2011 了解更多有关2011的内容_咖啡网 09月27日更新

咖啡庄园

云南咖啡四大产区之一德宏产区介绍云南咖啡德宏产区咖啡豆好喝

2018-12-04 咖啡庄园我要分享

美洲咖啡精品庄园

咖啡网推荐巴拿马情圣庄园水洗瑰夏Geisha Aristar波魁特巴鲁火山

情圣庄园占地约12.5公顷，在巴拿马当地是微型的小型庄园，根据庄主的口述指出，其中8.5公顷栽种品种从常见的堤比卡(typica)、红卡杜艾(Red Catuai)、帕卡玛拉(Pacamara)应有尽有。2008年后少数的地段开始栽种艺妓品种(Geisha)的咖啡，目前已经占比将近一半的

2016-03-26 美洲咖啡精品庄园我要分享

卢旺达穆修伊处理厂水洗波旁

卢旺达穆修伊处理厂水洗波旁精品咖啡豆的故事典故

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【Mushonyi处理厂的得奖纪录非常惊人，除了在2010年一举夺得COE卓越杯冠军外，光是2011年就以四个批次拿下冠军、第12名、第16名、第28名！！

2017-05-07 卢旺达穆修伊处理厂水洗波旁我要分享

咖啡庄园

中美洲精品咖啡庄园介绍：哥斯达黎加·托布什庄园

2019-09-04 咖啡庄园我要分享

活动

世界咖啡师大赛（WBC）中国区选拔赛北京赛区评委阵容

备受大家关注的2015世界咖啡师大赛中国区选拔赛北京赛区即将开战! 再次燃起精品咖啡道路上专业咖啡师们的热情。本次大赛主办方和承办方都准备了丰厚的奖品以饷选手，更诚意邀请到了咖啡业界顶级专业评委男人帮重磅登场，为所有热爱咖啡的伙伴们呈现一场别开

2014-11-22 活动我要分享

瑰夏咖啡

哥伦比亚水洗瑰夏风味口感庄园精品咖啡豆特点研磨度描述处理方式

1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain，恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚，浪迹坦桑尼亚、哥斯达黎加，60年代辗转移植到巴拿马，之后又熬过近半个世纪，才一鸣惊人，击败常胜军波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品种，一口气囊括2005、

2016-09-27 瑰夏咖啡我要分享

咖啡资讯

让咖啡渣插上“环保”的翅膀咖啡渣上种蘑菇

被视为垃圾的咖啡渣，如今已成为上海一些NGO、外企、街道社区青睐的时尚环保产品。它主要由回收的咖啡渣和其他天然拌料制成，可种蘑菇。倘若仅此简单，怎能引起如此隆重的关注?它的出生，它被设计好的生命旅程，它被赋予的意义，都有趣而不凡。咖啡渣上种蘑

2015-07-09 咖啡资讯我要分享

牙买加咖啡

蓝色牙买加咖啡是什么？牙买加蓝山咖啡每年有多少进口到中国

2018-03-10 牙买加咖啡我要分享

卢旺达国家

卢旺达日晒波旁咖啡有什么风味？卢旺达穆修伊处理厂咖啡介绍

2019-04-24 卢旺达国家我要分享

洛斯刚果庄园

尼加拉瓜咖啡的种植环境庄园介绍洛斯刚果庄园

整个风味干净甜蜜，极具卡杜拉甜美特性，入口明亮清新青苹果酸，丝丝玫瑰茶香，中段有白葡萄柚香，清澈又干净愉悦的口感。回甘苹果蜜桔果甜，均衡多汁，香甜后韵。 Caturra卡杜拉这个品种是近年来的大热，由波旁自然变种，50年代开始在中南美洲种植。【庄园

2016-07-04 洛斯刚果庄园我要分享

咖啡知识

哥伦比亚三冠王希望庄园精品咖啡小圆公豆苹果胡桃木甘蔗风味

精品咖啡有丰富美好的味觉感受。即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡，这就要看它是不是充分发挥了咖啡豆的特色，是不是具有美好的味觉感受，如果没有，那也不能称为精品咖啡。精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当

2016-06-28 咖啡知识我要分享

洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

味浓郁的洪都拉斯咖啡卡杜拉风味描述口感品质特点研磨刻度处理法

1804年宏都拉斯开始种植咖啡，现在有二十八万公顷的咖啡园，均以咖啡小农为主，其咖啡园种植面积大都小于3.5公顷，这些咖啡小农就占了宏国咖啡生产量的60%。在2011年宏都拉斯咖啡产量超越瓜地马拉，2012年成为水洗阿拉比卡豆出口量全球第二名，仅次于巴西。

2016-10-26 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

咖啡知识

精品咖啡豆基础常识哥伦比亚盖莎咖啡特征

Geisha是源自埃塞俄比亚西南部Geisha Mountain的一个阿拉比卡咖啡品种，笔者将其音译为盖夏;因为艺妓的日语发音近似Geisha，所以在日本称Geisha为艺妓咖啡;笔者以为中文还是用音译盖夏更便于与国外交流。据巴拿马翡翠庄园网站资料介绍，盖夏咖啡种子于1931

2015-04-30 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

哥伦比亚“盖夏”咖啡杯测咖啡豆基础常识

Geisha是源自埃塞俄比亚西南部Geisha Mountain的一个阿拉比卡咖啡品种，笔者将其音译为盖夏;因为艺妓的日语发音近似Geisha，所以在日本称Geisha为艺妓咖啡;笔者以为中文还是用音译盖夏更便于与国外交流。据巴拿马翡翠庄园网站资料介绍，盖夏咖啡种子于1931

2015-11-11 精品咖啡学我要分享

云南咖啡庄园

云南咖啡烘焙庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

云南思茅地区海拔在10002000米之间，地形以山地、坡地为主，土壤肥沃，日照充足，雨量丰富，昼夜温差大，是阿拉比克种植的天堂，也是生产优质阿拉比克咖啡豆的关键。思茅地区跨越亚热带和热带两个气候带，气候比较干热，拥有很多干热的河谷和荒山，非常适合

2017-04-20 云南咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚瑰夏村Geisha瑰夏咖啡/艺伎咖啡怎么冲煮最好喝？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）对我来说当然是虹吸拉！发现对虹吸壶有一种情结，主要来源于我有微生物实验室不下10000次的培养皿和试管的洗涤经验，我可以洗到培养皿上滴水不

2025-08-23 精品咖啡豆我要分享

卢旺达国家

卢旺达Rutsiro路特奚落产区Mashesha CWS蒙榭哈&穆修伊处理厂信息

2018-07-10 卢旺达国家我要分享

布隆迪咖啡

布隆迪咖啡及产区简介,布隆迪咖啡怎么样

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店布隆迪，非洲的心脏。而根据世界银行2011年的统计结果表明，在布隆迪约有600,000-800,000个家庭依赖咖啡为生，咖啡是布隆迪的核心。东非地区向来以高品质的咖啡文明，布隆迪当然也不例外

2017-06-28 布隆迪咖啡我要分享

云南咖啡庄园

云南普洱精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

咖啡树上果实累累，一颗颗椭圆的咖啡豆密密的挂在枝条上。小余说：一旦咖啡果变红，就可以采摘。咖农要挑鲜红色的咖啡果采摘，经过严格的挑选分级，剔除病果、枯果和杂物，然后将咖啡鲜果脱皮脱胶，清洗后就可以放到特制的咖啡晾晒架上晾晒，为的是最大限度

2017-04-20 云南咖啡庄园我要分享

瑰夏咖啡

咖啡技术：哥伦比亚“瑰夏”咖啡杯测结果简介

哥伦比亚盖夏咖啡：烘焙后的第三天，笔者与裴大星及两位朋友一起在北京望京对哥伦比亚盖夏咖啡进行杯测。共三款咖啡：一款为在哥伦比亚烘焙的盖夏样品，另两款为笔者在北京烘焙的两个加工批次的哥伦比亚盖夏咖啡，每款冲三杯，SCAA的标准是冲5杯。研磨成咖

2017-03-01 瑰夏咖啡我要分享

天意庄园

口感圆润的尼加拉瓜咖啡庄园产区风味口感介绍天意庄园

整个风味干净甜蜜，极具卡杜拉甜美特性，入口明亮清新青苹果酸，丝丝玫瑰茶香，中段有白葡萄柚香，清澈又干净愉悦的口感。回甘苹果蜜桔果甜，均衡多汁，香甜后韵。 Caturra卡杜拉这个品种是近年来的大热，由波旁自然变种，50年代开始在中南美洲种植。【庄园

2016-07-15 天意庄园我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉安提瓜咖啡豆-危险之地出产温和咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瓜地是咖啡友对危地马拉（Guatemala，又译瓜地马拉）的昵称。这个玛雅文明时代重镇坐落于37个火山之上，有两个先后于2010年爆发。加上龙卷风频繁，天灾处处，是名副其实的危险之地。不过，肥沃的

2017-12-15 危地马拉咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

多次得奖的巴西皇后庄园和烘焙、冲煮推荐

2018-05-07 精品咖啡豆我要分享

云南咖啡庄园

酸度适中的中国云南思茅精品咖啡豆品种种植市场价格简介

中国云南的思茅位于澜沧江上游，以地形陡峭而著称，是中国著名的普洱茶产地之一。同时，它也是我国咖啡种植面积最大的地区。它的种植面积约有15万亩，咖啡产量可达2.25万吨。思茅地区出产的咖啡质量均属上乘，即便是在国际市场咖啡暴跌时，也可以卖上好价钱

2017-05-01 云南咖啡庄园我要分享

云南咖啡庄园

酸度适中的中国云南思茅精品咖啡豆起源发展历史文化简介

上边袋子里是刚刚采摘下来的咖啡果，下边袋子里挑选出来的瑕疵果。发酵处理后的豆子需要冲洗掉果胶。水池中是清洗好的咖啡豆。所谓水洗咖啡，就是因这个步骤得名。成熟的豆子比重大，会沉在池底。下面照片中就是极其罕见的云南蓝山种咖啡的真容啦。据方总

2017-05-01 云南咖啡庄园我要分享

云南咖啡庄园

中国咖啡产地云南精品咖啡豆品种种植市场价格简介

有个忽悠人的说法是把云南咖啡叫成云南小粒种咖啡，我们大家都知道咖啡分三大品种，利比利卡品种是大粒种，罗布斯达品种是中粒种，阿拉比卡品种是小粒种，而阿拉比卡品种下有一百多个分支品种，如：著名的波本种和铁皮卡种、瑰夏种、S288、SL34, 而世界上绝

2017-04-20 云南咖啡庄园我要分享

咖啡知识

咖啡豆杯测过程哥伦比亚“盖夏”咖啡杯测

Geisha是源自埃塞俄比亚西南部Geisha Mountain的一个阿拉比卡咖啡品种，笔者将其音译为盖夏;因为艺妓的日语发音近似Geisha，所以在日本称Geisha为艺妓咖啡;笔者以为中文还是用音译盖夏更便于与国外交流。据巴拿马翡翠庄园网站资料介绍，盖夏咖啡种子于1931

2015-05-22 咖啡知识我要分享

点评

他是如何成为世界咖啡师冠军，并写出一本世界级的咖啡圣经的？

你爱咖啡低调的感觉每个细节都如此对味詹姆斯霍夫曼是英国伦敦的咖啡大神，他曾连续两年（06年和07年）代表英国参加世界拉花大赛、获得过2007年世界咖啡师大赛冠军、2008年英国杯测大赛冠军、2011年英国手冲杯冠军等荣誉奖项。但是你一定想不到，这个大神

2017-05-02 点评我要分享

云南咖啡豆

云南咖啡发展历史小粒咖啡豆的种植环境产地区庄园介绍

云南咖啡发展历史小粒咖啡豆的种植环境产地区庄园介绍云南咖啡贸易基础近几年，云南小粒种咖啡出口贸易量持续增长，2010年1-9月，全省咖啡出口2.88万吨，出口创汇8 584万美元121.咖啡原料豆及深加工产品远销西欧、美国、日本、韩国等20多个国家和地区。目前

2016-11-09 云南咖啡豆我要分享

柠檬树庄园

尼加拉瓜咖啡风味口感特征介绍柠檬树庄园马塔加尔帕产区

整个风味干净甜蜜，极具卡杜拉甜美特性，入口明亮清新青苹果酸，丝丝玫瑰茶香，中段有白葡萄柚香，清澈又干净愉悦的口感。回甘苹果蜜桔果甜，均衡多汁，香甜后韵。 Caturra卡杜拉这个品种是近年来的大热，由波旁自然变种，50年代开始在中南美洲种植。【庄园

2016-07-11 柠檬树庄园我要分享

云南咖啡庄园

酸度适中的中国云南思茅精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

许多人可能不知道，在中国云南，有能和蓝山媲美的咖啡;在潞江边的一个小镇上有一台价值近百万的咖啡烘焙机。且听我慢慢道来。我先去冲杯咖啡咯从上个月开始，咖啡店里绝大部分的豆子都开始自家烘焙了。其中云南咖啡的用量增加很多。以前的云南咖啡供货商豆

2017-05-01 云南咖啡庄园我要分享

云南咖啡庄园

酸度适中的中国云南思茅精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

云南思茅咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件，形成了浓而不苦，香而不烈，带一点果味的独特风味。咖啡品质决定于所生长的环境、气候和栽培管理技术等多种因素。它的最佳生长环境是纬度低、海拔高、雨量足、阳光适宜，但处于这个地带上其他地区的如美国夏

2017-05-01 云南咖啡庄园我要分享

咖啡文化

茶艺室内煮虹吸——虹吸壶煮咖啡

2011年渐渐走入它最后的阶段，年底似乎是所有单位都非常繁忙的一个阶段，我也不例外，许久没有更新博客，虽然总是手痒，心痒，想去写点东西，但是无奈，总是被纷繁、无头、而又看似紧迫的一项项工作追的无处躲藏，几次操起键盘，几次又不得中途停下，每次年

虹吸壶煮咖啡

2014-08-27 咖啡文化我要分享

瑰夏咖啡

咖啡豆品鉴哥伦比亚“瑰夏”咖啡豆的咖啡杯测

Geisha是源自埃塞俄比亚西南部Geisha Mountain的一个阿拉比卡咖啡品种，笔者将其音译为盖夏;因为艺妓的日语发音近似Geisha，所以在日本称Geisha为艺妓咖啡;笔者以为中文还是用音译盖夏更便于与国外交流。据巴拿马翡翠庄园网站资料介绍，盖夏咖啡种子于1931

2015-03-04 瑰夏咖啡我要分享

精品咖啡学

给你一分钟，你是选择咖啡还是茶？

为什么每次只喝一杯咖啡却要在家中煮一壶呢? 美国人彼特卓根和约翰斯里文发明了克里格(KEURIG)K杯咖啡来解决这个问题，它专门用来制作单杯咖啡。这种咖啡机能够在一分钟左右的时间里制作出一杯品质较好的咖啡。2006年6月美国绿山咖啡收购了这家公司，从此开

2015-09-10 精品咖啡学我要分享

精品咖啡豆

巴拿马艺妓咖啡豆巴鲁火山情圣庄园风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马艺妓咖啡豆情圣庄园，当然也是拿过BOP冠军的（入围次数应该有十次以上吧）除了夺冠的珍

2017-09-06 精品咖啡豆我要分享

咖啡陪你

韩国咖啡“咖啡陪你”在华门店达50家主打女性市场

咖啡陪你(caffebene)从2008年在韩国开第一家店起，现在在韩国本土已开店800家。自两年前正式进入中国，在国内已营业店铺达50余家。但进入中国市场，这个原汁原味的韩国一线咖啡连锁品牌还是慢了一步。 2011年底，咖啡陪你在北京望京地区开设第一家店时，而同

2014-04-27 咖啡陪你我要分享

云南咖啡庄园

酸度适中的中国云南思茅精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

十岸咖啡的段总家里后院就有一片咖啡田。这是院子里晒着咖啡豆。村里喝咖啡的人很多，所以能品出咖啡品质好坏的人也不少。可以说，乡亲们比某些常喝蓝山的大佬们懂咖啡。至少，乡亲们不会每次都加N勺糖和N+1勺奶精。咖啡田里有一棵大树，树上有一个树屋，

2017-04-20 云南咖啡庄园我要分享

危地马拉咖啡豆

咖啡世界地图—危地马拉的极硬豆成为温和咖啡佼佼者

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瓜地是咖啡友对危地马拉（Guatemala，又译危地马拉）的昵称。这个玛雅文明时代重镇坐落于37个火山之上，有两个先后于2010年爆发。加上龙卷风频繁，天灾处处，是名副其实的危险之地。不过，肥沃

2017-11-26 危地马拉咖啡豆我要分享

布隆迪咖啡

布隆迪咖啡历史文化以及口感特征

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡于20世纪20年底比利时殖民时期来到布隆迪。1933年起规定每名农民必须照料至少50棵咖啡树。1962年布隆迪独立时，咖啡的生产开始转为私营;到了1972年则随着政局转变又转成国营;1991年起

2017-06-28 布隆迪咖啡我要分享

瑰夏咖啡

埃塞俄比亚瑰夏村咖啡豆价格_瑰夏村瑰夏咖啡一杯多少钱

2018-08-28 瑰夏咖啡我要分享

咖啡知识

精品咖啡学哥伦比亚“盖夏”咖啡杯测

此次杯测共三款咖啡：一款为在哥伦比亚烘焙的盖夏样品，另两款为笔者在北京烘焙的两个加工批次的哥伦比亚盖夏咖啡，每款冲三杯，SCAA的标准是冲5杯。 Geisha是源自埃塞俄比亚西南部Geisha Mountain的一个阿拉比卡咖啡品种，笔者将其音译为盖夏;因为艺妓的日

2014-10-21 咖啡知识我要分享

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜咖啡豆洛斯刚果庄园介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店【品名】: 尼加拉瓜咖啡豆洛斯刚果庄园 2011COE亚军庄园卡杜拉种【国家】: 尼加拉瓜/Nicaragua 【产区】: 新塞哥维亚/Nueva Segovia 【农场名】: 洛斯刚果庄园/ Los Congos Estate

2017-06-29 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

特别报导

肯尼亚有日晒处理的咖啡豆吗？日晒处理肯尼亚咖啡豆冲煮风味表现

2021-02-10 特别报导我要分享

咖啡文化

星巴克出品：花生可可脆片星冰乐

　　星巴克2011年特别创意的花生摩卡星冰乐和花生可可碎片星冰乐可以触发你的灵感，引导你开启你的“随我所想”之旅。

2014-05-19 咖啡文化我要分享

洛斯刚果庄园

口感圆润的尼加拉瓜咖啡庄园产区风味口感特点介绍洛斯刚果庄园

Madriz高山豆是有着极硬外壳的生态咖啡，在纯天然种植环境下，采用较复杂的作业，来保持咖啡的精致香气及口感；产自于尼加拉瓜北部的Matagalpa 及Jinotega 之间，年雨量平均植在1500-1700mm，温度介于摄氏20-29度下种植出来的高品质高山豆。均采用人工挑选咖

2016-08-09 洛斯刚果庄园我要分享

咖啡资讯

昆明咖啡馆竞争激烈,战火一触即发,云南咖啡却无缘参战

昆明的咖啡店越来越多了，虽然数量上还远远比不上传统茶馆，可是咖啡店的格调却比茶室好得太多了，一些连锁咖啡店品牌也逐渐出现在繁华地段，如果加上昆明本地品牌的咖啡店，据不完全统计，全市已经有大大小小的咖啡店近200家，并且仍在快速增加中。扩张最

2016-08-11 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

Best of Panama 2013亚军: Janson's Coffee巴拿马詹森庄园咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马是我去过的咖啡产区中最先进的一个，物价也是较高的一个，许多著名庄园都能驱房车直达。早前为都市日报，我带大家去寻找世界最佳咖啡豆 Geisha! 巴拿马位于中美洲，因为连接南北美洲，历史上一

2017-08-29 咖啡资讯我要分享

巴拿马咖啡豆

好喝的巴拿马瑰夏咖啡豆推荐 BOP冠军-情圣庄园咖啡风味表现介绍

2018-03-24 巴拿马咖啡豆我要分享

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡速溶是假的吗？中国买什么品牌的蓝山咖啡是真的？

2018-08-05 蓝山咖啡豆我要分享

编辑最后更新 2025年09月27日 搜索 2011 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关2011的内容。

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