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实体店集体阵亡?关店潮又来了? 最近，一份全球实体店阵亡名单在朋友圈广泛流传，零售业萧条、百货关店严重，在电商、房租、消费者**习惯改变的多重作用下，实体店大洗牌的危机又一次被推到台前。专家表示，2017年连锁百强卖场经营业绩整体下滑，一年跌过一年

2017-04-05 咖啡资讯

在豆叔的豪坊咖啡馆里采访豆叔，不出意外，他有着北京人的善谈。作为一个坚守咖啡理想的守望者，他不愿意为自己的故事添光增彩，甚至有些不屑于用言语修饰自己。说他有点理想主义，他会委婉的承认，但谈起对于咖啡的执着，他的表述直接到有些意外：除了这个

2014-04-27 咖啡资讯

咖啡馆 可以让人们的心情沉淀下来。让人们可以完全的放下压力，然后身心都轻松下来。 曾今在念书的时候，看到很多年轻人喜欢去 咖啡馆 喝咖啡。当时的我就在想，以后要是自己开一个咖啡馆。那么，一定可以赚到很多的钱。而等到毕业之后才发现， 咖啡馆 可以

2015-08-12 咖啡知识

咖啡馆 可以让人们的心情沉淀下来。让人们可以完全的放下压力，然后身心都轻松下来。 曾今在念书的时候，看到很多年轻人喜欢去 咖啡馆 喝咖啡。当时的我就在想，以后要是自己开一个咖啡馆。那么，一定可以赚到很多的钱。而等到毕业之后才发现， 咖啡馆 可以

2015-09-19 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 95%的咖啡店经营者都不知道的咖啡行业中 令人震惊的事实...... 根据行业统计数据，70%转手的咖啡店第一年就会失败。 咖啡店转手平均每两到三年一次。在市中心，竞争比较激烈，周期

2019-03-26 知识

黄秀武在咖啡室专心制作咖啡。黄鹏摄 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 走进大山环抱的和平镇长兴村，青山环绕，绿树掩映，萦绕著浓浓的咖啡香。在一块1000亩林下套种有机咖啡林里，可以看到，长兴村党支部书记、村委会主任、琼中飞水

2017-06-23 咖啡资讯

你有没有个咖啡梦？ 很多人知道开间咖啡馆无法赚很多钱，但现在赚大钱还是年轻人最想要的东西吗？这问题在新世代间开始出现些许奇妙的答案，从上一代拼死拼活赚钱，慢慢转成赚到好生活，开间咖啡馆养活自己，掌握自己的时空丰富生活。 今天的咖啡馆卖的再也

2017-07-30 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你有没有个咖啡梦？ 很多人知道开间咖啡馆无法赚很多钱，但现在赚大钱还是年轻人最想要的东西吗？这问题在新世代间开始出现些许奇妙的答案，从上一代拼死拼活赚钱，慢慢转成赚到好生活，开间咖啡馆养

2017-07-04 咖啡馆经营

在哥斯达黎加，咖啡果采摘工人使用一种能够绑在腰间的篮子当作盛装果实的容器，在当地被叫作Cajuela。满满一筐的咖啡果实有25磅（约合11.34公斤），而Cajuela也是哥斯达黎加唯一的官方咖啡果采摘数量单位。采摘工人摘一筐果实只能赚到2美元，因此非常辛苦。目

2017-02-03 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你/你有没有个咖啡梦？ 很多人知道开间咖啡馆无法赚很多钱，但现在赚大钱还是年轻人最想要的东西吗？这问题在新世代间开始出现些许奇妙的答案，从上一代拼死拼活赚钱，慢慢转成赚到好生活，开间咖啡馆

2017-08-25 咖啡资讯

咖啡恋人是一款模拟经营类的大众联网游戏，由韩国著名游戏公司Pati Games研发，玩家扮演的角色是一位接手了爷爷的咖啡厅的店长，通过伙伴们的帮助一点一点将咖啡厅经营地更好。玩家需要自己动手做美味的咖啡卖给顾客，用赚到的金钱来购置咖啡厅的设备或装饰

2016-03-07 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你知道今天早上喝的那杯咖啡，成本几块钱吗？ 根据联合国智财权组织的资料，如果你喝的是超市买来的即溶咖啡，产地农夫一磅可以赚到1.45美金（相当于台币43元），烘培的品牌业者则

2018-06-06 精品咖啡豆

当说到星巴克这一名字，许多人第一印象是这是一家咖啡店。但是，有意思的是，星巴克在上新方面，咖啡饮品新品的上新比杯子的上新要慢得多。相比于星巴克的咖啡，有些消费者显然更喜欢星巴克出的周边。与其说星巴克是

2022-06-28 特别报导

星巴克乌干达锡皮瀑布咖啡豆风味描述庄园产地区处理法品种介绍 咖啡是第一种被贴上公平贸易标识的产品，种植咖啡的农民从中得到了实实在在的好处。智利符合FLO标准的生产者去年以每磅1.26美元的价格售出了咖啡豆，而当时美国纽约期货市场上的价格仅为每磅47.

2016-11-09 星巴克咖啡豆

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房曾几何时，拥有一家自己的咖啡店成为不少即将步入下一阶段的大学生的梦想，他们或尝试“宿舍咖啡店”，小小赚到人生第一桶金；又或许在条件尚可的情况下，盘下小小的店面，

2024-11-10 咖啡新闻

“诶诶诶，你有没有兴趣去小城市/小城镇（下文会全部称为小城市）开家咖啡店！你想想，在大城市是卷不过的了，租金也贵。小城市就不一样了，没有竞争，租金便宜，需求的人也不少，一定很赚钱，可以考虑考虑。”相信

2022-02-08 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近日有幼稚园因租金狂加被迫停办，引发争议。 家家有本生意经，有人赚到尽，也有良心老板按自己的信念经营，以助人为从商之本，财富，积在心上；无奸，也可成商。 蒲 Caf饮咖啡，是逾半澳大利亚人每

2017-09-12 咖啡资讯

今年的Greener Gadgets Deesign Competition中来自韩国的设计师Jeon Hwan Ju设计的这款绿色环保打印机RITI，理念实在值得推荐和推广。

2014-06-03 咖啡资讯

旅游区和创意园区在上海是个性小店的天堂，比较知名的田子坊，其中遍布的个性小馆数不胜数，有许多店确实有着不错的概念和产品。只是这样的地方并不是在每个城市都有，即使有，也只是小小的一块。而且这里不仅仅是个性小馆的摇篮，也是更多小馆的坟墓。 选址

2014-06-04 咖啡馆经营

咖啡是哥斯达黎加的金豆，它曾经彻底改变了这个原本贫穷落后的殖民小国。独立之后，哥国制定了法律，允许普通公民种植咖啡，为一个中产阶级占主导的社会奠定了基础。

2014-08-25 咖啡知识

想开自己小馆的人很多，但最终成功的则很少，绝大部分是过不了选址这一关， 据个人无责任统计，有开店计划最终因选址造成计划流产的占95%以上。 旅游区和创意园区在很多地方都是个性小店的天堂，其中遍布的个性小馆数不胜数，有许多店确实有着不错的概念和产

2015-03-12 知识

咖啡是第一种被贴上公平贸易标识的产品，种植咖啡的农民从中得到了实实在在的好 处。智利符合FLO标准的生产者去年以每磅1.26美元的价格售出了咖啡豆，而当时美国纽约 期货市场上的价格仅为每磅47.35美分。不过，FLO并不直接出资收购产品，而是通过推广 公平

2016-06-08 咖啡庄园

荷兰让人联想到花卉和奶酪，其实，荷兰与咖啡渊源甚深，是最早涉足咖啡贸易与栽培的西方国家。咖啡于十七世纪传进欧洲，在意大利、英国、法国和德国引起不小争议，甚至祭出禁喝令。然而，务实的荷兰人却看到庞大商机，毫不抵抗地接纳咖啡。经过缜密布局与规

2015-04-02 咖啡文化

近年来中国居民的收入水平不断提高、生活节奏加快、消费观念的更新，也推动咖啡行业的迅速发展，各类专业咖啡连锁加盟店、特色咖啡连锁加盟店应运而生。但是，想在咖啡市场之中站稳脚跟，那么投资者就要了解咖啡店的加盟技巧，要清楚如何选择加盟品牌等等，

2015-08-18 咖啡知识

荷兰让人联想到花卉和奶酪，其实，荷兰与咖啡渊源甚深，是最早涉足咖啡贸易与栽培的西方国家。咖啡于十七世纪传进欧洲，在意大利、英国、法国和德国引起不小争议，甚至祭出禁喝令。然而，务实的荷兰人却看到庞大商机，毫不抵抗地接纳咖啡。经过缜密布局与规

2015-02-12 咖啡文化

也许是因为个人偏好的原因，通常喝的是较有特殊风味的非洲系咖啡，所以相对于来自巴西的咖啡豆，总是觉得过于平淡，提不起太大的兴趣。

2014-06-19 咖啡豆

这是一座位于日本岐阜县的咖啡厅，路过这里，不留神的话还以为这块的空间发生了扭曲， 莫非出现了虫洞?细看才发现原来是建筑的两个山墙面采用了完整的镜面材料，只有靠近下面的一段开窗浮在半空，给人穿越的感觉。 这个镜子屋的设计来自Bandesign工作室，而

2015-09-16 咖啡馆

最近这几年，台北市一些老旧社区，都刮起文艺风，其实这是建商，为了让都市更新更加顺利，把社区老旧公寓改造为咖啡馆、公共空间或是美术馆，美化环境的同时，最重要的就是和附近邻居博感情，对建商来说，用这种方式养地，虽然付出的成本高，但建商在意的是

2014-04-27 咖啡资讯

1 、品牌优势 意浓世界咖啡现已成为国内外咖啡市场第一品牌!您可以在意浓世界咖啡的授权范围内，使用意浓的品牌和知识产权，包括：域名、徽标、名称、商标等进行合法经营活动，突显您的咖啡店是全国连锁的咖啡店。这是您实力的象征。亦是消费信心的保障。 2

2015-08-13 咖啡馆经营

哥斯达黎加咖啡的口感种植园环境描述 经过精挑细选的咖啡种子最初是被种在花盆中予以悉心照料的，种子慢慢发芽变成幼苗。经过数周的时间，幼苗长出蝴蝶状的叶片。不过这还不是真正的咖啡树叶子，真正的叶子还需要两到三周的时间从保护叶中长出，这时就需要将

2017-02-04 哥斯达黎加咖啡豆

咖啡是一种短日照植物。咖啡具有多次开花现象及花期集中的特性。小粒种咖啡在云南花期2~7月，盛花期3~5月。咖啡的开花受气候，特别是雨量和气温的影响较大。咖啡花寿命短，只有2~3天的时间。小粒种咖啡一般在清晨3~5时初开，5~7时盛开。 云南小粒咖啡，茜草

2015-11-21 云南咖啡豆

当很多同学每天奔波招聘会抱怨工作难找时，23岁的大学生毕业生许康已经是一个名副其实的小老板了，先是做进口食品专卖，现在搞“一元咖啡机”，月收入近3000元，虽然不算多，但比求职碰壁的同学强多了。

2014-05-26 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 上周，我们访问了我们在肯尼亚基里尼亚加和基阿姆布地区的合作农民。与肯尼亚咖啡，我们的目标是建立一个长期的合作与单一的农民生产者的重点可追溯性。我们将不再从拥有数百农民

2020-01-20 咖啡知识

现煮浓缩黑咖啡 2杯 全脂牛奶 150ml 淡奶油 100ml 焦糖奶油酱 少许 白砂糖 10g(可酌情添减) 宜家奶泡器 没有可以不用 1.煮两杯咖啡，不要倒太满，小半杯就行，一会还要到牛奶，具体咖啡粉和水的比例我就不说了，咖啡机都有说明，个人口味也不一样。如果要用

2015-11-03 意式咖啡

宁做一只特立独行的猪，不做一个循规蹈矩的人，许多人的大梦想是开一家咖啡馆，让咖啡香永恒地飘荡在城市上空，给行色匆匆的都市人一个停下来发呆的最好借口。那么该如何一家咖啡馆呢，以下是小编为大家整理出来的开咖啡馆必学课程，欢迎阅读。 咖啡馆课程一

2017-05-03 咖啡馆

可以想像坐在废弃50多年的公厕内喝咖啡吗？这并不是最新的整人手法，而是有2位英国伦敦居民，把废弃将近半世纪的公厕，重新打造成主题咖啡厅。用咖啡香净化社区环境的创意不但有趣，也为伦敦都更的推展，注入了一剂另类思维，除了更新城市建筑容貌，都更也可

2014-04-27 咖啡资讯

1月30日，菲律宾网友在社交平台发布称菲律宾达义市的%Arabica门店突然不营业了！随后，菲律宾其他地区的网友也在网上发布了菲律宾内的%Arabica门店也是大门紧闭的状态。由于事发突然%Arabi

2022-02-07 特别报导

创业、开店、当老板！这一直是许多人心中的梦想，特别是对过腻了朝九晚五的上班族而言，更是渴望能够拥有一份属于自己的事业，面对众多的创业项目，如何选择呢？俗话说：男怕入错行，女怕嫁错郎。行业的选择当然是从事连锁行业的首要问题。虽然近年来热门加

2017-04-27 咖啡资讯

当很多同学每天奔波招聘会抱怨工作难找时，23岁的大学生毕业生许康已经是一个名副其实的小老板了，先是做进口食品专卖，现在搞一元咖啡机，月收入近3000元，虽然不算多，但比求职碰壁的同学强多了。 许康是南京一所民办高校电子商务专业的大学生，看见身边的

2015-05-20 咖啡知识

一、不要面面俱到 许多咖啡厅之所以失败的原因就在于经营者从一开始就想要做到面面俱到，他们想为顾客提供种类最全的商品和尽可能多样化的服务。但是每个经营者都没有办法做到以最低的价格销售最高品质的咖啡和服务。所以不要面面俱到，不要试图满足每一名顾

2016-11-16 咖啡知识

作为普通的消费者，习惯了看着咖啡、奶茶忙着“自相残杀”的样子，联名、推新品、降价等等的操作，各种消息的流出，丰富了我们的生活。喜茶、奈雪、星巴克、瑞幸这些大品牌早已深入人心，但很少有人会注意到背后的供

2022-07-16 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 预计: 一. 20克 巴西 黄波旁 咖啡豆(马克老爹-中烘焙) 磨粉刻度- 第五齿轮格 二. 90度320毫升自来开水兑240毫升咖啡液。 三. 采用30ml闷蒸30后，140 内完成不断水冲泡。 煮水滤湿温杯冲泡完成。 -实

2017-12-03 巴西咖啡豆

作为普通的消费者，习惯了看着咖啡、奶茶忙着“自相残杀”的样子，联名、推新品、降价等等的操作，各种消息的流出，丰富了我们的生活。喜茶、奈雪、星巴克、瑞幸这些大品牌早已深入人心，但很少有人会注意到背后的供

2022-07-16 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大概是前年，号称全球最贵的 象屎咖啡 在传媒曝光，许多人当笑话一桩；跟精品咖啡界的人聊起，大都嗤之以鼻，唓！gimmick嘢啫。来到泰北金三角的五星级象营，创办人Blake Dinkin一

2018-05-27 猫屎咖啡豆

由于瑰夏一直主导着人们的话题，你可能不会注意到，巴拿马精品咖啡的生产早在2003年之前就已经出现。巴拿马精品咖啡协会(SCAP)成立于1995年，像莱丽达（Lerida）和卡门（Carmen）这些庄园一直是在竞争者处于领先位置。与现在不同的是，当时的精品咖啡拍卖，

2017-08-30 巴拿马詹森庄园

布隆迪咖啡豆风味描述口感庄园产地区处理法研磨刻度介绍 可持续性是精品咖啡行业老生常谈的话题，然而大多数的咖啡公司依然希望能够以最低的的价格买到最好的咖啡，这对于当地的种植者而言并非可持续的行为。我们对此又有什么解决方法呢？ 首先，我们要了解

2016-11-14 布隆迪咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex近日，有网友在社交平台上表示自己看到了一家新的瑞幸咖啡开业在

2023-05-06 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房当咖啡成为上班人必不可少的饮品，一到上班日便是一天一杯，要是遇到需要强行提神醒脑的时候，有些打工人甚至一天两杯甚至三杯。而这每日都会有的开销，若是积累上一段时间

2024-05-22 咖啡新闻

布隆迪咖啡风味 布隆迪咖啡的混乱状况已经持续很久，大量新旧不一的生豆混合在一起，使得这一款咖啡不适合进行评分。这款咖啡的特点粗糙但却温和，并且具有类似肯尼亚咖啡的特性。风味甜蜜，富有水果风味，回味有些许辣味 可追溯性是在咖啡种植者，生豆买家

2016-10-29 布隆迪咖啡

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房曾经以“9.9元一杯”低价打出名号的库迪咖啡如今竟然要全面升价，这是要退出价格战了吗？去年咖啡赛道出现了一位高调的选手——库迪咖啡，创立不到10个月，据官方透露

2023-09-17 咖啡新闻