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2026年08月30日 更新
有人喝咖啡为啥不提神?研究称缺少“咖啡因基因”
据《香港文汇报》10月9日报道,哈佛大学公共卫生学院前日在《分子精神病学》期刊发表的研究报告显示,人体内有一种咖啡因基因,它可以控制身体对咖啡因的反应,这也揭示了为什么有的人饮咖啡可提神,有人饮多少也不会感到清醒。 该研究采用的数据包括受访者
咖啡研究 喝咖啡或与死亡率有关联
美国一项40万人参与的研究显示,相比完全不喝咖啡或极少喝咖啡的同龄人,每天习惯喝几杯咖啡的老年人死亡率低。 美国研究人员在最新一期《新英格兰医学杂志》周刊上刊文说,他们调用美国营养摄入数据,选取40万自1995年开始每年汇报食品摄入情况的50岁至71岁
中国第一家物联网咖啡第一期联合发起人正式确定
10月30日,在物联网咖啡发布众筹的第30天,物联网咖啡筹备组向参与众筹者汇报物联网咖啡筹备工作的进展情况,并确定了第一期联合发起人名单。 基于物联网咖啡目前最紧迫的需要,物联网咖啡筹备组优先让拥有更多行业资源、从事物联网行业多年、最热心物联网咖
黄金曼特宁(Golden Mandheling)
今天把前天到的黄金曼特宁打开了,以前没有喝过亚洲的豆子,也就没有接触过曼特宁,但是多少都听圈子里的同好们提过,更是早已经有耳闻黄金曼特宁,但是现在市面的上黄金曼特宁已经被叫乱了,很多人都把自己的曼特宁叫成曼特宁,所以要加以说明一下的是,我
咖啡师必读 吧台长工作职责
考虑的很多朋友对吧台管理部是很精通特发此贴 一、吧台长工作职责 1、根据公司的指导方针,维护公司利益,拥护公司的规章制度,对公司的物料、设备主动推广使用,在店里服从店长安排,负责吧台全面事项。 2、对吧台人员能进行合理配置,统一调动安排。 3、对
精品咖啡基础常识 咖啡的种植与摘收
最早开始喝咖啡的人们居住在埃塞俄比亚。在阿拉伯公元900~1000年的科学文献中发现了一种叫buncham的饮料,但不能肯定这就是咖啡。这些文献主要是记载这种叫做buncham的豆子的科学价值。 除了介绍这种饮料对胃、各器官和皮肤的保护作用外,作者还提到它能使
云南临沧市咖啡产业发展座谈会
临沧市咖啡产业发展座谈会在镇康县召开。会议分析总结2013年咖啡产业发展情况,听取有关专家关于国内外咖啡发展趋势分析讲座,研讨临沧市咖啡产业发展措施,讨论2014年咖啡产业发展目标。
国家农业部部长韩长赋到爱伲咖啡调研 提出:好咖啡是种出来
4月13日,国家农业部部长韩长赋率领调研组,在云南省政府副省长高峰、省政府资政刘平的 陪同下,深入普洱市调研咖啡、茶叶、生物药业产业发展情况。





































