专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡酸味的来源 让人愉悦的酸和讨厌的酸区别 我家有买一罐研磨的颗粒咖啡以前喝起来都很顺很香味什么最近泡起来都有酸味,一开始我以为是奶精过期,后来没加喝起来也一样,到底是为什
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有没有这样的经历：在咖啡店或者自己弄了一杯喝咖啡，酷爱喝黑咖啡，所以不加糖也不加奶，但是过不了多久，随着咖啡变凉了，原本香醇的咖啡也会变得酸涩而难以下咽。这究竟是为什
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 很多小伙伴都会在工作和学习中给自己准备一杯咖啡，但是忙碌起来或者拖延症爆发就会忘记把咖啡趁热喝完。再端起杯子的时候，就会发现咖啡变酸了!这难道是拖延症的惩罚吗 常喝咖啡的人士都
为什么高海拔种植的咖啡酸味会明显-如何去除咖啡中的酸味 但当我们喝下这样的咖啡后，口中就会产生令人非常不舒服的酸味(Sour)。而优雅的酸味(Acidity)大多存在于一些高海拔产的精品咖啡中，那是一种类似于水果的鲜明的酸味。 咖啡冷却之后会变酸这是喝咖啡
品尝尼加拉瓜咖啡时，最好先喝一口冷水，这样可以更好的感受它的香醇味道。喝咖啡的时候要趁热喝，因为尼加拉瓜咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，而使口味变酸，会影响到咖啡的风味。可以再加入适量的糖，然后再加入奶精。享受一杯质量上乘的尼加
尼加拉瓜咖啡Nicaragua coffee风味特征：酸度适中，芳香可口。 品尝尼加拉瓜咖啡时，最好先喝一口冷水，这样可以更好的感受它的香醇味道。喝咖啡的时候要趁热喝，因为尼加拉瓜咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，而使口味变酸，会影响到咖啡的风味。
品尝尼加拉瓜咖啡时， ，这样可以更好的感受它的香醇味道。喝咖啡的时候要趁热喝，因为尼加拉瓜咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，而使口味变酸，会影响到咖啡的风味。可以再加入适量的糖，然后再加入奶精。享受一杯质量上乘的尼加拉瓜咖啡，不仅能
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拼配咖啡豆的学问 意式拼配咖啡豆配方分享 最近到处试喝不少自行烘焙的咖啡豆，发现喝完后，喉咙容易生痰，会有想要咳嗽的感觉，才发现，使用全自动咖啡机几乎都是使用这种重烘焙
咖啡滤纸怎么折-泡咖啡可以不用滤纸吗 1.研磨咖啡豆，因为手冲，咖啡豆粉不宜磨得过细（20g豆子=300ml原液）。 2.将滤纸折为三角漏斗状。 3.折好的滤纸放入滤杯中，倒入热水润湿，一来可去除滤纸上的味道，二来可以温一下杯子，防止咖啡突然遇冷变酸（注意：
很多人喝黑咖啡，喝到后面都会发现咖啡变得越来越酸。其实是因为咖啡豆本身就是一种水果，所以富含单宁酸，当咖啡温度下降之后，单宁酸释放出来，而且在温度较低的时候，人类的味觉对酸味更加的明显，所以我们会明显的感觉到放凉后的咖啡明显变酸了。当然，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆烘焙出来之后，会发生变化？与其道听途说，不如看看科学家怎么说 最近有某个客人向我们咨询，咖啡豆烘好买回去之后，装在密封罐后一段时间却变酸了的情况。我们一直不推荐咖
咖啡为什么会酸酸性物质是客观存在于咖啡豆中的，咖啡生豆中含有的酸味成分有柠檬酸、苹果酸、磷酸等，但这却不是我们喝咖啡时所感受到的主要酸味。我们尝到的酸味，主要来自烘焙过程中生产的酸。一般而言，咖啡的烘焙程度越低，酸味越明显，而很多烘焙较深
尼加拉瓜收获季咖啡风味口感品种特点产地区处理法介绍 尼加拉瓜咖啡香气浓郁，柔滑细致，余味微苦，品尝之前最好先喝一口冷水，再感受它的香醇。尼加拉瓜咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，使口感变酸，因此必须趁热品尝 像其他咖啡生产国一样，尼
品尝尼加拉瓜咖啡时，最好先喝一口冷水，这样可以更好的感受它的香醇味道。喝咖啡的时候要趁热喝，因为 尼加拉瓜咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，而使口味变酸，会影响到咖啡的风味。可以再加入适量的糖，然后再加入奶精。享受一杯质量上乘的尼加
怡保白咖啡 编辑 白咖啡的特点是溶解快而且匀醇可口。它还有一个其他咖啡做不到的特点，普通咖啡用热水冲完，放置30分钟以后，就会有酸味，白咖啡即使放置很久也不会变酸，如果冰爽一下，其风味更为独特。 概念 白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用
尼加拉瓜柠檬树庄园咖啡豆的风味描述研磨刻度产地简介 品尝尼加拉瓜咖啡时，最好先喝一口冷水，这样可以更好的感受它的香醇味道。喝咖啡的时候要趁热喝，因为尼加拉瓜咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，而使口味变酸，会影响到咖啡的风味。可以再加
尼加拉瓜咖啡豆特点口味风味描述品种产地区处理法介绍 品尝尼加拉瓜咖啡时，最好先喝一口冷水，这样可以更好的感受它的香醇味道。喝咖啡的时候要趁热喝，因为尼加拉瓜咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，而使口味变酸，会影响到咖啡的风味。可以再加
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牙买加正宗蓝山一号咖啡豆口感风味特点 蓝山咖啡冲泡水温研磨度
经典平衡之美--牙买加蓝山咖啡豆的风味和口感？如何冲煮蓝山咖啡
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为什么抹茶拿铁没有咖啡？Latte是什么意思？拿铁是牛奶的意思吗？
挂耳咖啡怎么冲才好喝？挂耳咖啡能做拿铁吗？冷萃咖啡和奶萃咖啡有什么区别？冲挂耳咖啡要用多少度水？
为什么意大利人不喝手冲咖啡？在意大利能点美式咖啡吗？意式咖啡机是谁发明的？什么是Espresso？
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