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想要冲调出好咖啡，这里有七条简单规则可供参考： 使用新烘烤的咖啡豆，储存最长不超过一星期，最好是半小时前烘烤好的咖啡豆。 把咖啡豆贮存在避光的容器中。 冲调前现磨咖啡豆。 使用前应先把水龙头的水放几秒钟，然后用刚从水龙头流出的新鲜凉水，把水煮

2015-01-20 咖啡技术

要冲调出好的咖啡，这里有七条简单规则可供参考。 1. 使用新焙制的咖啡豆，储存最长不超过一星期。 2. 把咖啡豆贮存在避光的容器中。 3. 冲调前现磨咖啡豆。 4. 冲调咖啡注意先把水龙头的水放几秒钟，然后使用刚从龙头流出的新鲜凉 水，再把水煮沸，但时间不

2015-04-20 咖啡知识

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2015-04-25 咖啡知识

想要冲调出好咖啡，这里有七条简单规则可供参考：A.使用新烘烤的咖啡豆，储存最长不超过一星期，最好是半小时前烘烤好的咖啡豆。 B.把咖啡豆贮存在避光的容器中。 C.冲调前现磨咖啡豆。 D.使用前应先把水龙头的水放几秒钟，然后用刚从水龙头流出的新鲜凉水，

2015-05-23 咖啡知识

想要冲调出好咖啡，这里有七条简单规则可供参考： 使用新烘烤的咖啡豆，储存最长不超过一星期，最好是半小时前烘烤好的咖啡豆。 把咖啡豆贮存在避光的容器中。 冲调前现磨咖啡豆。 使用前应先把水龙头的水放几秒钟，然后用刚从水龙头流出的新鲜凉水，把水煮

2015-06-18 咖啡知识

想要冲调出好咖啡，这里有七条简单规则可供参考：A.使用新烘烤的咖啡豆，储存最长不超过一星期，最好是半小时前烘烤好的咖啡豆。 B.把咖啡豆贮存在避光的容器中。 C.冲调前现磨咖啡豆。 D.使用前应先把水龙头的水放几秒钟，然后用刚从水龙头流出的新鲜凉水，

2015-11-12 咖啡知识

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2014-08-15 咖啡知识

想要冲调出好咖啡，这里有七条简单规则可供参考： 使用新烘烤的咖啡豆，储存最长不超过一星期，最好是半小时前烘烤好的咖啡豆。 把咖啡豆贮存在避光的容器中。 冲调前现磨咖啡豆。 使用前应先把水龙头的水放几秒钟，然后用刚从水龙头流出的新鲜凉水，把水煮

2014-10-30 咖啡知识

要冲调出好的咖啡，这里有七条简单规则可供参考。 1. 使用新焙制的咖啡豆，储存最长不超过一星期。 2. 把咖啡豆贮存在避光的容器中。 3. 冲调前现磨咖啡豆。 4. 冲调咖啡注意先把水龙头的水放几秒钟，然后使用刚从龙头流出的新鲜凉 水，再把水煮沸，但时间不

2014-11-10 咖啡知识

咖啡豆如何变成咖啡 买台好的咖啡机就行了咖啡，你所喝的每一杯，都是经过五年生长才能够开花结果的，经过了采收、烘焙等等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成。想要冲调出好咖啡，这里有七条简单规则： ●使用新烘烤的咖啡豆，储存最长不超过一星期，

2015-10-07 咖啡知识

使用新烘烤的咖啡豆，储存最长不超过一星期，最好是半小时前烘烤好的咖啡豆。 把咖啡豆贮存在避光的容器中。 冲调前现磨咖啡豆。 使用前应先把水龙头的水放几秒钟，然后用刚从水龙头流出的新鲜凉水，把水煮沸，但时间不要太长，也不要把开水倒在咖啡上。 使

2015-02-10 咖啡知识

●使用新烘烤的咖啡豆，储存最长不超过一星期，最好是半小时前烘烤好的咖啡豆。 ●把咖啡豆贮存在避光的容器中。 ●冲调前现磨咖啡豆。 ●冲调咖啡注意应先把水龙头的水放几秒钟，然后使用刚从水龙头流出的新鲜凉水，再把水煮沸，但时间不宜太长。 ●使用你

2015-04-25 咖啡知识

●使用新烘烤的咖啡豆，储存最长不超过一星期，最好是半小时前烘烤好的咖啡豆就像参加赛跑需要热身一样，走入一段情感，需要的，也是自己拥有一份做好了准备的心情。咖啡豆，悉心烘培，那波里式的，不同的温湿度用不同的烘炉，不同的阶段用不同的温度;火候到

2014-12-15 咖啡知识

●使用新烘烤的咖啡豆，储存最长不超过一星期，最好是半小时前烘烤好的咖啡豆就像参加赛跑需要热身一样，走入一段情感，需要的，也是自己拥有一份做好了准备的心情。咖啡豆，悉心烘培，那波里式的，不同的温湿度用不同的烘炉，不同的阶段用不同的温度;火候到

2015-05-08 咖啡知识

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2015-01-31 咖啡技术

●使用新烘烤的咖啡豆 ，储存最长不超过一星期，最好是半小时前烘烤好的咖啡豆就像参加赛跑需要热身一样，走入一段情感，需要的，也是自己拥有一份做好了准备的心情。咖啡豆，悉心烘培，那波里式的，不同的温湿度用不同的烘炉，不同的阶段用不同的温度;火候

2015-03-19 咖啡技术

●使用新烘烤的咖啡豆，储存最长不超过一星期，最好是半小时前烘烤好的咖啡豆就像参加赛跑需要热身一样，走入一段情感，需要的，也是自己拥有一份做好了准备的心情。咖啡豆，悉心烘培，那波里式的，不同的温湿度用不同的烘炉，不同的阶段用不同的温度;火候到

2014-08-12 咖啡知识

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2014-11-27 咖啡知识

想要冲调出好咖啡，这里有七条简单规则可供参考：A.使用新烘烤的咖啡豆，储存最长不超过一星期，最好是半小时前烘烤好的咖啡豆。 B.把咖啡豆贮存在避光的容器中。 C.冲调前现磨咖啡豆。 D.使用前应先把水龙头的水放几秒钟，然后用刚从水龙头流出的新鲜凉水，

2015-08-19 咖啡知识

细心留意如今咖啡店、茶饮店的出品，可能不能发现，茶、咖啡、酒这三种在以前看来没有任何联系的东西，如今它们之间的界限却越来越模糊。 奶茶店卖咖啡、咖啡店卖果茶卖酒都成为了常规的操作。茶饮品牌推出自己的咖啡饮品，如奈雪的『玉油柑美式』、喜茶的『

2021-09-09 特别报导

想要冲调出好咖啡，这里有七条简单规则可供参考： 使用新烘烤的咖啡豆，储存最长不超过一星期，最好是半小时前烘烤好的咖啡豆。 把咖啡豆贮存在避光的容器中。 冲调前现磨咖啡豆。 使用前应先把水龙头的水放几秒钟，然后用刚从水龙头流出的新鲜凉水，把水煮

2014-05-28 咖啡知识

想要冲调出好咖啡，这里有七条简单规则可供参考：A.使用新烘烤的咖啡豆，储存最长不超过一星期，最好是半小时前烘烤好的咖啡豆。 B.把咖啡豆贮存在避光的容器中。 C.冲调前现磨咖啡豆。 D.使用前应先把水龙头的水放几秒钟，然后用刚从水龙头流出的新鲜凉水，

2014-07-12 咖啡文化

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2014-09-05 咖啡文化

想要冲调出好咖啡，这里有七条简单规则可供参考： ●使用新烘烤的咖啡豆，储存最长不超过一星期，最好是半小时前烘烤好的咖啡豆。 ●把咖啡豆贮存在避光的容器中。 ●冲调前现磨咖啡豆。 ●冲调咖啡注意应先把水龙头的水放几秒钟，然后使用刚从水龙头流出的

2014-11-27 咖啡知识

想要冲调出好咖啡，这里有七条简单规则可供参考：A.使用新烘烤的咖啡豆，储存最长不超过一星期，最好是半小时前烘烤好的咖啡豆。 B.把咖啡豆贮存在避光的容器中。 C.冲调前现磨咖啡豆。 D.使用前应先把水龙头的水放几秒钟，然后用刚从水龙头流出的新鲜凉水，

2014-12-04 咖啡知识

想要冲调出好咖啡，这里有七条简单规则可供参考：A.使用新烘烤的咖啡豆，储存最长不超过一星期，最好是半小时前烘烤好的咖啡豆。 B.把咖啡豆贮存在避光的容器中。 C.冲调前现磨咖啡豆。 D.使用前应先把水龙头的水放几秒钟，然后用刚从水龙头流出的新鲜凉水，

2015-02-27 咖啡知识

想要冲调出好咖啡，这里有七条简单规则可供参考： ●使用新烘烤的咖啡豆，储存最长不超过一星期，最好是半小时前烘烤好的咖啡豆。 ●把咖啡豆贮存在避光的容器中。 ●冲调前现磨咖啡豆。 ●冲调咖啡注意应先把水龙头的水放几秒钟，然后使用刚从水龙头流出的

2015-03-06 咖啡知识

1 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近一次的京都行程，是一次毫无计划的旅程，从夜行巴士下车的一刻开始，重新了解这个奇妙的古都，可是当中有一个地方是无论如何也要去做访一次。出发前好一段时间，在介绍京都的杂志里，「开化堂」

2017-08-11 日本

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据国家市场监督管理总局消息，国家市场监督管理总局今日公布2018年第四批典型虚假违法广告案件，北京锦福丝羽科贸有限公司、上海百问堂健康咨询有限公司等20家公司因发布虚假违法

2019-01-11 咖啡资讯

咖啡豆如何变成咖啡 买台好的咖啡机就行了咖啡，你所喝的每一杯，都是经过五年生长才能够开花结果的，经过了采收、烘焙等等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成。想要冲调出好咖啡，这里有七条简单规则： ●使用新烘烤的咖啡豆，储存最长不超过一星期，

2015-11-06 咖啡豆

买台好的咖啡机就行了 咖啡，你所喝的每一杯，都是经过五年生长才能够开花结果的，经过了采收、烘焙等等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成。 想要冲调出好咖啡，这里有七条简单规则： ●使用新烘烤的咖啡豆，储存最长不超过一星期，最好是半小时前烘烤

2016-06-06 咖啡庄园

买台好的咖啡机就行了咖啡，你所喝的每一杯，都是经过五年生长才能够开花结果的，经过了采收、烘焙等等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成。想要冲调出好咖啡，这里有七条简单规则： ●使用新烘烤的咖啡豆，储存最长不超过一星期，最好是半小时前烘烤好

2016-05-25 咖啡庄园

近日，喜茶关联公司上海喜创于茶餐饮管理有限公司因“利用广告对商品或服务做虚假宣传，前和误导消费者”，违反了《中华人民共和国广告法》第三十七条，被上海市宝山区市场监督管理局罚款45万元。由西部决策主持的

2022-04-27 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，据《云南信息报》报道，国内咖啡巨头后谷咖啡的破产重整工作有了新进展。根据云南省德宏傣族景颇族自治州中级人民法院的《民事裁定书（2022）云31破2号之四》

2024-11-28 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上海市食品药品监督管理局关于 征求《上海市焙炒咖啡开放式生产许可审查细则（征求意见稿）》 意见的公告（2017年6月9日） 综合性咖啡体验馆是集咖啡烘焙生产展示、咖啡餐饮服务于一体的新型业态。为

2017-06-10 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 文章来源：上海市食品药品监督管理局 各区市场监管局、市食药监局认证审评中心： 《上海市 焙炒咖啡 开放式生产许可审查细则》已经2017年9月12日第17次局务会通过，现予发布，自20

2018-09-16 咖啡烘焙

提到咖啡店，让人常与时尚白领、情侣约会联系在一起，成为安静、整洁、高雅的代名词。最近有线索人反映，这种高档的餐饮场所，存在卫生问题。 今年3月，本报记者卧底全球连锁知名品牌COSTA咖啡西单君太店，发现有工作人员在餐具清洁池里涮墩布、洗头。 暗访

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在指控星巴克垄断后的第三天，瑞幸咖啡声称该案已进入司法程序，不再就此事发表任何评论。淡定的星巴克则传来要做外卖的消息，直指瑞幸等外卖咖啡品牌的命门。 今天，从法律层面来

2018-05-18 咖啡资讯

▼传说一：牧羊人的故事 传说公元十世纪前后，在非洲的埃塞俄比亚的高原上，有个牧羊人卡尔，有一天他看到山羊突然都显得无比兴奋，雀跃不已。他觉得很奇怪，后来经过细心观察，发现这些羊群是吃了某种红色果实才兴奋不已的。卡尔好奇地尝了一些，发觉食后自

2014-10-17 咖啡知识

昨晚，微博上疯传着这么一张朋友圈截图：相信很多人看完后，有着同样的反应：。。。。。。然而，事情的后续直接让网友们“炸锅”。由于是周末的原因，作为重庆旅游景点之一的瓷器口古镇的游客量较多，当地辖区加派了

2022-02-14 特别报导

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） CoCo都可奶茶是亿鼎国际股份有限公司与2010年4月28日创立的一个茶饮品牌。近年来，该品牌走出海外市

2021-06-09 特别报导

近日，绍兴市越城区市场监管局依法查处了某网红咖啡店销售使用无合法来源的进口咖啡豆的违法行为。据绍兴晚报报道，绍兴市越城区市场监管局根据线索对某网红咖啡店进行执法检查时，发现该咖啡店正在使用的“ETHI

2022-05-10 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 开化堂是家百年老店，专门做茶筒，那个用来盛茶叶可免受潮的器皿。 早前听说他们在京都开了一家咖啡店﹗所有人听到后，都有同样惊讶的反应。咖啡和茶，在我眼中，好像是现代与传统的分别，虽然咖啡的

2017-06-04 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日本一直是个咖啡与茶文化发展完善的国家。今天为你介绍三家日式美学 咖啡馆 及茶吧，除了美食外空间及整体设计都令人称道，让你在繁华都会中享受纯正的日式下午茶。造访日本的人一定不会想错过这么棒

2017-05-19 日本

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一则关于星巴克咖啡中含有丙烯酰胺可能致癌的国外新闻报道在网络上炒的沸沸扬扬。而早在2014年国家食药总局就已经发布了《关于薯条检出丙烯酰胺》的风险提示。那么食品生产经营在

2018-09-16 咖啡烘焙

我有咖啡，你有故事吗？广州长洲岛上，有一名这样的文艺女青年：她开咖啡馆，别人给她讲一个故事，她送出半杯咖啡；她也给陌生人发晚安的信息，一元一条，出乎她意料的是，这么偏门的生意却吸引了不少人下单。 她曾经是企业的白领，收入也有小康水平，在快节

2017-03-27 点评