莉可咖啡豆处理厂的特色 莉可处理厂位于耶加雪菲产区内的科契尔镇内，正因如此，其出产的咖啡都带有迷人的花香调性。Reko的名字源于科契尔山丘上一座山势陡峻Reko山，Reko在衣索比亚当地原文的意思中有著挑战的意思，带出了想要登上Reko山不简单的寓意，也正
2020-06-23 咖啡知识
这支来自埃塞俄比亚科契尔产区的耶加雪菲莉可合作社，采用埃塞俄比亚传统的日晒处理，生长1850米以上的海拔，因此酸度非常细腻，甜感非常棒，虽说官方标注的是G3的等级，但实际拿到手的生豆品相几乎都是G1的
2022-07-17 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nyeri Thiriku Estate PB 肯尼亚 喜莉可庄园 PB豆风味和口感特色？ 咖啡豆是咖啡树的果实，一般情况下，单一果实中会包含了两片咖啡豆（flat bean），这被称为Type I（1号型态），
2018-07-08 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在2007年，Trabocca荷兰贸易商发起了红樱桃计划，无论在水洗、半水洗、日晒、半日晒等处理法中，纯粹的要激励咖啡农能生产出最好品质的咖啡，并让这些农民的努力能获得回馈与奖赏
2018-07-21 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精选的肯尼亚AA咖啡的特色 肯尼亚精品咖啡最著名的产区-涅里 Kenya Thiriku PB Top 肯尼亚 喜莉可 珍珠圆豆 咖啡产地: Kenya Nyeri 尼耶利 海拔高度: 1850-2100 MM 1850-2100米 咖
2018-01-25 肯尼亚咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡介绍埃塞俄比亚水洗耶加雪菲G1莉可图处理厂 埃塞俄比亚水洗耶加雪菲G1莉可图处理厂 （Ethiopia Washed Yirgacheffe Likito G1） 产国：埃塞俄比亚（Ethiopia） 产区：耶加
2019-12-10 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 日晒耶加雪菲G1 科契尔 蒨贝莎处理场 （Ethiopia Yirgacheffe Kochere Chelbesa Natural G1） 风味叙述：果干、茶香、葡萄、柑橘、水果般清甜感、Body饱满
2019-05-27 耶加雪菲咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-埃塞俄比亚 耶加雪菲 莉可庄园介绍 红樱桃计划(Operation Cherry Red)是荷兰贸易公司Trabocca BV所主导，部分资金由荷兰政府赞助，自2005年开始的小规模农场品质提升专案。这
2020-03-09 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来自荷兰生豆商Trabocca公司的 红樱桃计划 ，无论公司或是这个计画以及产品，都算是相当有名，虽然不是多了不起的豆子，不过以品质的CP值来看，算是相当不错的。 红樱桃计划 是由
2019-04-02 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopia Yirgacheffe Gorbota Samuel Natural G1 埃塞俄比亚日晒红樱桃计划 耶加雪菲 G1 果波塔村莉可处理厂 杯测风味： 热带水果，红苹果香气，百香果， 综合水果软糖，酸甜平衡，可可余韵 介绍：
2017-12-24 精品咖啡豆
耶加雪菲咖啡 产区：耶加雪菲科契尔 生产者：莉可合作社（Reko Cooperative） 处理方式：日晒处理 海拔：1850-2100米 烘焙度：浅度烘焙 品种：Heirloom原生种 等级：G3 认证：红樱桃计划（Operation Cherry Red） 杯测风味：香甜的菠萝蜜、芒果、熟桃、草莓
2016-10-28 科契尔庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在 2007 年，Trabocca 荷兰贸易商发起了 红樱桃计划 ，无论在水洗、半水洗、日晒、半日晒等处理法中，纯粹的要激励咖啡农能生产出最好品质的咖啡，并让这些农民的努力能获得回馈与奖赏。Trabocca 并
2017-12-28 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 西达摩产区|班莎合作社红樱桃计划日晒混合当地原生种的风味？ 西达摩 的咖啡风味非常多元，不同的土壤种类、微气候及数不清的原生咖啡种，造就了每个城镇所生产的咖啡
2018-10-25 精品咖啡豆
耶加雪菲咖啡介绍 耶加雪啡位於非洲衣索比亞Sidama行政區，可見得Yirgacheffe屬於Sidama產區內更小的區域。耶加雪啡本身是一個大約有2萬人口的小鎮，鄰近的三個小產區Wenago、Kochere和Gelena Abaya，因為產出咖啡的風味與耶加雪啡幾乎並無二致，所以同樣被
2016-10-25 耶加雪菲咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 养豆的正确方式 咖啡豆养豆期是多久？为什么要养豆？ 在电影金牌特务(Kingsman)里有句名言：礼仪，成就不凡之人。(Manners maketh man.)，比对到咖啡熟豆的角度来看则可说成：养豆
2018-02-02 咖啡小知识
英文品名 Ethiopia OCR Reko 国 家 埃塞俄比亚 产 区 科契尔（Kochere） 生产者 当地小农 分 级 Grade 3 处理法 日晒 品 种 混合当地原生种（Heirloom） 海 拔 1850到2100米 介 绍： 在2007年，Trabocca荷兰贸易商发起了红樱桃计画， 无论在水洗、半水洗、日
2017-11-18 咖啡小知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 英文品名 Ethiopia OCR Reko 国 家 埃塞俄比亚 产 区 科契尔（Kochere） 生产者 当地小农 分 级 Grade 3 处理法 日晒 品 种 混合当地原生种（Heirloom） 海 拔 1850到2100米 介 绍： 在2007年，Trab
2017-10-28 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：水洗耶加雪啡 红樱桃计画 毕洛雅 生产者：毕洛雅合作社（Biloya Co-op） 产区：耶加雪啡 柯契尔镇（Kochere） 海拔：17002200米 品种： 埃塞俄比亚原生种混和 产季：2015年11月2016年3月 处理
2017-09-11 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 红樱桃计画于2007年展开，目的单纯是要激励咖啡农能生产出最好品质的咖啡，并让他们的努力能获得回馈奖赏，合格的最低杯测分数是88分。 对烘焙者而言，红樱桃计画让他们能轻易的买到优质的生豆，同
2017-11-10 埃塞俄比亚咖啡
耶加雪菲红樱桃计划干香：干净细致的香气，花香，香草，桃子，蜂蜜，蔗糖湿香：香草植物，桃子，水蜜桃，花香，柑橘啜吸：非常干净细致，花香气明显，蜂蜜，细腻绵长的滑顺触感，香草，樱桃酸柔和，蜂蜜，高级榛果，
2025-06-11 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 它是位于衣索比亚南部高原的一个城镇，也是附近咖啡豆的集散中心。另外，它也是耶加雪菲产区内所生产带有浓郁柑橘、柠檬调与花香特色咖啡的代名词。 目前在ECX的分类上，耶加雪菲
2019-09-07 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopia Yirgacheffe Likito Natural G1 埃塞俄比亚咖啡 日晒耶加雪菲G1 莉可图处理厂 风味叙述： 热带水果，上扬柑橘调，橙色水果，草莓，口感扎 实，酸质细致 耶加雪菲在精品咖
2018-10-02 埃塞俄比亚咖啡
埃塞俄比亚科契尔庄园咖啡豆风味描述研磨刻度品种产地区介绍 耶加雪啡本身是一个大约有2万人口的小镇，邻近的三个小产区Wenago、Kochere和Gelena Abaya，因为产出咖啡的风味与耶加雪啡几乎并无二致，所以同样被划分到耶加雪啡这块区域分类。耶加雪啡不管是文
2016-11-04 埃塞俄比亚咖啡
耶加雪菲科契尔咖啡豆的研磨刻度产地区品种处理法口感介绍 咖啡树多半栽在农民自家后院或与农田其它作物混种，每户产量不多，是典型的田园咖啡。耶加雪菲得奖豆几乎出自上述几个咖啡村落与小区。 所谓耶加雪菲味是指浓郁的茉莉花香、柠檬或莱姆酸香，以及桃
2016-11-26 耶加雪菲咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-耶加雪菲红樱桃咖啡简介 埃塞俄比亚咖啡产区雾气弥漫，四季如春，夏天微风徐徐，凉而不热，雨而不潮，冬季亦不致寒害，孕育出埃塞独有的柑橘与花香的地域之味。依据埃塞俄比
2020-01-19 咖啡知识
法国传教士波旁种由于是属于从波旁岛移植过来的原生品种，不具有太多的抗病抗虫能力，因此产量是超级稀少，目前猫爷接触到的所有法国传教士波旁种基本上均由日晒处理，口感却是非常非常棒，是非常罕见的肯尼亚日晒豆（肯尼亚一般为水洗处理），对风味猎奇的
2017-02-22 肯尼亚锦初谷
2016-08-06 肯尼亚锦初谷
究竟法国传教士波旁种是如何而来呢？相信很多人也会对此产生巨大的疑问，猫爷今天就为大家来科普一下这只法国传教士波旁种。让我们先把目光放到非洲东岸的马达加斯加岛东部的波旁岛上来，在1646年，此岛成为法国殖民地，取名为波旁岛以炫示法国波旁王朝的威
2017-03-13 肯尼亚锦初谷
