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被倒掉的咖啡。 此次销毁咖啡部分还有近半年保质期，如此大批量销毁被指罕见 雀巢咖啡，味道好极了，30多年前，伴随着这一句经典的广告词，雀巢咖啡广为人知。然而，从上个月开始，东莞仓库内数百吨还没过期的雀巢咖啡当成垃圾销毁，似乎让人看到了另一面。

2015-03-02 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 云雾庄园 Colombia Las Nubes 多年来，在哥伦比亚进行精品咖啡栽种和实验的知名庄园主Camilo Merizalde除了相当优秀的圣图阿里欧庄园和Finca Inmaculate外，借由其多年来

2019-05-04 哥伦比亚咖啡豆

目前市面上的咖啡品牌多不胜数，如果让您的店面脱颖而出，这个时候就看品牌主题是否符合消费者的需求了。例如caffe pascucci[帕斯库奇咖啡]，是意大利的百年咖啡品牌，致力于把一杯完美的咖啡到最后一口，一百多年来始终坚持这个理念，创造了一个享誉全球的

2017-01-04 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） TARRAZU Tarrazu产区素有长期以来造就的信誉保证，多年来从这里的咖啡几乎可以被认为是高品质的等级。但该咖啡来自不同的农场，然后混豆成大批次。然而，多年来Tarrazu的品牌积累了足够的实力，从区

2017-06-17 哥斯达黎加国家

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2017-06-17 哥斯达黎加国家

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2017-06-08 圣罗曼庄园

1、产品研发能力 如果您是投资者，选择加盟一个品牌，是否要看新品研发能力呢?答案当然选择是，所以一个好的品牌，必须具备完善的产品研发团队，不断推出吸引消费者的新产品，如此才能留着老客户，引来新客源。 2、后续运营支持 选择加盟一个品牌，还需要看

2016-12-30 咖啡资讯

产区：危地马拉 莫里托庄园 海拔：2000米 品种：卡杜艾 处理法：日晒 风味：带有轻微发酵酒香，莓果的酸质，有层次感。中上等的body。 庄园介绍 哈帕拉产区的莫里托庄园多年来一直是危地马拉COE相当知名的优胜庄园，在中去落于1370-2040m，平均气温7℃-25℃

2020-05-05 精品咖啡豆

100多年来，手摇式磨豆机的设计几乎没有什么改变，即使是最新的机种也都倾向于古典而雅致的造型。这种磨豆机需要用手旋转摇杆，转动内部铁制的磨刀，将咖啡豆压裂成细粉状，掉落在下面的盒子里。严格来说，内部的磨刀不是刀，因为它没有锋利的刀锋或锯齿，而

2014-12-17 咖啡知识

100多年来，手摇式磨豆机的设计几乎没有什么改变，即使是最新的机种也都倾向于古典而雅致的造型。这种磨豆机需要用手旋转摇杆，转动内部铁制的磨刀，将咖啡豆压裂成细粉状，掉落在下面的盒子里。严格来说，内部的磨刀不是刀，因为它没有锋利的刀锋或锯齿，而

2015-05-12 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瓜地马拉莫里托庄园 Guatemala Finca El Morito 莫里托庄园多年来一直是瓜地马拉C.O.E相当知名的优胜庄园，已经有许多次进入Top 10最后一轮的记录，在C.O.E的竞赛模式中要能够保持每年进入优胜庄园

2017-09-27 咖啡庄园

摘要 : 金佰利LA CIMBALI（金巴利） 咖啡机的历史始于公元1912年，经过CIMBALI家族多年来的不懈努力与追求；在世界范围内，CIMBALI咖啡机已成为专业意式咖啡机的代名词。 时至今日，作为商用咖啡设备的领导者，CIMBALI公司 ... 金佰利LA CIMBALI（金巴利）

2016-04-29 咖啡机

100多年来，手摇式磨豆机的设计几乎没有什么改变，即使是最新的机种也都倾向于古典而雅致的造型。这种磨豆机需要用手旋转摇杆，转动内部铁制的磨刀，将咖啡豆压裂成细粉状，掉落在下面的盒子里。严格来说，内部的磨刀不是刀，因为它没有锋利的刀锋或锯齿，而

2015-03-25 磨豆机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 Huila Excelso 中的Excelso即是极品之意。 小型咖啡农场，分布在海拔1,200米到2,000米的山上。咖啡农种植高大的香蕉树，提供咖啡树生长所需要的遮阴条件。 哥伦比亚 咖啡豆性温和，是整体

2017-12-12 哥伦比亚咖啡豆

瓜地马拉 莫里托庄园 Guatemala Finca El Morito 莫里托庄园多年来一直是瓜地马拉C.O.E相当知名的优胜庄园，已经有许多次进入Top 10最后一轮的记录，在C.O.E的竞赛模式中要能够保持每年进入优胜庄园并且进入Top10可说是相当不容易，除了需要有稳定的品质之外

2017-11-11 危地马拉莫里托庄园　

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Tarrazu产区素有长期以来造就的信誉保证，多年来从这里的咖啡几乎可以被认为是高品质的等级。但该咖啡来自不同的农场，然后混豆成大批次。然而，多年来Tarrazu的品牌积累了足够的实力，从区域外生产的

2017-06-09 哥斯达黎加圣罗曼

瓜地马拉 莫里托庄园 Guatemala Finca El Morito 莫里托庄园多年来一直是瓜地马拉C.O.E相当知名的优胜庄园，已经有许多次进入Top 10最后一轮的记录，在C.O.E的竞赛模式中要能够保持每年进入优胜庄园并且进入Top10可说是相当不容易，除了需要有稳定的品质之外

2017-11-11 危地马拉莫里托庄园　

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） TARRAZU Tarrazu产区素有长期以来造就的信誉保证，多年来从这里的咖啡几乎可以被认为是高品质的等级。但该咖啡来自不同的农场，然后混豆成大批次。然而，多年来Tarrazu的品牌积累了足够的实力，从区

2017-06-15 圣罗曼庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 SHB 哈拉帕产区莫里托庄园Guatemala Jalapa Finca El Morito 莫里托庄园多年来一是危地马拉COE相当知名的优胜庄园，已经有许多次进入Top 10最后一轮的纪录，在COE的竞赛模式中要能够保持每

2018-01-06 咖啡庄园

多年来，咖啡一直背负着有害健康的恶名，如对心脏不好，对胃不好，甚至还能导致癌症等。13日，多国科学家在正在召开的国际咖啡科学协会大会上为咖啡正名说，过去对咖啡的种种偏见是不公正的。 不少科学家认为，对一名身体健康的咖啡爱好者来说，每天喝6杯咖

2015-05-18 咖啡知识

多年来，咖啡一直背负着有害健康的恶名，如对心脏不好，对胃不好，甚至还能导致癌症等。13日，多国科学家在正在召开的国际咖啡科学协会大会上为咖啡正名说，过去对咖啡的种种偏见是不公正的。 不少科学家认为，对一名身体健康的咖啡爱好者来说，每天喝6杯咖

2015-03-30 咖啡知识

2017年咖啡豆收购价各国的品种价格详细全面简介 目前在全世界的不少地方，咖啡已经成了一种刚需性质的饮品了。可由于多年来的全球供应短缺以及近来巴西和越南的干旱天气，令到罗伯斯塔与阿拉比卡两种咖啡豆的价格都飙升至18个月以来的高位。在很多民众忧虑以

2017-01-13 咖啡豆

巴拿马长尾鹃特点咖啡豆的研磨刻度风味描述处理法 当咖啡的商品价格还相对较低的时候，巴拿马精品咖啡协会组织了一场名为最优巴拿马的比赛：从巴拿马不同地区拿来的咖啡豆被评测排名并在线上进行公开拍卖。Esmeralda庄园中多年来一直种植一种名为Geisha的咖

2017-01-11 巴拿马咖啡豆

多年来，咖啡一直背负着有害健康的恶名，如对心脏不好，对胃不好，甚至还能导致癌症等。13日，多国科学家在正在召开的国际咖啡科学协会大会上为咖啡正名说，过去对咖啡的种种偏见是不公正的。不仅如此，咖啡其实还能降低患帕金森氏症或糖尿病的几率喝咖啡抗

2015-06-27 咖啡知识

多年来，咖啡一直背负着有害健康的恶名，如对心脏不好，对胃不好，甚至还能导致癌症等。13日，多国科学家在正在召开的国际咖啡科学协会大会上为咖啡正名说，过去对咖啡的种种偏见是不公正的。不仅如此，咖啡其实还能降低患帕金森氏症或糖尿病的几率喝咖啡抗

2015-08-19 咖啡知识

在哥伦比亚进行精品咖啡种植试验多年的知名园主Camilo Merizalde，除了Finca Santuario（圣徒阿里欧庄园）和Finca Inmaculada 外，在2010年开始开发旗下新庄园Las Nubes（云雾庄园）。在庄园种植初期，Camilo 就选择了世界上最珍稀的几个咖啡品种如瑰夏、尖

2016-06-30 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ELIDA CATUAI天然厌氧慢干燥 几年来,我们提出后的咖啡烘焙商super-especial Elida咖啡:洗涤、蜂蜜和自然和今年,经过实验多年来,这2019我们掌握NATURAL-ASD(厌氧缓慢干燥)过程与巨大的

2019-12-24 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加的咖啡历史已经超过200年，不但是该国重要的经济与民生基础，在全球的咖啡历史中是不可或缺的角色，近十多年来更是以微型处理场之姿风行全世界，在这个小小的中美洲国度

2018-05-25 咖啡庄园

作为中美洲继墨西哥之后的第二大人口大国，危地马拉在咖啡生产上也同样位居中美第二。虽然多年来一直受到政局不安的影响，但这个曾以安提瓜烟咖啡而著名的国家最不缺的就是优质的精品咖啡，不足11万平方千米的国土上有一半以上盛产咖啡，咖啡，糖和香蕉是三

2014-09-12 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 8年前，就被理想庄园细腻如果汁糖水般的口感吸引！多年来，她稳定且高超的品质让很多人惊叹，尤其，庄园主神秘又豪迈的风格，在在让我迫不期待想见面，虽然杯测其豆多年，可惜几次联系都因主人不在

2017-11-23 危地马拉国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 云雾山庄产区 有什么口感和风味的特色？种植历史？ 庄园／Las Nubes 云雾庄园 生产者／Camilo Merizalde 品种Variety／Variety／Geisha 产区／Cauca 考卡 处理法／Honey

2018-07-04 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 庄园／Las Nubes 云雾庄园 生产者／ Camilo Merizalde 品种Variety／Geisha 产区／Cauca 考卡 处理法／Honey 蜜处理 种植海拔／1750-2000 米 2010年，Holguin家族与CamiloMerizald

2018-07-13 精品咖啡豆

为表彰雀巢公司的咖啡专家比利时人邬特多年来在普及提升当地咖啡种植技术、促进普洱咖啡产业发展方面做出的突出贡献，云南省普洱市科学技术协会授予其 “优秀科普工作者”称号

2014-05-30 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加的咖啡历史已经超过200年，不但是该国重要的经济与民生基础，在全球的咖啡历史中是不可或缺的角色，近十多年来更是以微型处理场之姿风行全世界，在这个小小的中美洲国度

2018-05-22 咖啡庄园

印度是仅次于中国的第二大茶叶生产国。茶叶种植园是在殖民统治时期由英国人引进的。多年来，印度人开始生产不同种类的茶，比如阿萨姆、康格拉、大吉岭、克什米尔、尼尔吉里。在上述所有品种中，经得起时间考验的受欢

2022-04-27 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1 月 9 日，星巴克宣布在美国市场全线上市 Blonde Espresso（黄金烘焙 espresso），这是星巴克 40 多年来首次更新它们的基础浓缩咖啡选项。 Blonde Espresso 会成为星巴克的永久性

2018-01-22 星巴克

100多年来，手摇式磨豆机的设计几乎没有什么改变，即使是最新的机种也都倾向于古典而雅致的造型。这种磨豆机需要用手旋转摇杆，转动内部铁制的磨刀，将咖啡豆压裂成细粉状，掉落在下面的盒子里。严格来说，内部的磨刀不是刀，因为它没有锋利的刀锋或锯齿，而

2015-01-27 咖啡用品

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） TARRAZU Tarrazu产区素有长期以来造就的信誉保证，多年来从这里的咖啡几乎可以被认为是高品质的等级。但该咖啡来自不同的农场，然后混豆成大批次。然而，多年来Tarrazu的品牌积累了足够的实力，从区

2017-06-16 哥斯达黎加钻石山庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述 哥伦比亚 云雾庄园 艺妓 蜜处理 SOE 单品浓缩/ 庄园／Las Nubes 云雾庄园 生产者／ Camilo Merizalde 品种Variety／Geisha 产区／Cauca 考卡

2018-01-28 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 庄园／Las Nubes 云雾庄园 生产者／ Camilo Merizalde 品种Variety／Geisha 产区／Cauca 考卡 处理法／Honey 蜜处理 种植海拔／1750-2000 米 2010年，Holguin家族与CamiloMerizald

2018-10-09 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 云雾庄园 瑰夏咖啡 蜜处理 2010年，Holguin家族与CamiloMerizalde决定建立一个农场，种植最独特的实验性咖啡。在哥伦比亚进行精品咖啡栽种和实验的知名庄园主CamiloMeriz

2018-07-28 瑰夏咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡_哥伦比亚咖啡产区风味庄园口感特点_哥伦比亚绿宝石咖啡 庄园／Las Nubes 云雾庄园 生产者／ Camilo Merizalde 品种Variety／Geisha 产区／Cauca 考卡 处理法／Honey

2018-03-14 哥伦比亚咖啡豆

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房星巴克作为一家全球知名的咖啡连锁品牌，一直以来都备受关注，而就在昨天一则关于星巴克星礼卡延期管理费的新闻又又又引起了广泛的关注。昨日，据多家媒体报道，星巴克争议

2023-05-18 咖啡新闻

提起法国的波尔多市，人们可能更多地会联想到享誉世界的波尔多葡萄酒。但事实上，世界贸易中的大宗商品咖啡，多年来也和波尔多市息息相关。 欧洲的第一家咖啡店是在17世纪中期出现的。随着咖啡贸易的发展，法国的两个港口勒阿佛和波尔多逐渐成为进口咖啡豆的

2014-07-31 咖啡文化

60多年来，保山市咖啡产业发展虽然起伏波动，但在各级党委政府、相关部门、龙头企业和广大农户的共同努力和国内外市场的拉动下，近年来保山市向着规模化、工业化、标准化、品牌化、生态化的方向发展，涌现出被誉为中国咖啡第一村新寨村以及云潞、合美、比顿

2016-12-19 咖啡资讯

据了解，保山小粒咖啡是最早与市场接轨而且是与国际市场接轨的产品，多年来曾被世界一流咖啡专家评价为世界上最好的咖啡，现在发展却遇到瓶颈。由于脱皮、脱胶的初加工大部分都由咖农自己完成，很难统一技术和质量标准，导致了初加工的咖啡豆品质不一，从而

2017-04-18 咖啡资讯

咖啡(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，1500多年前有位年轻的牧羊人科迪第一次发现了咖啡，我不知道这1500多年来有多艰辛，多传奇，多丰富多彩;因为我未切身感受过。 对于我来说，咖啡能让我切身感受到的是什么了? 感受的是咖啡生豆的

2015-04-03 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Finca Concepcion Pixcaya 简述 2017年6月，危地马拉小农竞赛优胜，理想庄园波旁种。 8年前，就被理想庄园如细腻果汁糖水般的口感吸引！多年来，她稳定且高超的品质让很多人惊叹，尤其，庄园主神秘

2017-11-12 危地马拉咖啡豆

提起法国的波尔多市，人们可能更多地会联想到享誉世界的波尔多葡萄酒。但事实上，世界贸易中的大宗商品咖啡，多年来也和波尔多市息息相关。 欧洲的第一家 咖啡店是在17世纪中期出现的。随着咖啡贸易的发展，法国的两个港口勒阿佛和波尔多逐渐成为进口咖啡豆

2014-12-20 咖啡知识

提起法国的波尔多市，人们可能更多地会联想到享誉世界的波尔多葡萄酒。但事实上，世界贸易中的大宗商品咖啡，多年来也和波尔多市息息相关。 欧洲的第一家 咖啡店是在17世纪中期出现的。随着咖啡贸易的发展，法国的两个港口勒阿佛和波尔多逐渐成为进口咖啡豆

2015-03-28 咖啡文化