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一家由几个年轻人打造出来的自家烘焙逐梦咖啡馆，Dream high coffee佚名叫梦想舍，希望每一个有梦想或者是逐梦路上的年轻人在享受一杯咖啡的时间里找到最初的梦想，坚持的走下去，不在城市的钢筋水泥里迷失自我。成立梦想舍另外一个含义是：让朋友们闺蜜们有

2015-02-13 咖啡馆

地址：广州市海珠区江南西路紫龙大街1号101 电话：84415527 一家由几个年轻人打造出来的自家烘焙逐梦咖啡馆，Dream high coffee佚名叫梦想舍，希望每一个有梦想或者是逐梦路上的年轻人在享受一杯咖啡的时间里找到最初的梦想，坚持的走下去，不在城市的钢筋水

2016-07-19 咖啡馆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Peru High Grown秘鲁高植 咖啡豆 秘鲁咖啡 栽种区主要位在中部Chanchamayo区,而该区最著名的两大栽种区域分别为Villa Rica 及 La Merced,栽种品种以Typica Arabica为主; 秘鲁咖啡

2018-10-19 秘鲁咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 广州咖啡馆 -Dream High梦想舍 ▽ 木子的店，在江南西一带喝单品我首选的咖啡店。还记得第一次认识木子的时候他是在郁源咖啡里当咖啡师，一张冷漠脸。反倒是后来认识久了才发现他

2018-07-05 广州

午后，院子里，三两知己，或茶或咖啡，一两块手工饼干，一场私密的聊天，哪怕是说说别人的坏话，也令这个下午异常充实。

2014-05-20 咖啡文化

关键词：自家烘豆、自家庄园、小鲜肉老板 细长枝条搭起的露天小门廊，一圈精致的圣诞花环悬于中间，仿佛门面的笑颜担当。三三两两的客人坐在店家细心准备好的户外伞内闲聊，穿过一片阳光正好的圣罗尼克风露天小厅，就进入了暖暖北欧风情的室内。越过吧台上那

2017-02-25 广州

相信你的生活中一定少不了咖啡的存在，作为资深的生活家，对于咖啡的了解绝不仅仅停留在拿铁、卡布奇诺、摩卡等等!你还必须知道这十大全球极品咖啡。 1 、特级蓝山咖啡 ◆产地：加勒比海中美洲 ◆特性：香醇丰盈，回味充分 ◆选择风味属性与纯正蓝山咖啡近似

2015-12-15 咖啡豆

梦想舍（Dream high coffee） 地址：广州市海珠区江南西路紫龙大街1号101 电话：84415527 一家由几个年轻人打造出来的自家烘焙逐梦咖啡馆，Dream high coffee佚名叫梦想舍，希望每一个有梦想或者是逐梦路上的年轻人在享受一杯咖啡的时间里找到最初的梦想，坚

2016-05-27 咖啡行业

咖啡处理 水洗处理，日晒干燥。 咖啡等级划分 依据海拔划分，最高为SHG： SHG，strictly high grown，3950 feet（约1200 米）以上； HG， high grown， 2950 feet（约899 米） 以上； CS， central standard， 1960 feet（约597 米） 以上。 注：1 feet 英尺

2016-07-02 咖啡庄园

这支豆子是全水洗加工，外观呈新鲜的翠绿色，豆子饱满富有光泽，一看就是高密度的硬豆。烘焙到high程度明显的水果香气展现，入口也是果汁般的酸甜，明亮清爽。稍微烘焙更深些到high的烘焙度，干香中香草的甜和花蜜的甜糅合在一起，让人陶醉，high+的烘焙程度

2016-08-10 丘比特

中美洲咖啡的评级就是根据咖啡生长的海拔高度 墨西哥，洪都拉斯，海地等国家按高度分级 Strictly High Grown（极高山豆，简称SHG），其次为High Grown（高山豆，简称HG） 墨西哥称作Altura，在西班牙语的意思是高，说明这是高海拔的咖啡；巴布亚新几内亚附加

2017-02-02 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日本人酷爱咖啡，但就不那么热衷可乐。 夏日一瓶冰冻可乐下肚，凉爽不已，现在为了升级提神功效，可口可乐这个月在日本市场推出了一款咖啡味的可乐。 这款咖啡因含量比普通可乐还多 50% 的咖啡可乐

2017-09-13 咖啡资讯

爪哇(JAVA) 市场贩售名称: Blawan, Jampit. 肯亚(KENYA) 产区: Kiambu, Thika, Ruiru, Meru, Embu, Kisii. 市场贩售名称: Kenyas, Nairobi. 马达加斯加(MADAGASCAR) 产区: North West, Central East, South East. 市场贩售名称: Madagascarian. 墨西哥(MEXIC

2014-08-08 咖啡豆

最近星巴克有一款粉红抹茶饮料（MatchaPinkDrink）火了。 这款饮料起源于 Instagram 上一位名叫DailyFoodFeed的美食博主，当他在网上晒出这款星巴克秘密菜单的饮料后，顿时引来无数网友效仿。 （图片来自：Instagram,viaDailyfoodfeed） 很多人可能不知道，

2017-03-07 咖啡资讯

爪哇(JAVA) 市场贩售名称: Blawan, Jampit. 肯亚(KENYA) 产区: Kiambu, Thika, Ruiru, Meru, Embu, Kisii. 市场贩售名称: Kenyas, Nairobi. 马达加斯加(MADAGASCAR) 产区: North West, Central East, South East. 市场贩售名称: Madagascarian. 墨西哥(MEXIC

2014-10-29 咖啡知识

危地马拉咖啡豆分级风味描述口感品种产地区处理法介绍 中美洲咖啡的评级就是根据咖啡生长的海拔高度 墨西哥，洪都拉斯，海地等国家按高度分级 Strictly High Grown（极高山豆，简称SHG），其次为High Grown（高山豆，简称HG） 墨西哥称作Altura，在西班牙语

2016-11-26 危地马拉咖啡豆

爪哇(JAVA) 市场贩售名称: Blawan, Jampit. 肯亚(KENYA) 产区: Kiambu, Thika, Ruiru, Meru, Embu, Kisii. 市场贩售名称: Kenyas, Nairobi. 马达加斯加(MADAGASCAR) 产区: North West, Central East, South East. 市场贩售名称: Madagascarian. 墨西哥(MEXIC

2015-01-19 咖啡知识

为什么高海拔的咖啡豆风味更好 中美洲咖啡的评级就是根据咖啡生长的海拔高度 墨西哥，洪都拉斯，海地等国家按高度分级 Strictly High Grown（极高山豆，简称SHG），其次为High Grown（高山豆，简称HG） 墨西哥称作Altura，在西班牙语的意思是高，说明这是高

2016-12-23 咖啡

海拔的高低和咖啡的口感风味描述研磨刻度品种产地区介绍 中美洲咖啡的评级就是根据咖啡生长的海拔高度 墨西哥，洪都拉斯，海地等国家按高度分级 Strictly High Grown（极高山豆，简称SHG），其次为High Grown（高山豆，简称HG） 墨西哥称作Altura，在西班牙

2016-12-06 咖啡

影响烘焙程度深浅的因素 浅炒的豆子含有较多的酸，所以适合用硷性水的地区。较低等级的咖啡豆有著口味差的特性，这些特性会因為浅炒而轻易显现出来。所以通常我们用深炒的方式将豆中特有不好的挥散物驱离。从之前的讨论，混合已经烘焙好的豆子是有很多好处的

2016-07-11 烘焙知识

洪都拉斯咖啡豆的口感风味描述研磨刻度处理法产地区 中美洲咖啡的评级就是根据咖啡生长的海拔高度 墨西哥，洪都拉斯，海地等国家按高度分级 Strictly High Grown（极高山豆，简称SHG），其次为High Grown（高山豆，简称HG） 墨西哥称作Altura，在西班牙语的

2016-12-10 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

1，Anny Ruth介绍庄园LOMA LAGLORIA情况； 2，萨尔瓦多咖啡的生产萨尔瓦多的咖啡树为 ，主要有Bourbon及Pacas两个种别，其咖啡口味清爽均衡，依海拔高低分为三个等级，分别为SHG(Strictly High Grown)， SG(High Grown)及SC(Central Standard)等。 值得一提

2016-06-14 咖啡庄园

巴拿马咖啡做法特点口感庄园风味描述处理法品质研磨刻度介绍 这支豆子是全水洗加工，外观呈新鲜的翠绿色，豆子饱满富有光泽，一看就是高密度的硬豆。烘焙到high程度明显的水果香气展现，入口也是果汁般的酸甜，明亮清爽。稍微烘焙更深些到high的烘焙度，干香

2016-11-04 巴拿马咖啡豆

与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，海拔越高，咖啡越好，依标高而分为三个等级：SHB（strictly high grown）=高地，HEC（high grown central）=中高地，CS（central standard）=低地；最好的品牌是匹普(Pipil)，这是阿兹

2017-03-27 萨尔瓦多珠峰咖啡

与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，海拔越高，咖啡越好，依标高而分为三个等级：SHB（strictly high grown）=高地，HEC（high grown central）=中高地，CS（central standard）=低地；最好的品牌是匹普(Pipil)，这是阿兹

2017-03-27 萨尔瓦多珠峰咖啡

与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，海拔越高，咖啡越好，依标高而分为三个等级：SHB（strictly high grown）=高地，HEC（high grown central）=中高地，CS（central standard）=低地；最好的品牌是匹普(Pipil)，这是阿兹

2017-03-17 萨尔瓦多珠峰咖啡

印度尼西亚WAHANA庄园咖啡豆的种植环境产地区介绍 浓度Strength Leverl：1低Low；2低至中MediumLow；3中Medium；4中至高Medium High；5高High 种类/品种Type/Variety 长豆Longberry 产地Oringins： 华汉纳庄园，北苏门答腊岛Wahana Estate，Sidikalang，Nort

2016-12-29 印尼曼特宁咖啡豆

印度尼西亚WAHANA庄园咖啡豆的种植环境产地区介绍 浓度Strength Leverl：1低Low；2低至中MediumLow；3中Medium；4中至高Medium High；5高High 种类/品种Type/Variety 长豆Longberry 产地Oringins： 华汉纳庄园，北苏门答腊岛Wahana Estate，Sidikalang，Nort

2016-12-29 印尼曼特宁咖啡豆

拉萨的酒吧里啊 什么人都有 就是没有我的心上人 她们对我说 不爱我 因为我是个没有钱的人 拉萨的酒吧里啊 什么酒都有 就是没有我的青稞酒 一杯两杯 我也不会醉 因为我是个大酒鬼。。。 ----歌曲《拉萨的酒吧》 拉萨人民的夜生活还是很丰富的。无数停留或远来

2015-12-26 咖啡行业

精品咖啡豆的生长环境也有较高要求。一般生长在海拔1500米甚至2000米以上的高度，具备合适的降水，日照，气温及土壤条件。一些世界著名的咖啡豆还具有特殊的地理环境，如蓝山地区的高山云雾，科纳的午后飞来之云所提供的免费阴凉，安提瓜的火山灰土壤，这些

2016-05-24 咖啡豆

全球咖啡豆主要产区咖啡豆及部分精品咖啡介绍：中美洲

2014-06-18 咖啡豆

萨尔瓦多咖啡的等级划分标准是依据种植海拔高度划分，最高等级为SHG： SHG：Strictly High Grown-1200米以上; HG：High Grown-900米以上; CS：Central Standard-600米以上。 萨尔瓦多的咖啡是中美洲的特产，该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥

2017-01-19 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆特点风味描述口感庄园品种介绍 咖啡等级划分 依据海拔划分，最高为SHG： ( 1 feet = 0.3048 米) SHG，strictly high grown，3950 feet （约1200m）以上； HG， high grown， 2950 feet （约899m）以上； CS， central standard， 1960

2016-11-18 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

英国人历史上不曾种过一片茶叶却创造了独特华美的英式下午茶，英国人对下午茶的热爱已是全世界皆知的事实，一位英国剧作家曾经说过:While there is tea，there is hope.(有茶就有希望)。英国人每天Tea time之多，让人觉得他们三分之一的人生都消耗在饮茶中了

2014-11-22 咖啡知识

在这一过程中烘焙师和杯测试鉴定师是控制咖啡品质的关键人物。烘焙师对温度、时间、咖啡豆的变化非常敏感；拼配师熟悉每一种生豆的来历和特性；而被称为级别评定员的玛卡多杯测试鉴定师是感观灵敏、具有专业知识和丰富经验的咖啡鉴定师。 1、烘焙 咖啡生豆本

2016-05-31 咖啡知识

咖啡等级划分 依据海拔划分，最高为SHG： ( 1 feet = 0.3048 米) SHG，strictly high grown，3950 feet （约1200m）以上； HG， high grown， 2950 feet （约899m）以上； CS， central standard， 1960 feet（约597m） 以上。 咖啡出口 生豆出口持续全年，

2016-11-11 梅赛德斯庄园

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 萨尔瓦多咖啡的等级划分标准是依据种植海拔高度划分，最高等级为SHG： SHG：Strictly High Grown-1200米以上; HG：High Grown-900米以上; CS：Central Standard-600米以上。 萨尔瓦多精品

2017-07-24 萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡的等级划分标准是依据种植海拔高度划分，最高等级为SHG： SHG：Strictly High Grown-1200米以上; HG：High Grown-900米以上; CS：Central Standard-600米以上。 Pacamara简介： Pacamara品种为Pacas和Maragogipe的人工培育品种。1958年由萨尔瓦

2016-07-14 萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多荣耀庄园咖啡豆的研磨刻度品种处理法产地区庄园 萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多

2016-12-12 萨尔瓦多咖啡豆

咖啡豆产区-中美洲-萨尔瓦多 萨尔瓦多的地势属于高地地形，是中美洲面积最小的国家，两侧接着危地马拉及洪都拉斯。因为境内有两座平行的高山，火山土壤里有着丰富的矿物质，这种特别的地理环境使得萨尔瓦多具备适合栽种咖啡的条件。 萨尔瓦多的咖啡树为阿拉

2016-03-30 美洲咖啡精品庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 高 海拔 咖啡豆有哪些区别？有什么等级划分？ 海拔 是影响风味的因素吗？ 中美洲咖啡的评级就是根据咖啡生长的海拔高度 墨西哥，洪都拉斯，海地等国家按高度分级：Strictly High G

2018-06-29 精品咖啡豆

全球咖啡豆主要产区咖啡豆及部分精品咖啡介绍：亚洲与阿拉伯半岛

2014-06-18 咖啡豆

萨尔瓦多咖啡的等级划分标准是依据种植海拔高度划分，最高等级为SHG： SHG：Strictly High Grown-1200米以上; HG：High Grown-900米以上; CS：Central Standard-600米以上。 Pacamara简介： Pacamara品种为Pacas和Maragogipe的人工培育品种。1958年由萨尔瓦

2016-08-04 梅赛德斯庄园

萨尔瓦多咖啡的等级划分标准是依据种植海拔高度划分，最高等级为SHG： SHG：Strictly High Grown-1200米以上; HG：High Grown-900米以上; CS：Central Standard-600米以上。 Pacamara简介： Pacamara品种为Pacas和Maragogipe的人工培育品种。1958年由萨尔瓦

2016-06-22 咖啡庄园

萨尔瓦多咖啡的等级划分标准是依据种植海拔高度划分，最高等级为SHG： SHG：Strictly High Grown-1200米以上; HG：High Grown-900米以上; CS：Central Standard-600米以上。 Pacamara简介： Pacamara品种为Pacas和Maragogipe的人工培育品种。1958年由萨尔瓦

2016-08-05 萨尔瓦多喜马拉雅

牙买加蓝山地区的咖啡有三个等级：蓝山咖啡（Blue Mountain Coffee），高山咖啡（Jamaica High Mountain Supreme Coffee Beans）和牙买加咖啡（Jamaica Prime Coffee Beans）。

2014-07-11 咖啡知识

牙买加蓝山地区的咖啡有三个等级：蓝山咖啡(Blue Mountain Coffee)，高山咖啡(Jamaica High Mountain Supreme Coffee Beans)和牙买加咖啡(Jamaica Prime Coffee Beans)。其中的蓝山咖啡和高山咖啡下面又各分两个等级。从质量来分由上到下依次为：蓝山一号，

2014-10-16 咖啡知识

世界各国的各都市，都有其偏好的煎焙倾向。在东京，微深的中度煎焙(high-roast)较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度煎焙。而关西方面，自以往即以深度煎焙较受欢迎。 而纽约正如其名，一般较偏好city roast，但由于城里居住着各种不同的人种，故也贩卖着各种不同

2014-11-17 咖啡知识

牙买加蓝山地区的咖啡有三个等级：蓝山咖啡(Blue Mountain Coffee)，高山咖啡(Jamaica High Mountain Supreme Coffee Beans)和牙买加咖啡(Jamaica Prime Coffee Beans)。其中的蓝山咖啡和高山咖啡下面又各分两个等级。从质量来分由上到下依次为：蓝山一号，

2015-03-31 蓝山咖啡豆

世界各国的各都市，都有其偏好的煎焙倾向。在东京，微深的中度煎焙(high-roast)较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度煎焙。而关西方面，自以往即以深度煎焙较受欢迎。 而纽约正如其名，一般较偏好city roast，但由于城里居住着各种不同的人种，故也贩卖着各种不同

2015-05-29 咖啡知识