近日一股继承者风席卷全球,据不完全统计全球有约4亿人在追韩剧《继承者们》 。这是一个讲述韩国上流0.1%继承者们围绕极其平凡、贫穷的女主人公身边发生的一系列甜蜜、动人、横冲直撞的罗曼史故事。 近日一股继承者风席卷全球,据不完全统计全球有约4亿人在
查拉特南戈产区,因为今年来在coe赛事中的卓越表现成名。几年之前,chalatenango名不见经传,该区的一些农户在20世纪90年代,开始种植Pacamara种。2006年,该地区的某个小农场以pacamara出战coe,结果以迷死人的风味获得当年的赛事亚军。2007年,该区若干农
Pacamara品种为Pacas和Maragogipe的人工培育品种。1958年由萨尔瓦多的研究人员首次培育。帕卡马拉种是难得的人工选育下的优秀品种,青出于蓝而胜于蓝,完美继承了母株的优点,既有Pacas种出色的口感,生豆颗粒同时继承了Maragogipe的大个头,豆体起码有象豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-萨尔瓦多咖啡介绍 萨尔瓦多,全称萨尔瓦多共和国,萨尔瓦多(Salvador)在西班牙语里意思为救世主,得名于哥伦布发现美洲大陆的经历。 是位于中美洲北部的一个沿海国家,也是
美国:为咖啡豆放弃亿万家财继承权 20世纪七八十年代,危地马拉和萨尔瓦多的执政者、军方将领均掌有庞大咖啡田,吞噬大部分获利,农人则三餐不继。许多农民尤其是印第安人加入共产党游击队组织,偷袭政府军,当局则以大屠杀回报,加剧咖啡农与政府间的深仇大
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-阿拉比卡咖啡、铁皮卡咖啡简介 阿拉比卡是目前量最大的咖啡,也被宣传为品质最佳的咖啡,所以现在是市场的主流,价格也最高,产量占了所有咖啡的65%以上。 阿拉比卡:风味甘
这样的巴黎贝甜是否远远超出了你的期待值!据了解,在今后,巴黎贝甜的SBS主题店将不仅仅局限于作为多媒体影音空间对外开放,还有可能举办直接或间接的明星交流活动。而这次的开业也将伴随大量促销活动,带给消费者更多福利 坐在与继承者们剧中场景如出一辙的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-阿拉比卡咖啡、鐵皮卡咖啡簡介 咖啡屬於茜草科咖啡屬的常綠灌木,咖啡屬分支下的植物約有四十多種,其中具有商業價值的咖啡只有三種---阿拉卡種(Coffea Arabica)、羅布斯塔種
巴黎贝甜是否远远超出了你的期待值!据了解,在今后,巴黎贝甜的SBS主题店将不仅仅局限于作为多媒体影音空间对外开放,还有可能举办直接或间接的明星交流活动。而这次的开业也将伴随大量促销活动,带给消费者更多福利 坐在与继承者们剧中场景如出一辙的环境中
危地马拉茵赫特庄园咖啡豆的种植环境描述口感风味 1958年由萨尔瓦多的研究人员首次培育。帕卡马拉种是难得的人工选育下的优秀品种,青出于蓝而胜于蓝,完美继承了母株的优点,既有Pacas种出色的口感,生豆颗粒同时继承了Maragogipe的大个头,豆体起码有象豆
Pacamara品种为Pacas和Maragogipe的人工培育品种。1958年由萨尔瓦多的研究人员首次培育。帕卡马拉种是难得的人工选育下的优秀品种,青出于蓝而胜于蓝,完美继承了母株的优点,既有Pacas种出色的口感,生豆颗粒同时继承了Maragogipe的大个头,豆体起码有象豆的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 炎炎夏日? 试试咖啡新宠儿! 受益于第三波咖啡浪潮(third wave of coffee),冰滴咖啡(cold drip coffee)的旋风席卷全球咖啡界。从伦敦到巴黎,从东京到阿姆斯特丹,从纽约到曼哈
帕卡马拉咖啡豆介绍 1958年由萨尔瓦多的研究人员首次培育。帕卡马拉种是难得的人工选育下的优秀品种,青出于蓝而胜于蓝,完美继承了母株的优点,既有Pacas种出色的口感,生豆颗粒同时继承了Maragogipe的大个头,豆体起码有象豆的70%-80%大,17目以上达100%,
帕卡马拉是来自哪里的咖啡豆风味描述口感处理法产地区品种介绍 Pacamara是又一款借助COE赛事成名的例子。20世纪90年代,萨尔瓦多查拉特南歌Chalatenango产区有部分农户开始种植Pracamara。2006年,该产区某农场以Pacamara参赛,获得第二名的好成绩。2007年,
内战造成混乱,令经济发展受影响,但是却很讽刺的让咖啡古种得以保留,时局太混乱,以至于萨尔瓦多的咖啡业者没能赶上中南美咖啡品种更新的风潮。 萨尔瓦多所产咖啡为100%阿拉比卡,其中68%为波旁(Bourbon, Coffea arabica var. bourbon),29% Pacas,其余
Pacamara简介: Pacamara品种为Pacas和Maragogipe的人工培育品种。1958年由萨尔瓦多的研究人员首次培育。帕卡马拉种是难得的人工选育下的优秀品种,青出于蓝而胜于蓝,完美继承了母株的优点,既有Pacas种出色的口感,生豆颗粒同时继承了Maragogipe的大个头,
acamara品种为Pacas和Maragogipe的人工培育品种。1958年由萨尔瓦多的研究人员首次培育。帕卡马拉种是难得的人工选育下的优秀品种,青出于蓝而胜于蓝,完美继承了母株的优点,既有Pacas种出色的口感,生豆颗粒同时继承了Maragogipe的大个头,豆体起码有象豆的
1962年由庄园主胡安卡洛斯罗德瑞格(Juan Carlos Rodriguez)继承 这裡的土质肥沃且充满各种矿物质养分, 是圣安娜火山地区宝贵的咖啡种植条件。 在庄园主罗德瑞格继承母亲的这片咖啡庄园之后, 他选择栽种100%的波旁品种, 更致力于精心掌控整个栽种过程。 罗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Nossa Senhora Aparecida Sitio Nossa Senhora Aparecida的故事开始于二十世纪早期。当时,大庄园被合并为中型农场,并由继承人瓜分。在巴西,许多大型地产继承人放弃或出租了自己
品种由来 Pacamara品种是Pacas种与Maragogype种的人工杂交种,最早在20世纪50年代(多数指1958年),由萨尔瓦多研究机构培育而成。新品种被认为是追求大颗粒阿拉比卡种的结果,良好的继承了母株的优良性状。Pacas是Bourbon的萨尔瓦多当地变种,继承了bourbon
卡杜艾(Catuai): Catuai卡杜艾是新世界与卡杜拉的混血,可谓是混二代。它继承了卡杜拉树身低的优点,帮继承了卡杜拉树身低的优点,品种名称Catuai来自土语,意为非常好(very good)。作为阿拉比卡家族的一员,Catuai相对高产。 杯测风味:干果香,丰富的
塞俄比亚日晒豆,烛芒在经历了严格的监管和挑选之后,规避了常见日晒豆子中恼人的土壤杂味以及居高不下的坏豆率,反之更突出了日晒处理法为人称道的迷人甜味。烛芒迷人的水果调性继承了传统埃系日晒所赋予的迷人香气,毫无保留地表达圆润饱满回味绵长的甜蜜
品种:卡杜艾 处理厂:火石庄园 风味:柠檬、橘子、蔓越莓、绿茶 卡杜艾(Catuai): Catuai卡杜艾是新世界与卡杜拉的混血,可谓是混二代。它继承了卡杜拉树身低的优点,帮继承了卡杜拉树身低的优点,品种名称Catuai来自土语,意为非常好(very good)。作为
卡杜艾(Catuai): Catuai卡杜艾是新世界与卡杜拉的混血,可谓是混二代。它继承了卡杜拉树身低的优点,帮继承了卡杜拉树身低的优点,品种名称Catuai来自土语,意为非常好(very good)。作为阿拉比卡家族的一员,Catuai相对高产。 巴拿马(Panama)上等咖啡种
萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆产地区处理法研磨刻度庄园介绍 总体上来说,萨尔瓦多咖啡继承了中美咖啡的温和品质,整体柔和、微酸,有美好的甜度。同时又具有自己的特点:芳香的味道略带酸味,十分柔和;纯净没有杂味,味道平衡度绝佳;如同奶油巧克力般的顺滑感觉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡-卡杜艾咖啡特点简介 卡杜艾(Catuai): 「Catuai」卡杜艾是新世界与卡杜拉的混血,可谓是混二代。它继承了卡杜拉树身低的优点,帮继承了卡杜拉树身低的优点,一改新世界
Pacamara是又一款借助COE赛事成名的例子。20世纪90年代,萨尔瓦多查拉特南歌Chalatenango产区有部分农户开始种植Pracamara。2006年,该产区某农场以Pacamara参赛,获得第二名的好成绩。2007年,同一产区的多家农场以Pacamara参赛,获得第一、第三、第四名Pac
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1958年由萨尔瓦多的研究人员首次培育。帕卡马拉种是难得的人工选育下的优秀品种,青出于蓝而胜于蓝,完美继承了母株的优点,既有Pacas种出色的口感,生豆颗粒同时继承了Maragogipe的大个头,豆体起
把咖啡作为农作物来种植尽管不是很广泛,但在亚伯拉罕时期就已经出现了。 如果你仔细阅读了圣经,并且熟悉关于美索不达米亚、阿拉伯和埃及的地理知识,你肯定会发现:咖啡在公元前1800到公元800年间是一种杂乱生长的作物,是希伯来人的一种饮料;在公元600~16
圣诞农园的咖啡的有趣的地方是:它的精制方法是有秘密的,使用矿物质非常丰富的温泉水来加工咖啡生豆。这个农园所处位置是肥沃的火山土壤以及拥有丰富的天然温泉水,所以在生豆加工时全部使用了这天然温泉水;世界上种植咖啡的农园很多,但使用这种方法还是
萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区,这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区,海拔约900-1500公尺,主要以波旁为主(占68%),其次是帕卡斯(占29%),混血的帕卡马拉、杜拉艾、卡杜拉只占3%。 咖啡收获季从11月一直持
该品种最大的特色是酸味活泼刁钻,时而有饼干香,时而有水果味,厚度及油脂感极佳。以产自萨尔瓦多和危地马拉的品质最佳 Finca Ataisi庄园位于萨尔瓦多Sonsonate省Izalco(依扎扣)地区火山产区,由于火山的关系庄园土壤含有非常丰富的有机质,庄园海拔高度
打破常规,烘焙厂推出AI生成拼配豆
没有拉花,一个咖啡师没有了工作
为什么在家冲的咖啡没有店里的好喝?手冲冲煮时需要注意哪些细节?
为了喝到更精致的咖啡,她发明了滤杯!手冲咖啡是谁发明的?梅丽塔女士是谁?
汇率 气候与经济多重影响!哥斯达黎加咖啡产业式微
牙买加|咖啡产区蓝山一号咖啡介绍
操作失误给50万人发中奖邮件,Tims反悔成被告
瑞幸推出满萃咖啡系列,被指像“涮锅水”