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2026年08月31日 更新
【喝咖啡十问】喝咖啡的人较长寿?

【喝咖啡十问】喝咖啡的人较长寿?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡如果有很多好处,常喝咖啡对寿命有没有影响?答案似乎呼之欲出。 喝咖啡可以延年益寿。 感染症权威李秉颖医师在其书中指出,据2012年美国国家卫生研究院(National Institutes of Health)发表一

2017-08-31 咖啡小知识

咖啡冰激凌 夏季最佳美味

咖啡冰激凌 夏季最佳美味

准备原料:蛋黄2个,细砂糖30克,百利甜酒15毫升,浓咖啡粉1克或者espresso 40毫升,奶油100毫升。加上蛋白2个,细砂糖20克。 注意:因为此次制作吃的人较多,所以以下图片为上面的10倍量。 先分蛋,蛋清蛋黄用两个盆装 蛋黄中加入白砂糖、百利甜酒、和咖啡

2015-06-11 咖啡知识

肯尼亚咖啡烘焙笔记 中浅烘焙的肯尼亚咖啡风味如何

肯尼亚咖啡烘焙笔记 中浅烘焙的肯尼亚咖啡风味如何

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味:柑橘、葡萄、莱姆 烘焙度:中浅烘焙 原产地:肯尼亚 烘豆师笔记: 肯尼亚咖啡 以优质活泼的酸质著称 有丰富的莓果调性与水果风味 也是全世界数一数二咖啡豆产区 大部份的人较难以接受他奔放的

2017-12-19 咖啡知识

咖啡对身体有益的十三种因素

咖啡对身体有益的十三种因素

咖啡有益健康的13个科学证据 咖啡是非常健康的饮品,它富含抗氧化剂和对健康有益的营养物质。研究显示,喝咖啡的人较不易罹患某些疾病;科学及人体实验证实,喝咖啡有益健康。 1咖啡使你精力充沛,且让你更聪明 咖啡能让人感到不太疲劳,并提高能量水平。因为

2015-11-26 咖啡技术

科学证明喝咖啡对健康有益 来自黄伟博客

科学证明喝咖啡对健康有益 来自黄伟博客

图:黄伟 咖啡是非常健康的饮品,它富含抗氧化剂和对健康有益的营养物质。研究显示,喝咖啡的人较不易罹患某些疾病;科学及人体实验证实,喝咖啡有益健康。阅读英文原文,你可以看到这些科学证据出处。 1. 咖啡使你精力充沛,且让你更聪明 咖啡能让人感到不太

2015-07-03 咖啡资讯

关于咖啡的8个好处1个坏处,你肯定不知道

关于咖啡的8个好处1个坏处,你肯定不知道

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在人类悠久历史中,咖啡确实曾被当成药物使用,却没有咖啡能预防疾病的说法。常见咖啡业者大多宣传豆种产地、烘焙、选豆方式、及咖啡的香气口感等词语,却鲜少提及咖啡对人体健康益处相关资讯。 举例

2017-08-22 咖啡小知识

《纽约时报》关于咖啡与健康的问题 咖啡科研与咖啡日常

《纽约时报》关于咖啡与健康的问题 咖啡科研与咖啡日常

无咖啡因的咖啡也同样有这些益处吗? 大多研究并未把无咖啡因咖啡纳入其中,原因是喝它的人较少,数据也无法统计。然而少部分将它纳入范围的研究却有不同的结果,在心血管疾病方面,无咖啡因咖啡似乎并没有正常咖啡的预防功效;在一例对中风的综合分析方面显

2016-07-11 咖啡资讯

一杯咖啡对活络血管有好处

一杯咖啡对活络血管有好处

喝杯咖啡对血管颇有好处,日本最新研究发现,只要喝一杯咖啡,就能帮助小血管作用,让末梢血流更加顺畅。

2014-05-28 咖啡知识

咖啡对活络血管有好处

咖啡对活络血管有好处

喝杯咖啡对血管颇有好处,日本最新研究发现,只要喝一杯咖啡,就能帮助小血管作用,让末梢血流更加顺畅。

2014-07-23 咖啡知识

一杯咖啡就对活络血管有好处

一杯咖啡就对活络血管有好处

  喝杯咖啡对血管颇有好处,日本最新研究发现,只要喝一杯咖啡,就能帮助小血管作用,   让末梢血流更加顺畅。

2014-05-14 咖啡知识

精品咖啡常识 咖啡烘焙与咖啡风味的关系

精品咖啡常识 咖啡烘焙与咖啡风味的关系

喜欢咖啡的,对咖啡的风味都有自己喜好。来看看咖啡杯中都有什么吧。焦糖化的糖份,风味油脂其他物质及约百分之一的咖啡因,构成了一杯咖啡。其中风味油脂决定了一杯咖啡的风味。咖啡烘焙就是将咖啡生豆内的芳香物质在能量的作用下热解成为芳香油脂。这是烘

2014-12-10 咖啡知识

咖啡与数字?

咖啡与数字?

咖啡树的生命周期约五十年 咖啡树品种有 73 种 ,但只有两种广泛种植使用。阿拉比卡 (Arabica) 及 罗伯斯塔 阿拉比卡咖啡最古老及优良的两个品种为蒂皮卡 (Typica) 和波本 (Bourbon) 。 全球有约 2,250 艘船从事咖啡豆运输业。 阿拉比卡咖啡有 200 多种变种

2014-08-11 咖啡文化

花式咖啡及咖啡分类

花式咖啡及咖啡分类

很多消费咖啡的朋友都喜欢喝花式咖啡,而大多消费花式咖啡的朋友并不知道什么是花式咖啡,对咖啡的种类也没有一个明确的认识。 首先要知道咖啡制作方法可分为三大类,第一类是最原始的单品咖啡,也是懂咖啡的专业人士以及中年人士较为喜欢的一种;第二类是花

2015-08-31 咖啡知识

咖啡多饮无益

咖啡多饮无益

现在,咖啡成了一种时尚饮料,年轻人都喜欢去品味一番,因而咖啡馆越开越多,当然咖啡也成了不少家庭,公司的必备饮品,然而,健康专家却提醒大家咖啡多饮无益。

2014-05-26 咖啡知识

意式咖啡 花式咖啡及咖啡分类

意式咖啡 花式咖啡及咖啡分类

很多消费咖啡的朋友都喜欢喝花式咖啡,而大多消费花式咖啡的朋友并不知道什么是花式咖啡,对咖啡的种类也没有一个明确的认识。 首先要知道咖啡制作方法可分为三大类,第一类是最原始的单品咖啡,也是懂咖啡的专业人士以及中年人士较为喜欢的一种;第二类是花

2014-09-25 咖啡知识

喝咖啡的吸烟者 患癌症几率增加

喝咖啡的吸烟者 患癌症几率增加

咖啡在我国还只是一种时尚饮品,在国外早就成为日常饮食的一部分,成了不少家庭和公司的必备饮品。但是,健康专家提醒大家不要过度饮用咖啡,否则将存在健康隐患。

2014-08-28 咖啡知识

研究称每天适量喝咖啡 或有助于避免动脉阻塞

研究称每天适量喝咖啡 或有助于避免动脉阻塞

据外媒3日报道,一项研究结果显示,每天喝3到5杯咖啡,可能帮助人们避免动脉阻塞。动脉阻塞是导致心血管疾病的重要因素。 韩国的研究人员对25000多名男女职业人员进行调查,这些受访者的工作单位对他们定期进行健康检查。 研究人员在对这些受访者的医学扫描

2015-03-04 咖啡资讯

研究称每天适量喝咖啡 或有助于避免动脉阻塞

研究称每天适量喝咖啡 或有助于避免动脉阻塞

据外媒3日报道,一项研究结果显示,每天喝3到5杯咖啡,可能帮助人们避免动脉阻塞。动脉阻塞是导致心血管疾病的重要因素。 韩国的研究人员对25000多名男女职业人员进行调查,这些受访者的工作单位对他们定期进行健康检查。 研究人员在对这些受访者的医学扫描

2015-08-03 咖啡知识

研究称每天适量喝咖啡 或有助于避免动脉阻塞

研究称每天适量喝咖啡 或有助于避免动脉阻塞

据外媒3日报道,一项研究结果显示,每天喝3到5杯咖啡,可能帮助人们避免动脉阻塞。动脉阻塞是导致心血管疾病的重要因素。 韩国的研究人员对25000多名男女职业人员进行调查,这些受访者的工作单位对他们定期进行健康检查。 研究人员在对这些受访者的医学扫描

2015-08-26 咖啡知识

咖啡健康生活 一杯咖啡就对活络血管有好处

咖啡健康生活 一杯咖啡就对活络血管有好处

喝杯咖啡对血管颇有好处,日本最新研究发现,只要喝一杯咖啡,就能帮助小血管作用, 让末梢血流更加顺畅。 这项研究已发表于美国心脏协会二O一三年学术研讨大会。日本冲绳琉球大学研究团队以 二十七名健康成年人为研究对象,结果发现,喝咖啡有助改善手指末

2014-10-24 咖啡知识

咖啡与数字 咖啡树的生命周期约五十年

咖啡与数字 咖啡树的生命周期约五十年

咖啡树的生命周期约五十年 咖啡树品种有 73 种 ,但只有两种广泛种植使用。阿拉比卡 (Arabica) 及 罗伯斯塔() 。 阿拉比卡咖啡最古老及优良的两个品种为蒂皮卡 (Typica) 和波本 (Bourbon) 。 全球有约 2,250 艘船从事咖啡豆运输业。 阿拉比卡咖啡有 200 多种

2015-06-19 咖啡知识

喝咖啡可能降低死亡风险,让人们延年益寿

喝咖啡可能降低死亡风险,让人们延年益寿

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 美国《内科学纪事》杂志10日发表的两项大型研究显示,喝咖啡可能降低死亡风险,让人们延年益寿。 第一项研究由国际癌症研究机构和英国帝国理工学院研究人员联合开展。他们利用欧洲癌症与营

2017-07-11 咖啡新闻

Liberica赖比瑞亚种咖啡介绍 少见的赖比瑞亚大果咖啡

Liberica赖比瑞亚种咖啡介绍 少见的赖比瑞亚大果咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡品种赖比瑞亚/利比利比Liberica咖啡在哪出售 咖啡味道怎么样 咖啡界最常见的品种是阿拉比卡与罗布斯塔,然而还有赖比瑞亚种的咖啡常被大众遗忘,且这个品种通常被精品咖啡界认

2019-07-17 咖啡种类

咖啡多饮无益。

咖啡多饮无益。

咖啡成了一种时尚饮料,年轻人都喜欢去品味一番,因而咖啡馆越开越多,当然咖啡也成了不少家庭,公司的必备饮品,然而,健康专家却提醒大家咖啡多饮无益。 健康专家建议喜欢喝咖啡的人和那些交际特多的人不要过多地饮用咖啡,以一天2至3杯为宜,从原则上来讲

2014-08-04 咖啡文化

每天最多能喝几杯咖啡?

每天最多能喝几杯咖啡?

现在,咖啡成了一种时尚饮料,咖啡馆越开越多,年轻人都喜欢去咖啡馆聚会,咖啡也成了不少家庭的必备饮品,然而,健康专家却提醒大家咖啡多饮无益。

2014-07-11 咖啡知识

喝咖啡基础常识 咖啡多饮无益

喝咖啡基础常识 咖啡多饮无益

现在,咖啡成了一种时尚饮料,年轻人都喜欢去品味一番,因而咖啡馆越开越多,当然咖啡也成了不少家庭,公司的必备饮品,然而,健康专家却提醒大家咖啡多饮无益。 健康专家建议喜欢喝咖啡的人和那些交际特多的人不要过多地饮用咖啡,以一天2至3杯为宜,从原则

2015-05-20 咖啡知识

咖啡健康生活 喝咖啡的吸烟者患癌症几率增加

咖啡健康生活 喝咖啡的吸烟者患癌症几率增加

咖啡在我国还只是一种时尚饮品,在国外早就成为日常饮食的一部分,成了不少家庭和公司的必备饮品。但是,健康专家提醒大家不要过度饮用咖啡,否则将存在健康隐患。 1. 加拿大研究人员最近发现,咖啡因对那些胰岛素本来就不够的人有不良影响。研究人员发现,

2014-10-28 咖啡知识

咖啡多饮无益 喝咖啡的基础常识

咖啡多饮无益 喝咖啡的基础常识

现在,咖啡成了一种时尚饮料,年轻人都喜欢去品味一番,因而咖啡馆越开越多,当然咖啡也成了不少家庭,公司的必备饮品,然而,健康专家却提醒大家咖啡多饮无益。 健康专家建议喜欢喝咖啡的人和那些交际特多的人不要过多地饮用咖啡,以一天2至3杯为宜,从原则

2015-03-31 咖啡知识

精品咖啡健康生活 咖啡不可以多喝

精品咖啡健康生活 咖啡不可以多喝

现在,咖啡成了一种时尚饮料,年轻人都喜欢去品味一番,因而咖啡馆越开越多,当然咖啡也成了不少家庭,公司的必备饮品,然而,健康专家却提醒大家咖啡多饮无益。 健康专家建议喜欢喝咖啡的人和那些交际特多的人不要过多地饮用咖啡,以一天2至3杯为宜,从原则

2014-12-23 咖啡知识

喝咖啡有6大意想不到的好处

喝咖啡有6大意想不到的好处

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 据报道,美国《内科学纪事》杂志10日发表的两项大型研究显示,喝咖啡可能降低死亡风险,让人们延年益寿。研究结果显示,多喝咖啡与低死亡率之间存在关联,每天喝3杯及以上咖啡的人死亡率降

2017-07-15 咖啡资讯

咖啡饮品对身体健康的不良影响

咖啡饮品对身体健康的不良影响

健康专家建议喜欢喝咖啡的人和那些交际特多的人不要过多地饮用咖啡,以一天2至3杯为宜,从原则上来讲,不管哪一种刺激性饮料均以每天不超过3杯为佳。

2014-07-29 咖啡文化

喝咖啡需要注意摄取量 多喝无益

喝咖啡需要注意摄取量 多喝无益

随着咖啡在国内市场定位象征着时尚,前卫。引来了年轻一代的狂热追捧,两个知名咖啡品牌的咖啡馆在各大城市的繁华地段随处可见,甚至成为年轻人的聚会落脚地,咖啡肃然成为了时尚流行饮料。这使得即饮咖啡饮料,速溶咖啡,甚至是咖啡豆均受到年轻消费者的青

2015-09-08 咖啡知识

揭开咖啡烘焙的神秘面纱

揭开咖啡烘焙的神秘面纱

你可能难以想像,就是一颗小小的咖啡豆中竟然有700到850种芬芳物质以密码的形式闭锁在生豆内。可是咖啡生豆不经烘焙这些芬芳蚵缘ゴ坑无法察觉,它只是密码。可见咖啡烘焙对咖啡的主要意义。

2014-06-20 咖啡知识

上班族喝咖啡每天最多几杯

上班族喝咖啡每天最多几杯

现在,咖啡成了一种时尚饮料,咖啡馆越开越多,年轻人都喜欢去咖啡馆聚会,咖啡也成了不少家庭的必备饮品,然而,健康专家却提醒大家咖啡这种饮食多饮无益。

2014-08-27 咖啡知识

上班族喝咖啡每天喝多少杯比较好

上班族喝咖啡每天喝多少杯比较好

一是认为咖啡的主要成分咖啡因起诱发肿瘤的作用; 另一是认为在制造咖啡的工艺过程中,产生类似罂粟样物质,后者有致癌作用。 咖啡因虽然并非是让人上瘾的毒品,但专家认为,要戒掉咖啡因不能过于突然,以免引起类似偏头痛的毛病或是引发脾气暴躁。要戒掉咖

2016-06-12 咖啡庄园

每天最适宜的咖啡量

每天最适宜的咖啡量

现在, 咖啡成了一种时尚饮料,咖啡馆越开越多,年轻人都喜欢去咖啡馆聚会,咖啡也成了不少家庭的必备饮品,然而,健康专家却提醒大家咖啡多饮无益。咖啡因虽然并非是让人上瘾的毒品,但专家认为,要戒掉咖啡因不能过于突然,以免引起类似偏头痛的毛病或是引

2014-08-12 咖啡知识

咖啡饮品对身体健康的不良影响

咖啡饮品对身体健康的不良影响

现在,咖啡成了一种时尚饮料,年轻人都喜欢去品味一番,因而咖啡馆越开越多,当然咖啡也成了不少家庭,公司的必备饮品,然而,健康专家却提醒大家咖啡多饮无益。 健康专家建议喜欢喝咖啡的人和那些交际特多的人不要过多地饮用咖啡,以一天2至3杯为宜,从原则

2015-06-25 咖啡知识

咖啡常识 咖啡每天最多能喝几杯

咖啡常识 咖啡每天最多能喝几杯

现在,咖啡成了一种时尚饮料,咖啡馆越开越多,年轻人都喜欢去咖啡馆聚会,咖啡也成了不少家庭的必备饮品,然而,健康专家却提醒大家咖啡多饮无益。 健康专家建议喜欢喝咖啡的人和那些交际特多的人不要过多地饮用咖啡,以一天2至3杯为宜,从原则上来讲,不管

2015-06-27 咖啡知识

咖啡每天最多能喝几杯 咖啡基础常识

咖啡每天最多能喝几杯 咖啡基础常识

现在,咖啡成了一种时尚饮料,咖啡馆越开越多,年轻人都喜欢去咖啡馆聚会,咖啡也成了不少家庭的必备饮品,然而,健康专家却提醒大家咖啡多饮无益。 健康专家建议喜欢喝咖啡的人和那些交际特多的人不要过多地饮用咖啡,以一天2至3杯为宜,从原则上来讲,不管

2015-08-19 咖啡知识

上班族喝咖啡每天最多几杯?

上班族喝咖啡每天最多几杯?

现在,咖啡成了一种时尚饮料,咖啡馆越开越多,年轻人都喜欢去咖啡馆聚会,咖啡也成了不少家庭的必备饮品,然而,健康专家却提醒大家咖啡这种饮食多饮无益。 健康专家建议喜欢喝咖啡的人和那些交际特多的人不要过多地饮用咖啡,以一天2至3杯为宜,从原则上来

2015-06-25 咖啡知识

精品咖啡健康 每天最适宜的咖啡量

精品咖啡健康 每天最适宜的咖啡量

现在, 咖啡成了一种时尚饮料,咖啡馆越开越多,年轻人都喜欢去咖啡馆聚会,咖啡也成了不少家庭的必备饮品,然而,健康专家却提醒大家咖啡多饮无益。咖啡因虽然并非是让人上瘾的毒品,但专家认为,要戒掉咖啡因不能过于突然,以免引起类似偏头痛的毛病或是引

2014-11-27 咖啡知识

上班族喝咖啡每天最多几杯? 咖啡基础常识

上班族喝咖啡每天最多几杯? 咖啡基础常识

健康专家建议喜欢喝咖啡的人和那些交际特多的人不要过多地饮用咖啡,以一天2至3杯为宜,从原则上来讲,不管哪一种刺激性饮料均以每天不超过3杯为佳。 1.加拿大研究人员最近发现,咖啡因对那些胰岛素本来就不够的人有不良影响。研究人员发现,咖啡因对潜在的2

2015-08-26 咖啡知识

每天最适宜的咖啡量 精品咖啡基础常识

每天最适宜的咖啡量 精品咖啡基础常识

现在, 咖啡成了一种时尚饮料,咖啡馆越开越多,年轻人都喜欢去咖啡馆聚会,咖啡也成了不少家庭的必备饮品,然而,健康专家却提醒大家咖啡多饮无益。咖啡因虽然并非是让人上瘾的毒品,但专家认为,要戒掉咖啡因不能过于突然,以免引起类似偏头痛的毛病或是引

2015-04-25 咖啡知识

上班族喝咖啡每天最多几杯? 喝咖啡的知识

上班族喝咖啡每天最多几杯? 喝咖啡的知识

健康专家建议喜欢喝咖啡的人和那些交际特多的人不要过多地饮用咖啡,以一天2至3杯为宜,从原则上来讲,不管哪一种刺激性饮料均以每天不超过3杯为佳。 1.加拿大研究人员最近发现,咖啡因对那些胰岛素本来就不够的人有不良影响。研究人员发现,咖啡因对潜在的2

2015-08-03 咖啡知识

喝咖啡的数量 每天最适宜的咖啡量

喝咖啡的数量 每天最适宜的咖啡量

现在, 咖啡成了一种时尚饮料,咖啡馆越开越多,年轻人都喜欢去咖啡馆聚会,咖啡也成了不少家庭的必备饮品,然而,健康专家却提醒大家咖啡多饮无益。咖啡因虽然并非是让人上瘾的毒品,但专家认为,要戒掉咖啡因不能过于突然,以免引起类似偏头痛的毛病或是引

2015-02-10 咖啡知识

喝咖啡的量 每天适宜的咖啡量是多少

喝咖啡的量 每天适宜的咖啡量是多少

现在, 咖啡成了一种时尚饮料,咖啡馆越开越多,年轻人都喜欢去咖啡馆聚会,咖啡也成了不少家庭的必备饮品,然而,健康专家却提醒大家咖啡多饮无益。咖啡因虽然并非是让人上瘾的毒品,但专家认为,要戒掉咖啡因不能过于突然,以免引起类似偏头痛的毛病或是引

2015-03-06 咖啡知识

精品咖啡学 揭开咖啡烘焙的神秘面纱

精品咖啡学 揭开咖啡烘焙的神秘面纱

你可能难以想像,就是一颗小小的咖啡豆中竟然有700到850种芳香物质以密码的形式闭锁在生豆内。但是咖啡生豆不经烘焙这些芳香因子无法察觉,它只是密码。可见咖啡烘焙对咖啡的重要意义。 什么是咖啡烘焙 很多人觉得咖啡烘焙(也有人称为煎培)非常神秘,用豪坊

2014-11-14 咖啡知识

每天最适宜的咖啡量 每天不超过3杯为佳

每天最适宜的咖啡量 每天不超过3杯为佳

现在, 咖啡成了一种时尚饮料,咖啡馆越开越多,年轻人都喜欢去咖啡馆聚会,咖啡也成了不少家庭的必备饮品,然而,健康专家却提醒大家咖啡多饮无益。咖啡因虽然并非是让人上瘾的毒品,但专家认为,要戒掉咖啡因不能过于突然,以免引起类似偏头痛的毛病或是引

2015-11-10 精品咖啡学

咖啡常识 上班族喝咖啡每天最多几杯

咖啡常识 上班族喝咖啡每天最多几杯

现在,咖啡成了一种时尚饮料,咖啡馆越开越多,年轻人都喜欢去咖啡馆聚会,咖啡也成了不少家庭的必备饮品,然而,健康专家却提醒大家咖啡这种饮食多饮无益。 健康专家建议喜欢喝咖啡的人和那些交际特多的人不要过多地饮用咖啡,以一天2至3杯为宜,从原则上来

2014-11-04 咖啡知识

精品咖啡常识 上班族喝咖啡每天最多几杯

精品咖啡常识 上班族喝咖啡每天最多几杯

现在,咖啡成了一种时尚饮料,咖啡馆越开越多,年轻人都喜欢去咖啡馆聚会,咖啡也成了不少家庭的必备饮品,然而,健康专家却提醒大家咖啡这种饮食多饮无益。 健康专家建议喜欢喝咖啡的人和那些交际特多的人不要过多地饮用咖啡,以一天2至3杯为宜,从原则上来

2015-06-25 咖啡知识