“可知” 的搜索结果

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 世界上拥有最多门店的咖啡品牌星巴克，推出了一款云南单品咖啡豆。这或许可以意味着，占全国产量约95%云南咖啡在世界咖啡市场价值链上，已迈至一个阶段性新高度。 一、云南咖啡因星巴克而

2017-07-13 云南咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-精品咖啡产区、品种简介 咖啡树种植在北回归线和南回归线的赤道带，称为咖啡带。 而世界上有62个种植咖啡的国家，有三个主要的咖啡种植区域，每一个种植区域都有其独特的地貌

2020-02-06 咖啡知识

蓝山种植园主要分布在该国的西南部海拔800-1200米的山区。咖啡种植的条件和优质种植区的气候类型可知，最适宜咖啡豆生长的自然带是热带稀树草原带。从材料中星巴克总部的位置可知其布局主导区位应该是市

2016-06-18 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 谈到梯形滤杯，相信大家一定会想起扇形滤杯的祖先，也就是Melitta。关于Melitta的历史，网络上已经有许多的数据可以找了，这边就不多赘述啦 。 这篇要跟大家分享的，是近五年咖啡

2018-01-07 咖啡器具

磨豆机研磨刻度标准多少- 意式磨豆机怎么调刻度 实验1，确定16g粉量，调节磨豆机刻度3.2（以900N为例，3.2为初设刻度），压粉力度重压。得出来结果是：27秒出液40ml。那么由此可知在粉量，压粉力度确定的情况下，流速过小，粉细了。 实验2，同上方法，16g粉

2016-12-20 磨豆机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 谈到梯形滤杯，相信大家一定会想起梯形滤杯的祖先 梅丽塔滤杯 ，也就是 melitta滤杯 。关于Melitta的历史，网络上已经有许多的资料可以找了，这边就不多赘述啦 。 这篇要跟大家分

2018-06-24 咖啡滤杯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房七月的第一个周一，瑞幸便以#瑞幸啤酒#词条一度登上热搜第二，成为网友的热议话题之一。从官方宣传上可知，瑞幸此次与国内动画IP“大闹天宫”联名，设计主题则是今年的

2024-07-02 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡滤杯学问大！几款常见咖啡滤杯的流速数据 印象中是2013年的夏天，在朋友那边偶然翻开一本名叫『グッとくる コーヒー』的杂志，其中一页谈到了各家滤杯的差异性比较，由于

2018-01-09 咖啡器具

众人皆知蓝山咖啡是世界上最好的咖啡，你可知其为何这么好？又好在哪里么？答案是：牙买加的天气、地质结构和地势共同提供了得天独厚的理想场所。蓝山山脉平均海拔2100米，拥有肥沃的火山土壤，且空气清新无污染，气候湿润，终年多雾多雨（平均降水为1980毫

2016-09-30 瓦伦福德庄园

从语言文字上看，《康熙字典》既无咖字，又无啡字，更无咖啡一词，可知清朝初期中国人尚未接触到咖啡。来华的外国人何时何地在中国煮、喝他们自己带来的咖啡，似乎已很难确定了。不过据现在所查知，在鸦片战争以前的嘉庆年间，来到中国当时最大的通商口岸广

2014-07-25 咖啡文化

你可知道卡布奇诺可以干喝也可以湿喝吗?所谓干卡布奇诺(Dry Cappuccino)是指奶泡较多，牛奶较少的调理法，喝起来咖啡味浓过奶香，适合重口味者饮用。至于湿卡布奇诺(Wet Cappuccino)则指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香盖过浓呛的咖啡味，适合口味清淡者。

2014-08-13 咖啡知识

早上、中午，闲暇之余泡上一杯香醇的咖啡，此时它那独特的气息，是不是会令你陶醉?你可以依照你的喜好，调出你喜欢的味道。但你可知道选用不同的杯子，口感却也是不一样? 我们传统的都是用纯白瓷杯来盛泡咖啡。首先不同的杯子，在视觉上会给人不同的冲击，直

2015-07-20 咖啡杯

早上、中午，闲暇之余泡上一杯香醇的咖啡，此时它那独特的气息，是不是会令你陶醉?你可以依照你的喜好，调出你喜欢的味道。但你可知道选用不同的杯子，口感却也是不一样? 我们传统的都是用纯白瓷杯来盛泡咖啡。首先不同的杯子，在视觉上会给人不同的冲击，直

2015-10-09 精品咖啡学

真正懂得欣赏咖啡，是讲究嗅觉与味觉的交流，但要了解一杯咖啡的浓郁芳香，绝对是一门学问。你可知道人体的鼻尖顶部约2.5平方厘米的区域里有大约50,000,000个嗅觉感官细胞？而相应的我们仅有10,000个味蕾。所以，只需要0.5秒的时间，嗅觉的感应便会直达大脑

2016-04-14 咖啡资讯

不过，并非所有位于此区内的土地，都能培育出优良的咖啡树。咖啡树最理想的种植条件为：温度介于15℃~25℃之间的温暖气候，而且整年的降雨量必须达1500毫米~2000毫米，同时其降雨时间，要能配合咖啡树的开花周期。当然，除了季节和雨量的配合外，还要有肥活的

2016-06-06 咖啡庄园

美式咖啡壶与虹吸咖啡壶的比较，根据以上的叙述可知其两款机器各具有自身的特点和优势，其选择得根据自己的需求而定，因为对于这两款咖啡壶的好坏是无法评定的。

2014-06-06 咖啡知识

咖啡树的种植条件 不过，并非所有位于此区内的土地，都能培育出优良的咖啡树。咖啡树最理想的种植条件为：温度介于15℃~25℃之间的温暖气候，而且整年的降雨量必须达1500毫米~2000毫米，同时其降雨时间，要能配合咖啡树的开花周期。当然，除了季节和雨量的配

2016-06-08 咖啡庄园

咖啡豆 曼特宁果酸味较低，醇度高的主因。再稍加晾干，豆荚里面咖啡的含水量约18%，最后由棉兰的出口商前来收购未干的豆荚，置于大型晒豆场或以机器烘干，直到含水量12%即可入库。由此可知林东曼特宁的干燥过程，因为农民硬设备不足，采用农民，收豆商与出口

2016-10-26 印尼曼特宁咖啡豆

咖啡磨的越细越好吗咖啡豆研磨粗细程度这里想提醒大家，研磨度越细苦味越强，研磨豆越粗苦味越弱，这是咖啡萃取过程中不变的基本法则，这是根据咖啡粉表面积被热水覆盖的大小不同所引起的现象，由此可知咖啡器具与咖

2021-11-17 咖啡

Genlena/Abaya三个副产区，可知此三产区的风味极为细緻而可再细分出来。Kochere(科契尔)位在衣索比亚西南方，包含 Fisehagenet与Chelelektu两个村，往北约25英里即是咖啡交易重镇的耶加雪啡镇，当地的主要生产模式，生产的小型农家将各次产出，送到邻近合作

2017-02-04 科契尔庄园

＝＝》 星巴克 官 网 《＝＝ 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 走进 星巴克 常会见到穿著绿色围裙笑容可掬的店员亲切询问，但你可知道除了绿色之外， 星巴克 围裙还有黑色、红色及咖啡色吗？而这四种颜色的围裙又分

2018-05-11 星巴克咖啡豆

来自斯洛伐克一家名为CLR CFF的公司，于近期推出一款全球首创的无色透明咖啡，引起讨论。(图/翻摄自CLR CFF脸书粉丝页) 台湾人特别爱喝咖啡，从大街小巷林立的咖啡店就可知，许多人一天一杯已是习以为常；不过，饮用过多的咖啡也可能造成口腔问题，像是让牙

2017-04-15 咖啡资讯

经常喝咖啡的您，可知道一杯风味绝佳的醇香咖啡是如何调的呢?混合咖啡并不是一个陌生的名词，它又被称之为拼配咖啡，时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴!通常为了一杯风味绝佳的咖啡，一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖

2015-07-29 咖啡知识

经常喝咖啡的您，可知道一杯风味绝佳的醇香咖啡是如何调的呢?混合咖啡并不是一个陌生的名词，它又被称之为拼配咖啡，时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴!通常为了一杯风味绝佳的咖啡，一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖

2015-10-10 精品咖啡学

巴西精品咖啡豆产区庄园风味描述口感品种产地介绍 这个最大的咖啡生产地，各种等级，种类的咖啡占全球三分之一消费量，在全球的咖啡交易市场上占有一席之地，虽然巴西所面临的天然灾害比其它地区高上数倍，但其可种植的面积已经足以弥补。这里的咖啡种类繁多

2016-11-26 巴西咖啡豆

速溶咖啡 分为三种，一种是三合一，一种是二合一，另一种是速溶纯咖啡。 最差的咖啡是用来淬取速溶的，速溶是咖啡液的提取物，加上奶的提取物（奶精）等，组合一起的三合一，二合一。 看三合一，二合一的 速溶咖啡 的配料表，可知其含量最多的成分是植脂末(

2016-05-05 咖啡庄园

据海西晨报报道，明日，厦门国际时尚周就要正式拉开帷幕了，说起厦门的时尚，浮现在您脑海中的是什么呢？鼓浪屿、曾厝垵，还是咖啡街呢？您可知道，厦门咖啡馆密度位居全国首位？ 坐在富有别样情调的咖啡馆里，或与二三好友畅聊人生，或独自一人悠闲看书在厦

2016-09-24 咖啡资讯

据海西晨报报道，明日，厦门国际时尚周就要正式拉开帷幕了，说起厦门的时尚，浮现在您脑海中的是什么呢？鼓浪屿、曾厝垵，还是咖啡街呢？您可知道，厦门咖啡馆密度位居全国首位？ 坐在富有别样情调的咖啡馆里，或与二三好友畅聊人生，或独自一人悠闲看书在厦

2016-12-23 咖啡资讯

台海网11月25日讯 据海西晨报报道，明日，厦门国际时尚周就要正式拉开帷幕了，说起厦门的时尚，浮现在您脑海中的是什么呢？鼓浪屿、曾厝垵，还是咖啡街呢？您可知道，厦门咖啡馆密度位居全国首位？ 坐在富有别样情调的咖啡馆里，或与二三好友畅聊人生，或独

2016-09-02 咖啡资讯

咖啡传入中国 从语言文字上看，《康熙字典》既无咖字，又无啡字，更无咖啡一词，可知清初中国人尚未接触到咖啡。清中叶中国有没有咖啡(饮料)，目前尚在搜寻当中。笔者仔细查阅了上海古籍出版社1989年出版的《明清俗语辞书集成》中所收的几种清中叶至清末的字

2016-04-18 咖啡资讯

台海网11月25日讯 据海西晨报报道，明日，厦门国际时尚周就要正式拉开帷幕了，说起厦门的时尚，浮现在您脑海中的是什么呢？鼓浪屿、曾厝垵，还是咖啡街呢？您可知道，厦门咖啡馆密度位居全国首位？ 坐在富有别样情调的咖啡馆里，或与二三好友畅聊人生，或独

2016-04-14 咖啡资讯

台海网11月25日讯 据海西晨报报道，明日，厦门国际时尚周就要正式拉开帷幕了，说起厦门的时尚，浮现在您脑海中的是什么呢？鼓浪屿、曾厝垵，还是咖啡街呢？您可知道，厦门咖啡馆密度位居全国首位？ 坐在富有别样情调的咖啡馆里，或与二三好友畅聊人生，或独

2016-04-14 咖啡资讯

● 分辨咖啡豆的要领 名称与规格的表示 ●出口港名 由所标示的出口港名可知其运送的路线。同一产地或同一品牌的咖啡都是有一定的路线，因此也都是由同一港口出口。例如：若所标示者为「巴西.圣多斯」，则表示这是从圣多斯出口的咖啡，但标示「摩卡」者为例外

2015-12-15 咖啡豆

● 分辨咖啡豆的要领 名称与规格的表示 ●出口港名 由所标示的出口港名可知其运送的路线。同一产地或同一品牌的咖啡都是有一定的路线，因此也都是由同一港口出口。例如：若所标示者为「巴西.圣多斯」，则表示这是从圣多斯出口的咖啡，但标示「摩卡」者为例外

2016-01-11 咖啡技术

● 分辨咖啡豆的要领 名称与规格的表示 ●出口港名 由所标示的出口港名可知其运送的路线。同一产地或同一品牌的咖啡都是有一定的路线，因此也都是由同一港口出口。例如：若所标示者为「巴西.圣多斯」，则表示这是从圣多斯出口的咖啡，但标示「摩卡」者为例外

2016-01-23 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，酸奶品牌Blueglass推出一款名为“Superboy男友力扳回一局”的系列产品。由官方宣传可知，该系列加入了肉苁蓉、黄精、人参、鹿鞭、牡蛎肽等饮品中少

2024-05-11 咖啡新闻

手冲玩家必玩的七种滤杯 滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系 三个基本观念 首先我们先将七种滤杯与三个基本观念对上号 请对滤杯有所了解的各位进行思考，学长所说的是否与你的使用经验相符 滤杯流速偏快，容易做出香酸，口感容易往清淡的方向走(与所有滤杯相

2018-05-22 咖啡知识

不过，并非所有位于此区内的土地，都能培育出优良的咖啡树。咖啡树最理想的种植条件为：温度介于15℃~25℃之间的温暖气候，而且整年的降雨量必须达1500毫米~2000毫米，同时其降雨时间，要能配合咖啡树的开花周期。当然，除了季节和雨量的配合外，还要有肥活

2016-06-08 咖啡庄园

Cozzee coffee(可知咖啡) 一层展示区，有些出售的小摆件，还有一个极富艺术性的公主椅。沿着楼梯摆放着一盆一盆的绿萝，自然的气息扑面而来。上到二层是点餐区以及就餐区，再往上走到三层的就餐区更为开阔和多元。一步一景，每个台位的桌椅都不尽相同。而平

2015-12-18 咖啡行业

众人皆知蓝山咖啡是世界上最好的咖啡，你可知其为何这么好？又好在哪里么？答案是：牙买加的天气、地质结构和地势共同提供了得天独厚的理想场所。蓝山山脉平均海拔2100米，拥有肥沃的火山土壤，且空气清新无污染，气候湿润，终年多雾多雨（平均降水为1980毫

2017-03-31 瓦伦福德庄园

台海网11月25日讯 据海西晨报报道，明日，厦门国际时尚周就要正式拉开帷幕了，说起厦门的时尚，浮现在您脑海中的是什么呢?鼓浪屿、曾厝垵，还是咖啡街呢?您可知道，厦门咖啡馆密度位居全国首位? 坐在富有别样情调的咖啡馆里，或与二三好友畅聊人生，或独自一

2015-11-25 咖啡资讯

咖啡磨豆机磨多少刻度-意式咖啡磨豆机刻度 适合相应萃取法的研磨度。 研磨度越细苦味越强，研磨度越粗苦味越弱。这是不变的基本法则。这是根据咖啡粉表面积被热水覆盖的量不同所引起的现象，由此可知萃取器具与咖啡粉研磨度的关系。 比如Espresso，将深烘焙

2016-12-24 意式咖啡

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有网友经过某家蜜雪冰城门口时，注意到门前桌子上垒起来的一叠塑料脸盆。从摆放在门口的广告牌可知，这些印制了品牌logo的脸盆是品牌方为促销活动而推出的限定周

2024-10-21 咖啡新闻

咖啡树在植物学上属于茜草科咖啡亚属的常绿树，而一般所俗称的咖啡豆，其实是咖啡树所结果实的种子，只因为形状像豆子，所以被称为咖啡豆。 气候是咖啡种植的决定性因素，咖啡树只适合生长在热带或亚热带，所以南北纬25度之间的地带，最适合栽植咖啡。而这个

2015-11-09 咖啡种植

滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系-滤杯的平衡性 咖啡粉怎么喝？ 手冲玩家必玩的七种滤杯 滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系 三个基本观念 首先我们先将七种滤杯与三个基本观念对上号 请对滤杯有所了解的各位进行思考，学长所说的是否与你的使用经验相符 1.H

2018-05-16 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡具有别致风味与独特魅力，因此席卷全球造成咖啡热潮。咖啡馆随处林立，简直是三步一小馆、五步一大厅，喜欢去咖啡店饮用咖啡的你可知道每一间咖啡馆冲煮的咖啡风味都不同，即使是相同的豆子均具

2017-10-09 咖啡资讯

咖啡树在植物学上属于茜草科咖啡亚属的常绿树，而一般所俗称的咖啡豆，其实是咖啡树所结果实的种子，只因为形状像豆子，所以被称为咖啡豆。 气候是咖啡种植的决定性因素，咖啡树只适合生长在热带或亚热带，所以南北纬25度之间的地带，最适合栽植咖啡。而这个

2015-11-02 咖啡种植

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，瑞幸三度联名动画IP「猫和老鼠」，推出新品新西兰生酪拿铁以及一系列限量周边。通过官方宣传微博可知，此次活动除了“联名三件套”纸袋、杯套、贴纸外，还有变脸笔

2024-11-18 咖啡新闻

咖啡能减肥早已不是什么秘密了，可爱美的女士你们可知道有一种咖啡能够快速瘦身呢?下面就跟大家介绍一下黑咖啡热控减肥方法是怎样的。 很多人会误以为黑咖啡是一种咖啡品种;也有人说咖啡不是本来就是黑黑的吗?其实所谓的黑咖啡指的就是不加糖，不加奶或是任

2015-09-07 咖啡知识

哥伦比亚咖啡豆 有一个理论认为罗伯斯塔能让冲制时产生更好的crema，这是真的。因为罗伯斯塔的香味成分和芳香油含量只有阿拉比卡咖啡的一半。这意味着更少的油被淬取到咖啡里，因此降低了油对泡沫稳定性的影响，由此可知，增加罗伯斯塔将会降低整体从咖啡粉

2016-10-25 哥伦比亚咖啡豆