1)咖啡并不神秘 它就是一种饮料,其实你爱怎么喝都可以。只要你觉得好喝,它都能算是好咖啡。(当然,某种层次的好喝,是需要培养的。)它能使你心情愉快,提高工作效率,还能让你享受冲煮的乐趣和品尝那一刻的休闲。别让那些故作高深的人将你拒于咖啡门外。虽
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 世界三大饮料之一的咖啡,是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料。与可可、茶同为流行于世界的主要饮品之最。 咖啡一词源自于希腊语Kaweh,意思是力量与热情。 作为欧洲人的重要饮料,已与生活方式融汇
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在18世纪初的德国莱比锡,有这样一对父女在喋喋不休的争吵着。 父亲:你这淘气的孩子,放肆的姑娘,要怎样才能让你把咖啡戒掉! 女儿:父亲,请别对我如此严厉。如果不能每天美美地喝上三杯咖啡,那我
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在杯测时,你总想以客观公正的方式来评估咖啡品质,但实际上却很难客观。你预设的期待以及个人偏见,总会影响这杯咖啡的分数。 要解决这个问题,只能靠盲测。 盲测不仅是辅助你更
原版书名:Coffee with Tim Wendelboe 作者:Tim Wendelboe 台版译名:北欧咖啡浪潮:向新世代咖啡师温德柏学习下一代精品咖啡 译者:周应鸣 入手途径:亚马逊 入手价格:¥80 这本书,这个封面,这个封面上的男人,已经在我脑海里盘旋了许久,当我觉得闹书
很多国人对咖啡抱有种种偏见,健康及运动专家的科学结论却让我们以全新的眼光重新审视咖啡。 问:饮用咖啡会使钙流失吗? 答:不完全正确。摄入咖啡或咖啡因确实会弱化钙平衡,但该现象只体现在钙摄入量不足的个别妇女中。此外,少量的钙损失能通过在含咖啡因
肯尼亚咖啡品种 最初被带到肯尼亚种植的是Bourbon波旁,20世纪五十年代,当时的农业研究机构斯科特实验室(ScottLaboratory)经过不懈努力,选育了SL-28、SL-34两个优秀杂交种,颠覆了长久以来人工选育品种没有天然品种优秀的偏见。SL-28、SL-34帮助肯尼亚咖
肯尼亚咖啡品种 最初被带到肯尼亚种植的是 Bourbon 波旁, 20 世纪五十年代,当时的农业研究机构斯科特实验室( Scott Laboratory )经过不懈努力,选育了 SL-28 、 SL-34 两个优秀杂交种,颠覆了长久以来人工选育品种没有天然品种优秀的偏见。 SL-28 、 SL-
一直以来,关于 咖啡的是非不断,一些人对咖啡有偏见,一些人则深爱着咖啡。 最近又有研究人员发出支持咖啡的声音,一项发表在《美国临床营养学杂志》上的文章称,研究人员发现,女性每天喝四杯咖啡,能够大大降低患痛风的风险。每天饮用咖啡的女性患痛风的
一直以来,关于咖啡的是非不断,一些人对咖啡有偏见,一些人则深爱着咖啡。最近又有研究人员发出支持咖啡的声音,一项发表在《美国临床营养学杂志》上的文章称,研究人员发现,女性每天喝四杯咖啡,能够大大降低患痛风的风险。每天饮用咖啡的女性患痛风的几
一直以来,关于 咖啡的是非不断,一些人对咖啡有偏见,一些人则深爱着咖啡。最近又有研究人员发出支持咖啡的声音,一项发表在《美国临床营养学杂志》上的文章称,研究人员发现,女性每天喝四杯咖啡,能够大大降低患痛风的风险。每天饮用咖啡的女性患痛风的几
当今社会的男性的压力大幅度增加,和工作、家庭的一些压力导致了很多的男性不得不更努力的工作。但是咖啡却越来越受到年轻男性的青睐和追捧。一直以来,人们对男人喝咖啡的利弊说法不一,很多人对它有偏见,有人说男人喝咖啡会导致阳痿?男人喝咖啡会导致早泄
==》 星巴克 官 网 《== 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Starbucks 董事长Howard Schultz 于周四 (5/10) 表示,无论是否有消费, 星巴克 的厕所将会对所有人开放。 Schultz 此次发言是针对上个月Philadelph
一直以来,人们对咖啡的说法不一,究竟喝咖啡是不是有害健康,很多人对它有偏见。今天将使你对咖啡有一个新的认识,让我们看一看喝咖啡的利弊有哪些吧 事实1:每天喝咖啡不会要你的命 一些专家之所以认为咖啡不能多喝,理由是咖啡可导致血压升高,促使血管壁
多年来,咖啡一直背负着有害健康的恶名,如对心脏不好,对胃不好,甚至还能导致癌症等。13日,多国科学家在正在召开的国际咖啡科学协会大会上为咖啡正名说,过去对咖啡的种种偏见是不公正的。 不少科学家认为,对一名身体健康的咖啡爱好者来说,每天喝6杯咖
多年来,咖啡一直背负着有害健康的恶名,如对心脏不好,对胃不好,甚至还能导致癌症等。13日,多国科学家在正在召开的国际咖啡科学协会大会上为咖啡正名说,过去对咖啡的种种偏见是不公正的。不仅如此,咖啡其实还能降低患帕金森氏症或糖尿病的几率喝咖啡 不
多年来,咖啡一直背负着有害健康的恶名,如对心脏不好,对胃不好,甚至还能导致癌症等。13日,多国科学家在正在召开的国际咖啡科学协会大会上为咖啡正名说,过去对咖啡的种种偏见是不公正的。不仅如此,咖啡其实还能降低患帕金森氏症或糖尿病的几率喝咖啡抗
肯尼亚咖啡品种 最初被带到肯尼亚种植的是Bourbon波旁,20世纪五十年代,当时的农业研究机构斯科特实验室(Scott Laboratory)经过不懈努力,选育了SL-28、SL-34两个优秀杂交种,颠覆了长久以来人工选育品种没有天然品种优秀的偏见。SL-28、SL-34帮助肯尼亚咖
在咖啡的小世界中认识了越来越多的朋友,有初识咖啡的,也有咖啡老饕,有深谙咖啡真谛的前辈,也有初食螃蟹的新手。在这个过程中,我发现很多人都对咖啡有着这样那样的偏见,其中不乏感觉咖啡制作复杂,麻烦,昂贵,甚至奢侈的。其实,在我眼中,咖啡就是一
肯尼亚咖啡产区庄园风味描述口感品种特点处理法介绍 肯尼亚种植的是Bourbon波旁,20世纪五十年代,当时的农业研究机构斯科特实验室(Scott Laboratory)经过不懈努力,选育了SL-28、SL-34两个优秀杂交种,颠覆了长久以来人工选育品种没有天然品种优秀的偏见。S
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第一个方法,相信开一间咖啡店可以快速成功。我们常常听说这样的故事,有人开了一家咖啡店,或者一家餐馆,西餐厅。半年就回本了,接着下来,就忙着开分店,忙着找风投,忙着上市了。对,这样的故事的
最初被带到肯尼亚种植的是Bourbon波旁,20世纪五十年代,当时的农业研究机构斯科特实验室(Scott Laboratory)经过不懈努力,选育了SL-28、SL-34两个优秀杂交种,颠覆了长久以来人工选育品种没有天然品种优秀的偏见。SL-28、SL-34帮助肯尼亚咖啡形成了自己独一
据路透社最新报道,英国最大的百货公司集团John Lewis公布其周销量再度强势上涨,主要得益于消费者对技术产品的强劲需求以及其开始采用的清仓削价销售方案。 该零售商由员工其持股,其对英格兰东南部地区一直持有偏见,并于6月29日表示,截止6月23日的一周,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 人们对于咖啡因总是带有偏见,但其实适量摄入咖啡因会给人体带来诸多好处。咖啡因天然存在于我们每天的饮食当中,例如茶、咖啡和巧克力里都含有咖啡因,这是一种天然的兴奋剂、止
从威尼斯坐大巴,在意大利北部一路宜人而单调的田园背景下恹恹欲睡,两个半小时后,我提着箱子站在的里亚斯特一座三层小旅店的门口。的里亚斯特?这是个什么鸟不拉屎的鬼地方?临行前,有朋友这样问道。同样的困惑和偏见在1806 年也出现过,那时法国作家夏多布
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 过去的数年间我致力于帮助别人实现咖啡店的梦想,我还写了本书叫《咖啡店的商业灵魂》来跟大家讨论开一间咖啡店的该如何才能够实现梦想。现在,我说的是让这个梦想早点破灭的方法。 、 第一个方法,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美国星巴克再度发生歧视事件!据CNN报导,加州拉肯亚达─弗林楚奇(La Ca?ada Flintridge)一间餐厅的职员於当地时间15日於星巴克购买一杯白巧克力摩卡咖啡和一杯冰焦糖玛奇朵,并
最初被带到肯尼亚种植的是Bourbon波旁,20世纪五十年代,当时的农业研究机构斯科特实验室(ScottLaboratory)经过不懈努力,选育了SL-28、SL-34两个优秀杂交种,颠覆了长久以来人工选育品种没有天然品种优秀的偏见。SL-28、SL-34帮助肯尼亚咖啡形成了自己独
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 人们对于 咖啡因 总是带有偏见,但其实适量摄入咖啡因会给人体带来诸多好处。 咖啡因 天然存在于我们每天的饮食当中,例如茶、咖啡和巧克力里都含有咖啡因,这是一种天然的兴奋剂
拉花是否真的影响了咖啡的味道?我知道属于我的答案,我希望你也能找出属于你自己的答案。 拉花在大多数咖啡馆里是拿手好戏,甚至是镇店之宝,你几乎很难看到一杯没有郁金香、树叶、桃心图案的咖啡,拉花在一定程度上掩盖了咖啡在制作技艺、细节和质量上的不
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拉花是否真的影响了咖啡的味道?我知道属于我的答案,我希望你也能找出属于你自己的答案。 拉花在大多数咖啡馆里是拿手好戏,甚至是镇店之宝,你几乎很难看到一杯没有郁金香、树叶
拉花是否真的影响了咖啡的味道?我知道属于我的答案,我希望你也能找出属于你自己的答案。 拉花在大多数咖啡馆里是拿手好戏,甚至是镇店之宝,你几乎很难看到一杯没有郁金香、树叶、桃心图案的咖啡,拉花在一定程度上掩盖了咖啡在制作技艺、细节和质量上的不
肯尼亚咖啡品种 最初被带到肯尼亚种植的是Bourbon波旁,20世纪五十年代,当时的农业研究机构斯科特实验室(Scott Laboratory)经过不懈努力,选育了SL-28、SL-34两个优秀杂交种,颠覆了长久以来人工选育品种没有天然品种优秀的偏见。SL-28、SL-34帮助肯尼亚
摘要 : 我不反对拉花,甚至我自己就是一名花痴,对拉花提出质疑主要是想通过这种批判性的探索,来帮助大家更好的理解拉花对咖啡味道的影响。 拉花是否真的影响了咖啡的味道?我知道属于我的答案,我希望你也能找出属于你自己的答案。 拉花在大多数咖啡馆里是
用不完!瑞幸员工称两天报废一盒原料
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