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夏日骄阳，一身困乏，是否想来杯冰饮提提神？想的话，不妨来杯冰咖啡吧。 记者了解到，冰滴咖啡是目前不少咖啡店推出的一款新品，它由特别调制的咖啡粉百分之百低温浸透湿润，萃取出的咖啡口感香浓、滑顺、醇厚，拥有让人着迷的果香与花香，所呈现的风味更是

2016-08-05 咖啡资讯

日本人每年都要消费大量咖啡，为探寻咖啡究竟能否起到防癌作用，日本东北大学的研究人员对日本《身心研究》杂志提供的被调查者喝咖啡等饮食方面的数据进行了分析。

2014-08-28 咖啡知识

春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见的疾

2015-07-02 咖啡知识

在南非O.R. Tambo国际机场，有一台自动咖啡售卖机，不过它并不真的收钱，只要你对着它的面部识别器打一个哈欠，它就知道，你累了，于是一杯香醇可口的咖啡，就送到你面前了~~

2015-10-28 咖啡知识

日本人每年都要消费大量咖啡，为探寻咖啡究竟能否起到防癌作用，日本东北大学的研究人员对日本《身心研究》杂志提供的被调查者喝咖啡等饮食方面的数据进行了分析。数据显示，在38000名40-64岁无癌症史的被调查人群中，有157人在随后的13年中罹患口腔癌、咽喉

2015-11-07 咖啡知识

专家在实验中意外发现咖啡的这种神奇功效。此前，人们通常认为，喝咖啡会让口气不佳。事实上，当咖啡和牛奶混合后，会让口腔内部脱水，发酵产生发臭物质。研究小组分别选用两种阿拉比卡咖啡，放入装有唾液的玻璃试管中。他们最初希望这个实验能够证明：咖啡

2014-08-12 咖啡文化

专家在实验中意外发现咖啡的这种神奇功效。 此前，人们通常认为，喝咖啡会让口气不佳。事实上，当咖啡和牛奶混合后，会让口腔内部脱水，发酵产生发臭物质。研究小组分别选用两种阿拉比卡咖啡，放入装有唾液的玻璃试管中。他们最初希望这个实验能够证明：咖啡

2014-10-27 咖啡知识

专家在实验中意外发现咖啡的这种神奇功效。此前，人们通常认为，喝咖啡会让口气不佳。事实上，当咖啡和牛奶混合后，会让口腔内部脱水，发酵产生发臭物质。研究小组分别选用两种阿拉比卡咖啡，放入装有唾液的玻璃试管中。他们最初希望这个实验能够证明：咖啡

2014-11-26 咖啡知识

专家在实验中意外发现咖啡的这种神奇功效。此前，人们通常认为，喝咖啡会让口气不佳。事实上，当咖啡和牛奶混合后，会让口腔内部脱水，发酵产生发臭物质。研究小组分别选用两种阿拉比卡咖啡，放入装有唾液的玻璃试管中。他们最初希望这个实验能够证明：咖啡

2015-02-10 咖啡知识

专家在实验中意外发现咖啡的这种神奇功效。此前，人们通常认为，喝咖啡会让口气不佳。事实上，当咖啡和牛奶混合后，会让口腔内部脱水，发酵产生发臭物质。研究小组分别选用两种阿拉比卡咖啡，放入装有唾液的玻璃试管中。他们最初希望这个实验能够证明：咖啡

2015-04-24 咖啡知识

假日去哪里？宜兰文青据点推荐你！ 仔细挑选咖啡豆、研磨，再慢慢倒入热水，咖啡香扑鼻而来，这家咖啡店，租了超过30年历史的老屋当新店面，文青风的装饰和文创商品，吸引不少民众驻足，一待就是好几个钟头。 23岁的老板王人杰，从高中就开始研究咖啡，擅长

2017-08-07 咖啡资讯

简要内容：专家表示，人在饮酒后，酒精会很快被消化系统吸收，接着进入血液循环系统，继而影响胃肠、心脏、肝、肾、大脑和内分泌系统，其中受害最直接、最严重的是大脑;如果酒后即喝咖啡，会使大脑从极度抑制转为极度兴奋，加快血液循环，增加心血管负担，对

2015-07-03 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡师轻松吗？ 拜托，一点都不轻松！ 经常都有一些不按套路出牌的客人！！ 看我今天怎么 Diss那些乱点咖啡的人！ 本文纯属搞笑！！ 我要一杯可可粉在底部的双份摩卡玛奇朵，再加低脂无负担豆奶，你

2017-11-17 咖啡八卦信息

一项研究显示，喝咖啡可以帮助很多人缓解由于锻炼过度而引起的身体疼痛。 这项研究发现，摄入适量的咖啡因基本上相当于饮用两杯咖啡，这样可以使肌肉酸痛感下降48%。然而佐治亚大学的研究人员警告说，这种发现可能对那些有规律的摄入咖啡因的人不适用，因为

2015-06-26 咖啡知识

一项研究显示，喝咖啡可以帮助很多人缓解由于锻炼过度而引起的身体疼痛。 这项研究发现，摄入适量的咖啡因基本上相当于饮用两杯咖啡，这样可以使肌肉酸痛感下降48%。然而佐治亚大学的研究人员警告说，这种发现可能对那些有规律的摄入咖啡因的人不适用，因为

2015-06-26 咖啡知识

一项研究显示，喝咖啡可以帮助很多人缓解由于锻炼过度而引起的身体疼痛。 这项研究发现，摄入适量的咖啡因基本上相当于饮用两杯咖啡，这样可以使肌肉酸痛感下降48%。然而佐治亚大学的研究人员警告说，这种发现可能对那些有规律的摄入咖啡因的人不适用，因为

2015-08-14 咖啡知识

一项研究显示，喝咖啡可以帮助很多人缓解由于锻炼过度而引起的身体疼痛。 这项研究发现，摄入适量的咖啡因基本上相当于饮用两杯咖啡，这样可以使肌肉酸痛感下降48%。然而佐治亚大学的研究人员警告说，这种发现可能对那些有规律的摄入咖啡因的人不适用，因为

2014-06-14 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说到喝咖啡，很多小伙伴都会想到摩卡、卡布奇诺、蓝山等等。大家都知道，咖啡中的营养物质来源于咖啡豆。为了最大限度地提取这些香醇的物质，发明了各种萃取方法。今天我们就来说一说不仅价格高冷连温

2017-06-24 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精神不济、熬夜加班，想来杯咖啡提神再战？中医师提醒，反而可能愈喝状况愈糟。哪些状况要避免喝咖啡： 1.长期熬夜、压力大 高雄荣民总医院特约中医师、新世纪中医诊所院长郭哲彰说，临床上看到不少

2017-10-10 咖啡资讯

一项研究显示，喝咖啡可以帮助很多人缓解由于锻炼过度而引起的身体疼痛。 这项研究发现，摄入适量的咖啡因基本上相当于饮用两杯咖啡，这样可以使肌肉酸痛感下降48%。然而佐治亚大学的研究人员警告说，这种发现可能对那些有规律的摄入咖啡因的人不适用，因为

2014-11-04 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每年台湾要进口二万吨咖啡豆，咖啡消费市场蓬勃，也因此大家对咖啡的细腻层次表现愈见挑剔。咖啡，不再只是一种含有咖啡因的饮品，而是对美味的坚持，一种对悠闲生活的向往。美式咖啡机煮出的咖啡不

2017-10-10 咖啡技术

根据美国一份研究指出，饮酒过量的人，喝咖啡或者喝茶，有助于减少酒精对肝脏的伤害，对于血液中铁含量过高的人也有帮助。

2014-08-28 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近年来手冲咖啡越来越流行，替自己冲上一杯好咖啡享受时光，似乎是蛮时尚的事手冲咖啡并没有想像中的难，这次我们就来分享一下手冲咖啡的入门方法啰 首先我们要先准备的器具，这次我们使用了日本当

2017-09-08 咖啡技术

前段日子，刚从德国参加完ProWein（德国葡萄酒及烈酒展览会）的友人这么告诉我：去德国吧，那里的人们从早餐开始就在喝葡萄酒。我对此委婉地表示过不太感冒，不要误会，本人对葡萄酒的热爱天地可鉴，但早晨的一杯咖啡对我来说才是一天开始的标志。不过，但凡

2017-04-17 咖啡资讯

咖啡因曾经是运动员限用品，并被认为会导致脱水。不过，最新研究表明：一杯咖啡因饮料可以帮助人们稳定体内蛋白体。 过去400年间，咖啡因已然成为西方民众日常生活中必不可少的一部分。对我们大多数人而言，可在超过60种植物中天然提取的咖啡因就等同于清晨

2016-03-14 咖啡资讯

根据美国一份研究指出，饮酒过量的人，喝咖啡或者喝茶，有助于减少酒精对肝脏的伤害，对于血液中铁含量过高的人也有帮助。另外，奥地利的研究则是显示，喝咖啡确实会增加大脑负责短期记忆区域的活动，而有提神醒脑作用。 这份由美国国家糖尿

2015-11-07 精品咖啡学

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在日本想喝咖啡，可至便利商店、「Blue Bottle Coffee」等第三波咖啡店、吃茶店等店面。冰咖啡更属日本独特饮品。本篇将介绍大家日本独特咖啡文化。 「Blue Bottle Coffee」进军日本。日本咖啡概要

2017-10-15 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 嗨咖咖啡像是一端衔接忙碌与悠闲的中继。坐落繁闹的信义区段，却隐身在静巧的住宅区一隅，平实专注地冲著隔绝纷扰的咖啡。真诚的质地，在嗨咖的每处细节都能被嗅闻，不刻意宣传也能传散的美好，凭藉的

2017-07-26 台湾

喝咖啡不只是为了提神，咖啡还是一种情调的表示，尤其很多女孩子喜欢下午来杯咖啡，又有提神的功效又可以忙里偷闲，享受一下《再忙～也要和你喝一杯咖啡～》的感觉，而且，現在不只可以来杯咖啡，还可以用超有创意咖啡杯，喝了以后一整天都心情愉快! 不过如

2014-09-10 咖啡文化

根据美国一份研究指出，饮酒过量的人，喝咖啡或者喝茶，有助于减少酒精对肝脏的伤害，对于血液中铁含量过高的人也有帮助。另外，奥地利的研究则是显示，喝咖啡确实会增加大脑负责短期记忆区域的活动，而有提神醒脑作用。 这份由美国国家糖尿

2017-05-09 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 市面上咖啡豆琳琅满目，如果你对咖啡没有特定嗜好，一看价目表肯定眼花撩乱。建议你不妨先了解自己喜欢何种风味的咖啡，是重花香、重果香，还是清淡口味，之后再请店家推荐才不致胡乱买一通。 比起

2017-10-10 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曾经听说，咖啡豆放久了没关系，它会变成陈年咖啡豆，味道会更好。其实这是相当不负责任的说法，豆子放久了一样会腐坏，由新鲜的青色转变成白色，再转为黄色，变得索然无味，甚至

2019-03-05 陈年曼特宁

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喜欢手冲咖啡的朋友们，会不会觉得用滤纸很浪费又不环保呢? 除了之前和大家分享的不锈钢滤杯＆滤纸，现在又有另一种环保的新选择「有机棉咖啡滤袋」！ 重复使用而不产生一次性的垃

2018-05-07 咖啡知识

flat white的起源颇受争议。澳大利亚和新西兰都声称创造了这个词。虽然我曾写过一个关于flat white各种定义的总结，但想要真正了解这个词的起源，需要追溯到上世纪80年代。 依我看flat white的起源于咖啡杯的谦逊。,我认为flat white是咖啡馆想要制作出新西

2020-05-15 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯好的手冲咖啡，可以品味到咖啡酸、香、甜等不同层次的细节变化，喝起来清爽无负担，这般细致的风味变化迥异于浓烈的Espreeso，只要一接触就无法自拔。 冲煮的稳定性决定着一杯手冲咖啡的好坏，

2017-10-10 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在家做一杯牛油果拿铁！ 咖啡新喝法，醒脑又养生 早上来杯咖啡，下午来杯咖啡，现代人酷爱咖啡，除了提神外，经研究证明喝咖啡的好处不少呢！ 只要适当饮用并选择质量优良的咖啡，享受咖啡香醇的同

2017-10-17 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 也许你喝的根本不是卡布奇诺？你真的懂卡布奇诺的含义吗？ 给阿姨倒一杯卡布奇诺是最近特别好玩的梗，可能很多看直播，或者玩斗地主游戏的比较熟悉。主要还是因为一个主播，让这句

2018-02-10 意式咖啡

一块月饼=3碗米饭？ 月饼的热量到底有多少， 说到月饼，你喜欢经典传统五仁馅儿，还是网红流心馅儿？可无论是哪一种都躲不过高 热量 哦。 没想到，一块巴掌大的月饼竟然能相当于2-4碗米饭。 别担心，小编提前给大家整理了一份吃月饼的正确姿势 教你吃月饼的

2018-09-26 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你习惯在早晨匆忙喝杯咖啡，顾虑不了心灵的疲惫，为的正是让工作中的自己打起精神。下了班的城市依然吵杂，行人依旧匆匆，如果你也是不熬夜到眼皮沈下不罢休的话，不妨趁机细味平时所忽略的咖啡气味

2017-09-25 台湾

现在生活中，大多数人的压力都比较大，工作中来杯咖啡可以提神醒脑，提高工作效率，生活中来杯咖啡可以显得格外小资，放松心情，可是咖啡喝多了也是有副作用的，据调查显示，长期喝咖啡会导致膀胱癌。长期饮咖啡者的膀胱癌危险性高于不饮者，但两者无剂量和

2015-08-03 咖啡知识

现在生活中，大多数人的压力都比较大，工作中来杯咖啡可以提神醒脑，提高工作效率，生活中来杯咖啡可以显得格外小资，放松心情，可是咖啡喝多了也是有副作用的，据调查显示，长期喝咖啡会导致膀胱癌。长期饮咖啡者的膀胱癌危险性高于不饮者，但两者无剂量和

2015-08-26 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台湾各地产的咖啡豆，虽然质量不尽相同，但经过良好的烘焙与冲煮，依然可以煮出一杯媲美国外咖啡的优等质量！ 台湾咖啡近几年好像很红？台湾咖啡好像很贵？台湾咖啡要去哪里买？冠上「台湾」二字的

2017-10-11 咖啡资讯

1、早上喝杯咖啡 在晨光中享受一杯香醇浓郁的好咖啡，彷彿全身细胞都被唤醒，许多爱好者更将喝咖啡当作一个仪式，为崭新的一天拉开序幕。 除了精神上的满足愉悦之外，早上喝咖啡更是好处多多。 首先，咖啡因能刺激脑部中枢神经系统，可提振精神、让人集中注

2015-10-28 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 研究指出，咖啡因有助于记住刚刚得知的新讯息。 一杯卡布奇诺（如图）所含的咖啡因可以帮助增强记忆力。 撰文：Cathy Newman, National geographic 有80% 的美国人早上都要喝咖啡

2019-03-09 咖啡资讯

只要透过HIROIA就可以找到附近的咖啡馆，悠闲的来杯咖啡。 喜欢漫步城市并随手来杯咖啡的朋友有福了。现在有个全新的咖啡整合平台HIROIA，可以一机在手，畅游全台的咖啡店，更可以直接与店家互动，云端线上买豆！开发HIROIA的藤木孝雄表示：每杯咖啡都有自己

2017-05-16 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 防弹咖啡减肥法！防弹咖啡真的能减肥吗 早上喝一杯就能瘦 受西化影响，越来越多人喜欢喝咖啡了。早餐来杯咖啡配汉堡、三明治，总觉得一天的能量就从这里开始，下午来杯咖啡可以提

2018-01-27 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在起床之时，来杯咖啡唤醒自己，是晨光下再好不过的事。 您喝咖啡是为了提神吗？不妨检视看看您真的喝对了吗？在为了生活奔波前，来杯咖啡振奋精神。本次就让山羊咖啡告诉您，咖啡怎么喝最提神！ 咖啡

2017-07-16 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天，我们只是在讨论一个轻松的话题...说到【如何刁难咖啡师？】这个问题，我还是蛮有经验的，哈哈！ 你好，老板，麻烦来2杯浓缩咖啡，加奶！顺便拉个花 ! 来杯斋啡（单品咖啡）

2018-06-17 咖啡师

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）这次要说的是flatwhite。我很爱flatwhite，常常在这里谈到flatwhite，也不断比较各间店的flatwh

2025-01-25 馥芮白

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你喜欢一早来杯咖啡唤醒昏睡虫，让工作效率加倍？ 不过美国神经学家说，如果要让咖啡因达到最大提神效果，选对时间喝更重要。 每天8到9点刚起床时，人体的皮质醇（Cortisol）浓度高，这类激素扮演着

2017-10-26 咖啡小知识