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《脑的白魔术》早上一杯咖啡,然后一粒巧克力

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:咖啡资讯 2017-10-12 10:50 我要评论( )

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 作者 : 茂木健一郎 人的一生无论多么辛苦,只要不失「活下去」的热情,就没有什么大问题。相对的,如果失去生活的热情,脑部的活动会变得迟钝。茂木健一郎列举自身经验与各界名人的成长实例,如知


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  • 作者 : 茂木健一郎

人的一生无论多么辛苦,只要不失「活下去」的热情,就没有什么大问题。 相对的,如果失去生活的热情,脑部的活动会变得迟钝。 茂木健一郎列举自身经验与各界名人的成长实例,如知名动画导演宫崎骏、日本将棋名人羽生善治、诺贝尔物理学得主汤川秀树、知名搞笑艺人松元人志等,展现大脑企图的众多面向,提供活化脑部的最佳方法,带领读者一同展现「脑的白魔术」!

谈到最佳的工作时段,很多人的疑问是:到底早上工作好呢? 还是晚上工作好? 我个人绝对是早上工作的人。 因为晚上有各种餐会,我总是享受着啤酒、葡萄酒,企图忘却工作,让全身放松。 回到家以后,通常我会尽量早睡,第二天再一大早就起来工作,这是我喜爱的生活型态。

必要时我早上六点起床,工作更多的时候,有时凌晨四点、甚至三点就起床,醒来后先边喝咖啡,边写部落格文章,接着展开一天的工作。 虽然是大清早,家中附近树林里的乌鸦已「呱、呱、呱」地展开合唱,以乌鸦合唱声做为背景音乐展开工作,心情十分愉悦。

为什么不在晚上,而是在早上工作呢? 我想,可能因为睡足一个晚上后,记忆已整理妥当,头脑也准备好要产生新创意的缘故吧。 再说,从傍晚到深夜,脑子的记忆力系统蓄积了不少模糊不清的信息,比较难专心面对创新的事物。

最近的脑科学研究也证实,晚上睡觉时,脑的活动其实还持续着,而白天蓄积在脑神经回路里的体验,通常在睡眠时进行整理,梦境是整理工作的现象之一。 即使没做梦,人脑也会就最近和过去的记忆做比较和链接,彼此参照后再将信息收藏起来。 正因为如此,我们才能判别各种事物的真意。

早上的思维可说是前夜的记忆所种下的果实,待凝结成许多成熟真意后,就等着收成了。 我即根据这种理由,选择在早上工作。 这并非唯一的工作方式,因为我们的脑是一种极复杂的组织,只用眼前的见识做判断很危险。 而且脑的活动因人而异,对某个人好的方式,不见得适用于其他人。

以翻译莎士比亚、马克吐温作品著名的英语学家中野好夫(一九○三~一九八五)据说喜欢在夜间工作。 与学生喝酒到了半夜,他会突然说:「各位同学,我先失陪了。 」然后回到家中开始专心地做翻译工作。 这种作风与风流倜傥型的中野先生颇适合的。

有时我也会因为截稿时间紧迫,只好利用晚餐过后的时间继续工作,但总是有一种「很勉强」的感觉,自己也会自然地陷入「我为何一定要这样做不可呢? 」的烦恼。 当然,我还是得从专业角度检视自己的成果,尽可能在工作时保持好心情。

我认为自己比较适合白天工作。 不论睡眠时间多么短,只要是早上,就会毫无怨言地努力工作,所以把完工时间定在早上,是件开心的事。

我在BS日本电视台《神经元的回廊》节目中遇过的作家町田康(译注:一九六二年生,庞克摇滚歌手,小说家),也是早上工作的人。 他的处女作是《楠木的大黑》(一九九六年发表)、小说《破碎》荣获日本芥川文学奖,二○○五年,又以小说《告白》获谷崎润一郎奖,作品受到很高的评价,是日本代表作家之一。 他那含带韵律感的独特行文笔法,酝酿出难以形容的魅力,据说町田康一天的工作到早上十点就宣告结束。 接着就去做自己喜欢的事。

我早上工作时有个习惯:绝对不能欠缺咖啡与巧克力。

以前有很长一段时间我喝滤杯咖啡,最近才改喝用咖啡机泡的浓缩咖啡(espresso)。 只要咖啡一入口,扑鼻的咖啡香与味道,就能让我的身体与脑子清醒,接着想工作的心情与气氛也酝酿出来了。

为了让脑部活络,补给所需要的糖分也很重要。 因为当我「高兴地吃着巧克力」时,脑部会释放多巴胺,产生很大的正面效果。 自额叶释放出的多巴胺,能让脑部整体活性化,形同针对工作配备的脑内基础设施(infrastructure)。

当然,并非只喝咖啡和巧克力才有效,也有人喜欢在早上喝绿茶、吃仙贝,然后展开工作,这也是很正常的习惯。 脑的运行并不单纯,因为脑会感应个人的差别,而非一贯作业量产而成的简单组织。

例如我选择早起工作,主要是从自己的人生体验而掌握到的工作方法。 每个人若能依据自己的喜好拟定工作型态,是最理想的。

那些住在关西地区、令我尊敬的哲学家,听说他们写文章时,有时也会喝点酒,当然不至于喝到酩酊大醉,但听他们说,有点醉意的时候,写出来的文章会更顺畅。

带着半信半疑的心情,我试着阅读这些人的文章后发现,果真像水煮黄豆般丰盈,还带着柔软的感觉。 我很惊奇,终于接受了「晚酌」文体的说法。

中野好夫可能也是采用同样的秘诀,从事他的工作。

我写的东西,至今仍是晨间文体,是用咖啡和巧克力灌溉出来的。 事实上,所有的方法都要试用过才知好或坏,说不定那天我也会试着写酒醉文体的文章呢...

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