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日本手冲咖啡壶品牌 HARIO Smart7 新世代智慧手冲咖啡机介绍

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:咖啡器具 2018-01-11 20:59 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡手冲壶推荐 最好的手冲壶完全解析 搭配 Hario V60 滤杯使用的 Smart 7新世代智慧咖啡机(V60 Auto Pour Over Smart7),即将在家用咖啡机市场投下震撼弹!官方公布售价为日币



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  • 咖啡手冲壶推荐 —— 最好的手冲壶完全解析
  • 搭配 Hario V60 滤杯使用的“ Smart 7”新世代智慧咖啡机(V60 Auto Pour Over Smart7),即将在家用咖啡机市场投下震撼弹!官方公布售价为日币 54,000 円,折合台币约 16,000 元,锁定的是对于中高阶家用咖啡机有所需求的消费族群,提供更便捷、更稳定、更美味的手冲单品咖啡。预计将于2016年四月发售,目前已经释出相关影片与使用说明。
     
    Hario V60 Auto Pour Over Smart7
     
    电源:AC100V 50Hz/60Hz
     
    功率:750W
     
    规格:24.5×12×29cm
     
    重量:2.0kg
     
    水箱:270毫升——700毫升
     
    接下来利用几张官方影片的截图来为大家说明这台 Hario V60 Smart7 的功能,最后再看一次影片,应该就能有所了解。
     
    在开始使用前,有两种模式可以选择:自动(Auto Mode)、个人喜好(My Recipes)。如果选择的是自动冲煮模式,就只有2~5杯可以选择,这里所指的" 一杯 "是120毫升。同时,自动模式下会有三种冲煮水温可供选择:90、93、96度C。另外给水的速度也能够选择,所以虽然说是自动,但也能够稍微调整风味。
     
    以四杯量(530毫升)来看,水温93度C、萃取时间约2分17秒。
     
    萃取设定,水温、速度(スピード)都可以选择。
     
    快速(はやい)、推荐(おすすめ),快速冲煮模式时所推荐的冲煮温度是93度C。
     
    这里告诉大家,萃取速度的快与慢差别在哪里。速度(スピード)。
     
    接著就是比较复杂的个人模式,简单来说,Hario Smart7 让你能记录四种冲煮模式,可以调整水温、水量,最多能设定10段不同的变化,并且提供曲线图预览,让你对整个萃取过程一目了然。
     
    步骤一,决定水温与总水量。
     
    冲煮水温从80~96度C均可设定,水量则以10毫升为单位,从270~700毫升。
     
    接著,设定每回注入的水量与间隔时间,最多能够设定到10段。
     
    闷蒸(むらし),所以这边设定的就是闷蒸段注入60毫升热水、时间30秒。然后与萃取段加总起来,就是一开始所设定的总水量。
     
    Recipe(レシピ),可以保存四个参数。
     
    最后则利用图表(グラフ・Graph)让你直观地了解到整个萃取过程。
     
    那就来看影片吧!
     
    虽然是设计来搭配自家 HARIO V60 滤杯的 Smart7 智慧型手冲咖啡机,相信在机器入手后,大家还是会拿来测试它配合其他厂牌滤杯的冲煮效果。以高用量的家庭消费者来说,这样的机器确实能够省下不少时间,并且提供品质稳定的单品咖啡。同时,它又具有方便清洁的优点,但还需要注意的,就是磨豆机也必须同步升级,才能达到最佳效果啊!
     
    Kalita 次世代磨豆机“Next G”崭新上市,引爆咖啡研磨新风潮。
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