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“发烧级” 的搜索结果

2026年08月30日 更新
台湾杨家800N发烧级小型烘焙机

台湾杨家800N烧级小型烘焙机

台湾杨家800N烧级小型烘焙机

2014-07-08 咖啡机

Hario冰滴壶 PTN-5BZ 日本铜制发烧级冰滴咖啡壶  特色咖啡器具

Hario冰滴壶 PTN-5BZ 日本铜制烧级冰滴咖啡壶 特色咖啡器具

品牌: HARIO 毛重: 1157g 材质: 玻璃 规格:191729cm 口径:8.2cm 净重:770g 容量:600ml 原产国:日本

2015-12-29 冰滴壶器具

摄影主题咖啡馆 主题咖啡馆经营方式

摄影主题咖啡馆 主题咖啡馆经营方式

什么才是摄影发烧友?佳能全套、尼康全幅还是徕卡用家?在韩国这位前直升机飞行员面前都败了。这位飞行员在退役后,在韩国的京畿道杨平郡地区开办了这家禄来相机造型的咖啡馆。这家咖啡馆不仅装修是以相机为造型,内部陈设等也非常符合摄影发烧友们的胃口。国

2015-09-06 知识

咖啡发烧友认同的咖啡店才是好店

咖啡发烧友认同的咖啡店才是好店

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 吧台里面出现了一位客人。 用竹!不可用木!对,用腕力画十字!快转。不不,千万别造成漩涡!见到金黄色的泡沫层吗?偷偷告诉你,我已分析过网上几百条片段,冠军的致胜之道,就是泡要厚!让它浮著,

2017-08-07 点评

发烧友福星:83度咖啡

发烧友福星:83度咖啡

手冲咖啡 意式咖啡 冷泡咖啡 甜品 这里是咖啡之旅的兄弟店,老板周先生就坐镇在83度。在这里,无论是入门爱好者,抑或是咖啡发烧友,都能选购到需要的器具和咖啡豆。最重要的是,你一定要尝试这里的咖啡。这不,随着天气渐热,老周又搞出了新花样,店里出售

2017-02-16 大连

普洱茶与咖啡哪个更好喝_普洱和咖啡的区别-普洱咖啡介绍

普洱茶与咖啡哪个更好喝_普洱和咖啡的区别-普洱咖啡介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 11日至12日,来自全国各地的20余名咖啡发烧友,组团到了普洱市的爱伲集团,对咖啡进行杯品等活动。在曼中田雨林咖啡庄园,他们还争着领养咖啡树,多名发烧友表示,喝过不少咖啡,

2018-09-28 云南咖啡豆

咖啡发烧友的圣地 咖露梦咖啡馆

咖啡发烧友的圣地 咖露梦咖啡馆

咖露梦咖啡馆是一家非常老牌的日式咖啡店了,老板是位日本人,而其中方负责人袁先生则更是属于精品咖啡范畴内的老前辈了,在业内,尤其是在咖啡发烧友的圈子里,享有极高的声誉,我个人虽然一直是接触的意式咖啡,与其交集不多,但依然是非常敬重他们的认知

2014-07-25 咖啡馆经营

咖啡机每月清洁 清洗咖啡机过程 咖啡销量 咖啡发烧友 咖啡调粗细

咖啡机每月清洁 清洗咖啡机过程 咖啡销量 咖啡发烧友 咖啡调粗细

每月、季清洁,保养工作1、滤水器:检视,更换第一道、第二道滤水器滤心,建议每一月更换一次;2、软水器:检视、再生第三道软水器,步骤如下:A、将水源关闭;B、将第三道软水即可重新使用2~3次,使用期限为2月

2016-04-14 咖啡知识

Acaia Scale智能手冲电子秤 咖啡神器 咖啡发烧友 我的咖啡工具

Acaia Scale智能手冲电子秤 咖啡神器 咖啡发烧友 我的咖啡工具

在Acaia电子秤与APP连接辅助的情况下,目前可以实现以下几个功能: 一、即时可得知并记录注水量、注水力道、注水曲线; 二、可以随意设定冲煮过程,可以自定义命名冲煮过程,以及多阶段自动倒数计时以及闹铃提醒; 三、可以自动计算粉水比例; 四、能够记录

2016-04-14 咖啡资讯

mazzer定量磨怎么调浓缩咖啡研磨度-意式浓缩咖啡

mazzer定量磨怎么调浓缩咖啡研磨度-意式浓缩咖啡

mazzer定量磨怎么调浓缩咖啡研磨度-意式浓缩咖啡 这一款MazzerMini Electronic数控定量即出型 ,属于商用专业意式磨豆机,是专业级磨豆机,适用于专业咖啡店,也满足烧级咖啡爱好者使用。它具有电子控制面板与液晶显示屏,设有单份(single)、双份(double)

2017-01-09 浓缩咖啡

咖啡文化基础常识 发烧友钟情复杂的器具

咖啡文化基础常识 发烧友钟情复杂的器具

发烧友钟情复杂的器具 一名中年男子走过一个售卖过滤式咖啡杯的展台,展台的女子刚一开口介绍。男子就笑了笑,回应道:这个对我来说,太easy了。我的程度,至少是虹吸的类型。 男子所说的虹吸,是一种复杂的咖啡壶。它通常有上下两层。下壶加入热水,上壶加

2015-05-04 咖啡知识

献给咖啡发烧友的四款手摇磨豆机对比测评

献给咖啡发烧友的四款手摇磨豆机对比测评

这是一位来自美国的咖啡爱好者撰写的测评。他说自己一直有着钻研的习惯,所以自从爱上咖啡之后,他就一直在研究怎样在家做出一杯完美的咖啡。在花了一个月研究不同的磨豆机后,他写出了这篇对四款手摇磨豆机的对比测评。此外,他还温馨的提示大家,他仅仅对

2017-02-25 咖啡器具

钟爱咖啡拉花的发烧友

钟爱咖啡拉花的发烧

液体做纸 奶泡当笔 画出咖啡表情

2014-05-20 咖啡文化

钟爱咖啡拉花的发烧友 液体做纸 奶泡当笔

钟爱咖啡拉花的发烧友 液体做纸 奶泡当笔

电影《青蜂侠》里,周杰伦挑战咖啡拉花(Latte Art)的镜头让无数小女生尖叫;韩剧《咖啡王子一号店》里技师高超的拉花技巧更让都市年轻人们爱上了这种来自异域的咖啡文化。原来,咖啡的意义不仅仅是喝,更可以变成画,说得再高深莫测一点,那就是艺术了。 Latt

2015-06-11 咖啡文化

做个与咖啡为伴的咖啡发烧友

做个与咖啡为伴的咖啡发烧

单品咖啡最能体现一个人喝咖啡的功力。曼特宁咖啡醇苦、闷香,几乎没有酸的味道;哥伦比亚特级咖啡含有果酸,慢慢品能喝出略带坚果味。

2014-05-20 咖啡文化

解析虹吸式咖啡壶

解析虹吸式咖啡壶

虹吸式咖啡壶的诞生是咖啡行业发展旺盛的产物,在咖啡行业发展中涌现出了众多制作咖啡的机器。

2014-07-24 咖啡机

“真敬业啊”!瑞幸员工带病上班?!

“真敬业啊”!瑞幸员工带病上班?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,某位顾客到周边一家瑞幸购买饮品时,注意到一张贴在吧台上的白纸,上面写着“店员发烧,做餐较慢,请别催。谢谢”。在得知店员带病上班,这位客人下意识赞叹一句“太

2024-10-24 咖啡新闻

爱宝E61咖啡机冲煮头清洗清洗使用方法图解

爱宝E61咖啡机冲煮头清洗清洗使用方法图解

爱宝E61咖啡机冲煮头清洗清洗使用方法图解 EXPOBAR是一个传统的咖啡器具牌子,做工口碑还是都不错的,而且在国内咖啡非超级发烧玩家里面应该算是比较多的选择。 性能特点: 1采用PID技术,精确地控制咖啡制作的温度,满足发烧友苛刻的要求; 2专业的冲泡头E6

2016-12-23 咖啡机

印尼苏门答腊曼特宁长身龙果手冲体验_印尼有多少种咖啡豆

印尼苏门答腊曼特宁长身龙果手冲体验_印尼有多少种咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 龙果是上星期刚拿来的,第二天就有朋友来试喝,我也稍微喝了些,但对于象我喜欢耶加雪菲的轻型口感的人来说,那时的龙果有太大的脾气火大,需要养段时间。 今日,有 印尼咖啡 发烧

2018-10-19 印尼曼特宁咖啡豆

手冲咖啡粉和水的比例-星巴克手冲咖啡架套装

手冲咖啡粉和水的比例-星巴克手冲咖啡架套装

手冲咖啡粉和水的比例-星巴克手冲咖啡架套装 对比两张表格,不难发现,所谓发烧友的冲泡,只不过浓度稍大、口感更重一些而已。 简单的说,正常情况下,一份粉(10克),冲入约22份(220克)水,发烧友则用一份粉(10克),冲约16~17份水(160~170克水)。 SCAA的咖啡

2016-12-26 手冲咖啡

判断咖啡店是否专业 先看磨豆机

判断咖啡店是否专业 先看磨豆机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 若你准备了五千元购买咖啡器材,请预留当中的三千给磨豆机。我说。 从以前当发烧友到现在开店,每逢有人想开展精品咖啡之旅,我都以此格言相赠。即磨即?的重要,前文已述不赘。碰巧《纽约时报》上月

2017-08-06 知识

感冒了可以喝咖啡吗?

感冒了可以喝咖啡吗?

感冒是由多种病毒引起的一种呼吸道常见病。

2014-05-21 咖啡知识

 手冲式咖啡壶

手冲式咖啡壶

手冲式咖啡壶介绍: 手冲式咖啡是一种个人可以把咖啡各方面因素充分控制的冲泡方式,通过水温、闷蒸时间、流速、研磨粗细等各方面的变化,来调节咖啡的口味。手冲咖啡即可以很随意的在办公室冲上一杯,也可以很认真的作为一名发烧友好好玩一把,可以说是起点

2014-09-11 咖啡机

最适合自己的咖啡壶 工夫咖啡手冲式咖啡壶

最适合自己的咖啡壶 工夫咖啡手冲式咖啡壶

器皿简介:手冲式咖啡是一种个人可以把咖啡各方面因素充分控制的冲泡方式,通过水温、闷蒸时间、流速、研磨粗细等各方面的变化,来调节咖啡的口味。手冲咖啡即可以很随意的在办公室冲上一杯,也可以很认真的作为一名发烧友好好玩一把,可以说是起点较低,但

2015-07-13 咖啡机

最适合自己的咖啡壶 工夫咖啡手冲式咖啡壶

最适合自己的咖啡壶 工夫咖啡手冲式咖啡壶

器皿简介:手冲式咖啡是一种个人可以把咖啡各方面因素充分控制的冲泡方式,通过水温、闷蒸时间、流速、研磨粗细等各方面的变化,来调节咖啡的口味。手冲咖啡即可以很随意的在办公室冲上一杯,也可以很认真的作为一名发烧友好好玩一把,可以说是起点较低,但

2015-09-24 精品咖啡学

HARIO 玻璃咖啡滤杯 V60

HARIO 玻璃咖啡滤杯 V60

一V60的发烧之处一 V60迎合了咖啡制作中的众多变数,主要在于这三点上的设计: 1、60度角的锥形:这延长了水流穿过咖啡粉流向中心的时间。 2、一个大的过滤孔:这使得我们可以通过改变水流的流速来控制咖啡的风味。 3、螺旋纹:这让空气可以从四周向上逸出,

2016-04-20 咖啡滤杯

开咖啡馆最基础也是最花功夫的事!探店先看“机”

开咖啡馆最基础也是最花功夫的事!探店先看“机”

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「若你准备了五千元购买咖啡器材,请预留当中的三千给磨豆机。」我说。 从以前当发烧友到现在开店,每逢有人想开展精品咖啡之旅,我都以此格言相赠。 即磨即?的重要,前文已述不赘。 碰巧《纽约时

2018-01-04 咖啡馆经营

美式咖啡的探讨

美式咖啡的探讨

关于美式咖啡的定意,有些朋友有疑问。用水稀释一杯Espresso是美式咖啡吗? 回答:的确是这样的。让我们来了解一下美式咖啡的身世。 美式咖啡诞生在二战之后,当时美国人在结束欧洲战事时,有许多军队来到了南欧,他们喝不了Espresso,所以就用温开水稀释。因

2014-08-25 咖啡知识

磨豆机:关于Mazzer咖啡研磨机的部件介绍及使用时的注意事项

磨豆机:关于Mazzer咖啡研磨机的部件介绍及使用时的注意事项

起源:上世纪50年代初期,Mazzer公司在其位于意大利威尼斯近郊的工厂中开始生产第一台咖啡研磨机,并很快成为一个专业的咖啡研磨机和粉碎机的领先制造商。时至今日,Mazzer公司的商用咖啡研磨机及咖啡定量研磨机已出口到世界70多个国家及地区。产品经过权威

2015-12-14 磨豆机

第二届Seesaw拉花大赛圆满落幕

第二届Seesaw拉花大赛圆满落幕

Seesaw拉花大赛是由Seesaw Coffee发起,并联合咖啡业界人士共同举办的,基于推广精品咖啡及其文化的咖啡赛事。2012年8月首届Seesaw拉花大赛在Seesaw Coffee举行,吸引了众多咖啡业界人士和咖啡爱好者的支持与参与。2013年8月17日第二届Seesaw拉花大赛又一次

2014-04-27 咖啡资讯

虹吸壶知识 如何辨别真假HARIO虹吸壶

虹吸壶知识 如何辨别真假HARIO虹吸壶

HARIO虹吸壶以其优质的品质为著称,更是咖啡发烧友的大爱。那么如何辨别真假HARIO虹吸壶呢?淘宝上HARIO虹吸壶的价格千差万别。这就涉及到真假HARIO虹吸壶的问题了。可见懂得辨别真假HARIO虹吸壶对购买真正优良品质的HARIO虹吸壶是有一定帮助的。今天小编教大

2015-02-06 塞风壶

咖啡文化常识 与咖啡为伴的咖啡发烧友

咖啡文化常识 与咖啡为伴的咖啡发烧

单品咖啡最能体现一个人喝咖啡的功力。曼特宁咖啡醇苦、闷香,几乎没有酸的味道;哥伦比亚特级咖啡含有果酸,慢慢品能喝出略带坚果味;埃塞俄比亚咖啡在磨豆时能闻到很明显的柑橘香,制作完成后能闻到柠檬香; 五大道一带的咖啡馆大都有个小院,清幽,低调,顾

2015-06-11 咖啡知识

心灵港湾里飘出了咖啡香

心灵港湾里飘出了咖啡香

小王的孩子最近老是发烧,她感到束手无策。中午时光,她来到职工咖啡吧,冲一杯咖啡,与小姐妹聊了起来。下午,听从了合理化建议的她精神焕发地投入到工作中。 近年来,上海市土地整理中心工会十分注重职工心理健康,在办公核心区域打造了一个职工咖啡吧。15

2017-04-11 咖啡资讯

感冒了,还能喝咖啡吗?

感冒了,还能喝咖啡吗?

暖暖的冬日,在挂满窗花的玻璃窗前,女主角围着厚厚的围巾,手棒一杯香气腾腾的咖啡这美好温馨的一幕不知道在影视剧和广告中出现了多少次。可是,如果女主角感冒了呢? 感冒是由多种病毒引起的一种呼吸道常见

2014-09-12 咖啡知识

退烧药遇咖啡易伤肝!

退烧药遇咖啡易伤肝!

科学家研究发现,咖啡因会与扑热息痛(对乙酰氨基酚)类退烧药发生反应,进而引发肝损害。研究者告诫咖啡爱好者,不要在服用对乙酰氨基酚时喝咖啡。 对乙酰氨基酚是目前全世界应用最广泛的解热镇痛药,用于普通感冒、流行性感冒引起的发烧,能缓解轻中度疼痛,

2014-07-21 咖啡知识

咖啡健康生活  感冒了可以喝咖啡吗

咖啡健康生活 感冒了可以喝咖啡吗

暖暖的冬日,在挂满窗花的玻璃窗前,女主角围着厚厚的围巾,手棒一杯香气腾腾的咖啡这美好温馨的一幕不知道在影视剧和广告中出现了多少次。 可是,如果女主角感冒了呢? 感冒是由多种病毒引起的一种呼吸道常见

2014-10-27 咖啡知识

索尼产品入驻咖啡馆 计划今年年内增加到240家合作门店

索尼产品入驻咖啡馆 计划今年年内增加到240家合作门店

根据捷孚凯(GfK)日本的调查结果,日本 2015 年的高解析度音频设备的国内销量较前年增加 50%,支持的手机机型增加到 2.4 倍。顾客层也从中老年男性音乐发烧友扩大到年轻人和女性。 针对同样不断扩大的中国市场,索尼 2015 年在上海的地铁内设置了自动贩卖机

2016-12-13 咖啡资讯

咖啡,到底是酸到什么程度? 咖啡的酸度 什么是咖啡的酸度? 如

咖啡,到底是酸到什么程度? 咖啡的酸度 什么是咖啡的酸度? 如

在咖啡发烧友看来,很多人所不喜欢的这种糅杂着苦味的酸,恰恰是优质咖啡的魅力所在。酸度甚至是咖啡鉴赏家品评咖啡好坏的标准之一。很多时候咖啡的酸可不是一般味蕾能捕捉的到的,所以很多咖啡其实并不会让人觉得很酸,它只是在苦味与醇香的背后,与你的味

2016-03-21 咖啡技术

精品咖啡常识 退烧药遇咖啡易伤肝

精品咖啡常识 退烧药遇咖啡易伤肝

科学家研究发现,咖啡因会与扑热息痛(对乙酰氨基酚)类退烧药发生反应,进而引发肝损害。研究者告诫咖啡爱好者,不要在服用对乙酰氨基酚时喝咖啡。 对乙酰氨基酚是目前全世界应用最广泛的解热镇痛药,用于普通感冒、流行性感冒引起的发烧,能缓解轻中度疼痛,

2015-07-03 咖啡知识

磨豆机的类型 国外磨豆机的选择 国内磨豆机的品种 怎么选择磨豆

磨豆机的类型 国外磨豆机的选择 国内磨豆机的品种 怎么选择磨豆

磨豆机的类型: 磨豆机一般以咖啡萃取方式分类,分为单品咖啡磨豆机和意式咖啡磨豆机两大类!按磨盘结构分可分为平刀、锥刀、鬼齿三大类!按工作方式分类可分手人力和电动。但无论什么类别,我的个人建议都是买你经济能力能接受的最好的磨豆机! 适合单品咖

2016-03-22 磨豆机

灿坤咖啡机咖啡出口处的两个胶圈如何用-灿坤1819a咖啡机漏气

灿坤咖啡机咖啡出口处的两个胶圈如何用-灿坤1819a咖啡机漏气

灿坤咖啡机咖啡出口处的两个胶圈如何用-灿坤1819a咖啡机漏气 1.初次使用请加水空煮两次,后续使用时第一步先加水,注意不要超过水位线。 2.按下开机键,当指示灯恒亮,进行预热。 3.预热完成以后可以进行装咖啡粉操作。 4.在单杯或者双杯粉碗上装入咖啡粉,

2016-12-27 咖啡机

咖啡入门知识:各类咖啡机介绍

咖啡入门知识:各类咖啡机介绍

咖啡机的分类方式 按照萃取方式大致可分: 传统滴滤式 vs 高压泵浦式(意式)vs 胶囊咖啡机。 按照工作方式可分为: 全自动式 vs 半自动式。 无论是滴滤式还是高压泵浦式都有半自动机,和全自动机。简单点说 全自动式: 把豆子放进咖啡机豆仓然后机器会完成

2017-02-22 咖啡机

咖啡醇香之旅(七)摩卡的国度——也门

咖啡醇香之旅(七)摩卡的国度——也门

不管是对于咖啡发烧友还是入门级的爱好者甚至一般大众,摩卡都是一个熟悉的词语。咖啡摩卡的甜蜜柔滑,埃塞俄比亚摩卡的巧克力气息,也门摩卡的狂野,煮咖啡有摩卡壶,连一种加了巧克力和咖啡的面包都被叫做摩卡面包。这么多摩卡,到底何为摩何为卡?现在我们

2014-09-01 也门咖啡豆

单品磨豆机的挑选?咖啡知识入门 :认识磨豆机

单品磨豆机的挑选?咖啡知识入门 :认识磨豆机

单品磨豆机的挑选?咖啡知识入门 :认识磨豆机 随着星巴克、COSTA等快消咖啡连锁店的国内扩张。让越来越多的国人把咖啡这种舶来饮料由时尚消费慢慢转换成生活习惯。在国内一少部分精品咖啡店,及烘焙商的带动下。越来越多喜欢喝咖啡的人开始慢慢发现原来星巴

2018-05-14 精品咖啡豆

醇香咖啡之旅:摩卡咖啡的国度——也门

醇香咖啡之旅:摩卡咖啡的国度——也门

也门摩卡通埃塞俄比亚摩卡有着同样的巧克力风味,但也门摩卡表现得更加狂野和自然。一杯好的也门摩卡完全可以满足我们想要的丰富的口感鲜活的香气柔滑回甘美好的醇度甘甜而悠长的余韵,而且在余韵中一直持续的红酒气息也是其一大特色,当然,咖啡发烧友们甘

2017-02-28 也门咖啡豆

精品咖啡之旅 探访蓝山咖啡加工厂

精品咖啡之旅 探访蓝山咖啡加工厂

作为一名非咖啡发烧友,我对咖啡并没有什么太多的研究。不过,当听说我有机会去牙买加采访时,许多朋友们首先想到的就是我能领略到世界顶级的蓝山咖啡的真正风味了,并纷纷表示羡慕不已。 正在品尝咖啡的格兰特先生 国际在线报道(驻墨西哥记者张玲):作为一

2014-10-13 咖啡知识

世界咖啡之旅(2)摩卡的国度——也门

世界咖啡之旅(2)摩卡的国度——也门

前言: 也门摩卡算是小许咖啡馆出现频率仅次于耶加的一款豆子,它以独特的巧克力风味和清新明亮的果酸而闻名于世,不管是对于咖啡发烧友还是入门级的爱好者甚至一般大众,摩卡都是一个熟悉的词语。咖啡摩卡的甜蜜柔滑,埃塞俄比亚摩卡的巧克力气息,也门摩卡

2015-04-28 咖啡技术

品味意式优雅与京城文化 Pascucci咖啡馆

品味意式优雅与京城文化 Pascucci咖啡馆

豪坊咖啡烘焙馆专业的咖啡烘焙技术 豪坊咖啡烘焙馆选址在南城,这也是因为烘焙馆对于环境要求颇高的缘故,同时这里也是欧洲特种咖啡协会(SCAE)在中国唯一的会员,所以在这里不单是咖啡馆,更是咖啡的博物馆,在你能品鉴到世界各地名流咖啡的同时,更能跟着老

2017-01-15 北京

用“虹吸式”咖啡壶冲咖啡的步骤 咖啡常识

用“虹吸式”咖啡壶冲咖啡的步骤 咖啡常识

A.倒入咖啡末。 B.加热下部容器,气压使清水顺着链条跑到上部容器,与咖啡末混合。 C.再冷却下部,气压将溶解了咖啡末的液体压回到下部容器。 D.咖啡好了,整个过程只需一分半钟。 ●选豆。品质好的咖啡豆(称上豆)颗粒饱满均匀,且没有发霉、虫蛀等情况。注

2015-02-28 咖啡知识