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相信许多小伙伴对旺旺集团最深刻的印象莫过于三年六班李子明同学妈妈手中那两罐满是母爱的旺仔牛奶。而如今，旺旺将在咖啡领域做出更多新动作。旺旺旗下的邦德咖啡品牌推出了售价仅3.5元的即饮咖啡。中国的咖啡市

2022-01-29 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018年4月旺旺集团旗下邦德咖啡饮料新品正式上市，品牌标语我年轻，我咖啡,更是着眼于年轻时尚化。 旺旺集团生产研发群副总处长余惠民表示，每年中国咖啡市场消费量增长幅度呈15%~

2018-07-25 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中国咖啡市场日益红火，但目前消费者普遍熟悉的品牌不多，整体市场开发程度仍相当小，不论是即溶、即饮或现煮咖啡，都还处于混乱状态，显示咖啡是个相当有潜力的领域。有业者看好

2019-02-09 中国咖啡

3月13日至14日，在省台办经济处副处长施晓岚、保山市台办主任许从权的陪同下，台湾旺旺集团神旺控股餐饮连锁事业部总经理蔡绍云一行8人莅保参观考察。 在云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所热经植物资源圃参观时，该研究所副所长罗心平为蔡绍云一行详

2017-03-21 云南咖啡资讯

这个APP平均一天有40美元收入，美工是从邻桌借来的。旺旺是来京创业的80后，他的团队共两人，从事手机游戏开发项目。与普通创业者不同，旺旺并不是在办公楼里办公，而是在一家咖啡馆里。 这家咖啡馆的名字叫车库咖啡，是中关村最早的创业咖啡之一，在创业者

2015-10-28 很多人的咖啡馆

美国树墩城咖啡店用咖啡分享壶Hario V60，日本制，高清透亮耐热玻璃 当然!你也可以配上一个Stumptown的限量马克杯 . 倒入杯中，享受吧! 下面是Hario的其他器具，需要的话也可以询问旺旺 来看看美女用的~~美美哒 wow

2015-12-23 手冲壶器具

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提供喜爱品茗、喝咖啡或浅酌的民众更多选择，旺旺中时媒体集团中国时报主报、台新银行赞助的第一届「2017台中茶酒咖啡展」将于16至19日、在台中中时国际会展中心登场，场中不但有达人解说、现场体验，

2017-06-12 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡简述【咖啡中的咸味】 其实咸味也分很多种，香气会让人想到咸味较重的食物，比如炒菜放盐太多闻起来的味道，以及喝完咖啡之后杯底的气味，闻起来咸咸的，联想到虾条和旺旺

2019-12-17 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由旺旺中时媒体集团中国时报主办、台新银行赞助首届2017台中茶酒咖啡展将于6月16日至19日在台中中时国际会展中心热闹登场！本次展览以饮生活为主轴，集结国内外优质业者带来茶乡茗茶、美酒佳酿以及浓

2017-06-06 咖啡资讯

最近发现很多朋友使用摩卡壶制作咖啡，但是总是制作不好，或者是不满意，经常在QQ或者旺旺上咨询，每次我都需要解释半天，有时还说不清楚，所以这次专门细致的照了摩卡壶使用的照片，也分享一些我使用摩卡壶的小经验。 从某个角度来讲，摩卡壶制作的咖啡是今

2014-08-27 咖啡文化

1，独立自主的个性 老板的个性就是个性主题咖啡馆的个性，这种特质是该类咖啡馆的第一竞争力，由于中小型咖啡馆大多以单体店为主，这些店铺旺旺会带有老板鲜明的性格特征。通过在店铺是的释放这些性格符号，会吸引用同样性格特质的顾客群体，进而不断地吸引

2016-06-12 咖啡知识

1，独立自主的个性 老板的个性就是个性主题咖啡馆的个性，这种特质是该类咖啡馆的第一竞争力，由于中小型咖啡馆大多以单体店为主，这些店铺旺旺会带有老板鲜明的性格特征。通过在店铺是的释放这些性格符号，会吸引用同样性格特质的顾客群体，进而不断地吸引

2016-06-15 咖啡知识

博思数据发布的《2016-2020年中国咖啡饮料行业市场评估分析及投资规划建议研究报告》介绍了咖啡饮料行业相关概述、中国咖啡饮料产业运行环境、分析了中国咖啡饮料行业的现状、中国咖啡饮料行业竞争格局、对中国咖啡饮料行业做了重点企业经营状况分析及中国咖

2016-10-06 咖啡资讯

1，独立自主的个性 老板的个性就是个性主题咖啡馆的个性，这种特质是该类咖啡馆的第一竞争力，由于中小型咖啡馆大多以单体店为主，这些店铺旺旺会带有老板鲜明的性格特征。通过在店铺是的释放这些性格符号，会吸引用同样性格特质的顾客群体，进而不断地吸引

2016-06-30 咖啡知识

管理是一门艺术，也是一门学问： 重庆作为国际性的大都市，全球著名的咖啡品牌已经逐步来渝开店。如今，重庆人和在重庆工作和生活的外国人足不出市就能品味各国咖啡，而且口味更趋国际化。可以认为，咖啡作为西方文化代表，已经植根于咖啡文化的土壤。 然而

2014-07-26 咖啡馆经营

管理是一门艺术，也是一门学问： 重庆作为国际性的大都市，全球著名的咖啡品牌已经逐步来渝开店。如今，重庆人和在重庆工作和生活的外国人足不出市就能品味各国咖啡，而且口味更趋国际化。可以认为，咖啡作为西方文化代表，已经植根于咖啡文化的土壤。 然而

2014-08-04 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡不止有苦味，还有丰富的酸味去衬托咖啡的甘甜味、咖啡的香味有烘焙或研磨之后的干香气、咖啡萃取液的湿香气、这个香味能使人情绪稳定，提高感官的的灵敏度。深入了解的越多、

2019-05-08 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 知道咖啡豆子是怎么来的吗？它的豆子要经历哪些过程呢？前街咖啡来告诉你~咖啡树从栽种到结果，要35年之久。610年的咖啡树最容易结果。大约在1520年间，是丰收期。 栽种咖啡树时，

2019-12-08 知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Seesaw九十+展望生豆信息 产国： 巴拿马 庄园：瑰夏庄园 处理法：日晒 海拔：1250-1650米 烘焙程度：浅焙（一爆密集） 巴拿马咖啡 九十+展望冲煮建议 有了好豆子，如何冲煮出我们

2018-10-27 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style 咖啡树从栽种到结果，要35年之久。610年的咖啡树最容易结果。大约在1520年间，是丰收期。 栽种咖啡树时，先要以混合了肥料的土壤作为苗床，将咖啡豆一一植入。3个月后，待双叶变成了

2019-12-08 咖啡知识

咖啡豆 咖啡树在播种之后大约三到五年就会开始结果，由开始结果的往后二十年都是丰产期。为了采收方便，农民们通常将咖啡树修剪控制在2米左右，因为长太高必须要爬梯子采摘，不但耗时，而且可能由于弯折树枝而损害了树体。咖啡树需要一些高大的遮阴树一同栽

2016-11-04 咖啡

康师傅饮料帝国再落一子，向来以价格亲民著称的康师傅攀上了小资星巴克!昨日，星巴克咖啡公司与康师傅宣布正式签署合作协议，由星巴克负责产品研发以及品牌发展，而康师傅则将负责在中国大陆生产、销售星巴克的即饮咖啡产品。这也是康师傅继与百事公司建立战

2015-03-20 中国咖啡

总所周知，咖啡基础味道有4种，就是甜、咸、酸、苦，而把这归纳成为基 础味道的，就是SCAA。 很多初接触咖啡的朋友都反映说，我喝不到咸味

2018-10-31 咖啡品鉴

在一份通报中，双方今日宣布正式签署合作协议，在中国大陆生产星巴克即饮饮品，并拓展本地市场分销渠道。通报形容，该项合作协议将依托双方优势，将全部星巴克即饮饮料产品线带入中国市场，并强化本地化的创新能力，以满足中国顾客的需要。 中国很需要即饮咖

2016-06-15 咖啡资讯

每一次我们的杯测，为什么会依SCAA规定水的TDS值在125-175之间？ 原来[水质] 对咖啡风味的影响很大！ 一直以来、手作咖啡的细节研究了各种品牌的滤纸对咖啡萃取的影响。但是、对咖啡影响度高达98.5%以上的水，却没有用心去探索过 这次我们决定探讨「水质」对

2017-11-17 咖啡小知识

听说了吗？奈雪の茶开书店了，还就在清华大学南门口。10月15号，奈雪の茶官方微博公布了奈雪の茶清华大学南门新店开业，这一次可不不止是奶茶店这么简单了。它是奈雪の茶加强版#奈雪的茶PRO#，是北京首家奈

2021-10-17 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）黄波旁是巴西圣保罗州独有的波旁变种，主要是因为成熟后果实不会变红，反而呈现橙黄色，故名为「黄波旁」。黄波旁若是种植在高海拔

2025-06-27 精品咖啡豆

路透社今天的报道表示，跨国公司在中国大陆往往会寻找一个本地的合作伙伴，因为这是瞄准中国这个巨大市场的消费者的最容易的方法。报道又引述分析师的话说，双方的合作将让星巴克即饮咖啡的成本降低，并让星巴克的产品可以在一些中国小城市出现，而这将为它

2016-06-14 咖啡资讯

你养不养小猫猫、小狗狗啊？如果屏幕前的你已经有了只毛孩子，平时有带他们出去逛街吗？尤其是现在，越来越多的商场开始对宠物开放友好空间，你一定会想要带上“旺财”“花花”们一起出浪吧！但即使是宠物友好商场，

2021-11-03 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近日，星巴克再次加码即饮咖啡新品，在天猫超市线上首发推出一款采用易拉罐包装的全新即饮咖啡产品全新浓咖啡饮料星巴克星倍醇系列。在此之前，星巴克在中国仅有玻璃瓶装的即饮咖

2018-06-03 咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 * 什么是奶泡与牛奶的融合度? 奶泡与牛奶的融合度指的是打发奶泡后奶泡与牛奶两者结合的紧密程度。 * 如何判断奶泡与牛奶融合度的高低? * 奶泡与牛奶的融合度的高低取决于什么? 融合度的高

2017-05-17 咖啡课程

上世纪80年代，麦斯威尔和雀巢两大速溶咖啡品牌几乎是中国大陆咖啡启蒙教育的先行者。但现在的咖啡市场已经不仅仅是雀巢和麦斯威尔的天下了。在众多咖啡产品瓜分市场的压力下，雀巢于今年2月销毁了近400吨未过期的速溶咖啡。产能超前于消费能力，雀巢速溶咖

2015-04-20 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不知道你们有没有遇到过这样的事情，品鉴咖啡的时候竟然会尝到咸味。只听过咖啡含有酸、甜、苦这三种味道，其实咖啡不止苦、酸、甜，还有咸，四种味道相互抑制，相互平衡。而甜在

2019-03-05 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有时候喝了杯咖啡居然有些咸咸的味道到底是自己的味觉失调了还是咖啡出现了问题嘞？ 其实咖啡不止苦味，还有酸、甜、咸，四种味道相互抑制，相互平衡。而甜在一杯咖啡里的地位还是

2019-01-11 咖啡知识

目前，很多人都会选择开一家独立的咖啡馆进行创业，有创业者是单纯地喜欢咖啡的感觉，希望通过自己咖啡馆传递一种生活状态，让光临的客人喜欢这种氛围或者环境。有咖的创业者十分地热爱咖啡的味道，希望通过自己对咖啡专业去经营咖啡馆，让精品和意式来诠释

2015-01-08 咖啡馆经营

目前，很多人都会选择开一家独立的咖啡馆进行创业，有创业者是单纯地喜欢咖啡的感觉，希望通过自己咖啡馆传递一种生活状态，让光临的客人喜欢这种氛围或者环境。有咖的创业者十分地热爱咖啡的味道，希望通过自己对咖啡专业去经营咖啡馆，让精品和意式来诠释

2015-12-07 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-手冲咖啡、咖啡品鉴介绍 单品咖啡可以追溯到咖啡原产地，追溯不单单是咖啡生产国，甚至生产咖啡的那块地， 通过认识咖啡庄园主，深入咖啡原产地，从源头了解咖啡产地故事，采

2020-02-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-肯尼亚咖啡介绍在咖啡行业内，肯尼亚是位于东非的强大原产国。不论是咖啡口味还是他们的贸易方式都是数一数二的。肯尼亚最好

2025-07-07 咖啡知识

味觉感官实际上是一种混合的感官体验，结合了身体多方面的因素，如：味觉，嗅觉，触觉，视觉 (研究表明视觉会造成味觉偏差)，听觉 (你的味觉感官很容易受他人主观影响)。衡量咖啡的好坏，虽然有很多权威标准，但为了能让初学者更快的了解咖啡，于是我们在此

2017-03-22 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虽然经常看到咖啡豆的风味描述 但是还有人一脸茫然 这些味道到底是什么鬼 杯测又是什么鬼 那么 我们今天就来聊聊 那些关于杯测的事情 杯测（杯品）咖啡时，我们要区分咖啡的风味、醇厚度、酸度和湿香

2017-06-14 咖啡知识

摘要：星巴克臻选店、旗舰店、咖啡烘焙工坊在这些新门店业态的背后，是星巴克在空间设计、餐饮种类、消费体验和数字化等方面的全面努力。 星巴克董事长、创始人霍华德舒尔茨（Howard Schultz） 霍华德舒尔茨说：零售业亟待一个大的调整，很多实体店会关门，

2017-04-19 点评