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在今年奶茶自由恢复之前，人们炫奶茶常常掂量着钱包的厚度点单，大杯都不舍得点，更别说是加大杯。随后，奶茶品牌们也看到知道大家不容易，于是纷纷集体降价，让奶茶自由重新回归。夏日的到来，一杯清爽的水果茶是逛

2022-08-07 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 牙买加蓝山Jamaica Blue Mountain 产地：中南美洲 国家：牙买加 产区：蓝山 品种：Arabica 处理方式：水洗 烘焙度：中焙 醇厚度：似奶茶的稠度 风味描述：茉莉花香、洋甘菊、苹果

2019-07-26 蓝山咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 牙买加咖啡 桶装蓝山丽石庄园 丽石是一座全新的牙买加蓝山咖啡处理厂。 丽石咖啡处理场是由牙买加咖啡协会所拥有，座落于首都Kingston东北部的蓝山高地。 丽石咖啡处理场支持着当

2019-01-16 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在日本的大阪，八尾市， 有一家咖啡馆，名仕咖啡 一杯22年的木桶陈年咖啡，914美金！！！ 桶装陈酿咖啡 橡木桶对于葡萄酒风味的加持，具有不可或缺的地位。正是由于这个原因，这款陈酿咖啡为的是萃

2017-11-18 生豆

导读：星巴克近日宣布，将在美国西雅图一家Roastery门店中销售两款经威士忌桶熟化的咖啡豆制成的饮料。袋装的过威士忌桶原豆也同时销售。 星巴克将一批甄选苏拉威西咖啡豆放入华盛顿州的本地烈酒蒸馏厂Woodinville威士忌公司提供的橡木桶中，经过数周的熟化

2017-03-09 咖啡资讯

作为主要原材料，水不仅是占据一杯黑咖啡的绝大部分，同时也影响着不同物质的萃取情况，从而呈现出别样的风味与口感，因此，我们大家都应要知道水对咖啡的重要性。市面上常见的饮用水，从品牌到所含成分，从净化工艺

2025-05-29 手冲咖啡

洪都拉斯的雪莉一直是前街咖啡的主力选手，不仅是意式咖啡里面会使用到雪莉的拼配豆子，在日常的出品当中富有酒香的雪莉也是咖啡师极力推荐给大家的。今天前街就来和大家一起探索酒桶处理法。这是一种现在咖啡市场那

2025-06-28 精品咖啡豆

又可以一次性吨吨吨喝到上头了！肯德基居然推出了一款巨型奶茶全家桶。 2月1日，肯德基在微博上发布：是什么让当代年轻人，吨吨吨吨停不下来？ 原来是肯德基也推出超级容量的奶茶了。 据肯德基官博介绍，肯德基奶茶吨吨桶容量为1.5L（光是拿着它都很重吧！）

2021-02-02 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山（Blue Mountain）咖啡是在牙买加蓝山山脉海拔800-1200米限定地区种植的一种咖啡豆品牌。通常生长在陡峭的山坡上，斜坡有时高达60度，需要人工采拮。特点是它具有非常高的香味

2019-08-30 咖啡知识

让你的冰咖啡更活泼、更香甜吧。Blue Bottle创造了一种新奥尔良式冰咖啡。将丝滑的冰酿、烘焙的菊苣、全脂牛奶和糖融合在一起，把你带入法国街区(French Quarter, 为新奥尔良最古老街区)。Blue Bottle的这款饮品大获成功，现在他们将之装入牛奶纸盒，作为随

2014-09-27 咖啡知识

让你的冰咖啡更活泼、更香甜吧。Blue Bottle创造了一种新奥尔良式冰咖啡。将丝滑的冰酿、烘焙的菊苣、全脂牛奶和糖融合在一起，把你带入法国街区(French Quarter, 为新奥尔良最古老街区)。Blue Bottle的这款饮品大获成功，现在他们将之装入牛奶纸盒，作为随

2015-01-12 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山 位于北纬25度和南纬25度之间的咖啡带上，蓝山山脉大多海拔1800米以上，有肥沃的新火山土壤，终年多雨，昼夜温差大。最重要的是这里气候独特！几乎每天午后，云雾笼罩整个山顶

2018-11-10 蓝山咖啡豆

单次生产：360kg生咖啡豆 烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙 烘焙作量：2160kg/小时=浅度烘焙、1440kg/小时=深度烘焙 烘焙方式：导热设备、半热风(半直火)、热风式 燃 烧 体 ：桶装瓦斯、自然气、柴油 尺 寸：长412cmX宽352cmX高621cm 重 量：4500

2015-01-26 Toper

单次生产：360kg生咖啡豆 烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙 烘焙作量：2160kg/小时=浅度烘焙、1440kg/小时=深度烘焙 烘焙方式：导热设备、半热风(半直火)、热风式 燃 烧 体 ：桶装瓦斯、自然气、柴油 尺 寸：长412cmX宽352cmX高621cm 重 量：4500

2015-10-27 Toper

单次生产：240kg生咖啡豆 烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙 烘焙作量：1440kg/小时=浅度烘焙、960kg/小时=深度烘焙 烘焙方式：导热设备、半热风(半直火)、热风式 燃 烧 体 ：桶装瓦斯、自然气、柴油 尺 寸：长570cmX宽390cmX高350cm 重 量：4000k

2015-10-27 Toper

单次生产：180kg生咖啡豆 烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙 烘焙作量：1080kg/小时=浅度烘焙、720kg/小时=深度烘焙 烘焙方式：导热设备、半热风(半直火)、热风式 燃 烧 体 ：桶装瓦斯、自然气、柴油 尺 寸：长520cmX宽385cmX高300cm 重 量：3200k

2015-10-27 Toper

单次生产：120kg生咖啡豆 烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙 烘焙作量：720kg/小时=浅度烘焙、480kg/小时=深度烘焙 烘焙方式：导热设备、半热风(半直火)、热风式 燃 烧 体 ：桶装瓦斯、自然气、柴油 尺 寸：长455cmX宽415cmX高340cm 重 量：2500kg

2015-10-27 Toper

单次生产：60kg生咖啡豆 烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙 烘焙作量：360kg/小时=浅度烘焙、240kg/小时=深度烘焙 烘焙方式：导热设备、半热风(半直火)、热风式 燃 烧 体 ：桶装瓦斯、自然气 尺 寸：长400cmX宽305cmX高305cm 重 量：1950kg 电 压

2015-10-27 Toper

Toper 30公斤咖啡烘焙机(瓦斯) TKM-SX 30 Gas 单次生产：30kg生咖啡豆 烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙 烘焙作量：180kg/小时=浅度烘焙、120kg/小时=深度烘焙 烘焙方式：导热设备、半热风(半直火)、热风式 燃 烧 体 ：桶装瓦斯、自然气 尺 寸：

2015-10-27 Toper

15公斤烘焙机(瓦斯) TKM-SX 15 Gas 单次生产：15kg生咖啡豆 烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙 烘焙作量：90kg/小时=浅度烘焙、60kg/小时=深度烘焙 烘焙方式：导热设备、半热风(半直火) 燃 烧 体 ：桶装瓦斯、自然气 尺 寸：长190cmX宽170cmX高210

2015-10-27 Toper

10公斤咖啡烘焙机(瓦斯) TKM-SX 10 Gas 单次生产： 10kg生咖啡豆 烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙 烘焙作量：60kg/小时=浅度烘焙、40kg/小时=深度烘焙 烘焙方式：导热设备、半热风(半直火) 燃 烧 体 ：桶装瓦斯、自然气 尺 寸：长170cmX宽145cmX

2015-10-27 Toper

电热 燃气 单次生产：5kg生咖啡豆 烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙 烘焙作量：30kg/小时=浅度烘焙、20kg/小时=深度烘焙 烘焙方式：导热设备、半热风(半直火) 燃 烧 体 ：电棒 / 桶装瓦斯、自然气 尺 寸：长150cmX宽120cmX高170cm 重 量：320kg

2015-10-27 Toper

单次生产：3kg生咖啡豆 烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙 烘焙作量：18kg/小时=浅度烘焙、12kg/小时=深度烘焙 烘焙方式：导热设备、半热风(半直火) 燃 烧 体 ：电棒 / 桶装瓦斯、自然气 尺 寸：长135cmX宽125cmX高160cm 重 量：210kg 电 压：110-

2015-10-27 Toper

单次生产：180kg生咖啡豆 烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙 烘焙作量：1080kg/小时=浅度烘焙、720kg/小时=深度烘焙 烘焙方式：导热设备、半热风(半直火)、热风式 燃 烧 体 ：桶装瓦斯、自然气、柴油 尺 寸：长520cmX宽385cmX高300cm 重 量：3200k

2015-11-23 Toper

全玻璃单机版包含电虹吸咖啡机一台，抹布一条，搅拌棒一支，豆勺一支，适合自用，性价比更高！！ 全玻璃礼品装包含电虹吸咖啡机一台，抹布一条，搅拌棒一支，豆勺一支，电动磨豆机一台，桶装咖啡豆100克，适合送礼，体现高大上！该款电动磨豆机，内置感应开

2015-12-25 咖啡机

单次生产：15kg生咖啡豆 烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙 烘焙作量：90kg/小时=浅度烘焙、60kg/小时=深度烘焙 烘焙方式：导热设备、半热风(半直火) 燃 烧 体 ：桶装瓦斯、自然气 尺 寸：长190cmX宽170cmX高210cm 重 量：600kg 电 压：110-220-38

2016-05-24 咖啡烘培机

单次生产：10kg生咖啡豆 烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙 烘焙作量：60kg/小时=浅度烘焙、40kg/小时=深度烘焙 烘焙方式：导热设备、半热风(半直火) 燃 烧 体 ：桶装瓦斯、自然气 尺 寸：长170cmX宽145cmX高170cm 重 量：460kg 电 压：110-220-38

2016-05-24 咖啡用品

单次生产：5kg生咖啡豆 烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙 烘焙作量：30kg/小时=浅度烘焙、20kg/小时=深度烘焙 烘焙方式：导热设备、半热风(半直火) 燃 烧 体 ：电棒 / 桶装瓦斯、自然气 尺 寸：长150cmX宽120cmX高170cm 重 量：320kg 电 压：110-

2016-05-24 咖啡用品

单次生产：3kg生咖啡豆 烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙 烘焙作量：18kg/小时=浅度烘焙、12kg/小时=深度烘焙 烘焙方式：导热设备、半热风(半直火) 燃 烧 体 ：电棒 /桶装瓦斯、自然气 尺 寸：长135cmX宽125cmX高160cm 重 量：210kg 电 压：110-2

2016-05-24 咖啡用品

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山 咖啡庄园位於海拔 1200 1400 公尺景致优美的陡坡上，鸟瞰彬乌伦城镇(Pyin Oo Lwin)，周围优美的景致与获奖的同名极品咖啡一样享负盛名。其咖啡豆为来自肯亚的 SL-34 波旁种、

2019-03-07 精品咖啡豆

单次生产：50g~1kg生咖啡豆 烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙 烘焙作量：6kg/小时=浅度烘焙、4kg/小时=深度烘焙 烘焙方式：导热设备、半热风(半直火) 燃 烧 体 ：电棒 / 桶装瓦斯、自然气 尺 寸：长100cmX宽73cmX高81cm 重 量：82kg 电 压：110-2

2015-01-09 Toper

单次生产：50g~1kg生咖啡豆 烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙 烘焙作量：6kg/小时=浅度烘焙、4kg/小时=深度烘焙 烘焙方式：导热设备、半热风(半直火) 燃 烧 体 ：电棒 / 桶装瓦斯、自然气 尺 寸：长100cmX宽73cmX高81cm 重 量：82kg 电 压：110-2

2015-10-27 Toper

买了一包咖啡豆，用了咖啡馆标准出品参数，冲煮器具、手法都一样了，为什么还是跟咖啡馆的味道不一样呢？当所有的条件都近乎相似时，这时候很多朋友都已经想不到哪一个步骤除了问题，但其实，我们觉得越平平无奇的，

2021-11-03 优选

近来牙买加流年不利，风灾与虫祸屡次侵袭这座岛国，高贵的蓝山咖啡受到严重的破坏。二○○七下半年至二○○八年，打开新到货的蓝山桶装生豆，要有心理准各，可能会有千疮百孔的虫蛀豆，即使昂贵的No。1也难幸免。 牙买加咖啡管理局(Cofee Indust Board)二⊙

2015-02-12 咖啡知识

5 月 2 日，丽水检验检疫局首次受理报检的进口预包装咖啡已顺利进入市场销售，该批预包装共计 723 箱， 1013.6 千克。 此次进口的预包装咖啡来自驰名世界的咖啡大国意大利，包括卡布奇诺、拿铁咖啡胶囊，阿拉比卡桶装咖啡豆等 12 个品种，多样的风味将大大满

2017-05-04 咖啡资讯

近来牙买加流年不利，风灾与虫祸屡次侵袭这座岛国，高贵的蓝山咖啡受到严重的破坏。二○○七下半年至二○○八年，打开新到货的蓝山桶装生豆，要有心理准各，可能会有千疮百孔的虫蛀豆，即使昂贵的No。1也难幸免。 牙买加咖啡管理局(Cofee Indust Board)二⊙

2015-04-02 蓝山咖啡豆

手冲咖啡怎么分好坏-如何辨别咖啡豆的好坏 一、水质 有段时间，自己冲出来的咖啡出奇难喝，苦中还有不正常的甜。 四处找毛病，结果发现当时饮水机用的桶装水是个杂牌。去超市买了瓶装纯净水，这个问题就解决鸟。 国内自来水水质不稳定，一般滤水器过滤后也未

2016-12-22 手冲咖啡

5月2日，丽水检验检疫局首次受理报检的进口预包装咖啡已顺利进入市场销售，该批预包装咖啡共计723箱，1013.6千克。 咖啡 此次进口的预包装咖啡来自驰名世界的咖啡大国意大利，包括卡布奇诺、拿铁咖啡胶囊，阿拉比卡桶装咖啡豆等12个品种，多样的风味将大大满

2017-05-04 咖啡资讯

水质 如果你对味道斤斤计较，那拿来冲煮咖啡的水也别忽略，一杯手冲咖啡98%的成分都是水，水中可溶性物质(TDS)范围最好在100-250ppm之间。不建议用纯净水制作咖啡，用纯净水制作出的咖啡往往口味会比较呆板，缺少层次感。但更不要使用杂牌矿泉水或杂牌桶装水

2016-10-18 咖啡

根据亨顿文章的建议，真心不建议用纯净水制作咖啡，用纯净水制作出的咖啡往往口味会比较呆板，缺少层次感。但更不要使用杂牌矿泉水或杂牌桶装水，一但水中有异味，它将更加明显的放大体现在咖啡之中 常咖啡师们非常重视咖啡豆的品质、咖啡的操作手法以及咖啡

2017-01-05 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）牙买加咖啡蓝山（BlueMountain）咖啡是在牙买加蓝山山脉海拔800-1200米限定地区种植的一种咖啡豆品牌。通常生

2025-04-20 精品咖啡豆

有很多东西一旦试过了就无法回头了，例如你头一回尝到了手冲咖啡，若你对它一见钟情，则便无法回到速溶的时代。试问一杯花香果甜的咖啡，有多少人能抵挡它的诱惑！！在自己冲咖啡的时候，多多少少都会了解到冲一杯好

2021-10-11 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 牙买加桶装国宝蓝山No.1 马维斯邦庄园 MBCF（Mavis Bank 中央工厂） 产区： 牙买加蓝山马维斯银行 等级 ： No.1 被咖啡业界喻为牙买加 蓝山咖啡 天堂的马维斯邦庄园咖啡，

2018-07-05 蓝山咖啡豆

人们对如何吃得健康非常关注，殊不知，喝得不对也很伤身。英国《每日邮报》刊文指出，咖啡、果汁、汤类等饮品喝不对，会留下很多健康隐患。生命君结合国外研究，采访国内多位权威专家，总结出国人需要恶补的喝的学问。 汤类盐多易高血压。汤类不仅能兼顾口感

2015-09-08 精品咖啡学

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房当下的消费者在购买饮品时会注重性价比，打工人们更是希望能买到便宜量大的“续命咖啡”，于是咖啡店主们顺应顾客需求，陆续推出超大杯美式、1升装美式等。不过，要是一办

2024-05-30 咖啡新闻

小时候坐火车，每逢供餐时段，总会有乘务员推着小小的餐车大声嚷嚷着“啤酒饮料矿泉水，花生瓜子八宝粥。让一让啊，让一让啊！”而一些准备好桶装方便面的旅客早就在接开水的地方排起了长队。饭点一到，红烧牛肉、香

2021-11-29 特别报导

大部分人听到印尼咖啡就会先想到 曼特宁 。但是大家知道吗？ 曼特宁咖啡 也是有很多的 咖啡豆种类 的。前街的曼特宁就有黄金曼特宁、老虎曼特宁、陈年曼特宁。接下来就一一给大家介绍一下吧！ 开始来为大家介绍一下陈年曼特宁。通常他还会被翻译为老苏门答腊

2021-08-08 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝标是来自巴拿马翡翠庄园的瑰夏。 翡翠庄园 1996年Peterson家族买下了位在贾蜜洛产区(Jaramillo)波奎特(Boquete)的一座咖啡农

2019-02-27 精品咖啡豆

不管春夏秋冬，奶茶续命已经成为我们这届年轻人的共识了，而这或许也是奶茶很暴利的关键原因吧。 因消费者的需求以及市场行情需要，最近几年来，奶茶领域异常热闹。 就拿长沙的本土知名奶茶品牌茶颜悦色来说，今年4月2日，茶颜悦色首次在深圳开店，在开店首

2021-06-15 茶饮趋势

最近，北京停止了集中供暖，屋子里的温度明显下降，昨天打开咖啡机，咖啡机频繁加热，基本每分钟都启动，可能是由于屋子里太冷，咖啡机的温度难以维持，但是我也不是很确定，索性借着这个缘由，打开咖啡机看看吧，也检查一下最近的水质。 【Giotto打开机器上

2014-08-27 咖啡知识