安提瓜咖啡

安提瓜花神咖啡 香烟咖啡中的极品体验分享

字号+ 作者:咖啡工房 来源:中国咖啡网:安提瓜咖啡 2017-11-11 19:52 我要评论( )

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 那些曾于远古时代为人类文明留下不朽篇章的玛雅人,虽然在一夕之间神秘消失,他们的历史成为了如今我们无缘经历的过往;但是在当下,我们唯一还能通过一样东西,真实地触碰玛雅人的世界。它,就是安

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  那些曾于远古时代为人类文明留下不朽篇章的玛雅人,虽然在一夕之间神秘消失,他们的历史成为了如今我们无缘经历的过往;但是在当下,我们唯一还能通过一样东西,真实地触碰玛雅人的世界。它,就是安提瓜咖啡。
 
  智慧的玛雅人,日出而作日落而息,他们每天都忙碌在建设自己土地的日子里。只有在夜幕降临之际,他们才有闲适的时间,享受一杯浓郁而又带着淡淡烟草味的安提瓜咖啡。也正是这群玛雅人,他们所经营的咖啡业,曾让危地马拉的经济鼎盛一时。
 
  即使玛雅人已经从我们的世界里离去,但是安提瓜咖啡还在;即便是在岁月长河中,安提瓜市经历过毁灭性的灾难,从鼎盛到平淡,但幸好安提瓜咖啡依旧迷人。它的声望并没有因为一个文明的消逝而淡去,也没有因为一座城市的倾覆而毁灭,它依然是这个世界上最与众不同的极优咖啡。
 
  香烟咖啡
 
  不同于许多你曾品尝过的咖啡,危地马拉安提瓜咖啡口感除了浓郁柔滑外,还带着几许烟草味。可可与烟草的碰触,会让每一个初次品尝安提瓜咖啡的人,惊叹不已。感慨眼下这奇特的味蕾体验,的确是与众不同。
 
  这种独特的口味,和咖啡豆的产地是密不可分的。安提瓜市是美洲着名的咖啡产地,三座火山连成一片,不仅给予了安提瓜市唯美的风景线,还赐予当地最肥沃的土地,让咖啡树能在这里茁壮成长。每一次火山喷发,都给咖啡树带去了大量氮气,充分吸收了氨成分的咖啡树,其生长出的咖啡豆便由此自带一种炭烧香。
 
  久而久之,危地马拉安提瓜咖啡豆一经制作,咖啡便自带烟草香味,故而安提瓜咖啡又被称作“香烟咖啡”。“安提瓜花神”则是香烟咖啡中的极品,不仅来自火山区中心高海拔地带,咖啡豆的种植、采摘、水洗、日晒与烘干全程由着名拉米妮塔庄园严格管理,它呈现给世界的极优品质也是理所当然。“花神”正如其名,整体味道干净明亮,细致花香与水果甜香兼具可可苦与焦糖甜,淡淡烟熏味令人回味无穷。
 
  完美体验
 
  捧着一抔危地马拉安提瓜咖啡豆于手心,你会发现它外表异常光滑,而且硬度很高。加工后的它,让酸和甜完美融合,香醇浓郁,淡淡的烟草香从杯中散开,让人闻之心中一动,忍不住想要去品尝这种神秘而新奇的咖啡。
 
  你可以静坐着,先别急着喝,闻着杯中溢散开来的浓浓香气,享受安提瓜咖啡豆最纯正的气息。当你的鼻间已被这种香气萦绕,而你的味蕾已经开始蠢蠢欲动的时候,缓缓地喝上一口,舌尖的微甜和鼻间的烟熏气味,都是那么真实。
 
  典雅如它,危地马拉安提瓜咖啡豆有着精致的酸度和甜度,不多不少;丰富如它,安提瓜咖啡豆从种植到采收,再到研磨成咖啡,它的经历久远而丰富,无人能及。它是安提瓜的历史见证,也是咖啡中的特殊珍宝。

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