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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 用手网烘豆自用已有一段时间， 去年咖啡展前后就在搜集资料， 准备入手一台烘豆机来弄个工作室含情 选择烘豆机时，我大概考虑的有三个方向： 一、风味茶 直火强烈、热风干净，半热风介于中间， 既然

2017-09-07 咖啡器具

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 用手网烘豆自用已有一段时间， 去年咖啡展前后就在搜集资料， 准备入手一台烘豆机来弄个工作室含情 选择烘豆机时，我大概考虑的有三个方向： 一、风味茶 直火强烈、热风干净，半热风介于中间， 既然

2017-09-06 咖啡资讯

如何来理解墨尔本的快与慢?那你最好去这座城市的咖啡馆走一走。世界上恐怕没有第二个城市，像墨尔本这样在保持现代都市节奏的同时，还充满着形态多元的高品质咖啡馆。这座城市的咖啡师们享受明星光环，免费参与的杯测或冲制课堂让人人都成为行家，在Collingw

2016-01-15 咖啡行业

最近几天接连下雨，气温也是骤降。不知道猫本的宝宝们有没有注意保暖呢？小编反正是已经冻得智商都下线了........ 在这么寒冷的天气里，拿什么来温暖冷到骨髓的自己呢？ 除了男/女 朋友（并没有）外 ，大概就是那一杯暖暖的热咖啡了吧~ 大导演奥森.威尔斯（O

2017-05-02 咖啡馆

墨尔本拥有着太多优秀的特色的咖啡店，如Brunetti、Marios、Grossi Florentino Cellar Bar等等，但是易申网为同学们来推荐一家离墨尔本大学最近的咖啡店，这里同样是超级赞，是墨大师生首选的咖啡店。 一如墨尔本许多餐厅的风格，这里的门面非常不起眼，店内

2016-10-11 精品咖啡豆

传说早在7世纪一位牧羊人发现羊吃了一种红色坚果后异常兴奋，这便是第一棵咖啡树的发现。直到16世纪阿拉伯人经也门摩卡港将咖啡豆运输至欧洲，再到后来发展至全球，咖啡这个拥有千年历史的神奇饮品，在世界各地都有着它的独特文化........ 我不在家里，就在

2015-09-18 咖啡馆经营

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 连锁咖啡店在澳大利亚墨尔本并不常见，当地人不特别钟爱买一送一的 Starbucks，而是对展现店家本身品味的特色咖啡馆、甜点店更情有独钟。想起知名的澳大利亚主厨 Curtis Stone 那句第一件回到墨尔本要

2017-06-03 咖啡馆

传说早在7世纪一位牧羊人发现羊吃了一种红色坚果后异常兴奋，这便是第一棵咖啡树的发现。直到16世纪阿拉伯人经也门摩卡港将咖啡豆运输至欧洲，再到后来发展至全球，咖啡这个拥有千年历史的神奇饮品，在世界各地都有着它的独特文化。 我不在家里，就在咖啡馆

2016-01-05 咖啡行业

24HOURS ELBOURN This is what moves us, What moves you? 在这里生活了40多年的咖啡咨询师们告诉我，每个墨尔本人的一天都是从一杯咖啡开始的。某天看到新闻，墨尔本被评为全球拥有最好喝的咖啡的城市。我惊讶于它竟然打败了最负盛名的罗马，要知道初到罗马

2016-01-16 咖啡行业

型号：800N 最大烘焙量520G-最小烘焙量200G 从台湾快递过来的，这个就是外包装。谢谢你台湾的路小姐! 未开封。 型号：800N 220V电压。用石油液化气，从台湾禧龙公司发出来的。就是出TIAMO的公司! 这个是冷却排风口 冷却系统，是和主机分离的。用的时候放到一

2015-07-06 杨家飞马

型号：800N 最大烘焙量520G-最小烘焙量200G 从台湾快递过来的，这个就是外包装。谢谢你台湾的路小姐! 未开封。 型号：800N 220V电压。用石油液化气，从台湾禧龙公司发出来的。就是出TIAMO的公司! 这个是冷却排风口 冷却系统，是和主机分离的。用的时候放到一

2014-07-08 杨家飞马

如今大部分人喝咖啡都是选择国外的咖啡，可是大家可能不知道中国也有优质咖啡产地的，比如说云南小粒咖啡，相信大家了解了云南小粒咖啡就会爱上它的。 小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。因此小粒咖啡多数植于海拔11

2015-10-22 云南咖啡豆

台湾杨家800N发烧级小型烘焙机

2014-07-08 咖啡机

咖啡自身的香味是形成整体风味属性的主要原因，不同于被感知的口感和甜味，咸味，苦味和酸味等属性。香味是特种咖啡的最重要产品属性，即使是速溶咖啡香味物质也可以刺激我们的味蕾。不同的是速溶咖啡缺少最重要的芬芳的挥发性成分，这也导致了整体风味的减

2015-10-15 精品咖啡学

咖啡自身的香味是形成整体风味属性的主要原因，不同于被感知的口感和甜味，咸味，苦味和酸味等属性。因为，可以说香味是特种咖啡的最重要产品属性，即使是速溶咖啡香味物质也可以刺激我们的味蕾。不同的是速溶咖啡缺少最重要的芬芳的挥发性成分，这也导致了

2015-06-19 咖啡知识

咖啡自身的香味是形成整体风味属性的主要原因，不同于被感知的口感和甜味，咸味，苦味和酸味等属性。因为，可以说香味是特种咖啡的最重要产品属性，即使是速溶咖啡香味物质也可以刺激我们的味蕾。不同的是速溶咖啡缺少最重要的芬芳的挥发性成分，这也导致了

2015-07-27 咖啡知识

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2015-01-16 咖啡知识

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2014-12-30 咖啡知识

它可以经由过程用鼻子或回覆鼻息来被感受到。当咖啡存在于口中或已经被咽下而芬芳的恢复性物质向上飘到鼻腔时回覆鼻息感应发生。 今朝咖啡中发现的喷香味物质已经跨越了 800 种，跟着剖析体例切确性的提高，越来越多的喷香味物质也将被发现。咖啡的喷香味不

2014-10-13 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一位美女板娘的咖啡店， 偏居钱桥，却24小时营业。 800平复古空间，60款高颜值饮品， 其中一款还是火爆北美的独角兽。 全世界追捧的独角兽 当全城的菇娘们都在扼腕叹息星爸爸家的独角兽只

2017-07-14 咖啡馆经营

咖啡自身的香味是形成整体风味属性的主要原因，不同于被感知的口感和甜味，咸味，苦味和酸味等属性。

2014-05-16 咖啡资讯

2015-07-06 杨家飞马

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2014-05-29 咖啡文化

咖啡自身的香味是形成整体风味属性的主要原因，不同于被感知的口感和甜味，咸味，苦味和酸味等属性。香味是特种咖啡的最重要产品属性，即使是速溶咖啡香味物质也可以刺激我们的味蕾。不同的是速溶咖啡缺少最重要的芬芳的挥发性成分，这也导致了整体风味的减

2014-11-22 咖啡知识

咖啡自身的香味是形成整体风味属性的主要原因，不同于被感知的口感和甜味，咸味，苦味和酸味等属性。香味是特种咖啡的最重要产品属性，即使是速溶咖啡香味物质也可以刺激我们的味蕾。不同的是速溶咖啡缺少最重要的芬芳的挥发性成分，这也导致了整体风味的减

2014-10-08 咖啡知识

如果说，咖啡生豆就已经奠定了咖啡的大致风味，冲煮则是将这支咖啡的风味给展现出来，那么烘焙就是在这两者之间，是决定咖啡风味走向的关键步骤。不过在学习烘焙之前，我们先大致了解一下烘焙机的部件跟作用吧！ 我们的烘焙机是来自台湾的杨家飞马800N！烘焙

2019-03-01 杨家飞马

小型桌上烘焙机----PROBATino 小型桌式咖啡烘焙机为客户提供烘焙新鲜精品咖啡和非常特殊的咖啡烘焙口味。设备延续欧洲古典经典设计，下列就是其专用的技术优点： 没有孔的烘焙圆柱筒内有专用的混合桨叶，确定其烘焙出最理想的和最优质的混合咖啡。烘焙器的程

2015-10-27 probat

咖啡培训十分热门 装修、设备都堪称豪华。高端专业的黑鹰咖啡机价格大概是普通机器的4倍，一台磨豆机价格超过2万元，而市面上的普通咖啡机一般在4万元左右，磨豆机为5000元左右。上海食品协会咖啡专业委员会副秘书长董鹏飞介绍称，咖啡机走向高端是大势所趋

2016-12-21 咖啡资讯

型号：800N 最大烘焙量520G-最小烘焙量200G 从台湾快递过来的，这个就是外包装。 未开封。 型号：800N 220V电压。用石油液化气，从台湾禧龙公司发出来的。就是出TIAMO的公司! 这个是冷却排风口 冷却系统，是和主机分离的。用的时候放到一起就可以了。不需要

2015-01-16 杨家飞马

咖啡自身的香味是形成整体风味属性的主要原因，不同于被感知的口感和甜味，咸味，苦味和酸味等属性。因为，可以说香味是特种咖啡的最重要产品属性，即使是速溶咖啡香味物质也可以刺激我们的味蕾。不同的是速溶咖啡缺少最重要的芬芳的挥发性成分，这也导致了整

2014-09-13 咖啡知识

产品简介： 1.铸铁内锅 2.可轻松烘焙出专业级咖啡豆 3.本机种采用专业级烘焙机方式制造其烘焙方式与功能完全相同 4.外形迷你轻巧可爱、适合家用或小型营业场所使用 5.咖啡店/咖啡玩家最佳选择

2015-12-25 杨家飞马

probat自从1848年生产出第一台咖啡烘焙机至今已经有140多年的历史，公司位于德国与荷兰的边界Emmerich ，座落在莱茵河畔，probat被咖啡业内誉为烘焙机中的劳斯莱斯，它精美的外形设计这里就不必多说了，大家到豆叔的店内可以一目了然，豆叔和他的同行最看重

2015-11-21 probat

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我跟内人都是咖啡的喜好者（先说明本人对咖啡并没有很深的了解，纯粹只是喜好喝咖啡），再加上内人每天上班必喝咖啡，但是长时间下来对荷苞时在很伤，所以两人商量之后决定买台半自动咖啡机。本来看

2017-09-07 咖啡器具

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 迪欧咖啡官网 无论是最南边的海南，还是最北边的黑龙江，不管是直营还是加盟，只要是 迪欧咖啡 的店，所有的家具和墙上的壁画都来自位于苏州的总部。为了所有连锁店的风格统一，迪

2018-05-26 咖啡知识

probat品牌简介 1864年，由於铁路兴建的关係，位於德国Emmerich的咖啡生豆商先驱Alexius van Glpen突发奇想，想要将刚烘培好 新鲜的咖啡豆推广至其他地区的零售商。然而，第一个待解决的难题就是，需要一台高產量的烘豆机。 因此机缘，结识了Emmerich当地的

2015-12-11 probat

据《劳动报》报道，坐在法式风情的老洋房里喝上一杯个性化的咖啡，在快节奏中体会难得的慢生活。近日，星巴克又推出了一家臻选咖啡门店，吸引了不少人气。业内人士指出，咖啡业态在上海的扩张仍有很大的空间，而仅去年，咖啡店数量就增长超过15%。 咖啡店开

2016-11-18 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴布亚新几内亚 |西部高地产区拉马俐河谷Lamari|Arusha、San Ramon水洗豆的风味？ PNG 是有超过800种不同语言的非常多样化的国家，PNG是有超过800种不同语言的非常多样化的国家。

2018-10-13 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） PNG是有超过800种不同语言的非常多样化的国家，PNG是有超过800种不同语言的非常多样化的国家。大多数高地部落都未曾与白人接触直到为1930年代，因为很少人探索PNG，而 PNG目前是一

2018-12-26 精品咖啡豆

冬天来了，有什么比一杯又热又香的奶茶更温暖你的心呢？说到奶茶，高端一点的奈雪、喜茶，一杯饮品的单价可以去到三四十元左右。要是说到中端的一点点，一杯饮品十几二十元还说得过去。而作为低端市场的主力蜜雪冰城

2022-04-27 特别报导

1864年，由於铁路兴建的关係，位於德国Emmerich的咖啡生豆商先驱Alexius van Glpen突发奇想，想要将刚烘培好 新鲜的咖啡豆推广至其他地区的零售商。然而，第一个待解决的难题就是，需要一台高產量的烘豆机。 因此机缘，结识了Emmerich当地的一位工程师Theodo

2015-12-09 probat

1、咖啡机(双头)：28000～80000元 2、磨粉机：5000～6500元 3、滴滤咖啡机：800～8000元不等 4、水处理设备(过滤掉水中的杂质和怪味，保证咖啡的味道)：200～800元 5、奶缸：用来热奶或做奶沫。32盎司奶缸所盛牛奶和奶沫，可供制作两三杯咖啡。 6、温度计：

2014-05-30 咖啡馆经营

品牌: TIAMO 货号: HG2114 颜色分类: 白色 300ML 黑色 300ML 白色 800ML 黑色 800ML咖啡壶 分类: 法压壶 材质: 玻璃

2015-12-17 咖啡用品

型号：800N 最大烘焙量520G-最小烘焙量200G 从台湾快递过来的，这个就是外包装。谢谢你台湾的路小姐!! 未开封。。。 型号：800N 220V电压。用石油液化气，从台湾禧龙公司发出来的。就是出TIAMO的公司! 这个是冷却排风口 冷却系统，是和主机分离的。用的时候

2015-12-17 杨家飞马

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2015-12-19 probat

品牌简介 1864年，由於铁路兴建的关係，位於德国Emmerich的咖啡生豆商先驱Alexius van Glpen突发奇想，想要将刚烘培好 新鲜的咖啡豆推广至其他地区的零售商。然而，第一个待解决的难题就是，需要一台高產量的烘豆机。 因此机缘，结识了Emmerich当地的一位工

2016-01-15 probat

阿拉比咖 (Arabica) 羅伯斯特 (Robusta) 正式命名 西元 1753 年 西元 1895 年 咖啡樹高度 6~8 公尺 10 公尺 最佳種植高度 800~2000 公尺 平地 ~ 800 公尺 最佳種植溫度 15~25 o C 24~30 o C 最佳降雨量 1500~ 2000mm 2000~ 3000mm 世界產量比例 70% 30% 基因

2015-01-19 咖啡知识

品牌: Tiamo(CafeDeTiamo) 颜色分类: HA1537，350cc HA1536，800cc 咖啡壶分类: 法压壶 材质: 不锈钢 TIAMO哥伦比亚多功能咖啡壶 品牌：Tiamo(CafeDeTiamo) 型号：HA1537，350cc(2杯) HA1536，800cc(4杯) 材质：18-10镜面不锈钢 产品特色： 1、采用18-10全镜

2015-12-26 法压壶器具

品牌简介 1864年，由於铁路兴建的关係，位於德国Emmerich的咖啡生豆商先驱Alexius van Glpen突发奇想，想要将刚烘培好 新鲜的咖啡豆推广至其他地区的零售商。然而，第一个待解决的难题就是，需要一台高產量的烘豆机。 因此机缘，结识了Emmerich当地的一位工

2016-01-15 probat

Acai 品种：Acaia 关联：Mundo Novo 起源：巴西 在800米以上成长最好 类型：苏门答腊（典型）/波旁杂种 普遍在：巴西 主要颜色：红色 水果大小：大 叶子特点：大，Typica和波旁之间的中间 植物学：天然杂交 特别提示： 一个非常罕见的品种。 我曾经在巴西优

2017-11-17 咖啡豆

伊思玛丽：海拔1，800～2，⒛0米，位于马塔里西南沙尔齐产区较高的伊思玛丽高地Bani Ismaili，品种就叫伊思玛丽。豆形比马塔里圆一点(注意比较的话，彼此确有不同)，但伊思玛丽一样带有哈拉尔味，庞杂度似乎高于马塔里，甚至带有豆蔻、烟草和沉木的香气。浅

2015-02-11 也门咖啡豆