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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不少人可能遇到过这样的情况，下午喝了杯茶或者咖啡，精神好到整晚睡不着。现在日本市场上出现了越来越多无咖啡因饮料来解决这一问题。 日前，麒麟推出了午后红茶系列新品无咖啡因红茶。而在 5 月，麒

2017-08-30 咖啡资讯

法国人是欧蕾咖啡最热情的拥护者，你在法国入的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯，里面盛的是他们一天好心情的源泉。有趣的是，比较所有的咖啡杯，可能法国人用来盛欧蕾咖啡的杯子是最大号的。 欧蕾咖啡的做法也很简单，就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热

2015-03-19 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房现如今，咖啡定价在“个位数”，正在成为行内人参与竞争的关键底牌。回看几年前的咖啡市场，个位数应该算是个不可能的定价数字，顶多在便利店里能喝到。而进入2023年以

2023-08-12 咖啡新闻

巴尔扎克当年在巴黎做文艺青年的时候，每天出门溜达前都要在桌上留一张纸条给他媳妇：我不在 咖啡馆 就在去 咖啡馆 的路上。这句话后来除了成为咖啡馆老板贴出来的大字报，也成为许多文艺青年坚决与庸俗世界划清界限的某种手段。 如果从社会发展和文明进步的

2014-08-08 咖啡文化

巴尔扎克当年在巴黎做文艺青年的时候，每天出门溜达前都要在桌上留一张纸条给他媳妇：我不在 咖啡馆 就在去 咖啡馆 的路上。这句话后来除了成为咖啡馆老板贴出来的大字报，也成为许多文艺青年坚决与庸俗世界划清界限的某种手段。 如果从社会发展和文明进步的

2015-02-04 咖啡文化

巴尔扎克当年在巴黎做文艺青年的时候，每天出门溜达前都要在桌上留一张纸条给他媳妇：我不在 咖啡馆 就在去 咖啡馆 的路上。这句话后来除了成为咖啡馆老板贴出来的大字报，也成为许多文艺青年坚决与庸俗世界划清界限的某种手段。 如果从社会发展和文明进步的

2014-12-05 咖啡知识

巴尔扎克当年在巴黎做文艺青年的时候，每天出门溜达前都要在桌上留一张纸条给他媳妇：我不在 咖啡馆 就在去 咖啡馆 的路上。这句话后来除了成为咖啡馆老板贴出来的大字报，也成为许多文艺青年坚决与庸俗世界划清界限的某种手段。 如果从社会发展和文明进步的

2015-04-30 咖啡知识

巴尔扎克当年在巴黎做文艺青年的时候，每天出门溜达前都要在桌上留一张纸条给他媳妇：我不在 咖啡馆 就在去 咖啡馆 的路上。这句话后来除了成为咖啡馆老板贴出来的大字报，也成为许多文艺青年坚决与庸俗世界划清界限的某种手段。 如果从社会发展和文明进步的

2015-03-11 咖啡知识

南印度 南印度的人们热衷于配有大量牛奶和砂糖的咖啡，因为喝这样的咖啡有助于缓解吃过辛辣食物后的味觉刺激。 苏丹 苏丹人习惯将黑咖啡倒入咖啡壶中并加入丁香及其它香料。 土耳其 由于土耳其咖啡是以咖啡粉煮出来的，所以咖啡内会含有许多咖啡粉，因此在品

2016-10-18 咖啡知识

巴西咖啡品牌 - 哪个最好？ 巴西咖啡品牌 巴西咖啡品牌热衷于制作最好的咖啡。巴西可以被视为当今世界上最大的咖啡生产国之一，控制着超过30％的国际生产。 巴西咖啡公司在世界上很有名。最初来自Etiopia的咖啡厂最初是由一些法国定居者带到巴西的。从巴西北

2019-02-22 咖啡知识

热衷于制作手冲咖啡的大咖们手里都有那么一两套自己用着很顺手的咖啡器具，这些看上去一目了然的物品其实也藏着许多有趣的小秘密。比如滤杯。 滤杯的种类有很多，你手里的或许是Melitta，Kalita，KONO不管是哪一种，都各有特性，那么这些独特的设计会对咖啡

2016-08-30 咖啡知识

今天的主人公来自黑龙江哈尔滨稍息咖啡， 26岁帅气小伙，入行一年多，已经拿到了国际咖啡师邀请赛前六强，ABRC爱好者手冲比赛哈尔滨赛区前六强。 而且拉花水平杠杠的，他的名字叫舒鹏。 下面通过他的简介来走进他的咖啡世界。 2015年12月接触咖啡被深深吸引

2017-05-07 咖啡师

MANUAL CoffeeMaker是设计师Craighton Berman为热衷于手工酿造的咖啡爱好者所打造的手制咖啡机，希望让人们在享受咖啡的同时，亦能享受到过程带来的乐趣。

2014-05-22 咖啡机

MANUAL CoffeeMaker是设计师Craighton Berman为热衷于手工酿造的咖啡爱好者所打造的手制咖啡机，希望让人们在享受咖啡的同时，亦能享受到过程带来的乐趣。

2014-06-25 咖啡机

自己动手，用手网直火烘焙咖啡豆的最大好处就是低成本，新鲜，即使不能保证非常的均匀。此外，可自由调节火力，方便观察豆子颜色的变化，也是咖啡爱好者热衷于此法的一个原因。

2014-09-09 手网烘培

自己动手，用手网直火烘焙咖啡豆的最大好处就是低成本，新鲜，即使不能保证非常的均匀。此外，可自由调节火力，方便观察豆子颜色的变化，也是咖啡爱好者热衷于此法的一个原因。 也有用平底锅或中式炒锅烘的，但通常有以下几个缺点： 1、较重，手臂持续晃动较

2014-09-28 手网烘培

MANUAL CoffeeMaker是设计师Craighton Berman为热衷于手工酿造的咖啡爱好者所打造的手制咖啡机，希望让人们在享受咖啡的同时，亦能享受到过程带来的乐趣。不像其他咖啡壶般复杂，MANUAL的设计很是干净简约，其中透明的结构带来了酿制过程的可视性，双层玻璃

2014-11-06 咖啡用品

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2014-11-17 手网烘培

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2014-12-01 手网烘培

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2014-12-10 手网烘培

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2015-02-07 手网烘培

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2015-03-09 手网烘培

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2015-04-28 手网烘培

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2015-05-28 手网烘培

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2015-06-08 咖啡知识

咖啡机 Name: Manual Coffeemaker Designer: Craighton Berman Studio Location: Chicago, USA Year: 2013 MANUAL CoffeeMaker是设计工作室Craighton Berman Studio为热衷于手工酿造的咖啡爱好者所打造的手制咖啡机，希望让人们在享受咖啡的同时，亦能享受到

2015-06-10 咖啡技术

自己动手，用手网直火烘焙咖啡豆的最大好处就是低成本，新鲜，即使不能保证非常的均匀。此外，可自由调节火力，方便观察豆子颜色的变化，也是咖啡爱好者热衷于此法的一个原因。 也有用平底锅或中式炒锅烘的，但通常有以下几个缺点： 1、较重，手臂持续晃动较

2015-09-21 手网烘培

来自阿里巴巴农村淘宝大数据显示，最近三个月在农村淘宝辐射的全国市场中，咖啡消费平均每月增长约52%。 农村也开始热衷于小资的咖啡。根据阿里巴巴农村淘宝大数据，最近三个月，咖啡消费平均每月增长约52%，在福建、河北、江苏、贵州、甘肃这些省份增速超过

2015-11-30 咖啡资讯

综合咖啡的调配特点编辑 咖啡专业人士以及咖啡爱好者，通常会选择味道纯正的单品咖啡，而拼配出来的综合咖啡却能够迎合更多人的口味，特别是一些不太适应咖啡苦味，比较喜好甜食的人们，还有一些热衷于DIY创意的咖啡爱好者，他们往往源一根据自己喜好的口味

2016-06-23 咖啡庄园

咖啡是当今世界上消费量最大的一种饮料，近年来，我国饮用咖啡的人数日趋增加，许多女企业家、女商人、公关人士及新潮女性，由于工作和社交的需要，也热衷于饮用咖啡。但是，医学界有关人士却认为，妇女不宜多饮咖啡。那么多食咖啡对女性健康有哪些影响呢? 1

2015-08-03 咖啡知识

咖啡是当今世界上消费量最大的一种饮料，近年来，我国饮用咖啡的人数日趋增加，许多女企业家、女商人、公关人士及新潮女性，由于工作和社交的需要，也热衷于饮用咖啡。但是，医学界有关人士却认为，妇女不宜多饮咖啡。那么多食咖啡对女性健康有哪些影响呢? 1

2015-08-26 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） FINCA ARSENIO-ARSENIO PARRALES Arsenio大约60岁。他小时候就是咖啡种植者，但后来他离开乡下去了城市。仅在几年前，他又回来开始再次种植咖啡。尽管他年龄很大，但他非常热衷于

2019-04-05 厄瓜多尔咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关于埃塞俄比亚的Yirgacheffee Kochere Quaffee一直渴望从埃塞俄比亚的Yirgacheffee采购典型的咖啡。特别的是，这是我们遇到的第一杯非常特别的咖啡。因此，我们总是热衷于提供来

2019-12-01 咖啡知识

不少爱美人士一直热衷减肥，有的人会尝试喝咖啡瘦身，现如今人们喜欢喝美式咖啡进行减肥，很多人会问到美式咖啡减肥吗? 咖啡热量很小，一杯100克的美式咖啡只有2.55千卡的热量。餐后喝杯美式咖啡，能有效地分解脂肪。美式咖啡中的美式咖啡因，具有促进脂肪分

2015-03-09 咖啡知识

浓缩咖啡 越过所有这些参数，最后得到一杯完美的老虎斑纹Espresso，有人称之为God Shot(圣杯)。完美的Espresso是完美的Capuccino的基础，但更多纯Espresso技术派并不热衷于追求奶泡拉花之类。倘若问及一杯完美的Espresso的收尾，他们会建议：趁热喝掉，洗好

2016-11-08 咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于热衷于去世界各色咖啡馆的自己来说，去产区是一种情怀。美丽遥远的哥伦比亚，做为世界最优质咖啡的主产区，更是所有咖啡人魂牵梦绕的咖啡朝圣地。 哥伦比亚的大部分咖啡庄园都

2019-09-20 哥伦比亚咖啡豆

Ace Cafe London，一个在英国伦敦有着77年历史的机车文化咖啡店，自1938年创立以来，便因其极为鲜明的个性吸引了一代又一代热衷机车与摇滚文化的人们。 如今，Ace Cafe London已成为一个集展会交流、俱乐部、餐饮、服饰等于一身的国际著名品牌，同时还是世界

2015-07-13 咖啡资讯

路易斯哈特蒙先生先后在Volcan、La Silla de Pando和Santa Clara3个地方居住，并且每到一处都会种植咖啡，他为自己的第一个咖啡农场起名为Tizingal意思是我的星星。而哈特蒙先生一生除了咖啡还极其热衷于古迹探索，基于他对巴拿马考古学的贡献，1950年被《国

2016-07-12 艾丽达庄园

咖啡制作过程介绍 胶囊咖啡机的出现，对于热衷咖啡的懒人，绝对是最大的解放。虽然没有繁琐的硬件构成，但胶囊咖啡机可以在短时间内奉上一杯品质如一、口感纯正的意式浓缩咖啡，或许这才是快节奏工作人群最认可的部分：快餐，但不简单。 PIXIE是雀巢设计的胶

2016-11-22 德龙

咖啡是当今世界上消费量最大的一种饮料，近年来，我国饮用咖啡的人数日趋增加，许多时尚白领由于工作和社交的需要，也热衷于饮用咖啡。但是大家还不知道，其实咖啡还有很多不寻常的功效，让小编今天来一一揭晓。 1. 去除冰箱异味 除了茶叶、柠檬、桔子皮，现

2015-07-31 咖啡知识

咖啡是当今世界上消费量最大的一种饮料，近年来，我国饮用咖啡的人数日趋增加，许多时尚白领由于工作和社交的需要，也热衷于饮用咖啡。但是大家还不知道，其实咖啡还有很多不寻常的功效，让小编今天来一一揭晓。 1. 去除冰箱异味 除了茶叶、柠檬、桔子皮，现

2015-08-28 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Don Jamie已经生产咖啡16年了。 他热爱咖啡也非常热衷于生产高质量的咖啡。 他拥有七公顷的农场；其中三公顷种植帕卡斯咖啡豆(Pacas)，另外四公顷则是 帕卡马拉咖啡豆 (Pacamara)。 以这个微批次来

2018-01-08 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

星巴克危地马拉安提瓜咖啡豆外包装 安提瓜地区出产危地马拉最好的咖啡，它仍沿袭着传统生活方式并且坐落在三个火山之间。来自安提瓜的咖啡农场主掌握了丰富的园艺知识并且热衷于出产伟大的咖啡。安提瓜一直出产中美洲最好的一些咖啡。 虽然危地马拉安提瓜咖

2017-02-02 危地马拉咖啡豆

咖啡专业人士以及咖啡爱好者，通常会选择味道纯正的单品咖啡，而拼配出来的综合咖啡却能够迎合更多人的口味，特别是一些不太适应咖啡苦味、比较喜好甜食的人们，还有一些热衷于DIY创意的咖啡爱好者，他们往往源一根据自己喜好的口味，调配出具有特殊风格品位

2016-06-29 咖啡庄园

咖啡专业人士以及咖啡爱好者，通常会选择味道纯正的单品咖啡，而拼配出来的综合咖啡却能够迎合更多人的口味，特别是一些不太适应咖啡苦味、比较喜好甜食的人们，还有一些热衷于DIY创意的咖啡爱好者，他们往往源一根据自己喜好的口味，调配出具有特殊风格品位

2016-06-29 咖啡庄园

意式咖啡的特点即是纯正，浓香。在鉴别的时候，不同国家的消费者在苦味与酸味的比例上则有着明显的不同。 说起意式咖啡的真意，初次热衷起咖啡的我曾经问遍身边的朋友：你觉得意式咖啡有别于其它咖啡品类的区别在哪儿?有个无厘头的家伙回复说：用较短的时间

2015-08-07 咖啡知识

意式咖啡的特点即是纯正，浓香。在鉴别的时候，不同国家的消费者在苦味与酸味的比例上则有着明显的不同。 说起意式咖啡的真意，初次热衷起咖啡的我曾经问遍身边的朋友：你觉得意式咖啡有别于其它咖啡品类的区别在哪儿?有个无厘头的家伙回复说：用较短的时间

2015-08-20 咖啡知识

我们是手冲咖啡的铁粉，我们同时也热衷于实验。因此，我们决定与咖啡教学团队联手做个以咖啡滤纸为题的讨论，看看咖啡滤纸的选择是否会影响咖啡萃取的结果。在此剧透一下：真的会影响！ 首先，关于这项实验，我们的主要目的之一就是找出滤纸是如何影响咖啡的

2016-04-18 咖啡用品

意式咖啡的特点即是纯正，浓香。在鉴别的时候，不同国家的消费者在苦味与酸味的比例上则有着明显的不同。 说起意式咖啡的真意，初次热衷起咖啡的我曾经问遍身边的朋友：你觉得意式咖啡有别于其它咖啡品类的区别在哪儿?有个无厘头的家伙回复说：用较短的时间

2015-11-13 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 它是什么? What is it? 是咖啡，又是茶。这听上去似乎有些难以理解，这么说吧入门的咖啡爱好者会热衷于单一产地咖啡豆，更加极客一些的会尝试咖啡果茶（cascara）一种用烘干的特定产区的咖啡果实泡的

2017-06-16 咖啡八卦信息