改种了解更多有关改种的内容_咖啡网 09月17日更新

国外咖啡信息

尼加拉瓜改种罗布斯塔咖啡产量更高

随着气候变迁对全球许多地区作物造成威胁，以咖啡豆为主要出口的尼加拉瓜，正转向产量丰沛、易於照顾和快速结果实的罗布斯塔（Robusta）品种中果咖啡豆。罗布斯塔咖啡豆的抗病菌能力比传统的阿拉比卡豆咖啡豆更好，但品质较低，因此价格也较低。罗布斯塔的

2017-03-17 国外咖啡信息我要分享

咖啡知识

秘鲁咖啡价格低迷，有机咖啡认证难！咖农放弃作物改种古柯

2019-03-02 咖啡知识我要分享

国外咖啡信息

价格暴跌拉丁美洲咖啡产业陷危机哥伦比亚农民改种可可豆

2019-04-25 国外咖啡信息我要分享

咖啡资讯

巴西夫妻档不当白领改种咖啡

阿尔梅林（右）与丈夫西奎拉路透这对巴西夫妇的打拼故事，或许可以写成好莱坞电影剧本。阿尔梅林（Juliana Armelin）与丈夫西奎拉（Paulo Siqueira），在2010年决定彻底改变人生，两人同时辞去在圣保罗的顶尖白领工作，然后搬到离市区七小时路程的乡下农

2017-04-03 咖啡资讯我要分享

云南咖啡豆

中国云南咖啡因茶价崩盘“黑金”飙涨普洱镇改种咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）普洱镇是一个位于云南和缅甸接壤之处的城市，过去2000年来，许多家庭在这个绵延不断的丘陵地区栽种普洱茶。普洱茶因其朴实风味而闻名，爱茶者说普洱茶的味道随著茶龄的增加而更甘醇。然而，它的价

2017-12-25 云南咖啡豆我要分享

咖啡知识

精品咖啡Specialty Coffee概念（二）

其实精品咖啡Specialty Coffee概念的逐渐兴起，还有另一个原因，就是各咖啡生产国由于消费需求提升，为了增加产量，纷纷改种一些抗病虫害强、单株产量高的咖啡树种时，但却忘了如此一来生产出的咖啡豆口感却产生改变，也就是在追求量的提升，却忘了口味追求

2014-08-25 咖啡知识我要分享

咖啡豆

咖啡生豆知识要点：精品咖啡Specialty Coffee概念（二）

其实精品咖啡Specialty Coffee概念的逐渐兴起，还有另一个原因，就是各咖啡生产国由于消费需求提升，为了增加产量，纷纷改种一些抗病虫害强、单株产量高的咖啡树种时，但却忘了如此一来生产出的咖啡豆口感却产生改变，也就是在追求量的提升，却忘了口味追求

2015-12-18 咖啡豆我要分享

咖啡知识

精品咖啡Specialty Coffee概念（二）精品咖啡豆与商业咖啡豆区别

其实精品咖啡Specialty Coffee概念的逐渐兴起，还有另一个原因，就是各咖啡生产国由于消费需求提升，为了增加产量，纷纷改种一些抗病虫害强、单株产量高的咖啡树种时，但却忘了如此一来生产出的咖啡豆口感却产生改变，也就是在追求量的提升，却忘了口味追求

2016-01-23 咖啡知识我要分享

印尼西爪哇咖啡豆

爪哇咖啡豆的风味描述口感特征品种产地区处理法庄园简介

病虫害真是一个厉害的东西，它使巴西的咖啡大量减产，三番五次地左右国际咖啡市场；它也使得曾经遍植咖啡树的斯里兰卡，砍掉咖啡树而全部改种咖啡；它也使得盛产优质阿拉比卡咖啡的爪哇，因畏惧病虫害的侵扰而改种罗姆斯达咖啡，人们视若珍宝的阿拉比卡爪哇

2017-02-28 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

印尼西爪哇咖啡豆

浓郁而厚实的印尼爪哇咖啡研磨度口感品种特点产区庄园风味描述介

爪哇只生产少量的阿拉比卡豆，而大部分是锈蚀病灾难后从非洲引进的罗姆斯达豆。这种咖啡烘焙后苦味强烈但香味极其清淡，虽然酸度较低，口感也比较细腻，但很少被用来直接饮用，常被用来拼配综合咖啡，或用于制造速溶咖啡。病虫害真是一个厉害的东西，它使巴

2016-10-08 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

印尼西爪哇咖啡豆

优良的品种的印尼爪哇咖啡研磨度口感处理法风味描述品种产区介绍

爪哇只生产少量的阿拉比卡豆，而大部分是锈蚀病灾难后从非洲引进的罗姆斯达豆。这种咖啡烘焙后苦味强烈但香味极其清淡，虽然酸度较低，口感也比较细腻，但很少被用来直接饮用，常被用来拼配综合咖啡，或用于制造速溶咖啡。病虫害真是一个厉害的东西，它使巴

2016-10-07 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

印尼国家

世界精品咖啡庄园印尼咖啡豆:印尼爪哇罗布斯塔生豆的介绍

导读：七十年代初期，爪哇把大部分荷兰人引进的阿拉比卡树砍除，改种罗布斯塔豆，从此以後爪哇咖啡变得油腻、滋味平淡，并有一股很重的麦茶气味。印尼爪哇罗布斯塔生豆 Indonesia Java robusta green bean 在七十年代初期，爪哇把大部分荷兰人引进的阿拉比

2015-12-25 印尼国家我要分享

也门咖啡豆

也门农民弃种咖啡

专家指出，农民弃种咖啡改种卡特草的趋势若不改善，也门咖啡将没有明天。专家归纳出不利咖啡作物的原因如下：干旱水荒、缺少先进灌溉系统、栽种成本增加、病虫害严重、进口咖啡更便宜、卡特草利润优于咖啡。看来问题十分复杂，也门咖啡产量短时间内恐难提高

2015-04-01 也门咖啡豆我要分享

也门咖啡豆

也门农民弃种咖啡

专家指出，农民弃种咖啡改种卡特草的趋势若不改善，也门咖啡将没有明天。专家归纳出不利咖啡作物的原因如下：干旱水荒、缺少先进灌溉系统、栽种成本增加、病虫害严重、进口咖啡更便宜、卡特草利润优于咖啡。看来问题十分复杂，也门咖啡产量短时间内恐难提高

2015-10-22 也门咖啡豆我要分享

咖啡资讯

原产地咖啡价更高?

虽然消费量大幅增加，但是消费者是否知道，为何原产地咖啡定价更高?商务咖啡和单品咖啡有何区别?人们又该如何选择?

2014-08-12 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

云南茶农户砍掉茶树来种咖啡

通过了解记者发现当地不少云南咖啡种植户，之前都是种茶，而现在都已经改种咖啡了。

2014-05-29 咖啡资讯我要分享

铁皮卡

云南“小粒咖啡”铁皮卡咖啡风味口感庄园产区特点介绍

所以当上世纪90年代雀巢公司在普洱地区推广高产量的新品种成功后，保山地区的啡农也纷纷砍掉老品种，改种新品种，随着一轮轮的咖啡扩种，新品种日渐增多，老品种日渐减少，终于到今天的局面：老品种几乎被砍伐殆尽，而幸存的那一点点也都是些老弱病残，树龄

2016-07-25 铁皮卡我要分享

铁皮卡

云南铁皮卡咖啡豆的风味描述庄园产地区特点品质介绍

云南铁皮卡咖啡豆的风味描述庄园产地区特点品质介绍所以当上世纪90年代雀巢公司在普洱地区推广高产量的新品种成功后，保山地区的啡农也纷纷砍掉老品种，改种新品种，随着一轮轮的咖啡扩种，新品种日渐增多，老品种日渐减少，终于到今天的局面：老品种几乎被

2016-11-16 铁皮卡我要分享

铁皮卡

云南铁皮卡精品咖啡豆的特点风味描述口感处理法介绍

云南铁皮卡精品咖啡豆的特点风味描述口感处理法介绍所以当上世纪90年代雀巢公司在普洱地区推广高产量的新品种成功后，保山地区的啡农也纷纷砍掉老品种，改种新品种，随着一轮轮的咖啡扩种，新品种日渐增多，老品种日渐减少，终于到今天的局面：老品种几乎被

2016-11-09 铁皮卡我要分享

哥伦比亚咖啡豆

2017哥伦比亚咖啡度报告

报告要点哥伦比亚由于新种的咖啡树达到产量顶峰，并且天气良好咖啡产量保持强劲。 2016/17 年产量预估修订为 1450 万袋（每袋 60kg ），比先前估计的 1400 万袋多了 3.6% 。如果天气条件正常，预计 2017/18 年产量会稍有增长达到 1460 万袋。内容提要 2016

2017-07-24 哥伦比亚咖啡豆我要分享

铁皮卡

国产铁皮卡咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

中国咖啡网所以当上世纪90年代雀巢公司在普洱地区推广高产量的新品种成功后，保山地区的啡农也纷纷砍掉老品种，改种新品种，随着一轮轮的咖啡扩种，新品种日渐增多，老品种日渐减少，终于到今天的局面：老品种几乎被砍伐殆尽，而幸存的那一点点也都是些老弱

2016-09-13 铁皮卡我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡产业现状_哥伦比亚咖啡风味特点_哥伦比亚咖啡多少钱

2018-09-13 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡豆

印尼爪哇罗布斯塔生豆Indonesia Java Robusta

七十年代初期，爪哇把大部分荷兰人引进的阿拉比卡树砍除，改种罗布斯塔豆，从此以後爪哇咖啡变得油腻、滋味平淡，并有一股很重的麦茶气味。

2014-07-03 咖啡豆我要分享

咖啡豆

咖啡豆产区-亚洲-越南(Vietnam)

知名代表性咖啡:越南咖啡越南也是全球前几大咖啡生产国之一。目前越南绝大多数的咖啡树都是罗巴斯塔(Robusta)种，因为十九世纪中叶时出现的叶锈病使得越南的阿拉比卡(Arabica)咖啡树被摧毁殆尽，改种的都是耐叶锈病害的罗巴斯塔种的咖啡树。罗巴斯塔种的咖

2014-09-13 咖啡豆我要分享

罗布斯塔

精品咖啡豆印尼爪哇罗布斯塔生豆

在七十年代初期，爪哇把大部分荷兰人引进的阿拉比卡树砍除，改种罗布斯塔豆，从此以後爪哇咖啡变得油腻、滋味平淡，并有一股很重的麦茶气味。硕果仅存的几座阿拉比卡庄园中，占皮(Djampit)是最有名气的，这些豆子和其他印尼豆类似，但酸味较明显，质感也不

2014-10-18 罗布斯塔我要分享

罗布斯塔

精品咖啡豆介绍印尼爪哇罗布斯塔生豆

在七十年代初期，爪哇把大部分荷兰人引进的阿拉比卡树砍除，改种罗布斯塔豆，从此以後爪哇咖啡变得油腻、滋味平淡，并有一股很重的麦茶气味。硕果仅存的几座阿拉比卡庄园中，占皮(Djampit)是最有名气的，这些豆子和其他印尼豆类似，但酸味较明显，质感也不

2014-11-11 罗布斯塔我要分享

精品咖啡豆

咖啡豆产区-亚洲-越南

知名代表性咖啡:越南咖啡越南也是全球前几大咖啡生产国之一。目前越南绝大多数的咖啡树都是罗巴斯塔(Robusta)种，因为十九世纪中叶时出现的叶锈病使得越南的阿拉比卡(Arabica)咖啡树被摧毁殆尽，改种的都是耐叶锈病害的罗巴斯塔种的咖啡树。罗巴斯塔种的咖

2015-01-04 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆

精品咖啡豆常识印尼爪哇罗布斯塔生豆

在七十年代初期，爪哇把大部分荷兰人引进的阿拉比卡树砍除，改种罗布斯塔豆，从此以後爪哇咖啡变得油腻、滋味平淡，并有一股很重的麦茶气味。硕果仅存的几座阿拉比卡庄园中，占皮(Djampit)是最有名气的，这些豆子和其他印尼豆类似，但酸味较明显，质感也不

2015-05-29 咖啡豆我要分享

咖啡豆

印尼爪哇罗布斯塔生豆Indonesia Java Robusta

在七十年代初期，爪哇把大部分荷兰人引进的阿拉比卡树砍除，改种罗布斯塔豆，从此以後爪哇咖啡变得油腻、滋味平淡，并有一股很重的麦茶气味。硕果仅存的几座阿拉比卡庄园中，占皮(Djampit)是最有名气的，这些豆子和其他印尼豆类似，但酸味较明显，质感也不

2015-07-01 咖啡豆我要分享

印尼西爪哇咖啡豆

印尼爪哇罗布斯塔生豆Indonesia Java Robusta

印尼爪哇罗布斯塔生豆 Indonesia Java robusta green bean 在七十年代初期，爪哇把大部分荷兰人引进的阿拉比卡树砍除，改种罗布斯塔豆，从此以後爪哇咖啡变得油腻、滋味平淡，并有一股很重的麦茶气味。硕果仅存的几座阿拉比卡庄园中，占皮(Djampit)是最有名

2015-09-12 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

咖啡庄园

印度尼西亚有什么咖啡庄园

印尼的咖啡种植始于十七世纪末，由荷兰的东印度公司从印度移植到爪哇岛的雅加达，品种为阿拉比卡系下的啼皮卡（Typica），并很快扩散到爪哇岛西北的苏门答腊和东北的苏拉威西；十八世纪八十年代爪哇岛爆发的大规模铁锈病使啼皮卡枯死殆尽，荷兰人遂改种抗病力

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

哥伦比亚咖啡庄园、产区介绍

过去的12~13年中，咖啡大国哥伦比亚为了增产增收，以国家政策形式奖励改良新品种(结果率高，抗病虫害强，种植成本低)，甚至在一部分地区半强制性的要求砍伐老品种改种改良种。在这种条件下，为保护产量小，易病虫害，但是高品质的老品种，该庄园一直坚定的拒

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

铁皮卡

云南铁皮卡咖啡豆的研磨刻度烘焙程度处理方法简介

去之前邹大哥告诉我他亲戚家还有一片老品种，兴冲冲地赶过去看到的却是一片疯长的咖啡树林，这块地是他姑妈家的，因为姑妈上了年纪没有那么大气力去改种翻新所以这些老品种才得以幸存，但是姑妈一人也无力管理，所以

2025-08-14 铁皮卡我要分享

咖啡知识

咖啡豆印尼爪哇罗布斯塔生豆Indonesia Java Robusta

在七十年代初期，爪哇把大部分荷兰人引进的阿拉比卡树砍除，改种罗布斯塔豆，从此以後爪哇咖啡变得油腻、滋味平淡，并有一股很重的麦茶气味。硕果仅存的几座阿拉比卡庄园中，占皮(Djampit)是最有名气的，这些豆子和其他印尼豆类似，但酸味较明显，质感也不那

2014-09-05 咖啡知识我要分享

印尼西爪哇咖啡豆

印尼爪哇罗布斯塔生豆Indonesia Java Robusta 爪哇精品咖啡咖啡

在七十年代初期，爪哇把大部分荷兰人引进的阿拉比卡树砍除，改种罗布斯塔豆，从此以後爪哇咖啡变得油腻、滋味平淡，并有一股很重的麦茶气味。硕果仅存的几座阿拉比卡庄园中，占皮(Djampit)是最有名气的，这些豆子和其他印尼豆类似，但酸味较明显，质感也不

2016-03-19 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

咖啡资讯

台湾朝阳社区咖啡豆香浓无农药

宜兰县苏澳镇朝阳社区位处大南澳地区，原本盛产哈密瓜，社区民众认为哈密瓜农药成本高，民国92年改种咖啡，意外发现种在原始杂林树荫下的咖啡豆风味较佳，如今社区已种植1300多棵咖啡树，咖啡饮品成了当地特色。朝阳社区种植的咖啡树，为阿拉比卡品种，独特

2014-06-27 咖啡资讯我要分享

印尼西爪哇咖啡豆

印尼爪哇罗布斯塔生豆Indonesia Java Robusta 爪哇咖啡豆爪哇咖

在七十年代初期，爪哇把大部分荷兰人引进的阿拉比卡树砍除，改种罗布斯塔豆，从此以後爪哇咖啡变得油腻、滋味平淡，并有一股很重的麦茶气味。硕果仅存的几座阿拉比卡庄园中，占皮(Djampit)是最有名气的，这些豆子和其他印尼豆类似，但酸味较明显，质感也不

2016-03-21 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

越南咖啡豆

越南知名咖啡种类全球前几大咖啡生产国之一

越南(Vietnam) 知名代表性咖啡:越南咖啡越南也是全球前几大咖啡生产国之一。目前越南绝大多数的咖啡树都是罗布斯塔(Robusta)种，因为十九世纪中叶时出现的叶锈病使得越南的阿拉比卡(Arabica)咖啡树被摧毁殆尽，改种的都是耐叶锈病害的罗布斯塔种的咖啡树。

2015-09-09 越南咖啡豆我要分享

咖啡文化

老挝咖啡介绍老挝咖啡种植简史

老挝咖啡种植约有百年历史。最初由法国人引进。咖啡种植大体可分为四个阶段： 1920-1940，法国人引进咖啡，经营咖啡农场，当地农民也渐渐开始种植咖啡。 1940-1975，受战争及农业灾害等外部因素影响，农民多弃种咖啡，或改种罗布斯塔。 1975-1990，发展国有

2017-09-21 咖啡文化我要分享

咖啡庄园

洪都拉斯咖啡价格介绍产区介绍圣胡安喜多产区

洪都拉斯农业部领导人计划将全国8%的咖啡庄园改种可可。此消息源于该国经济发展部和国家咖啡协会ihcafe向路透社透露，该国经济发展部部长Alden Rivera指出，由于诸多咖啡庄园受特别严重的叶锈病灾害影响，如果不转型种植可可，明年甚至几年都将会殃及20000

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

印尼西爪哇咖啡豆

印尼爪哇咖啡罗布斯塔咖啡生豆介绍罗布斯塔咖啡豆的历史罗布斯

在七十年代初期，爪哇把大部分荷兰人引进的阿拉比卡树砍除，改种罗布斯塔豆，从此以後爪哇咖啡变得油腻、滋味平淡，并有一股很重的麦茶气味。硕果仅存的几座阿拉比卡庄园中，占皮(Djampit)是最有名气的，这些豆子和其他印尼豆类似，但酸味较明显，质感也不

2016-03-30 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

咖啡豆

知名咖啡生豆介绍印尼爪哇罗布斯塔生豆

印尼爪哇罗布斯塔生豆 Indonesia Java robusta green bean 在七十年代初期，爪哇把大部分荷兰人引进的阿拉比卡树砍除，改种罗布斯塔豆，从此以後爪哇咖啡变得油腻、滋味平淡，并有一股很重的麦茶气味。硕果仅存的几座阿拉比卡庄园中，占皮(Djampit)是最有名

2015-06-04 咖啡豆我要分享

罗布斯塔

知名咖啡生豆介绍印尼爪哇罗布斯塔生豆

印尼爪哇罗布斯塔生豆 Indonesia Java robusta green bean 在七十年代初期，爪哇把大部分荷兰人引进的阿拉比卡树砍除，改种罗布斯塔豆，从此以後爪哇咖啡变得油腻、滋味平淡，并有一股很重的麦茶气味。硕果仅存的几座阿拉比卡庄园中，占皮(Djampit)是最有名

2015-09-22 罗布斯塔我要分享

卡蒂姆咖啡豆

云南小粒卡蒂姆风味

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店云南小粒卡蒂姆风味云南现在大部分的豆是卡蒂姆，有四分之一的罗比斯特血统，不是纯的阿拉比卡豆。由于雀巢收购，大部分咖啡农都把老的铁比卡、波旁砍掉，改种卡蒂姆，所以现在云南豆的风

2017-07-17 卡蒂姆咖啡豆我要分享

多米尼加咖啡

花香般柔和的多米尼加咖啡风味描述口感处理法品种产地区介绍

品种 Kind 卡杜拉种日益增加受到1998年的飓风重创，各地损失不计其数，因此当地普遍开始改种树木高度较低、收获量较大的卡杜拉种。巴拉奥纳虽然还留有帝比卡种咖啡，但却因为每年遭受飓风摧残而收获量暴减。佩佩农园 PEPE 在保护环境的前提下栽植咖啡剥壳

2016-12-06 多米尼加咖啡我要分享

夏威夷咖啡豆

历史悠久的夏威夷可纳咖啡

可纳咖啡有悠久的历史。一八二八年，传教士拉格尔斯先从巴西引进波旁种，但一八九二年又从危地马拉引进铁比卡。农民发觉铁比卡更适应可纳水土，于是全面改种危地马拉的铁比卡，成为今日著名的品种可纳铁比卡(Kona Typica)。大岛的可纳咖啡栽植海拔约在300～1

2015-04-02 夏威夷咖啡豆我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎加Finca Chispita庄园咖啡风味描述哥斯达黎加咖啡豆

2019-11-22 咖啡庄园我要分享

印尼西爪哇咖啡豆

爪哇咖啡风味爪哇咖啡特色

早年的爪哇咖啡盛名远播，这里指的是以前爪哇岛出产的阿拉比卡咖啡。它有一种浓郁的芳香，酸度较低，口感润滑，与摩卡咖啡拼配在一起，所造就的爪哇摩卡综合咖啡曾经风靡一时，成为顶级咖啡的代名词，声名远播。那时，销往欧洲的爪哇咖啡是一种非常特别的咖

2016-08-30 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

印尼西爪哇咖啡豆

爪哇咖啡风味爪哇咖啡特色

早年的爪哇咖啡盛名远播，这里指的是以前爪哇岛出产的阿拉比卡咖啡。它有一种浓郁的芳香，酸度较低，口感润滑，与摩卡咖啡拼配在一起，所造就的爪哇摩卡综合咖啡曾经风靡一时，成为顶级咖啡的代名词，声名远播。那时，销往欧洲的爪哇咖啡是一种非常特别的咖

2016-08-30 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

印尼西爪哇咖啡豆

爪哇咖啡风味爪哇咖啡特色

早年的爪哇咖啡盛名远播，这里指的是以前爪哇岛出产的阿拉比卡咖啡。它有一种浓郁的芳香，酸度较低，口感润滑，与摩卡咖啡拼配在一起，所造就的爪哇摩卡综合咖啡曾经风靡一时，成为顶级咖啡的代名词，声名远播。那时，销往欧洲的爪哇咖啡是一种非常特别的咖

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