专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 编者按：有机构预测称，2025年中国咖啡市场规模将超万亿。2018年始，随著资本关注、互联网咖啡崛起、巨头加速布局，中国咖啡市场是否已进入爆发期？ 群雄逐鹿，硝烟四起。谁是下一
2018-06-23 云南咖啡资讯
全球权威咖啡机构cqi(咖啡品质学会)与云南咖啡交易中心签订了《咖啡品质学会(cqi)与 云南咖啡交易中心(yce)战略合作协议》和《咖啡品质学会(cqi)与云南咖啡交易中心(yce)国内合作伙伴协议书》，云南咖啡交易中心正式成为咖啡 品质学会中国首家国内合作伙伴。
2016-12-20 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 作为 yce 云南国际咖啡交易中心 ，我们的功能，就是打破市场格局，让云南的咖啡产品有更广阔的市场空间，真正要做到好咖啡卖好价。 yce 云南国际咖啡交易中心 总经理舒洋日前在接
应云南咖啡交易中心有限公司邀请，CQI（Coffee Quality Institute，咖啡品质学会）执行董事DavidRoche先生于2015年11月7日上午抵达普洱，与茶叶与咖啡产业局局长卢寒、副局长刘标、云南咖啡交易中心董事长曹荣根、常务副总经理舒洋就云南普洱精品咖啡发展战
2016-07-06 咖啡资讯
近年来，中国特色咖啡的发展迅速，在云南地区的主要导师和其他国际CQI Q导师的指导下，中国开始实施Q计划。 CQI于2015年与云南咖啡交易所和其他国内合作伙伴以及政府项目合作，以帮助提高咖啡的质量和咖啡生产者的生活。CQI与YCE有一个广泛的项目，包括专业
2020-04-20 精品咖啡豆
根据协议约定，咖啡品质学会将与云南咖啡交易中心合 作，共同为云南和亚洲咖啡产区设计整体规划，配合云南咖啡交易中心建立亚洲规模最大的咖啡分级中心、质量认证中心及技术培训中心，提高咖啡生产者的福利及 咖啡品质。咖啡品质学会将凭借其技术、服务来设
2017-01-10 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017-2018采季 2018年6月中旬雀巢报价：云南 普洱咖啡 生豆 13元/公斤 云南咖啡的未来，需要政府的扶持，更需要咖农与咖企携手一步一个脚印的努力，才能成就出属于云南独特风味的
2018-09-28 云南咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南咖啡 的定位总是有点儿尴尬，它不像东非咖啡拥有明确的花果香气和活泼的酸质，也没有美洲咖啡那种浓郁的坚果、水果香气和饱满的口感。可是对于今年收成的 云南咖啡 我只想说它
2018-10-03 云南咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2019SCA第31届全球精品咖啡博览会已经落下帷幕，但云南咖啡带给大家的惊喜还留有余味。 在展会期间，云南国际咖啡交易中心组织了数场云南咖啡专场杯测会，每场杯测会都人满为患，
2019-04-16 咖啡新闻
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据郑州商品交易所消息，郑商所联合云南证监局于上周在昆明召开咖啡期货可行性座谈会，就上市咖啡期货的可行性征求意见和建议。郑商所副总经理秦全晋，云南证监局副局长戚力以及云
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中国云南咖啡_云南小粒精品咖啡豆_云南咖啡豆价格 由云南省农业厅、中共普洱市委、普洱市人民政府、咖啡品质学会（CQI）、普洱咖啡协会、云南国际咖啡交易中心（YCE）主办的云南精
2018-03-14 云南咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） yce云南咖啡交易中心 成为国内最大咖啡交易服务平台 云南咖啡进入鲜果收获期。总部设立在普洱市的云南咖啡交易中心向国际化运营又迈出坚实的一步：交易中心与全球知名的咖啡贸易商
云南咖啡特定品质：生咖啡豆外观要求：颜色应为浅蓝色或浅绿色，具有光泽，气味清新，无酸味和臭味等异味，圆形或椭圆形。
2025-11-10 咖啡豆
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）我国的咖啡种植业起步较晚，普遍采用颗粒大小+瑕疵率来进行评级。而颗粒大小则采用国际标准目数为基准，具体如下：原来执行的筛孔
2023-01-12 云南咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 普洱市咖啡种植面积已达78.9万亩，咖啡豆产量5.86万吨，总产值24.69亿元，已成为云南最大的咖啡种植基地。 咖啡产业已经成为普洱市农民致富、企业增效、财政增收、出口创汇的优势
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡是现如今全球消费第一的饮料，消费的金额和数量都是巨额的，咖啡也是仅此于石油的贸易商品，在全球都是非常受欢迎的，在国外咖
2025-10-02 云南咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美国CQI资深顾问Ted Lingle的说法是， 云南卡蒂姆种 在1500米以上高海拔，得以增香提醇，加上适切的后制加工，味谱的精彩度不会输给传统老品种。 请关注以下事实： 1.尽管有不少国
2019-07-02 云南咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南咖啡 成长中的新兴咖啡优质产区，好产地、好品种、好工艺、好品质 好产地－源自位於世界咖啡黄金种植带的「云南」好品种－适合云南产区的优质咖啡品种好工艺－完整先进的咖啡
2019-08-15 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中国咖啡看云南 云南是中国最早种植咖啡的省份之一。19世纪末期，来自欧洲的传教士到云南大理等地传教，将咖啡种子带到了云南。解放後初期，保山潞江坝试种成功，发现适应性表现良
2019-09-16 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 首届普洱精品咖啡博览会闭幕式上， 比顿咖啡 丛岗咖啡基地被云南省农业厅、美国咖啡品质协会CQI和云南国际咖啡交易中心授予云南精品咖啡示范庄园。 云南精品咖啡示范庄园的评选，
2018-09-28 咖啡品牌
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南咖啡 必然会在全球咖啡中获得它应有的声誉和地位 ● 政府的支持引导是产业腾飞不可或缺的 最近这五年来，云南产区出现明显变化，少量的咖企咖农主动走进国内消费市场，了解市
2018-09-14 云南咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南咖啡品种以染有罗布斯塔基因的混血品种 卡蒂姆 / 卡提摩 为主，迥异于台湾以传统铁比卡为主，但有趣的是，恶名昭彰的 卡提摩 在国内云南生豆赛当中，均囊括前十名金榜，反而是
2018-07-25 咖啡豆品种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前天，我们咖啡工房头条发了一篇帖 子， 百Q评比云南生豆比赛后，我们要重新学习精品咖啡 ，感谢大家的留言，接下来，会对几位热心粉丝提出问题进行解答： @ chen | 我想告诉小编
2018-03-18 云南咖啡资讯
卡蒂姆咖啡豆适合哪种烘培程度-烘培图解介绍产于埃塞俄比亚的西达摩产区，提到耶加雪菲，通常的描述是强烈花香，微妙果酸，柔和的佛手柑和柠檬风味，气味上确实可以闻到些许花香和果香，但口感上偏酸，对于不习惯的
2025-08-20 卡蒂姆咖啡豆
