡种植面积为180万亩,2015-2016年采收季已经结束,据初步统计,全省咖啡产量达13.9万吨,其种植面积和产量占到中国咖啡的99%,占世界咖啡产量的1%。
     
    ——云南省咖啡行业协会
     
    星爸爸有着这样一种方式:在咖啡出产国采购高品质的咖啡豆,与同产区的咖啡进行综合或者以单品咖啡的形式推出,同时仅在当地进行销售,例如同属于亚洲/太平洋地区的两款豆:
     
    喝过的小伙伴举个手我看看,小趣君曾被左边那款迷倒过
     
    而今天的主角——凤舞祥云综合咖啡™,就是为庆祝星巴克进入中国大陆十周年,而推出的含有中国云南咖啡豆的一款综合咖啡,也是星巴克第一款采用中国优质阿拉比卡咖啡豆来制作的综合咖啡。
     
    ●基本知识
     
    关于包装
     
    有请“啡尝星资讯”
     
    关于邮票
     
    再次有请“啡尝星资讯”
     
    ●更多故事
     
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    When:云南从什么时候开始种植咖啡?
     
    清光绪三十年(1904年),法国天主教传教士田德能被派到宾川县朱苦拉村,并种下第一棵仅供自己饮用的咖啡树,这一说法被广泛证实。
     
    2
     
    Where:云南有哪些地方种植咖啡?
     
    在德宏、保山、临沧、普洱等地均有种植。
     
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    What:云南咖啡的风味如何?
     
    云南阿拉比卡咖啡浓而不苦,香而不烈,带一点果味的独特风味。
     
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    Why:星巴克在云南
     
    云南之于中国星巴克有着不一样的意义,这也是许多小伙伴们在关注的地方:
     
    ●伙伴说
     
    云南是一个“缥缈”的国度。国境以南,苍山洱海,诗和远方,这些意象都撩拨着文艺青年的心。这不,江湖人称“被咖啡耽误的诗人”师兄 Ricky 曾喝过凤舞祥云后雅兴大作,挥毫写就一首“ 临江仙·凤舞祥云”:
     
    滇海:滇池,云南最大的淡水湖,意指昆明。
     
    玉溪:玉溪市。
     
    思茅:普洱市旧称。
     
    小粒种:云南小粒阿拉比卡咖啡豆。
     
    风花雪月:大理四绝:下关风上关花,苍山雪洱海月。一说指意境,另一说指大理市。
     
    ●关于包装
     
    咖啡豆的包装设计也源于云南地区美丽而多变的地形地貌,从咖啡和茶叶种植农田,到科幻般的岩石森林,形成了美丽复杂且色彩斑斓的图画。
     
    (据说这是设计师的其中一份手稿)
     
    ●更多故事
     
    1
     
    在2015和2016年的咖啡收获季节,星巴克云南种植者支持中心(FSC)完成了对576个咖啡种植场的C.A.F.E Practice(咖啡和种植者公平方法)认证。
     
    云南种植者支持中心自2012年成立以来,总计有超过1,200 个农场成功通过认证!咖啡的质量和产量进一步得到保障,也许这款咖啡豆的推出,寓意着“收获”---通过多年的努力,是时候将这款中国云南咖啡分享给所有人。
     
    2
     
    “既然选择咖啡种植这条路,无论以后多艰难,我都会坚持走下去。”---罕光临
     
    天刚下过雨,雾气渐渐散去。吉普车摇摇晃晃,载着咖啡农驶过泥泞的山路。一旦遇到暴雨,山体很容易塌方,他们会遭到生命危险。而这条路,是咖啡农到达农场的必经之路。
     
    3
     
    “很多人知道星巴克,但很少人知道一部分咖啡来自曼中田。我很自豪,我们能种出全世界最好的咖啡。”---白应培
     
    在苗圃种植豆子,出了针叶再移出来,一棵棵背到山上,挖坑,移植下去。白应培就这样与咖啡树度过了15年时光。
     
     

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