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这阵子，杭州一家新晋网红咖啡馆因为店内装修风格独特吸引了很多人前去拍照，店家为了劝退蹭拍者在网上发布了一则「拍照收费」公告，随后该消息在网络引发热议登上了热搜。 为何要发布「拍照收费」公告？ 店家回应称：发出公告咖啡馆规定拍照需购票，50元一

2021-02-03 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如果下单两杯冰拿铁却收到两杯冰美式，通常情况下消费者会跟店家反映情况，双方经过沟通后得到一个合理的解决方案。不过近日，有位消费者在收到店家做错的冰美式后，与对方

2024-04-12 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，《华视新闻》报道，中国台湾当地一家咖啡店里一顾客在店内给手机充电追剧，并拒绝为此支付任何费用，店家劝说无效后选择报警处理。据店家介绍，这位顾客算是门店常客

2024-09-22 咖啡新闻

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex近日，有中国台湾民众向媒体表示因其在点评软件中差评了一家咖啡

2023-05-20 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 欧洲近年来日益盛行的第三波咖啡浪潮(又称第三波咖啡革命)， 让能展现出自家特色的咖啡店成为了新的趋势, 在这样的风气带动之下, 能凸显店家特色的精品咖啡逐渐成为市场的主流, 也

2019-02-27 点评

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房现在不少独立咖啡店会在店内摆放印制有店铺logo的文创周边、杯具等，出售给喜爱自家品牌的消费者。但有一些器具，例如陶瓷杯、玻璃壶等，因为材质特殊极易损毁，所以一

2024-02-26 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美式咖啡_什么是美式咖啡 自己家开咖啡厅的，发现真的很多客人为了省那一点钱，不点拿铁而选择点比较便宜的美式咖啡，然后再来跟店家要糖跟奶球 但奶球本身就不是什么健康的东西，

2018-03-12 美式咖啡

这几天茶百道真的“很忙”……先是有网友称饮品里面喝出指甲钳，然后旗下连锁分店的员工和外卖小哥打架，接着又有网友爆料说在芋泥奶茶里喝出“纸屑”和“树枝”。新的一年才开始4天，茶百道已经登上了2次短视频平

2022-04-27 特别报导

COUTUME 这家位于青山骨董通上开幕还不满一年，被法国巴黎评选为「能够喝到最美味咖啡的店家」，店内装潢也承继巴黎的时尚感。引进目前日本只有两台的最新型机器「STEAMPUNK」，取代依般的滤纸，透过精细的金属过滤器将咖啡豆原有的香味及口感完整地粹炼出来

2016-07-11 日本咖啡

这家位于青山骨董通上开幕还不满一年，被法国巴黎评选为「能够喝到最美味咖啡的店家」，店内装潢也承继巴黎的时尚感。引进目前日本只有两台的最新型机器「STEAMPUNK」，取代依般的滤纸，透过精细的金属过滤器将咖啡豆原有的香味及口感完整地粹炼出来，以维持

2017-02-17 日本

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，某位咖啡店家在社交平台上分享自己门店最新收到的一条门店评价，无奈表示“遇到这样的顾客，真的是有苦说不出”。这委屈的语气顿时令围观群众好奇不已，搬出小板凳听

2025-01-27 咖啡新闻

BE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSK 日本GQ杂志精选10家东京精品咖啡店_www.weimeixi.com 採用鹿儿岛县专业烘培店家 VOILA 咖啡豆。首先推荐的是 Cafeacute; Latte、Cappuccino，依照季节或当天气候情形而提供的手冲单品咖啡（small280円、large350円），以及M

2016-07-11 日本咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这篇文章是写给刚刚接触咖啡，或者已经接触一段时间对手冲有点基础的朋友，至于，已经把自己的手练得和机器差不多的高级玩家，或本身就是技术非常成熟的专业人员，这篇文章的参考

2019-04-24 咖啡知识

除了喝咖啡，「拍照、打卡、发朋友圈」成为了不少女孩子去到咖啡店的“招牌动作”。找上小姐妹/约上男朋友，去到咖啡店点上一杯咖啡然后疯狂拍拍拍，两个小时过去了，咖啡也没有喝上一口，朋友圈确实写着“今天的咖

2022-01-22 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 自家烘焙，不得不说已经是当前精品咖啡店的一个趋势。不过，为什么要做自家烘焙？ 自家 烘焙 有什么优势？又有什么缺点？许多人却不见得想的这么清楚。 今天小编以玩家阶段，以及

2019-04-01 咖啡烘焙

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex昨日有网友发文表示：自己在一家咖啡店用餐时不小心打碎的咖啡杯

2023-03-24 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 过去数十年，国内餐饮服务业发展迅速，一线工作人员经常把不好意思挂嘴边，客人永远是对的成为店家的基本守则。店家服务态度的好坏，经常被视为一家好店的评判标准。好的咖啡店不

2019-05-25 知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，三湘都市报报道，10月22日，一名长期居住在韩国的中国网友在社交媒体上发帖称韩国首尔一家咖啡店公开表示“我们不接待中国人”。据网友介绍，这家位于首尔圣水洞

2025-10-25 咖啡新闻

你能背得出圆周率吗？相信不少小伙伴对圆周率的记忆大多停留在3.14，厉害的可能会停留在3.1415926，后面剩余的当然是留给计算器了。中国台湾一家名为“遷鳥陳列所”的咖啡店有这么一个特殊的规定，『不

2022-08-30 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大家到日本时，有没有注意过街角有些不起眼或看来不合时宜的咖啡馆呢？这些老咖啡馆，通常叫「喫茶」，就好比香港特有的贩卖冷饮、冰品的「冰室」，是大家可以坐下来喝茶聊天，好好放松的地方。在连

2017-10-17 日本

又一家咖啡馆无奈发布了一则不太友好的硬性规定引发网友的广泛关注。 今日，有媒体报道：杭州一咖啡店规定不许长时间办公。 据钱江晚报报道，这家咖啡馆位于杭州潮鸣寺巷的「皮箱工坊」，店主称咖啡馆没有WiFi和插座，不建议长时间办公。 网上一咖啡爱好者对

2021-09-02 特别报导

▲ 点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房 SIMTRETCOFFEE清萃咖啡， 广州自家烘焙独立精品咖啡馆之一。 清萃咖啡成立于2015年，至今已有6个年头了，算是一家名气比较高的咖啡馆了。 19年由于某些原因，清萃咖啡由安居东风西路转移到了芦荻街。 芦荻街这里

2021-04-17 广州咖啡馆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近狮子逛FB看见有咖啡店回应客人低消一杯 咖啡饮料 的问题，常听到客人认为低消 咖啡饮料 的规则不合理，很多人会觉得既然都到店里消费了，为何只点吃的不行，一定要点 咖啡饮料

2018-06-02 咖啡小知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，某家咖啡店收到一条差评，评价人自称自己从开业就一直是咖啡店的老主顾，但老板因她在店内与男朋友亲热就拉黑她，让她感到气愤和不满。在轻松浪漫的氛围下，与情侣有

2024-07-24 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 亚洲咖啡消费量近年持续上升，台湾平均每人一年喝掉122杯咖啡，《Accupass活动风向球》统计2017年以咖啡为名的活动超过300场以上，显示台湾民众对于咖啡类型活动充满高度兴趣。响应International Co

2017-09-26 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近狮子逛FB看见有咖啡店回应客人低消一杯饮料的问题，常听到客人认为低消饮料的规则不合理，很多人会觉得既然都到店里消费了，为何只点吃的不行，一定要点饮料？ 我点吃的还比较贵啊！为何不能点？

2017-08-24 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房无论在大型连锁品牌，还是独立经营的小店，“占座却不消费“的现象，可以说困扰了餐饮人多年。最近，就有商家因为定了“入座消费”的规则而遭到了匿名举报。不久前，有店家

2024-07-29 咖啡新闻

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex蜜雪冰城饮品里又又又出现虫子了！作为新茶饮连锁第一股，业绩高

2022-11-28 特别报导

近日，一咖啡店主理人在某社交平台上以情景题发文寻求网友意见。内容如下：（由于是粤语发文，下面将转换成普通话表述）我们咖啡店有每位堂食的客人最低消费一杯饮品的规定。（有去过这家咖啡店的网友发图评论表示店

2022-06-15 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房上个月武汉“过敏姐”让大半个咖啡圈认识到这么一位“传奇人物”，而近期有咖啡店主表示自己也遇到一位多次申请退款的客人，疑似“过敏姐分号”。店主说，该女士在自己门店

2024-05-27 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，「三岁孩子喝珍珠奶茶」、「店家回应男童喝珍珠奶茶窒息身亡」等词条冲上微博热搜，引发社会各界的广泛关注与讨论。九派新闻、中安在线等多家媒体报道，事件起因是1

2025-10-25 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，云南昆明一家咖啡店因与一位前来借厕所的孕妇发生争执，为还原事情经过发布了店内的监控视频。店家称，事发当日早上，视频中的孕妇在咖啡店尚进行开店前的准备工作时

2024-10-18 咖啡新闻

最近气氛组可以说非常流行了，星巴克也借助气氛组火了一把。今日微博又重新掀起新一轮的气氛组，这次的主角不再是星巴克，而是法国巴黎街头一家咖啡馆的小熊气氛组。 截至目前，#咖啡店小熊气氛组#话题阅读已达到2204万，引起1.1万的讨论，不少网友纷纷调侃

2021-03-15 特别报导

竹筒奶茶就是把竹筒作为容器，茶水作为基底，再往表面加入几圈奶油或奶盖，最后加点果干或者抹茶粉点缀。只从能喝的部分来说，与市面上常见的奶茶没有太大的差别。可恰恰是把塑料杯子换成了竹筒，不仅价格能涨到30

2023-04-04 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆新鲜的比较好？『养豆』vs.『鲜烘』，熟优孰劣？ 咖啡豆的养豆与保存期限 咖啡豆在烘焙完毕之后，虽然香气十足，但其实煮起来味道仍然是较生涩、无味的，而咖啡豆会自己持续

2018-01-07 咖啡小知识

近日，杭州一家新晋网红咖啡馆引发了大家的广泛关注，但这家咖啡馆备受大家注意的原因并不是因为自己是一家网红咖啡店。 而是因为咖啡店老板发布了一则看起来不太友好的硬性规定 进店拍照需要购票，50元一位。 至于店主为何发出拍照收费的硬性规定通知， 大

2021-01-30 特别报导

近日，杭州一家新晋网红咖啡馆引发了大家的广泛关注，但这家咖啡馆备受大家注意的原因并不是因为自己是一家网红咖啡店。 而是因为咖啡店老板发布了一则看起来不太友好的硬性规定 进店拍照需要购票，50元一位。 至于店主为何发出拍照收费的硬性规定通知， 大

2021-01-28 特别报导

每家咖啡馆都有属于自己的记忆点，今天分享的这家咖啡馆 7inn郁源咖啡 亦有属于自己的独特之处。 晚上七点钟的郁源咖啡 郁源咖啡最初是由一个台湾人开办，创立于2005年，是最早进入广州的精品咖啡店之一，至今开馆已有17个年头了，算起来应该是广州咖啡馆中

2021-03-02 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房众所周知哈，咖啡店相比人流量较高的茶饮店，其前者会更依赖于「贩卖空间」！近日，某社交平台一篇咖啡店“求助”的帖子引起了不少网友的关注与热议！其求助内容是：咖啡店

2023-06-13 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有消费者在社交媒体上反映，其在一家茶话弄（茶饮品牌）购买的奶茶到手只有半杯的量，与商家反馈后，非但问题没有解决，还被商家短信轰炸、水军骚扰，疑似遭到了报复

2024-07-30 咖啡新闻

如果早上八点钟想喝一杯咖啡去哪里好？ 乜早咖啡Redeco Cafe！ 乜早咖啡在早上八点对外营业，一直经营到晚上九点。 乜（mie）早（zao）咖啡，一个很有意思的名字。 在潮汕话中，乜早代表早上的意思。巧合的是，店内的咖啡师很多都是潮汕人（当时的场景：啊

2021-02-08 特别报导

近日，巴黎贝甜北京，天津28家门店将全部使用北京工厂自己烘焙的咖啡豆。

2014-06-04 咖啡馆经营

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房现如今，人们的日常吃喝玩乐很依赖点评软件，往往在出行前会先打开查看一下高分店铺，再查看差评，以此决定是否前往体验。近日，有咖啡店家表示自己的店铺被恶意打了差评？

2023-10-14 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房大众印象中，“卷”似乎已经是独立咖啡单的常态。有的咖啡店靠独特的装潢以及出众的颜值吸粉，有的则依靠贴心的服务与口碑在顾客心里占据一席之地，也有的是凭借品质与出乎

2025-03-07 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喜欢社区咖啡店是因为什么？ 温馨感，熟悉感，还是有小猫咪、小狗子... 或者说社区咖啡店成为了大家生活的一部分， 一进门熟悉又亲切的一声招呼，点上一杯咖啡，然后.... 来，一起

2021-01-31 资讯

a▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房作为一个消费者，如果买到不好喝的咖啡，一般情况下你会怎么做呢？大多数情况下是选择让店家重做或者退款吧，像咖啡连锁品牌在顾客反馈不好喝后免费重做，有些独立咖啡店

2023-12-22 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日本的话题咖啡层出不穷，继上次的彩虹拉花咖啡，这次MATCHA小编访问到一家「奶油咖啡」专门店。加了奶油ＭＣＴ椰子油的黑咖啡，具有增强记忆力与促进脂肪燃烧等效果，让许多在意健康的日本人一试成

2017-10-11 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，一篇题为“关于咖啡厅被网暴了的这件事…”的澄清笔记在社交媒体上受到不少网友的关注与热议，关于事件的讨论留言高达数千条。1月14日，有名自称大学生的网友在线

2024-01-18 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这里吗？还是那里呢？咖啡馆选址，是打造一家客似云来的咖啡馆的重大要素。正因为深谙此理，所以不论任何人都会对此感到迷惘。在此介绍寻找店面的方法提示，希望大家都能找到更好的对象。 基本思考

2017-11-01 知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，成都一家咖啡馆因店主在其社交账号的简介中写有“下等人不友好”的字眼而在社交平台上引发热议，并被各路网友在点评软件上“爆改”了菜单。现如今，许多商家为了避免

2025-02-24 咖啡新闻