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编者按：现在的美味是越来越多，不仅色香味聚齐，还非常漂亮。下面就来介绍下一些伤胃的食物。 注意了!10大伤胃的食物请稍加留意 1、薄荷 薄荷会放松食道括约肌，增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。 2、汽水和果汁

2014-08-25 咖啡知识

编者按：在著名的咖啡厅喝咖啡是一种品位的象征。那么，你知道全球最有名的十大咖啡店都有哪些吗?下文带你去了解一下。 1、星巴克(Starbucks,美国，创办于1971) 星巴克咖啡店充溢着浓郁的北美情调。在这里，你可以品尝来自中美洲、非洲和印尼等咖啡原产区的3

2014-08-25 咖啡知识

编者按：因为咖啡豆普遍都是黑的，加工之前的纯咖啡也是黑的，所以，就给人们造成一个误区，认为喝咖啡会使人变黑。真的是这样的吗?我们一起来看看咖啡都有哪些独特的功效吧? 1. 净化脸部肌肤 制作一杯浓咖啡，然后倒在冰格中，放进冰箱里冷冻。过一段时间后

2014-08-25 咖啡知识

编者按：法国人爱喝咖啡那是出了名的，不要以为咖啡的起源地是在外国，就说明中国没有人喝得惯那东西。现在中国人越来越喜欢喝咖啡，那么，你知道，中国和法国的咖啡文化是什么吗? 中国 在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。

2014-08-25 咖啡知识

编者按：全球最著名的咖啡厅，使用的咖啡都是经过精挑万选，有特别的讲究的。目前，很多人都喜欢自己动手煮咖啡，像牛奶咖啡，左旋咖啡等等，这些是必须关心到咖啡豆的。但是，你知道，咖啡豆的种植基地吗?下面跟随着小编一起看下文章吧! 海地：被遗忘的地方

2014-08-25 咖啡知识

编者按：小小的咖啡豆，隐藏着巨大的能量。那么，哪些地方盛产的咖啡豆是最好的呢?咖啡豆最初起源是在哪里呢?好咖啡的标准又是什么呢?下面我们一起来看看文章是怎么说的吧? 咖啡豆也宁有种乎 几千年前的陈胜吴广揭竿而起的时候，呐喊了一声：王侯将相宁有种

2014-08-25 咖啡知识

编者按：来自意大利的百年咖啡品牌帕斯库奇咖啡(Caffe PASCUCCI)今夏主推中国独家产品咖啡雪葩、巧克力雪葩，脱脂奶、巧克力、冰摩卡搭配美味雪葩，健康香醇，十分清爽。 当咖啡遇到雪葩 独家体验 帕斯库奇咖啡雪葩 雪葩，意大利久负盛名的甜品之一。这种由

2015-08-25 咖啡知识

爱思英语编者按：研究人员相信，烘培咖啡豆的香气可以安抚紧张的神经-而且只是一点点香气就可以缓解整夜失眠对大脑造成的影响。 A cup of freshly ground coffee is what it takes to get some people moving in the morning. But, according to a study, it

2017-04-27 咖啡资讯

编者按：咖啡最早是在欧美国家比较盛行，后来逐渐流传到中国。现在，中国喜欢喝咖啡的也不少，那么，你知道，关于咖啡的那些常识吗?咖啡有哪些食用禁忌呢? 咖啡介绍 咖啡(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，在希腊语中Kaweh的意思是力

2014-08-25 咖啡知识

编者按：现在人喝咖啡比以前简单多了，要么去咖啡厅，要么自己煮咖啡豆，那么，咖啡刚刚起源时，人们又是如何喝咖啡的呢? 古老的阿拉伯咖啡文化 当欧洲人第一次接触到咖啡的时候，他们把这种诱人的饮料称之为阿拉伯酒，当保守的天主教徒诅咒咖啡为魔鬼撒旦的

2014-08-25 咖啡知识

编者按：想要自己煮出美味香醇的咖啡，最重要的就是咖啡豆是选择。在购买时需要注意哪些呢?全球有哪些咖啡豆的产地呢?一起来看下文章： 全世界每年有50多个国家生产出3000多种咖啡豆。大体分为ARABICA阿拉比卡和ROBUSTA 罗巴斯塔两大类。ARABICA的品质较高，

2014-08-25 咖啡知识

编者按：部分的都是白领喜欢自己买咖啡豆自己用咖啡机磨咖啡，这就要考虑到咖啡豆的保存的问题了，总不可能喝一次买一次吧。保存咖啡都正确有效的方式都有哪些? 咖啡豆的保存方法 新鲜的咖啡对储存环境是极端敏锐的，近年来专家门大力推荐采用铝箔的包装材质

2014-08-25 咖啡知识

编者按：咖啡早已风靡全球，咖啡馆也是遍布全球。大家都知道，美国的咖啡连锁经营的非常好，比如星巴克。下面，我们一起来了解下美国的咖啡文化到底是怎样的? 美国第一家咖啡馆是1691年在波士顿开业的伦敦咖啡馆(London Coffee House)。后来世界上最大的咖啡

2014-08-25 咖啡知识

编者按：大部分人听的最多的恐怕是星巴克咖啡，但是同样著名的蓝山咖啡有听说过吗?它是牙买加的一种名贵咖啡，下面文章会一一的阐述，关于蓝山咖啡的那些事儿： 蓝山咖啡味道醇正，酸、甘、苦度适中，散发着一种诱人的优雅气息。 牙买加岛的面积不大，蓝山山

2014-08-25 咖啡知识

编者按：咖啡豆是煮咖啡的原材料，可能很多人都是在咖啡厅喝咖啡，自己没有真正的动手做过，下面小编给大家介绍一下咖啡豆的新吃法，以及如何来挑选好的咖啡豆，一起来看下吧! 该如何冲泡美味香醇的咖啡，必须一系列因素配合： 咖啡豆： 想自己冲泡出一杯香

2014-08-25 咖啡知识

编者按：现在人喝咖啡比以前简单多了，要么去咖啡厅，要么自己煮咖啡豆，那么，咖啡刚刚起源时，人们又是如何喝咖啡的呢? 古老的阿拉伯咖啡文化 当欧洲人第一次接触到咖啡的时候，他们把这种诱人的饮料称之为阿拉伯酒，当保守的天主教徒诅咒咖啡为魔鬼撒旦的

2014-08-25 咖啡知识

编者按一个小想法，让岌岌可危的老式理发店重焕生机cafe-barbeshop，结合了理发室和咖啡店的功能，它让理发变得像是一种体验，而不是一种义务。这样的混搭，有没有给你一点启发呢? 兼有理发室和咖啡店功能的cafe-barbeshop正在纽约布鲁克林流行。 位于布鲁克

2015-12-01 咖啡行业

编者按：外国人普遍都很喜欢喝咖啡。据发现，喝咖啡能使女人头脑更加的聪明。这个有根据吗?如何看出来的呢?一起来看下文章! 美国科学家发现，喝咖啡可令女性变得更加聪明。 据报道，研究人员对一组超过80岁的老年妇女进行了精神年龄测试，结果发现，从小喝咖

2014-08-25 咖啡知识

编者按：5月14日，一则由国际空间站近日发回的系列照片让意大利籍宇航员萨曼莎-克里斯托福列提登上了全球各大媒体头条。照片上萨曼莎从国际空间站浓缩咖啡机中倒出一袋正宗意式浓缩咖啡饮用。国际空间站从此告别速溶咖啡，萨曼莎也成为在轨飞行中享用浓缩咖

2015-08-18 咖啡知识

编者按：中医讲腑以通为补，强调胃、肠、膀胱等六腑与心、肝、肾等五脏的养生方法截然不同，保持它们功能的通畅就是最好的强身防病措施。而在炎热的夏天，由于出汗多排尿少等原因，膀胱等泌尿道健康正遭受着威胁，尤其是下列五类人群一定要预防尿路感染。 尿

2015-06-25 咖啡知识

中国经营报记者 李向东 编者按：坐在自己开的咖啡馆里柔软的沙发上，听着舒缓的音乐，欣赏着顾客满足的表情这样的情景可能是许多人的梦想。然而，你知道开一家咖啡馆需要面临多少问题吗，这些问题有或标准、或个性的解决方案吗? 8月初，50余位投资者齐聚一堂

2014-08-18 咖啡馆经营

和你想的不一样 开一家成功的咖啡馆绕不过的五个问题 中国经营报记者 李向东 编者按： 坐在自己开的咖啡馆里柔软的沙发上，听着舒缓的音乐，欣赏着顾客满足的表情这样的情景可能是许多人的梦想。然而，你知道开一家咖啡馆需要面临多少问题吗，这些问题有或标

2015-06-13 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 编者按：有机构预测称，2025年中国咖啡市场规模将超万亿。2018年始，随著资本关注、互联网咖啡崛起、巨头加速布局，中国咖啡市场是否已进入爆发期？ 群雄逐鹿，硝烟四起。谁是下一

2018-06-23 云南咖啡资讯

烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳，多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨咖啡粉时会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡。当热水在Espresso高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉的不可溶性油脂，同时，会过饱和地溶解

2015-01-05 咖啡知识

烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳，多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨咖啡粉时会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡。当热水在Espresso高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉的不可溶性油脂，同时，会过饱和地溶解

2015-01-15 咖啡知识

烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳，多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨咖啡粉时会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡。当热水在Espresso高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉的不可溶性油脂，同时，会过饱和地溶解

2015-07-27 咖啡知识

烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳，多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨咖啡粉时会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡。当热水在Espresso高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉的不可溶性油脂，同时，会过饱和地溶解

2014-10-25 咖啡知识

烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳，多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨咖啡粉时会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡。当热水在Espresso高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉的不可溶性油脂，同时，会过饱和地溶解

2014-10-28 咖啡知识

坦白说，你私藏的滤杯，有几个？工资不会都花在买滤杯上了伐？嗯？ 小时候先生教：分享是中华民族的传统美德。好家伙，我们今天就来安利分享6个 颜值和功能性同时在线的手冲咖啡滤杯 。 「 咖啡馆里的展示墙 」 许多咖啡馆在店内显眼的地方，都会做一面咖啡

2021-09-15 特别报导

现代人越来越崇尚慢步调的生活，于是街边的咖啡馆开始大肆林立。当为了生活忙着奔走的时候，总需要有个地方可以停下来休息。除了休息之外还能品尝美食、饮品或是阅读。但是一家咖啡厅最重要的灵魂所在还是咖啡，编者整理了来自世界各地的知名咖啡厅，如果你

2015-01-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝樽咖啡 （Blue Bottle Coffee）我们也译为蓝瓶咖啡 Ps. 其实，好咖啡不是苦的 SH编者按 只要有星巴克的地方就能在对面开一家第三波浪潮咖啡馆 喝大杯外卖冰拿铁的人一般都不是很

2018-07-02 咖啡馆

现代人越来越崇尚慢步调的生活，于是街边的咖啡馆开始大肆林立。当为了生活忙着奔走的时候，总需要有个地方可以停下来休息。除了休息之外还能品尝美食、饮品或是阅读。但是一家咖啡厅最重要的灵魂所在还是咖啡，编者整理了来自世界各地的知名咖啡厅，如果你

2015-12-19 咖啡馆

大量饮水能稀释尿液，冲刷尿道，但注意最好少喝咖啡、酒精饮品以及含有咖啡因或果汁的软饮料，因为在尿路感染期间，这些饮品会刺激膀胱，使患者尿意频频。

2014-06-13 咖啡资讯

出入在咖啡馆里的客人形形色色， 有的客人可能在早上时候， 一定会点一杯热拿铁提神； 但到了下午再过来时， Ta就变成只会喝特浓美式解困， 其他都不喝。 我们不难看出， 同一个客人， 在不同的时间段里出现在咖啡馆， 都会有着自己不同的需求。 编者日常跟

2021-09-09 特别报导

(资料源于网上，本人略有修改，仅供分享参考，如本文编者不同意分享，可联系本人删除) 什么是重要的，以及什么不重要 人们看起来真的被萃取espresso过程中的最不寻常的细节所吸引注意力(或者说迷住)了。这些细节涵盖了从espresso机的冲煮温度(这很重要，但是

2015-11-09 意式咖啡

4月9日，徐光(左二)与一些年轻人在省会喆啡酒店的众创空间探讨创意。河北日报、河北新闻网记者陈腾飞摄 为在自己实现创业梦时，也让更多人有创业的机会，他把咖啡文化、创业文化融入自己创办的酒店。 编者的话 大众创业，万众创新，草根群体蕴藏着巨大的活力

2015-04-10 咖啡资讯

过去的几年里，社交平台早已成为时髦用语，但，并不是很多的经营业主真正理解它的含义和学会挖掘它的潜力。餐馆和咖啡馆经常会意识到社交平台的必要性，像Facebook、Instagram、YouTube和Twitter。但他们却没有深入思考为什么和怎么使用社交平台，也不知道他

2015-06-23 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在洪都拉斯最近举行的卓越杯(CoE)绿色咖啡质量竞赛中,代表三种不同加工方法和五种不同咖啡类型的六种不同微批次生豆的得分高于90分。 这些拍品,加上另外24个地块根据国际专业杯主

2019-06-17 洪都拉斯国家

由约翰私房咖啡编译，转载请标注出处 Oromia地区是全世界咖啡的源头之一，这里的土著名族Oromo，人是全世界最早将咖啡作为食物的人，时间可以追溯到公元5世纪。Oromia大约位于北纬3度-15度，经度为33度-40度之间。该地区因其植物物种的原始性和物种的多样性

2014-08-26 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 使用 爱乐压 的必备知识 如同前面所说， 爱乐压 操作方式简单到不行，但只要是泡咖啡，总有些得注意的。 总之，跟冲泡其他咖啡一样，你仍需注意水温，滚水会让咖啡变苦，因此必须

2019-01-05 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex近日，有网友在社交平台上分享了一张半盒田咖啡品牌产品上的一句

2022-08-28 特别报导

话说各位，我们今天来聊一聊，那些年买的咖啡器具，你还有在用吗？ 仍然每天有在用的，请扣1； 已经没在用的，可以偷偷扣2。 你人生第一样咖啡器具是什么？ 神秘的朋友A说，她曾经收到过一台 家用半自动咖啡机 和一个 手摇磨 。 好好研究，以后开店！这是朋

2021-09-13 特别报导

书名：开家自己的咖啡馆 出版社：中信 适合人群：打算开店的朋友 书籍简介： 这是一本2013年的旧书，从日文翻译过来。虽然书里面介绍的信息，店铺、图片等都是2010年以前的，但是仍然有很多可参考之处。 重要的是，思路。 首先，书里面介绍的咖啡店都是独立

2015-05-09 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在香港想喝好咖啡豆要去这三家cafe 城中咖啡店多不胜数，要挑选到优质店子绝不容易，想在香港嚐到高品质咖啡豆的真正味道，今次编辑私心推荐3间香港咖啡店给大家，咖啡迷绝不可错

2018-05-22 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 艾丽达庄园 威尔福德很早就来接我，我们以杯测开始一天的工作。这并不奇怪，威尔福德比我见过的任何人都更喜欢喝咖啡。他做事一丝不苟，特别喜欢喝天然咖啡。我认为处理自然标本是

2020-01-22 咖啡知识

书名：开家自己的咖啡馆 出版社：中信 适合人群：打算开店的朋友 书籍简介： 这是一本2013年的旧书，从日文翻译过来。虽然书里面介绍的信息，店铺、图片等都是2010年以前的，但是仍然有很多可参考之处。 重要的是，思路。 首先，书里面介绍的咖啡店都是独立

2017-03-27 咖啡小知识

为了成为一名 Robusta Q-Grader，你必须通过所有的Robusta Grader考试。通常情况下，考试方法与阿拉比卡Q-Grader考试相似，但也有不同的概念或公式。例如，感官技能sensory skills 和有机酸匹配matching pairs organic acids。 第一部分 罗布斯塔咖啡理论知

2017-10-26 咖啡知识

启蒙老师的意思是： 让初学的人得到基本的、入门的知识的人。 说白了就是让你学会了一件事情的那个人。 比如说：你从前从不知道什么是摄影（照相）， 但有一天，有个人， 教你、指导你用照相机，教你照相的技术， 让你开始了解了摄影， 那么这个人就可以说是

2021-09-12 特别报导

最近新认识了几个喝咖啡的朋友，相约去买咖啡豆时，他们几乎异口同声地向咖啡师询问道： 我不喜欢酸的咖啡~您这有什么推荐吗？ ，我想做成挂耳包，您有什么介绍？ 一般来说，当咖啡师获知你和你的朋友是「新入门咖啡新手」时， 他很大机会给你推荐中南美洲咖

2021-09-13 特别报导

为了成为一名 Robusta Q-Grader，你必须通过所有的Robusta Grader考试。通常情况下，考试方法与阿拉比卡Q-Grader考试相似，但也有不同的概念或公式。例如，感官技能sensory skills 和有机酸匹配matching pairs organic acids。 第一部分 罗布斯塔咖啡理论知

2017-10-26 咖啡知识