精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

你的咖啡世界指南

“碧玉” 的搜索结果

2026年08月30日 更新
巴西碧玉黄波旁咖啡豆的口感风味描述研磨刻度产地区品种

巴西碧玉黄波旁咖啡豆的口感风味描述研磨刻度产地区品种

巴西碧玉黄波旁咖啡豆的口感风味描述研磨刻度产地区品种 产区:喜拉多 品种:黄波旁 处理法:日晒 风味:清淡的柑橘类果香、浓郁的腰果类坚果香、巧克力甜香 口感:甜美温和的柔顺果酸、厚实甘甜的口感 巴西被称为咖啡的王国,它是国际上最大的咖啡生产国和

2017-02-02 巴西咖啡豆

巴西碧玉黄波旁咖啡豆风味描述口感庄园产地区品种介绍

巴西碧玉黄波旁咖啡豆风味描述口感庄园产地区品种介绍

巴西碧玉黄波旁咖啡豆风味描述口感庄园产地区品种介绍 巴西被形象地比喻为咖啡世界的巨人和君主。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树,小农场主们现在种植的咖啡占巴西全国总产量的75%。巴西从事咖啡生产的人数是哥伦比亚的2倍甚至3倍,而哥伦比亚是世界上第二大咖

2016-11-18 巴西咖啡豆

广州特色咖啡馆推荐-唯壹咖啡

广州特色咖啡馆推荐-唯壹咖啡

装修比较小家碧玉似的咖啡馆,环境比较适合闺蜜们们下午喝杯拿铁或者单品等聊聊天,住在附近的小伙伴们不要错过哦! 唯壹咖啡 (广州市天河区六运二街9号104)

2015-02-12 咖啡馆

佛山咖啡馆推荐- 木有名字的咖啡馆

佛山咖啡馆推荐- 木有名字的咖啡馆

小家碧玉的咖啡馆,暖暖的,甜甜的,让人不断回味的着! 地址:广东省佛山市禅城区澜石平远直街8号首层(教工小区对面、星星华园国际后面)地铁季华园站,电话:18576570245

2015-04-16 咖啡馆

埃塞俄比亚耶加雪啡:埃塞俄比亚最好的庄园咖啡豆

埃塞俄比亚耶加雪啡:埃塞俄比亚最好的庄园咖啡豆

埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe 也有译作耶加雪菲)咖啡好似苏州的小家碧玉,虽身形娇小,却是温婉秀气,甜美可人,不着任何修饰也能吸引万千宠爱。 作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。中度烘焙下耶加雪啡

2014-08-22 咖啡豆

埃塞俄比亚的耶加雪啡

埃塞俄比亚的耶加雪啡

埃塞俄比亚的耶加雪啡(Ethiopia Yirgacheffe也有译作耶加雪菲)咖啡好似苏州的小家碧玉,虽身形娇小,却是温婉秀气,甜美可人,不着任何修饰也能吸引万千宠爱。 作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。中度烘焙下

2014-08-25 咖啡文化

耶加雪菲咖啡豆的风味特点口感产地区品种处理法庄园

耶加雪菲咖啡豆的风味特点口感产地区品种处理法庄园

耶加雪菲咖啡豆的风味特点口感产地区品种处理法庄园 好似苏州的小家碧玉,虽身形娇小,却是温婉秀气,甜美可人,不着任何修饰也能吸引万千宠爱。中度烘焙下耶加雪啡有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。 日晒耶加雪啡

2017-02-02 耶加雪菲咖啡

咖啡新品生豆——哥斯达黎加

咖啡新品生豆——哥斯达黎加

早就该好好介绍下这支哥斯达黎加了--久违的朋友,今年新的登场却又是焕然一新的感觉。越是想好好详细描述下这位远道而来的豆友,越是苦于资料不够丰富迟迟未能下笔这不,连习主席都开始访问哥国了,我也赶紧跟上时局,将这支来自中美的优秀豆子呈现出来吧!

2014-09-11 哥斯达黎加咖啡豆

咖啡新品豆介绍——哥斯达黎加精品咖啡 哥斯达黎加咖啡特点 哥斯

咖啡新品豆介绍——哥斯达黎加精品咖啡 哥斯达黎加咖啡特点 哥斯

早就该好好介绍下这支哥斯达黎加了--久违的朋友,今年新的登场却又是焕然一新的感觉。越是想好好详细描述下这位远道而来的豆友,越是苦于资料不够丰富迟迟未能下笔这不,连习主席都开始访问哥国了,我也赶紧跟上时局,将这支来自中美的优秀豆子呈现出来吧!

2016-03-23 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加 Costa Rica Helsar de Zarcero

哥斯达黎加 Costa Rica Helsar de Zarcero

早就该好好介绍下这支哥斯达黎加了--久违的朋友,今年新的登场却又是焕然一新的感觉。越是想好好详细描述下这位远道而来的豆友,越是苦于资料不够丰富迟迟未能下笔这不,连习主席都开始访问哥国了,我也赶紧跟上时局,将这支来自中美的优秀豆子呈现出来吧!

2014-09-03 咖啡文化

古巴琥爵咖啡价格贵吗 古巴的咖啡好喝吗风味如何

古巴琥爵咖啡价格贵吗 古巴的咖啡好喝吗风味如何

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-古巴水晶山咖啡介绍 大概因为较低海拔的原因,古巴水晶山咖啡酸度较低,所以古巴水晶山咖啡很容易让喜欢她的人们体会到生活悠闲自得的乐趣,像小家碧玉般从朴实中透出诱人的

2020-04-07 咖啡知识

哥斯达黎加 西方谷地West Valley庄园 推荐

哥斯达黎加 西方谷地West Valley庄园 推荐

哥斯达黎加 西方谷地West Valley庄园 推荐 中美洲为连接南北美洲的陆桥,共有七个国家,分别为贝里斯、哥斯大黎加、萨尔瓦多、瓜地马拉、宏都拉斯、尼加拉瓜及巴拿马。中美洲七国皆生产咖啡,其中瓜地马拉、哥斯大黎加与宏都拉斯为全球咖啡出口国前十大。 咖

2018-05-22 精品咖啡豆

古巴琥爵咖啡价格有多贵 古巴的咖啡好喝吗婉约的舌尖体验

古巴琥爵咖啡价格有多贵 古巴的咖啡好喝吗婉约的舌尖体验

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-古巴水晶山咖啡介绍 大概因为较低海拔的原因,古巴水晶山咖啡酸度较低,所以古巴水晶山咖啡很容易让喜欢她的人们体会到生活悠闲自得的乐趣,像小家碧玉般从朴实中透出诱人的

2020-02-09 咖啡知识

各种精品/单品咖啡豆特性 单品咖啡的特色

各种精品/单品咖啡豆特性 单品咖啡的特色

Tips:单品咖啡的特色。 区别于普通常见的美式、拿铁等咖啡,精品咖啡一定是在苛刻的环境中生长,严格控制生产过程,并经过严格挑选与分级,最后经过专业细致的烘焙。其口感丰富,风味特佳、有益健康。 品尝精品咖啡:可从酸/苦/甘/醇/独特风味五个方面去体会

2015-11-03 咖啡豆

甜美可人的埃塞俄比亚精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

甜美可人的埃塞俄比亚精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

好似苏州的小家碧玉,虽身形娇小,却是温婉秀气,甜美可人,不着任何修饰也能吸引万千宠爱。中度烘焙下耶加雪啡有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。 埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡虽身形娇小,却是温婉秀

2017-03-18 埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡特点介绍

埃塞俄比亚咖啡特点介绍

圣多斯巴西: 圣多斯的名字来自于船运咖啡的港口,首都圣保罗四周山谷地区的咖啡是巴西最有代表性的咖啡。它的口感口味温和而滑润,低酸低苦,淡淡的甜味,柔和的青草香味。通常是众多咖啡爱好者最钟情的选择。 哥伦比亚咖啡: 香气浓郁而厚实,带有明朗的优

2016-06-03 咖啡庄园

冰火两重天!嘉兴每年都会关一批又新开一批咖啡店

冰火两重天!嘉兴每年都会关一批又新开一批咖啡店

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡,在很多人眼里,不仅是一种饮品,更是一种生活品质的象征。而咖啡师,也被视为一种优雅的职业,他们在冲泡咖啡的过程中,也在传播着酸醇香苦的咖啡文化。近日,一场与两者有着紧密联系的咖啡行业

2017-05-13 点评

精品咖啡之耶佳雪菲摩卡

精品咖啡之耶佳雪菲摩卡

埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡(Ethiopia Yirgacheffe) 作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。 埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe 也有译作耶加雪菲)咖啡,是当今世界上最具风味独特性的其中一款咖啡豆:有着强烈扑鼻

2014-07-02 咖啡豆

埃塞俄比亚的耶加雪啡咖啡

埃塞俄比亚的耶加雪啡咖啡

作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。 埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe 也有译作耶加雪菲)咖啡,是当今世界上最具风味独特性的其中一款咖啡豆:有着强烈扑鼻的花香,柠檬香,酸质浓郁却柔软宜人,口感润滑。

2014-08-07 咖啡文化

精品咖啡之耶加雪啡摩卡

精品咖啡之耶加雪啡摩卡

埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡(Ethiopia Yirgacheffe) 作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。 埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe 也有译作耶加雪菲)咖啡,是当今世界上最具风味独特性的其中一款咖啡豆:有着强烈扑鼻

2014-09-30 咖啡知识

咖啡产地 埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡

咖啡产地 埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡

作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。 埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe 也有译作耶加雪菲)咖啡,是当今世界上最具风味独特性的其中一款咖啡豆:有着强烈扑鼻的花香,柠檬香,酸质浓郁却柔软宜人,口感润滑。

2014-10-08 咖啡知识

精品咖啡推荐 耶佳雪菲摩卡

精品咖啡推荐 耶佳雪菲摩卡

埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡(Ethiopia Yirgacheffe) 作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。 埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe 也有译作耶加 埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡(Ethiopia Yirgacheffe) 作为咖啡的故乡,埃塞俄

2014-10-17 咖啡知识

咖啡常识 精品咖啡之耶佳雪菲摩卡

咖啡常识 精品咖啡之耶佳雪菲摩卡

埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡(Ethiopia Yirgacheffe) 作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。 埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe 也有译作耶加雪菲)咖啡,是当今世界上最具风味独特性的其中一款咖啡豆:有着强烈扑鼻

2014-11-12 咖啡知识

精品咖啡介绍 耶加雪啡摩卡

精品咖啡介绍 耶加雪啡摩卡

埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡(Ethiopia Yirgacheffe) 作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。 埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe 也有译作耶加雪菲)咖啡,是当今世界上最具风味独特性的其中一款咖啡豆:有着强烈扑鼻

2014-11-20 咖啡知识

咖啡豆介绍 埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡

咖啡豆介绍 埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡

作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。 埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe 也有译作耶加雪菲)咖啡,是当今世界上最具风味独特性的其中一款咖啡豆:有着强烈扑鼻的花香,柠檬香,酸质浓郁却柔软宜人,口感润滑。

2014-11-21 咖啡知识

精品咖啡学 精品咖啡之耶加雪啡咖啡豆

精品咖啡学 精品咖啡之耶加雪啡咖啡豆

埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡(Ethiopia Yirgacheffe) 作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。 埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe 也有译作耶加雪菲)咖啡,是当今世界上最具风味独特性的其中一款咖啡豆:有着强烈扑鼻

2014-12-28 咖啡豆

咖啡豆推荐 埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡

咖啡豆推荐 埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡

作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。 埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe 也有译作耶加雪菲)咖啡,是当今世界上最具风味独特性的其中一款咖啡豆:有着强烈扑鼻的花香,柠檬香,酸质浓郁却柔软宜人,口感润滑。

2014-12-29 咖啡豆

精品咖啡豆介绍 埃塞俄比亚的耶加雪啡咖啡

精品咖啡豆介绍 埃塞俄比亚的耶加雪啡咖啡

作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。 埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe 也有译作耶加雪菲)咖啡,是当今世界上最具风味独特性的其中一款咖啡豆:有着强烈扑鼻的花香,柠檬香,酸质浓郁却柔软宜人,口感润滑。

2015-03-27 精品咖啡豆

埃塞俄比亚的耶加雪啡咖啡风味描述

埃塞俄比亚的耶加雪啡咖啡风味描述

作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe也有译作耶加雪菲)咖啡,是当今世界上最具风味独特性的其中一款咖啡豆:有着强烈

2025-08-17 咖啡知识

精品咖啡 耶佳雪菲摩卡

精品咖啡 耶佳雪菲摩卡

埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡(Ethiopia Yirgacheffe) 作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。 埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe 也有译作耶加雪菲)咖啡,是当今世界上最具风味独特性的其中一款咖啡豆:有着强烈扑鼻

2015-06-01 咖啡豆

精品咖啡之耶佳雪菲摩卡

精品咖啡之耶佳雪菲摩卡

埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡(Ethiopia Yirgacheffe) 作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。 埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe 也有译作耶加雪菲)咖啡,是当今世界上最具风味独特性的其中一款咖啡豆:有着强烈扑鼻

2015-09-15 埃塞俄比亚咖啡

精品咖啡之耶加雪啡摩卡

精品咖啡之耶加雪啡摩卡

埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡(Ethiopia Yirgacheffe) 作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。 埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe 也有译作耶加雪菲)咖啡,是当今世界上最具风味独特性的其中一款咖啡豆:有着强烈扑鼻

2015-10-13 精品咖啡豆

咖啡豆的详情介绍 埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡(Ethiopia Yirgacheff

咖啡豆的详情介绍 埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡(Ethiopia Yirgacheff

作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。 埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe 也有译作耶加雪菲)咖啡,是当今世界上最具风味独特性的其中一款咖啡豆:有着强烈扑鼻的花香,柠檬香,酸质浓郁却柔软宜人,口感润滑

2015-10-14 埃塞俄比亚咖啡

哥伦比亚有机咖啡是否比特级精品咖啡更好喝

哥伦比亚有机咖啡是否比特级精品咖啡更好喝

哥伦比亚有机咖啡豆 产地:哥伦比亚 等级:特级 简述:咖啡如同各种农产品,分级标准因各国而异。一般来说,不外乎种植高度(硬度)、大

2017-11-09 哥伦比亚国家

咖啡知识:埃塞俄比亚的耶加雪啡咖啡的意思,G1是什么意思

咖啡知识:埃塞俄比亚的耶加雪啡咖啡的意思,G1是什么意思

作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。 埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe 也有译作耶加雪菲)咖啡,是当今世界上最具风味独特性的其中一款咖啡豆:有着强烈扑鼻的花香,柠檬香,酸质浓郁却柔软宜人,口感润滑。

2014-12-19 咖啡知识

埃塞俄比亚 埃塞俄比亚咖啡  耶加雪啡咖啡 水洗阿拉比卡豆

埃塞俄比亚 埃塞俄比亚咖啡 耶加雪啡咖啡 水洗阿拉比卡豆

埃塞俄比亚的耶加雪啡咖啡 作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。 埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe 也有译作耶加雪菲)咖啡,是当今世界上最具风味独特性的其中一款咖啡豆:有着强烈扑鼻的花香,柠檬香,酸

2016-03-22 埃塞俄比亚国家

埃塞俄比亚耶加雪菲原产地计划精品咖啡豆花果香口味

埃塞俄比亚耶加雪菲原产地计划精品咖啡豆花果香口味

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 世界咖啡原产地的埃塞俄比亚西南部的西达摩省,有一个小镇叫耶加雪菲,海拔1700~2100米,这个高原小镇自古是块湿地,Yirgacheffe中,cheffe就是湿地的意思,Yirga是安顿的意思。很

2019-11-05 咖啡知识

耶加雪啡咖啡豆的风味特点口感产地区品种研磨刻度介绍

耶加雪啡咖啡豆的风味特点口感产地区品种研磨刻度介绍

耶加雪啡咖啡豆的风味特点口感产地区品种研磨刻度介绍作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe也有译作耶加雪菲)咖啡,是

2025-06-14 耶加雪菲咖啡

耶加雪啡风味特点产地区研磨刻度处理法口感庄园介绍

耶加雪啡风味特点产地区研磨刻度处理法口感庄园介绍

耶加雪啡风味特点产地区研磨刻度处理法口感庄园介绍 日晒耶加雪啡订有严格的采集红果(咖啡树所结果实)标准,曝晒咖啡果前先以人工剔除未熟的青果子或瑕庇果子,日晒过程又再剔除破损或发霉的果子,两周后果肉糖份与精华全渗入咖啡豆,含水量降到12%,再将变

2016-11-26 耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡的风味描述研磨刻度处理法品种介绍

耶加雪菲咖啡的风味描述研磨刻度处理法品种介绍

耶加雪菲咖啡的风味描述研磨刻度处理法品种介绍 日晒耶加雪啡,豆粒呈小巧工整的短圆状,埃塞俄比亚日晒豆一般为G3--G5,但此豆却为G2(有关埃塞俄比亚咖啡豆的分级,我会另开新贴),等于水洗豆的等级,虽然还是有几颗瑕庇豆,但比起哈拉尔和西达摩的日晒豆,

2016-12-21 耶加雪菲咖啡

埃塞俄比亚耶加雪啡科柯契尔牧羊人咖啡豆风味描述处理法庄园介绍

埃塞俄比亚耶加雪啡科柯契尔牧羊人咖啡豆风味描述处理法庄园介绍

埃塞俄比亚耶加雪啡科柯契尔牧羊人咖啡豆风味描述处理法庄园介绍 埃塞俄比亚咖啡的等级: 埃塞水洗咖啡耶加雪菲G1 G2 西达莫(Yirgacheffe 、Sidamo)的最高等级是二级和三级( G2、G3), 埃塞东部地区日晒加工的咖啡多为四级或五级(G4、G5)。 在很多情况

2016-11-09 埃塞俄比亚咖啡

耶加雪啡咖啡豆的风味特点庄园口感研磨刻度简介

耶加雪啡咖啡豆的风味特点庄园口感研磨刻度简介

耶加雪啡咖啡豆的风味特点庄园口感研磨刻度简介 日晒耶加雪啡,豆粒呈小巧工整的短圆状,埃塞俄比亚日晒豆一般为G3--G5,但此豆却为G2(有关埃塞俄比亚咖啡豆的分级,我会另开新贴),等于水洗豆的等级,虽然还是有几颗瑕庇豆,但比起哈拉尔和西达摩的日晒豆,

2017-01-11 耶加雪菲咖啡

埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆在每年哪个季节采收

埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆在每年哪个季节采收

埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆在每年哪个季节采收 耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种(有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒),后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成,包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido,哈福沙H

2017-01-10 耶加雪菲咖啡

埃塞俄比亚耶加雪啡庄园产地区风味描述口感处理法品种介绍

埃塞俄比亚耶加雪啡庄园产地区风味描述口感处理法品种介绍

埃塞俄比亚耶加雪啡庄园产地区风味描述口感处理法品种介绍 埃塞俄比亚咖啡主要的产区有位于东方的哈拉尔(Harar)产区、西南的吉玛(Djimmah)产区与南部的西达摩(Sidamo)产区。而具有独特香气的耶加雪菲(Yirgacheffe)则是来自于西达摩(Sidamo)省西北部一个名为Y

2016-12-07 埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚烛芒耶加雪菲区别是什么 烛芒咖啡特点风味介绍

埃塞俄比亚烛芒耶加雪菲区别是什么 烛芒咖啡特点风味介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街埃塞俄比亚西达摩日晒烛芒简介 耶加雪菲Yirga cheffe原属西达摩的子产区,由于风味特殊被独立出来。由于图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷(Misty va

2019-12-08 咖啡知识

耶加雪啡咖啡豆风味特点口感庄园产地区处理法品种介绍

耶加雪啡咖啡豆风味特点口感庄园产地区处理法品种介绍

耶加雪啡咖啡豆风味特点口感庄园产地区处理法品种介绍 、 1959年耶加雪啡产区开始尝试水洗处理法,1970年以后水洗耶加的茉莉花香,柠檬柑橘味吃香欧美,成为非洲精品豆的典范,日晒处理法与雪菲渐行渐远。 但,总有人会怀念日晒法下美妙酒韵云淡无痕风过处的

2016-11-12 耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡豆的风味描述口感产地区处理法品种庄园介绍

耶加雪菲咖啡豆的风味描述口感产地区处理法品种庄园介绍

耶加雪菲咖啡豆的风味描述口感产地区处理法品种庄园介绍 耶加雪啡在各种生豆处理法下,都能表现个性特征,保持较明显的风味振幅。它的价格年年上涨,售价却始终不算昂贵。埃塞俄比亚咖啡种植农的生活怎样,我们到底不甚清楚,他们过得好么?有时我们也会犯傻

2016-12-21 耶加雪菲咖啡

耶加雪啡咖啡风味描述研磨刻度品种产地区口感处理法介绍

耶加雪啡咖啡风味描述研磨刻度品种产地区口感处理法介绍

耶加雪啡咖啡风味描述研磨刻度品种产地区口感处理法介绍 日晒耶加雪啡订有严格的采集红果(咖啡树所结果实)标准,曝晒咖啡果前先以人工剔除未熟的青果子或瑕庇果子,日晒过程又再剔除破损或发霉的果子,两周后果肉糖份与精华全渗入咖啡豆,含水量降到12%,再

2016-11-29 耶加雪菲咖啡

由火山喷发而形成的加拉帕戈斯群岛咖啡产国圣克鲁兹庄园

由火山喷发而形成的加拉帕戈斯群岛咖啡产国圣克鲁兹庄园

加拉帕戈斯群岛是由火山喷发而形成的,岛上耸立着一座座高大的火山,最高的在群岛中面积最大的伊莎贝拉岛(伊莎贝尔)上,名为沃尔夫火山(1707米),次高的是一座死火山,亦在该岛上,名为阿苏尔山(1689米)。一些火山口形成的天然湖泊犹如镶嵌在火山顶峰

2016-06-20 咖啡庄园

甜美可人的埃塞俄比亚精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

甜美可人的埃塞俄比亚精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

埃塞俄比亚到底有多少阿拉比卡亚种,连埃国官方研究单位也说不清楚。这座山的咖啡合作社与另一座山所栽的品种肯定不同,即使是同一区域的小农,栽植的咖啡品种也不尽相同。 好似苏州的小家碧玉,虽身形娇小,却是温婉秀气,甜美可人,不着任何修饰也能吸引万

2017-04-26 埃塞俄比亚咖啡