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咖啡发烧友的圣地咖露梦咖啡馆

咖啡馆经营

咖啡发烧友的圣地咖露梦咖啡馆

咖露梦咖啡馆是一家非常老牌的日式咖啡店了，老板是位日本人，而其中方负责人袁先生则更是属于精品咖啡范畴内的老前辈了，在业内，尤其是在咖啡发烧友的圈子里，享有极高的声誉，我个人虽然一直是接触的意式咖啡，与其交集不多，但依然是非常敬重他们的认知

2014-07-25 咖啡馆经营我要分享

咖露梦生豆咖啡的风味描述研磨度特点品种口感处理法介绍

咖啡豆

咖露梦生豆咖啡的风味描述研磨度特点品种口感处理法介绍

精品咖啡豆咖啡被认为是18世纪才进入日本，喜欢咖啡的爱好者19世纪后半开始一点点多了起来，到了21世纪的现在咖啡已经成为不管男女老幼都非常喜欢的一个饮品。而这个专门以制造咖啡烘焙机和磨豆机著称的富士皇家品牌，在日本咖啡界里的话题中也是不可缺少不

2016-10-20 咖啡豆我要分享

咖啡的做法萃取时间冰冷咖啡咖露梦生豆风味描述研磨度介绍

巴西咖啡豆

咖啡的做法萃取时间冰冷咖啡咖露梦生豆风味描述研磨度介绍

咖啡生豆在这里我很坦白也很透明地告诉大家我是如何定生豆售价的；例如：日本总公司在世界各咖啡庄园采购到达日本的进价100元/kg，再加上8元/kg钱（日本仓库分包、人工费等）就是我们上海珈露夢咖啡公司的进价108元/kg，然后加上（运费、海关费用、海关

2016-10-19 巴西咖啡豆我要分享

咖露梦生豆熟豆咖啡的做法风味描述研磨刻度处理法介绍

咖啡豆

咖露梦生豆熟豆咖啡的做法风味描述研磨刻度处理法介绍

世界精品咖啡豆风味描述处理法介绍咖啡树成行种植通常间隔几英寸。一些咖啡农将咖啡种植在其他高的经济作物底下，或者种植在山的另一边，因为咖啡需要特定的生长环境。阿拉比卡种的咖啡树只能生长在15-24℃的环境里，而罗布斯塔种的咖啡树可以在30℃的高温

2016-10-21 咖啡豆我要分享

咖啡馆里品咖啡（十四）咖啡达人玩转咖啡馆菜单

咖啡文化

咖啡馆里品咖啡（十四）咖啡达人玩转咖啡馆菜单

曾经流行一个词玩转。玩转手机玩转时尚玩转全世界这里所谓的玩转应该是指对于某个事物或领域非常了解，可以随心所欲，做起来得心应手吧!随之而来的一个词就是达人时尚达人理财达人音乐达人所谓的达人应该就是指可以玩转某一领域的人了吧! 咖啡馆是最容易让

2014-09-01 咖啡文化我要分享

有什么推荐的咖啡豆淘宝店家么？？淘宝店的咖啡豆

咖啡豆

有什么推荐的咖啡豆淘宝店家么？？淘宝店的咖啡豆

豆叔家种类较少，分类是也显得传统，但是生豆来源好，质量稳定，技术也好，价格~~~见仁见智吧~~要是加上风味、产地描述就更好了~~~如果是一个精品咖啡馆运营，我推荐用广州的咖啡工房~~~~ 追求日式的，推荐上海老袁就是咖露梦，他家搞得早，豆源广，种类多

2016-03-16 咖啡豆我要分享

什么是geisha咖啡？巴拿马瑰夏咖啡豆品种风味发现的前世今生。

优选

什么是geisha咖啡？巴拿马瑰夏咖啡豆品种风味发现的前世今生。

我们平常所说的瑰夏，一般指的是巴拿马瑰夏，尽管咖啡起源于非洲，而之所以瑰夏能在咖啡届里被人所熟知，一是它最早是在2001年，巴拿马翡翠庄园因其特有的风味被识别出来，在2004开始，连续多届获得巴拿马

2021-10-13 优选我要分享

牙买加蓝山咖啡简介，蓝山咖啡如何冲泡

蓝山咖啡豆

牙买加蓝山咖啡简介，蓝山咖啡如何冲泡

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店牙买加蓝山咖啡简介蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica)东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗

2025-06-08 蓝山咖啡豆我要分享

牙买加蓝山一号咖啡，柯纳斯黛尔农园介绍

咖啡豆

牙买加蓝山一号咖啡，柯纳斯黛尔农园介绍

牙买加Jamaica加勒比岛国，该国出产的蓝山咖啡风靡全球，以下介绍一个蓝山咖啡的小型农园，改农园出产优质的蓝山一号咖啡... 【原文名】Jamaica CLYSDEDALE Estate Blue Mountain No.1 【中文名】牙买加柯纳斯黛尔庄园蓝山1号【品种】蓝山铁皮卡品种【生

2014-09-16 咖啡豆我要分享

“红标瑰夏”“瑰夏咖啡”成了私有商标？！

特别报导

“红标瑰夏”“瑰夏咖啡”成了私有商标？！

相信咖啡爱好者们对「红标瑰夏」「瑰夏咖啡」这些咖啡中的通用性名称并不陌生。但最近通过国家商标局网站查询得知，有商家正在把这些通用名称注册为自己的产品商标，并且部分商标已通过了商标局的审核。瑰夏咖啡豆来

2022-07-23 特别报导我要分享

艺妓咖啡豆产自那里-咖啡豆产地和品种介绍

咖啡豆

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艺妓咖啡豆产自那里-咖啡豆产地和品种介绍顶着战无不胜、攻无不克的光环，翡翠庄园的艺伎成为咖啡界的梦幻逸品，它的花香就像烟火，在品饮的过程中不断在口中绽放，带有柠檬、柑橘、草莓般的汁液，让它像果汁而不像

2025-01-18 咖啡豆我要分享

花魁咖啡豆和瑰夏是同一品种吗？埃塞俄比亚当地原生种是什么咖啡？

花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆

花魁咖啡豆和瑰夏是同一品种吗？埃塞俄比亚当地原生种是什么咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）花魁与瑰夏其实都是埃塞俄比亚原生种，如果能用中国古代美人来比喻，在我心里，瑰夏就是历经波折终于找到归宿的王昭君，而花魁则是

2024-10-28 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆我要分享

花魁和瑰夏是一回事吗？花魁8.0咖啡豆算不算顶级瑰夏？

埃塞俄比亚咖啡

花魁和瑰夏是一回事吗？花魁8.0咖啡豆算不算顶级瑰夏？

前街突然想起，在花魁的巅峰时期，网络上经常传着：花魁就是顶级瑰夏这样的流言！相必在花魁信息已经完全“曝光“的现在，大家一眼就能够辨识出这句话的真伪，但在那个时候，人们确实会感到困惑，而这个流言传出的原

2024-10-28 埃塞俄比亚咖啡我要分享

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