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Chemex Kone和K250滤网再对比
咖啡文化

Chemex Kone和K250滤网再对比

这次我把chemex kone和K250滤网套在一起使用，以测试哪些从Chemex kone通过的细粉将被K250滤出。 使用solis166最粗档来磨粉 使用约22克 危地马拉 安提瓜咖啡豆 滤出的咖啡比较 所有的粗粉都被chemex kone滤出，通过kone的细粉再次被k250拦截。正是这部分的细

2014-08-27 咖啡文化 我要分享
用咖啡滤杯滴滤出东方美学 咖啡工艺设计 景德镇咖啡滤杯创意设计
咖啡资讯

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与魏曈第一次见面，是在景德镇三宝村山脚下一栋宽敞的工作室，工作室落地窗紧紧傍着山势，工作室中宽松地布置着与陶瓷相关的大大小小的设施，还躺着一只土狗和一只金毛。 他曾是上海某著名陶瓷品牌的首席设计师，如今安稳的在景德镇生活工作。相传他颇有隐士

2016-01-20 咖啡资讯 我要分享
单品精品咖啡冲煮方式：滤泡式咖啡冲煮法及器具的使用方法介绍
咖啡技术

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2016-01-07 咖啡技术 我要分享
解决爱乐压冲泡咖啡常见的十大问题
咖啡技术

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2015-11-16 咖啡技术 我要分享
猫屎咖啡主要特点
咖啡知识

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咖啡豆一般都要通过外壳发酵的过程，咖啡豆在麝香猫的肠道中，特殊的细菌提供独特的发酵环境，风味变得独特，格外浓稠香醇。经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆，特别浓稠香醇，于是搜集麝香猫排泄物，筛滤出咖啡豆，冲泡来喝，由于产量稀少，并且发酵过程独特，风

2014-05-13 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡——焖蒸
咖啡技术

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焖蒸是手冲咖啡中最重要的一环，焖蒸时间的长短直接关系到一整杯咖啡的味道。一般来讲，浅烘的咖啡要把焖蒸时间延长到30-40秒，中度烘焙的咖啡焖蒸时间为20-30秒，中深度烘焙的焖蒸时间为10-20秒，深烘咖啡不要焖蒸，直接滤出。研磨越细，焖蒸时间也应缩短，

2014-07-22 咖啡技术 我要分享
咖啡手冲（一）
咖啡知识

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2014-08-14 咖啡知识 我要分享
主要特点
咖啡文化

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主要特点 咖啡豆一般都要通过外壳 发酵的过程，咖啡豆在麝香猫的 肠道中，特殊的细菌提供独特的 猫屎咖啡发酵环境，风味变得独特，格外浓稠香醇。经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆，特别浓稠香醇，于是搜集麝香猫排泄物，筛滤出咖啡豆，冲泡来喝，由于产量稀少，

2014-08-28 咖啡文化 我要分享
猫屎咖啡的主要特点
咖啡知识

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主要特点：咖啡豆一般都要通过外壳发酵的过程，咖啡豆在麝香猫的肠道中，特殊的细菌提供独特的 猫屎咖啡发酵环境，风味变得独特，格外浓稠香醇。经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆，特别浓稠香醇，于是搜集麝香猫排泄物，筛滤出咖啡豆，冲泡来喝，由于产量稀少，并

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手冲咖啡技术 焖蒸是手冲咖啡中最重要的一环
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2014-10-11 咖啡知识 我要分享
精品咖啡基础常识 麝香猫咖啡的主要特点
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2014-12-05 咖啡知识 我要分享
磨豆机推荐 专业手摇磨豆机HG-one
咖啡机

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HG one grinder 专业重型手摇磨豆机，铝合金结构，当热水从咖啡豆研磨成的粉中滤出，结果是味道有时好，有时不好，有时候很完美，难以控制。有些事我们喜欢追求完美的，而为了一杯完美咖啡，现在我们再返回到豆子的研磨上。 就像很多咖啡师说的，对于制作意

2015-01-08 咖啡机 我要分享
手冲咖啡中最重要的步骤 闷蒸
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2015-01-14 咖啡知识 我要分享
麝香猫咖啡 猫屎咖啡的主要特点
猫屎咖啡豆

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主要特点：咖啡豆一般都要通过外壳发酵的过程，咖啡豆在麝香猫的肠道中，特殊的细菌提供独特的 猫屎咖啡发酵环境，风味变得独特，格外浓稠香醇。经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆，特别浓稠香醇，于是搜集麝香猫排泄物，筛滤出咖啡豆，冲泡来喝，由于产量稀少，并

2015-02-03 猫屎咖啡豆 我要分享
麝香猫咖啡的主要特点 猫屎咖啡的特点
咖啡豆

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2015-05-04 咖啡豆 我要分享
咖啡原产地配方 花式咖啡维也纳香咖啡
咖啡知识

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咖啡原产地配方：维也纳香咖啡 名字：Caf Vienes Aromado 产地：墨西哥、西班牙 材料： 深培的咖啡粉 15g;热水 200cc;丁香 3～4;桂皮碎片 少许;砂糖 ;搅拌奶油 10cc;桂皮粉 少许; 操作： 将咖啡粉、丁香、桂皮碎片混合在一起，在热水冲制后，滤出咖啡。杯中

2015-09-16 咖啡知识 我要分享
麝香猫咖啡咖啡简介 麝香猫咖啡好喝吗？ 麝香猫咖啡特点 麝香猫
猫屎咖啡豆

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2016-03-23 猫屎咖啡豆 我要分享
爱乐压冲泡咖啡 常见问题解答 爱乐压滤纸好还是金属滤网好用？
咖啡知识

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爱乐压滤纸好还是金属滤网好用？ 答：你可能不会喜欢滤纸做的咖啡一样喜欢金属滤出的咖啡。金属的网眼使很多沉淀物和胶质进入咖啡，使咖啡口味重而粗糙，类似法压壶做出的咖啡。我们组织了多位咖啡爱好者测试了大部分的人都喜欢滤纸做出的咖啡。 关于爱乐压

2016-04-27 咖啡知识 我要分享
过滤器TIAMO螺旋纹陶瓷1～2人份V01
咖啡用品

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◎陶瓷材质具有良好的保温性及耐热功能，香味保存更完整。 ◎多色亮丽，细腻完美双色的贴心设计。 ◎采螺旋圆锥型设计注水会顺着圆锥中心流入，使咖啡粉与水接触时间更长充份的将咖啡成份萃取出。 ◎加深咖啡粉层次的圆锥形，可滤出香醇原味的咖啡。 ◎快速

2016-05-10 咖啡用品 我要分享
TIAMO手冲滤杯V01 手冲咖啡专用滤杯 新手专用玻璃滤杯 咖啡冲煮
咖啡滤杯

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透明玻璃材质耐热度佳 稳固坚实方便握持的宽大把手，细腻完美的贴心设计 採特殊圆锥型设计注水会顺著圆锥中心流入，使咖啡粉与水接触时间更长充份的将咖啡成份萃取出 加深咖啡粉层次的圆锥形，可滤出香醇原味的咖啡。 快速注水即享轻柔咖啡香，缓慢注水则有

2016-01-16 咖啡滤杯 我要分享
金杯标准应用于手冲咖啡，粉液比、水粉比是什么？
手冲咖啡

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 金杯标准应用于手冲咖啡 当年美国咖啡冲泡协会依据萃取率、浓度、冲泡比制订出金杯标准Golden Cup及滤泡咖啡品管表，它是一个区间的概念从50g/1000ml65g/1000ml，而其中55g/1000则是通过中心点位置，

2017-07-14 手冲咖啡 我要分享
咖啡器具 | 关于爱乐压的十个问答
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爱乐压操作常见问题解答
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爱乐压冲泡咖啡 常见问题解答
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爱乐压冲泡咖啡 常见问题解答
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2014-08-19 咖啡知识 我要分享
咖啡器具 爱乐压操作常见问题解答
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爱乐压冲泡咖啡 常见问题解答 好喝的咖啡
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2016-05-26 单品咖啡冲煮器具 我要分享
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2015-01-27 咖啡知识 我要分享
咖啡器具使用 爱乐压使用方法与操作介绍
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2016-01-08 咖啡技术 我要分享
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猫屎咖啡为什么叫猫屎？
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2015-03-27 咖啡知识 我要分享

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