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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是来自位于 哥伦比亚 托利马地区的盖塔尼亚的ASCISP合作社的有机认证的Excelso EP级咖啡。 ASCISP代表CaficultoresOrganicosde San PedroAsociacionIndigenadeCaficultoresOrganicosde San Pedro。A

2017-12-08 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你好你好，真的辛苦了，谢谢喔。然后我们慎重地交换名片，前面的繁文缛节都没有，只是看到我们的到来很讶异，难怪我一直记得下午好像有什么事情。鸦埠咖啡（Yaboo）老板娘Emily急说著，等一下我得去烘

2017-08-25 咖啡资讯

斯拉维亚咖啡厅(KavarnaSlavia)是 布拉格 最大、最好的一间咖啡厅，特别是在雨天。因与 捷克 民族剧院隔小街相对，这里是明星和名流聚会的地方，是布拉格那些小巷和广场内咖啡馆的反叛，宽大豁亮VS狭小诡秘。 虽然属于布拉格最好的咖啡馆，Slavia的消费并不

2016-05-08 咖啡行业

斯拉维亚咖啡厅(KavarnaSlavia)是 布拉格 最大、最好的一间咖啡厅，特别是在雨天。因与 捷克 民族剧院隔小街相对，这里是明星和名流聚会的地方，是布拉格那些小巷和广场内咖啡馆的反叛，宽大豁亮VS狭小诡秘。 虽然属于布拉格最好的咖啡馆，Slavia的消费并不

2016-05-08 咖啡行业

耶加的风靡，很大程度上是受千禧年以来精品咖啡风潮的影响。它的花香果香，柑橘风味树立一个反叛的风味典型。在意式重烘焙盛行之下，广大消费者对咖啡味的定义中从来没有酸味，更不用说柑橘味，水果味了。如今，它与曼特宁等咖啡，成了品鉴咖啡的入门级品种

2016-06-08 咖啡庄园

耶加雪啡咖啡豆风味特点庄园产地区口感处理法研磨刻度介绍 耶加的风靡，很大程度上是受千禧年以来精品咖啡风潮的影响。它的花香果香，柑橘风味树立一个反叛的风味典型。在意式重烘焙盛行之下，广大消费者对咖啡味的定义中从来没有酸味，更不用说柑橘味，水果

2016-11-08 耶加雪菲咖啡

耶加雪啡咖啡风味特点口感庄园处理法产地区品种研磨度 耶加的风靡，很大程度上是受千禧年以来精品咖啡风潮的影响。它的花香果香，柑橘风味树立一个反叛的风味典型。在意式重烘焙盛行之下，广大消费者对咖啡味的定义中从来没有酸味，更不用说柑橘味，水果味了

2016-12-19 耶加雪菲咖啡

如何形容耶加雪啡的口感风味描述研磨刻度品种产地区介绍 冷却以后，有没有凸显甘薯味 耶加的风靡，很大程度上是受千禧年以来精品咖啡风潮的影响。它的花香果香，柑橘风味树立一个反叛的风味典型。在意式重烘焙盛行之下，广大消费者对咖啡味的定义中从来没有

2016-11-23 耶加雪菲咖啡

在开咖啡馆的人里，专注于精品咖啡的人虽然在近两年数量猛增，但依然算是少数。在选择把精品咖啡作为经营主体的人里，很大一部分都是凭借着对于精品咖啡的一腔热情，骑在第三波的浪潮上，把自己几乎全部的梦想、金钱、甚至人生，丢进了一间小小的店里。 Jame

2017-05-05 点评

直到1696年，纽约才有了第一家咖啡馆。英国移民约翰•哈琛在百老汇街开了自己的国王之臂咖啡馆。

2014-08-12 咖啡文化

耶加雪啡在各种生豆处理法下，都能表现个性特征，保持较明显的风味振幅。它的价格年年上涨，售价却始终不算昂贵。埃塞俄比亚咖啡种植农的生活怎样，我们到底不甚清楚，他们过得好么？有时我们也会犯傻：蓝山咖啡确实不错，它是这个价，蓝山周边的也有那个价

2016-06-29 咖啡庄园

耶加雪啡风味描述 一般咖啡品种以产地命名，而精品咖啡在溯源性上体现的更为精确。从名称上可以解释为：这款咖啡是埃塞，耶加雪啡那个地方种的，科切尔那个加工厂用水洗的方式处理的，分级定为第一等级的咖啡豆（手工挑过的，瑕疵豆极少）。另外：即便是这里

2016-10-25 咖啡

直到1696年，纽约才有了第一家咖啡馆。英国移民约翰哈琛在百老汇街开了自己的国王之臂咖啡馆。 哈琛的咖啡馆仿照他所知道的伦敦咖啡馆的模式，在楼上有很大一个房间，排列着蒙上了绿色台布的桌子。穿过门可以到阳台上，欣赏美丽的河景和码头，可以让商人早早

2015-01-04 咖啡文化

直到1696年，纽约才有了第一家咖啡馆。英国移民约翰哈琛在百老汇街开了自己的国王之臂咖啡馆。 哈琛的咖啡馆仿照他所知道的伦敦咖啡馆的模式，在楼上有很大一个房间，排列着蒙上了绿色台布的桌子。穿过门可以到阳台上，欣赏美丽的河景和码头，可以让商人早早

2014-08-04 咖啡文化

直到1696年，纽约才有了第一家咖啡馆。英国移民约翰哈琛在百老汇街开了自己的国王之臂咖啡馆。 哈琛的咖啡馆仿照他所知道的伦敦咖啡馆的模式，在楼上有很大一个房间，排列着蒙上了绿色台布的桌子。穿过门可以到阳台上，欣赏美丽的河景和码头，可以让商人早早

2014-12-15 咖啡文化

直到1696年，纽约才有了第一家咖啡馆。英国移民约翰哈琛在百老汇街开了自己的国王之臂咖啡馆。 哈琛的咖啡馆仿照他所知道的伦敦咖啡馆的模式，在楼上有很大一个房间，排列着蒙上了绿色台布的桌子。穿过门可以到阳台上，欣赏美丽的河景和码头，可以让商人早早

2015-01-30 咖啡文化

直到1696年，纽约才有了第一家咖啡馆。英国移民约翰哈琛在百老汇街开了自己的国王之臂咖啡馆。 哈琛的咖啡馆仿照他所知道的伦敦咖啡馆的模式，在楼上有很大一个房间，排列着蒙上了绿色台布的桌子。穿过门可以到阳台上，欣赏美丽的河景和码头，可以让商人早早

2015-03-23 咖啡文化

直到1696年，纽约才有了第一家咖啡馆。英国移民约翰哈琛在百老汇街开了自己的国王之臂咖啡馆。 哈琛的咖啡馆仿照他所知道的伦敦咖啡馆的模式，在楼上有很大一个房间，排列着蒙上了绿色台布的桌子。穿过门可以到阳台上，欣赏美丽的河景和码头，可以让商人早早

2015-05-09 咖啡文化

从茶的人均消费量来看，英国是饮茶大邦，仅次于爱尔兰，但就啡而言，统计数字表明，在英国，咖啡消耗量的80%是速溶咖啡。这对纯正事物的爱好者来说是一种挑战。通用食品公司最近发现，在英国，咖啡的零售额超过茶叶1亿英镑，达到5.6亿英磅，其中包括保险部门

2014-05-22 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街耶加雪菲红樱桃咖啡风味特点介绍 到每个精品咖啡馆，几乎都可以看到一支叫耶加雪菲（Yirgacheffe）的咖啡，还连着一句诱人的广告词耶加入口，百花盛开。 世界咖啡原产地的埃塞

2019-11-28 咖啡知识

耶加雪啡咖啡风味描述口感庄园处理法品种产地区介绍 一般咖啡品种以产地命名，而精品咖啡在溯源性上体现的更为精确。从名称上可以解释为：这款咖啡是埃塞，耶加雪啡那个地方种的，科切尔那个加工厂用水洗的方式处理的，分级定为第一等级的咖啡豆（手工挑过的

2016-11-26 耶加雪菲咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街耶加雪菲科契尔种植条件、风味介绍耶加位于埃塞俄比亚西达摩省，海拔2000米的高原地带，是埃塞俄比亚平均海拔最高的咖啡产

2025-06-12 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿朗（左）：好好珍惜眼前人，不要到失去后才懂得珍惜。朗父（右）：最好的父亲节礼物不是钱，而是阿朗重回正轨。 星期日是父亲节，当不少子女都在思索如何跟父亲庆祝时，现年19岁的阿朗（化名）却因

2017-06-16 咖啡资讯

从茶的人均消费量来看，英国是饮茶大邦，仅次于爱尔兰，但就啡而言，统计数字表明，在英国，咖啡消耗量的80%是速溶咖啡。这对纯正事物的爱好者来说是一种挑战。通用食品公司最近发现，在英国，咖啡的零售额超过茶叶1亿英镑，达到5.6亿英磅，其中包括保险部门

2015-06-12 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡-耶加雪菲与西达摩关系简介 埃塞俄比亚拥有得天独厚的自然条件，适宜种植所有可以想象出来的咖啡品种。 大量的咖啡生产（95%，2011年数据）都由小股份持有者完成。埃塞俄

2019-11-24 咖啡知识

如何形容耶加雪啡的口感风味描述口感品种产地区处理法介绍 耶加雪菲是座小镇，海拔700-21000公尺，是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地，古语耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地。这里咖啡的生产方式与风味太突出，致使埃塞俄比亚

2016-11-24 耶加雪菲咖啡

耶加雪啡科切尔G1口感描述风味品种特点处理法庄园咖啡豆介绍 耶加雪啡在各种生豆处理法下，都能表现个性特征，保持较明显的风味振幅。它的价格年年上涨，售价却始终不算昂贵。埃塞俄比亚咖啡种植农的生活怎样，我们到底不甚清楚，他们过得好么？有时我们也会

2016-11-11 科契尔庄园

一般咖啡品种以产地命名，而精品咖啡在溯源性上体现的更为精确。从名称上可以解释为：这款咖啡是埃塞，耶加雪啡那个地方种的，科切尔那个加工厂用水洗的方式处理的，分级定为第一等级的咖啡豆（手工挑过的，瑕疵豆极

2022-06-28 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-埃塞俄比亚 耶加雪菲 夏兰水洗咖啡介绍 耶加雪菲水洗咖啡具有非常明亮的酸质、花果香气幽雅细腻，口感干净清澈，是最具代表性的精品咖啡之一。今天前街给大家介绍一款来自科

2020-01-16 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 罗德斯之圣玛莉 （Santa Maria de Lourdes） 在 尼加拉瓜 最著名的咖啡产区新西歌维亚 （Nueva Segovia），靠近圣佛南多 （San Fernando） 市附近几公里处，属于帝比托/亚拉帕 （D

2018-07-22 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜的咖啡简简史： 1840~1940年间，是尼加拉瓜的「咖啡热潮」（Coffee Boom），咖啡开始变成尼加拉瓜的主要外销作物，政府大力推动下，外国公司可以轻易投资或获取土地，催生

2019-07-11 咖啡处理法

耶加雪菲咖啡豆的风味描述口感产地区处理法品种庄园介绍 耶加雪啡在各种生豆处理法下，都能表现个性特征，保持较明显的风味振幅。它的价格年年上涨，售价却始终不算昂贵。埃塞俄比亚咖啡种植农的生活怎样，我们到底不甚清楚，他们过得好么？有时我们也会犯傻

2016-12-21 耶加雪菲咖啡

般咖啡品种以产地命名，而精品咖啡在溯源性上体现的更为精确。从名称上可以解释为：这款咖啡是埃塞，耶加雪啡那个地方种的，科切尔那个加工厂用水洗的方式处理的，分级定为第一等级的咖啡豆（手工挑过的，瑕疵豆极少）。 耶加雪啡G1品鉴要点 1、一定要闻干香

2016-06-23 咖啡庄园

一般咖啡品种以产地命名，而精品咖啡在溯源性上体现的更为精确。从名称上可以解释为：这款咖啡是埃塞，耶加雪啡那个地方种的，科切尔那个加工厂用水洗的方式处理的，分级定为第一等级的咖啡豆（手工挑过的，瑕疵豆极少）。另外：即便是这里产的，没有耶加雪

2016-07-01 咖啡庄园

一般咖啡品种以产地命名，而精品咖啡在溯源性上体现的更为精确。从名称上可以解释为：这款咖啡是埃塞，耶加雪啡那个地方种的，科切尔那个加工厂用水洗的方式处理的，分级定为第一等级的咖啡豆（手工挑过的，瑕疵豆极少）。另外：即便是这里产的，没有耶加雪

2016-06-27 咖啡庄园

一般咖啡品种以产地命名，而精品咖啡在溯源性上体现的更为精确。从名称上可以解释为：这款咖啡是埃塞，耶加雪啡那个地方种的，科切尔那个加工厂用水洗的方式处理的，分级定为第一等级的咖啡豆（手工挑过的，瑕疵豆极少）。另外：即便是这里产的，没有耶加雪

2016-06-28 咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡豆介绍 一般咖啡品种以产地命名，而精品咖啡在溯源性上体现的更为精确。从名称上可以解释为：这款咖啡是埃塞，耶加雪啡那个地方种的，科切尔那个加工厂用水洗的方式处理的，分级定为第一等级的咖啡豆（手工挑过的，瑕疵豆极少）。另外：即便是

2016-10-27 埃塞俄比亚咖啡

耶加雪啡在各种生豆处理法下，都能表现个性特征，保持较明显的风味振幅。它的价格年年上涨，售价却始终不算昂贵。埃塞俄比亚咖啡种植农的生活怎样，我们到底不甚清楚，他们过得好么？有时我们也会犯傻：蓝山咖啡确实不错，它是这个价，蓝山周边的也有那个价

2016-06-24 咖啡庄园

朋克之母有着时尚界西太后之称的 Vivienne Westwood刚 为伦敦西好莱坞酒店设计完每晚2.5万美元的豪华套房，而后转而又开起了咖啡店。现在全球首家Vivienne Westwood Caf将在上海K11购物中心正式开业 毗邻Vivienne Westwood门店，这家咖啡店入门右侧是以英式

2016-06-03 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加位于埃塞俄比亚西达摩省，海拔2 000 米的高原地带，是埃塞俄比亚平均海拔最高的咖啡产区之一，此地出产的咖啡称为耶加雪菲（yirga cheffe）。yirga意指安顿下来，cheffe意指湿

2019-11-10 咖啡知识

对国内的咖啡爱好者来说，耶加雪啡好比刚解禁时，传入的第一批外国名著《简.爱》《红与黑》还记得六年前第一次喝到的那种兴奋和惊讶。 耶加雪啡古语yirga意指安顿下来cheffe意指湿地，所以它的本意是让我们在这块湿地安身立命。这个小镇位于东非大裂谷东，面

2016-01-07 咖啡技术

对国内的咖啡爱好者来说，耶加雪啡好比刚解禁时，传入的第一批外国名著《简.爱》《红与黑》还记得六年前第一次喝到的那种兴奋和惊讶。耶加雪啡古语yirga意指安顿下来cheffe意指湿地，所以它的本意是让我

2025-06-10 埃塞俄比亚国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有人说：若不是飓风与动荡的政局，尼加拉瓜的咖啡成绩一定不止于此但也有人平反：是海拔或是风土的影响，造就出特有的「尼加拉瓜风味」。当然这「尼加拉瓜风味」，并不是任何人都

2018-05-10 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡介绍-埃塞俄比亚 耶加雪菲咖啡特点 耶加位于埃塞俄比亚西达摩省，海拔2 000 米的高原地带，是埃塞俄比亚平均海拔最高的咖啡产区之一，此地出产的咖啡称为耶加雪菲（yirga

2019-11-19 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜 圣玛利亚庄园COE21名CR93分批次 尼加拉瓜咖啡 -圣玛利亚庄园 黄卡度拉 日晒处理酸质明亮，甜梅子味，尾韵足。色泽清澈明亮。 罗德斯之圣玛莉 (Santa Maria de Lourdes)

2018-10-24 尼加拉瓜咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-耶加雪菲咖啡介绍很多人都是从耶加雪菲这款特色很明显的咖啡豆，而掉进精品咖啡的坑里的，今天这篇文章，就为你揭示耶加雪菲

2021-11-16 咖啡知识

在7月10日，据哥伦比亚当地媒体报道，哥伦比亚国家安全局势恶化，该国副总统弗朗西亚·马尔克斯（FranciaMárquez）通常使用的汽车在哥伦比亚西南部的考卡地区遭到枪击。而根据哥伦比亚当局称，该事

2024-07-13 咖啡新闻

耶加雪菲咖啡大多数的烘焙师会认为，深度烘焙会提升苦味，而破坏了酸味，浅度烘焙能更加清晰的体验酸味。其实这样的想法真的是不对的。浅度烘焙容易造成咖啡豆内部的烘焙不均，也就是说，在浅度烘焙阶段，咖啡豆内部

2025-06-12 耶加雪菲咖啡

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房据ABC新闻11月16日报道，全美各地200多家星巴克门店，数千名员工在星期四当天发起了罢工。组织者称，这是自星巴克工人联合会成立以来规模最大的一次罢工。据了解

2023-11-18 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有人说：若不是飓风与动荡的政局，尼加拉瓜的咖啡成绩一定不止于此。 但也有人平反：是海拔或是风土的影响，造就出特有的「尼加拉瓜风味」。 当然这「尼加拉瓜风味」，并不是任何人都能接受。 到底

2018-01-04 尼加拉瓜咖啡豆