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图/林清清 今年开始，纷纷出现在一线城市各大连锁便利店显著位置的现磨咖啡，吸引了人们的注意。这种只需要连锁咖啡1/3左右价格的便利店咖啡值得喝吗?如何快速专业地挑选值得喝的便利店咖啡?作为全自动咖啡机以及统一配货咖啡豆的出品，羊城晚报记者请来业内

2015-08-21 咖啡资讯

国际精品咖啡市场越来越来受瞩目，各个咖啡生产国也更致力在品质与种植环境提升，推出许多质优令人眼亮值得一品的咖啡豆，推选精品过程的繁复一点不输于茶叶的挑选及比赛，当然这些质优的咖啡就像优质的茶叶般也值得细细品味。 品味咖啡不离我们的嗅觉及味觉

2016-06-12 咖啡知识

国际精品咖啡市场越来越来受瞩目，各个咖啡生产国也更致力在品质与种植环境提升，推出许多质优令人眼亮值得一品的咖啡豆，推选精品过程的繁复一点不输于茶叶的挑选及比赛，当然这些质优的咖啡就像优质的茶叶般也值得细细品味。 品味咖啡不离我们的嗅觉及味觉

2016-06-07 咖啡知识

咖啡，是深受年轻人以及中年人喜爱的一种饮品。很多年轻人每天都会喝一到两杯咖啡，咖啡已经成为目前白领工作人员的必备了，那么常喝咖啡，到底有哪些好处呢? 咖啡，是深受年轻人以及中年人喜爱的一种饮品。在目前每个城市的商业区，咖啡店随处可见，成为了

2015-08-07 咖啡知识

咖啡，是深受年轻人以及中年人喜爱的一种饮品。很多年轻人每天都会喝一到两杯咖啡，咖啡已经成为目前白领工作人员的必备了，那么常喝咖啡，到底有哪些好处呢? 咖啡，是深受年轻人以及中年人喜爱的一种饮品。在目前每个城市的商业区，咖啡店随处可见，成为了

2015-08-20 咖啡知识

咖啡，是深受年轻人以及中年人喜爱的一种饮品。很多年轻人每天都会喝一到两杯咖啡，咖啡已经成为目前白领工作人员的必备了，那么常喝咖啡，到底有哪些好处呢? 咖啡，是深受年轻人以及中年人喜爱的一种饮品。在目前每个城市的商业区，咖啡店随处可见，成为了

2015-09-17 精品咖啡学

咖啡，是深受年轻人以及中年人喜爱的一种饮品。很多年轻人每天都会喝一到两杯咖啡，咖啡已经成为目前白领工作人员的必备了，那么常喝咖啡，到底有哪些好处呢? 咖啡，是深受年轻人以及中年人喜爱的一种饮品。在目前每个城市的商业区，咖啡店随处可见，成为了

2015-11-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 越南咖啡主要是采用深烘的罗布斯塔豆。 咖啡豆在经过了深度烘焙之后，创造出了一种非常独特且浓烈的焦糖味道。但如果你喜欢一个更平衡的口感和更清淡的味道，那么中度烘焙的咖啡也

2019-10-03 咖啡知识

咖啡的出身不太值得炫耀 国产电视剧里一表现有钱人的生活，就会出现一座隐秘宫殿式的私人会所，里面的主人必是一边喝着咖啡，一边不露声色地谈论着自己那些花大价钱收集来的世界各地的奇异咖啡豆。某警匪剧里就有这样的桥段：我公安人员去一家私人会所追踪案

2015-06-10 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 剛嘗試espresso，不要逞強、更不要勉強，要讓自己的身體自然愛上這個味道。 ESPRESSO不添加任何東西，小小口喝至少兩口 再次強調，無論多害怕espresso，都應該給咖啡館老闆和自己

2019-07-05 咖啡知识

咖啡在中国的发展可说已到了非常多元及普遍的程度，喝咖 啡人口也十分众多，街头可供选择的饮用形式及地方多的令人眼花撩乱。

2014-05-21 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Abateraninkunga ba Sholi(Sholi)合作社，意为互助，位于卢旺达南部省份Muhanga disctrict，位于基加利和基伍湖之间。Sholi咖啡公司成立于2008年，已经生产咖啡近10年了。Sholi咖

2020-01-12 咖啡知识

改革开放以来，随着人们生活水平的提高，我国同西方国家的交流的不断深入，咖啡业发展速度有所加快。世界著名品牌的咖啡连锁店相继进入中国大陆，抢占中国市

2017-05-15 咖啡师

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 广州这么多便利店 究竟哪一家的咖啡，才最好喝？ 今天，我们就跑遍了广州各大便利店 喝下16杯咖啡 来告诉你们，那个便利店的咖啡最值得一试 首先，来说说这次测评 不知从何时起，广州的便利店 也开

2017-09-12 咖啡八卦信息

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大概很多人的第一杯咖啡是来自星巴克， 但是真正让他们爱到无法自拔的应该是这些 老资历的咖啡店， 北京城里这6家资历老、年岁高的咖啡老店， 一定能让你爱上皇城根下的咖啡范儿。 豆叔咖啡烘焙工坊

2017-05-14 北京

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆从15世纪开始被阿拉伯人改良及种植，直到现在它几乎快速席卷世界上每个有办公桌的地方，成为世界上最受欢迎的饮料之一，日前CNN选出8个世界上最适合喝咖啡的城市，有的被称

2019-05-06 咖啡小知识

咖啡在中国的发展可说已到了非常多元及普遍的程度，喝咖 啡人口也十分众多，街头可供选择的饮用形式及地方多的令人眼花撩乱;喝咖啡在中国早就不是什么新鲜事，街头四处林立的咖啡馆与商场架上琳琅满目的咖啡品牌都显示出整个市场对咖啡的需求与普及。随著几

2015-01-13 咖啡知识

咖啡的出身不太值得炫耀，发现它的是漫山遍野寻找草料的埃塞俄比亚山羊。

2014-05-16 咖啡文化

咖啡在中国的发展可说已到了非常多元及普遍的程度，喝咖 啡人口也十分众多，街头可供选择的饮用形式及地方多的令人眼花撩乱；喝咖啡在中国早就不是什么新鲜事，街头四处林立的咖啡馆与商场架上琳琅满目的咖啡品牌都显示出整个市场对咖啡的需求与普及。随著几

2016-06-15 咖啡知识

咖啡在中国的发展可说已到了非常多元及普遍的程度，喝咖 啡人口也十分众多，街头可供选择的饮用形式及地方多的令人眼花撩乱;喝咖啡在中国早就不是什么新鲜事，街头四处林立的咖啡馆与商场架上琳琅满目的咖啡品牌都显示出整个市场对咖啡的需求与普及。随著几

2015-12-07 咖啡技术

国产电视剧里一表现有钱人的生活，就会出现一座隐秘宫殿式的私人会所，里面的主人必是一边喝着咖啡，一边不露声色地谈论着自己那些花大价钱收集来的世界各地的奇异咖啡豆。某警匪剧里就有这样的桥段：我公安人员去一家私人会所追踪案件线索，女主人傲慢地端

2014-12-11 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 人在美国，如果你很喜欢泡咖啡店，在那里小坐上网，或是休闲会友，如何省钱就是值得了解的事情了。下面是美国生活时尚网站PopSugar介绍的14个省钱方法，在你周边的星巴克就可一试

2018-05-20 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今年开始，纷纷出现在一线城市各大连锁便利店显著位置的现磨 咖啡 ，吸引了人们的注意。这种只需要连锁 咖啡 1/3左右价格的便利店咖啡值得喝吗？如何快速专业地挑选值得喝的便利店咖啡？作为全自动 咖

2017-08-24 咖啡资讯

其实，香港也有很多神级咖啡店值得探访，就我台北东京上海探店的经历，香港的好店密集度才是最高的（因为香港小）。 貌似大家喝咖啡，谈起最多的，不是上海，就是东京，要不台北。 香港呢？画横线，难道大家以为香港只有购物吗？ 其实，香港也有很多神级咖啡

2017-04-28 香港

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 猫屎咖啡 品牌采用印尼野生麝香猫 (Paradoxurus hermaphroditus) 的排泄物制成。麝香猫爱吃咖啡树上熟透的红色咖啡果，故粪便中经常残留未经消化的咖啡种子。农场经营者从粪便中挑

2019-01-04 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 想在旅途中体验一场心灵SPA不见得非得花上大把银子，偶而停下脚步，喝杯好咖啡，享受咖啡馆那份闲情雅致，也能达到同样的效果。而在厦门，若想喝咖啡，当地人十之八九会推荐 厦门

2018-06-05 厦门

哥伦比亚咖啡最值得怀念的味道 哥伦比亚特级的香气浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性，高均衡度，有时具有坚果味，令人回味无穷。不论是外观上、品质上，哥伦比亚特级都相当优良，就像女人隐约的娇媚，迷人且恰到好处，令人怀念。 哥伦比亚特级咖啡的酸、苦、

2017-02-21 哥伦比亚咖啡豆

便利店的现磨咖啡，简直划算哭了。 便利店的 现磨咖啡 出圈拉！！！ 当前咖啡行业的高利润使现磨咖啡市场的竞争不可避免。连锁咖啡品牌大几十的价格让人望而却步，无法将咖啡作为日常饮品。于是便利店的现磨咖啡销量就迅速占领了低端消费市

2021-08-19 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 别以为喝咖啡一定要去咖啡馆，或者需要购买各式各样的咖啡机，自己手冲咖啡不仅摆脱了对机器的依赖，也会因为不同的水温、手法、水量，而品尝到咖啡酸、香、甜等不同层次的细节变化。 正是这些不标准

2017-12-09 咖啡资讯

四月是个出行好季节，去咖啡店把自己喜欢的书看一章节，或者只是慵懒的晒晒太阳，趁着要彻底睡着前抻个懒腰，绝对是你去往一个新的目的地时，最快进入当地人模式的一种生活方式。衡量一座城市是否能引领当代的潮流趋势，咖啡指数绝对是不错的一个标志性匙眼

2017-04-11 日本

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 厦门的咖啡馆行业正在迅猛的发展。无论是连锁的咖啡馆，还是独立的咖啡馆。 喝咖啡于我而言，是生活中不可或缺的日常。他能给我一天的开始带来好的心情。 闲暇的时候，我也会去泡

2018-07-11 厦门

点上一杯咖啡，静静享受午后的这份恬静。不过，有一个问题，点拿铁还是卡布奇诺?这俩种大家熟悉得不能再熟悉的咖啡，还是让人傻傻分不清楚。别急，分清楚它们的任务义不容辞就落在小真身上。 今天，总结3点，您听我说... ... ●卡布奇诺● Cappuccino 浪漫的

2015-12-30 咖啡资讯

咖啡馆在西方有着悠久的历史，不同是时代，咖啡馆被赋予了不同的功能。在15世纪，咖啡馆是男人们聚集在一起聊天、读书的地方；在奥斯曼帝国，咖啡馆又演变成了文艺人士聚集的地方；而现代，咖啡馆成为了人们休闲娱乐的场所。时光荏苒，很多咖啡馆已经变为历

2017-05-08 咖啡文化

初学者该如何挑选值得信任的咖啡店，买到自己喜欢的咖啡豆呢？ 专家建议，第一步可先与咖啡店老板闲聊，告诉对方自己平常偏好甚么样口感的咖啡，好的咖啡馆老板会根据你提供的资料，现煮一杯咖啡试饮，确认是你想要的风味。一开始可以先从100公克、半磅少量

2016-07-15 咖啡资讯

初学者该如何挑选值得信任的咖啡店，买到自己喜欢的咖啡豆呢? 专家建议，第一步可先与咖啡店老板闲聊，告诉对方自己平常偏好甚么样口感的咖啡，好的咖啡馆老板会根据你提供的资料，现煮一杯咖啡试饮，确认是你想要的风味。一开始可以先从100公克、半磅少量开

2015-10-13 精品咖啡学

初学者该如何挑选值得信任的咖啡店，买到自己喜欢的咖啡豆呢? 专家建议，第一步可先与咖啡店老板闲聊，告诉对方自己平常偏好甚么样口感的咖啡，好的咖啡馆老板会根据你提供的资料，现煮一杯咖啡试饮，确认是你想要的风味。一开始可以先从100公克、半磅少量开

2015-04-13 咖啡知识

瑞幸创始人去卖面了，而重建江山大业后的瑞幸咖啡也不再亏钱了。8月10日晚间，瑞幸咖啡自退市后再一次传来「融资」的消息。据财联社以及蓝鲸财经报道，瑞幸咖啡正在酝酿新一轮融资，参与者包括五星控股集团旗下产

2023-04-01 特别报导

随着国内经济迅速发展，广大人民群众的生活水平不断上升，喝咖啡，已经走进了千家万户，成为了群众们喜闻乐见的休闲娱乐活动闲下的乐趣。随之而来的问题是，如何选择一台适合自家需求的咖啡机呢？咖啡机什么牌子好？本文将提供全面的家庭用咖啡机选购指南。

2016-03-28 咖啡机

Le Procope咖啡馆，坐落在左岸的圣日耳曼大街13号，1686年开张，是巴黎咖啡馆中的始作俑者。许多高端人物当年都和普洛柯普咖啡馆有着瓜葛，充当过这里VIP级的铁杆咖啡客，18世纪的卢梭、伏尔特、狄德罗喝过这儿的咖啡；19世纪的左拉

2014-06-24 咖啡馆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 总结挂耳咖啡的几个常见误区，附上正确冲泡挂耳包的小技巧 现代人的生活节奏十分紧凑，想要挪出一两个小时到咖啡厅细细品味一杯现泡咖啡，都显得有些困难，自从滤挂式咖啡问世之后

2018-01-11 挂耳包

初学者该如何挑选值得信任的咖啡店，买到自己喜欢的咖啡豆呢? 专家建议，第一步可先与咖啡店老板闲聊，告诉对方自己平常偏好甚么样口感的咖啡，好的咖啡馆老板会根据你提供的资料，现煮一杯咖啡试饮，确认是你想要的风味。一开始可以先从100公克、半磅少量开

2015-01-26 咖啡知识

你的日常生活，是什么样子？ 挣扎着起床、刷牙洗脸、吃早餐 出门坐地铁、过马路、进写字楼、跟仰慕的同事打招呼、排队等电梯.. 会议室、思考meeting agenda、讨论争执、写记录发邮件 对很多人而言，这里面还要加上咖啡两个字。 作为世界咖啡消费第一大国的美

2017-02-21 美国

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 魔都每天都有新开的 咖啡 店 刚过去的2017年 星巴克臻选烘焙工坊 Peets Coffee都已开进魔都 连风靡日本的%arabica也要来咯！ 但究竟 哪些才是好喝的 咖啡店 ？！ 斑长寻遍魔都大大

2018-06-20 咖啡馆

建议 1、值得品鉴的咖啡，在不同温度下，能体会咖啡不同的风味表现；其它咖啡，特别是加奶的咖啡应乘热或乘冰尽快喝完。 2、卡布奇诺的本意是奶泡、牛奶与浓缩咖啡的融合，通过倾斜的角度，用杯直接喝，能比较好的同时喝到三者。用小勺喝，只能喝到奶泡。 3

2016-04-26 咖啡知识

相较于其他咖啡制作方式，冰滴咖啡显得尤为卓尔不群。 其一，不同于其他咖啡的高温萃取，冰滴咖啡反其道而行之，采用0度的冰水混合物，萃取温度维持在5度左右，如此的好处是萃取出的咖啡液口感纯净，几乎没有酸涩感，醇厚质地却得以保留，在很大程度上保留了

2015-12-14 冰滴咖啡

1、值得品鉴的咖啡，在不同温度下，能体会咖啡不同的风味表现；其它咖啡，特别是加奶的咖啡应乘热或乘冰尽快喝完。 2、卡布奇诺的本意是奶泡、牛奶与浓缩咖啡的融合，通过倾斜的角度，用杯直接喝，能比较好的同时喝到三者。用小勺喝，只能喝到奶泡。 3、搅拌

2016-05-26 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每个人都想长寿,据国际研究长寿的机构说明，每百万人口中要有75位以上的百岁老人,该区才算符合长寿地区的标准. 国际自然医学会调查认定的五个世界长寿乡有:旧苏联的高加索、巴基斯坦的罕萨、 厄瓜多

2017-12-07 厄瓜多尔咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这次来巴里岛，特别花点时间买了些 印尼 巴里岛的黄金咖啡 来做比较，当然只代表个人的的喜好，仅供大家在采买时，做个参考喔！！ 黄金咖啡这个名字怎么来的，我找半天实在找不到

2018-08-07 印尼国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆 及咖啡粉的选购要点 当我们在挑选咖啡豆及咖啡粉时需要留意哪些部分呢？ 根据器具和饮用频率来选择 首先，我们会针对 咖啡豆 和咖啡粉的优缺点分别做介绍，让你在购买时可

2019-01-03 咖啡知识

挂耳包，暂且先把他归到手冲的范围内。最近《我是歌手》上，李建给我们展示了挂耳咖啡的做法，也对精品咖啡的推广起到了很大的作用(那是，你不看看健哥的粉丝有多少，我其实也是，那些关注他的人被他那个陶醉的表情来一下肯定会想去试试的。) 之前有人说速溶

2015-03-25 挂耳包