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你知道近年来德国人均消费量最大的饮品是什么吗？可能大部分人最先想到的是声名远扬的德国啤酒，或是汽水饮料。然而，正确答案其实是咖啡。 对于一个有小资情怀的国人来说，咖啡是洋气而高贵的象征。然而，咖啡在德国却没能享有如此殊荣。在这里，咖啡被洗去

2016-08-16 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，衢州某网友跟往常一样打开奈雪小程序准备点单，骤然发现系统已不再显示衢州门店的相关选项。该网友以为只是系统出现错乱，待走到店门口才惊讶地发现，该门店虽然灯火

2025-01-15 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有消费者在社交平台上发布一则帖子，反馈某家星巴克门店的户外区域座椅在营业期间被上了锁，无法正常使用，认为门店方这一做法对顾客不太友好。从网友拍摄的图片上看

2025-05-15 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，中华网报道，北京一家咖啡店店主发出一段老太到店想偷拿咖啡的视频，引起网友的热议。视频发布者称，视频中这位老人频繁光顾自己的咖啡店，并多次想要拿走放置在台面

2024-10-17 咖啡新闻

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex近日，有网友分享表示一KFC门店咖啡区的糖浆粘贴告示称：“不

2023-05-26 特别报导

近日，杭州一家新晋网红咖啡馆引发了大家的广泛关注，但这家咖啡馆备受大家注意的原因并不是因为自己是一家网红咖啡店。 而是因为咖啡店老板发布了一则看起来不太友好的硬性规定 进店拍照需要购票，50元一位。 至于店主为何发出拍照收费的硬性规定通知， 大

2021-01-28 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 5月24日，云南省咖啡行业协会在昆明举行媒体见面会。从会上获悉，2017年-2018年咖啡采收季， 云南咖啡 再受国际咖啡期货价格低迷影响，生豆价格基本徘徊在13-15元/千克，逼近咖农

2018-05-26 云南咖啡资讯

已经算是假期了，但是却一直没有彻底休息，加班啊加班~，无奈啊无奈，有人说忙是种幸福，有人说要从忙中跳出来，享受生活，才是幸福，但是到底何谓幸福，到底何谓忙，何谓享受生活，可能很多人有自己的理解和标准，聆听着自己的感受，感受自己的幸福，也许这

2015-03-11 咖啡知识

已经算是假期了，但是却一直没有彻底休息，加班啊加班~，无奈啊无奈，有人说忙是种幸福，有人说要从忙中跳出来，享受生活，才是幸福，但是到底何谓幸福，到底何谓忙，何谓享受生活，可能很多人有自己的理解和标准，聆听着自己的感受，感受自己的幸福，也许这

2015-05-04 咖啡知识

已经算是假期了，但是却一直没有彻底休息，加班啊加班~，无奈啊无奈，有人说忙是种幸福，有人说要从忙中跳出来，享受生活，才是幸福，但是到底何谓幸福，到底何谓忙，何谓享受生活，可能很多人有自己的理解和标准，聆听着自己的感受，感受自己的幸福，也许这

2015-06-11 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房立秋作为秋天的第一节气，它的到来便意味着秋天的来临。而每到这一天，「秋天的第一杯奶茶」也悄然而至。往年的「秋一杯」就像“网购的双十一”，是只此一天的饮品狂欢派对

2025-08-07 咖啡新闻

又一家咖啡馆无奈发布了一则不太友好的硬性规定引发网友的广泛关注。 今日，有媒体报道：杭州一咖啡店规定不许长时间办公。 据钱江晚报报道，这家咖啡馆位于杭州潮鸣寺巷的「皮箱工坊」，店主称咖啡馆没有WiFi和插座，不建议长时间办公。 网上一咖啡爱好者对

2021-09-02 特别报导

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex最近，正准备在咖啡届好好在大展身手的中国邮政，在商标注册上遇

2022-10-22 特别报导

其实以前已经介绍过一次红樱桃计划(日晒西达摩 红樱桃计划)，当时那只豆子反响很不错，很多朋友试过之后都回过头来想再来一次，但无奈当时连我自己都没剩多少，后来一直再寻觅红樱桃计划的豆子，但都是无果，可能这也是很多国内咖啡老饕的无奈之处，由于我们

2014-08-26 咖啡豆

咖啡师这个职业 在外人看来，他们认为 帅气、高端、文艺、又浪漫 但其实是 表面光鲜 and 内心苦逼 今天来聊一聊咖啡师的无奈吧 前方高能，你准备好了吗 ▼ 这咖啡怎么一股橘子味，假的吧？给我换一杯。 我，我fuck可说 ▼ 咖啡我就喜欢红丝绒拿铁 不不不，咖

2017-03-31 咖啡八卦信息

其实以前已经介绍过一次红樱桃计划(日晒西达摩 红樱桃计划)，当时那只豆子反响很不错，很多朋友试过之后都回过头来想再来一次，但无奈当时连我自己都没剩多少，后来一直再寻觅红樱桃计划的豆子，但都是无果，可能这也是很多国内咖啡老饕的无奈之处，由于我们

2015-12-10 咖啡技术

有些人会在咖啡中加上许多糖和奶精，希望它能更加符合自己。但是他们都忘了，加了这许多东西的蓝山就不是原本的它了。就像一再为他而改变的爱情，再也回不去的从前。 已经忘了当初是怎样的他让自己有过怎样的感动，现在的我们都已改变，就像加了无数的牛奶和

2016-07-25 蓝山咖啡豆

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，某位咖啡店家在社交平台上分享自己门店最新收到的一条门店评价，无奈表示“遇到这样的顾客，真的是有苦说不出”。这委屈的语气顿时令围观群众好奇不已，搬出小板凳听

2025-01-27 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-蓝山咖啡故事 蓝山咖啡是全球鼎鼎大名的咖啡，也是咖啡中的极品，产于牙买加的蓝山山脉。蓝山在被加勒比海岛的环抱下，每当太阳光直射蔚蓝的海水时，便会反射璀璨蓝色的光芒

2020-04-07 咖啡知识

示意图，与本文无关。图片来源：商业周刊/骆裕隆摄 作为星巴克 （Starbucks）长期以来的灵魂人物，Howard Schultz此前制定的五年计划 （五年增开1万家门市，成为让所有顾客都满意的咖啡连锁品牌！）将公司带入了全盛时期，但同时也面临著更严峻的挑战 Howard

2017-05-15 知识

上面的意思是说入门玩家不需要过于关注细微的风味和香气。需要关注什么呢？我建议是从基本的味觉入手：酸、甜、苦、咸。的，既是消费者的无奈，也是烘焙者的无奈吧。但是，这无疑是恶性循环，最终的结果只会提高精品咖啡的准入门槛，白白流失大量潜在消费者

2016-02-20 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 因咖啡豆价格连年下跌，云南许多咖农将树一砍了之，外出打工，由此产生大批留守儿童，面临养育和脱贫困境 咖啡解困计 在丛岗小学，像陈园娇(右上)这样的留守儿童超过半数。 10月24

2018-11-09 云南咖啡资讯

对于Chemex是有着情有独钟,经典的木围把款和玻璃把手款，都那么有爱~~~ 难怪多年来经久不衰。 加上专用滤纸的chemex更是神气非凡，但是无奈Chemex好像在整个亚洲都不太常见，可能是更多人接受hario吧。在国内如果说Chemex难买，那Chemex的神气滤纸就更是难求

2014-08-26 咖啡文化

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，浙江经视接到网友报料，称当地某茶饮店门口张贴了一张内容有些特殊的海报。从网友提供的图片来看，这张一米多宽的醒目海报并非是宣传自家产品，而是谴责偷外卖的行为

2024-07-14 咖啡新闻

记者走访发现，原本是安静、优雅、情调代名词的这些场所，如今却显“市侩气”有些浓，在里面有人大声喧哗，包厢里打牌，穿睡衣泡吧等不雅场面历历在目。

2014-05-29 咖啡资讯

不知道什么时候开始爱上咖啡的，特别是纯味的苦苦的咖啡，原汁原味，浓而粘稠，热气腾腾地散发出诱人的氤氲。 有人说过，一杯经过岁月提炼出的咖啡，既有它的苦涩也有它的醇香。 不加糖的原味咖啡，有着浓浓的苦味、还有幽幽的醇味、过后淡淡的香味。细细品

2014-08-21 咖啡文化

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有上海市民路过国金中心正在营业的Seesaw门店时，留意到台面上贴了一张白字黑纸的通知。从拍摄的图片上看，通知上用中文、英语、韩语和日语写了“今日闭店”。

2025-05-25 咖啡新闻

近些年来，零陵区大街小巷涌现了大大小小的咖啡馆，咖啡馆原本应该是安静、优雅的地方，而实事却大不相同。近日，常常有市民抱怨：咖啡馆里闻不到咖啡味道，有人在大声喧哗，有人指尖夹烟周围烟雾缭绕，有人穿着睡衣跑胡子，市侩气息胜过了文化味。 1月11日

2014-04-27 咖啡资讯

咖啡豆所生产的咖啡本无形无状，只是有人对它的感觉不一样，所以就根据心情而调制了各种不同花样与口味的咖啡。就像因为法国人的优雅韵味、浪漫情调，维也纳人的散漫深情，美国人的不拘风格……所以才有了今天各种经典的咖啡。

2014-09-03 咖啡知识

2011年渐渐走入它最后的阶段，年底似乎是所有单位都非常繁忙的一个阶段，我也不例外，许久没有更新博客，虽然总是手痒，心痒，想去写点东西，但是无奈，总是被纷繁、无头、而又看似紧迫的一项项工作追的无处躲藏，几次操起键盘，几次又不得中途停下，每次年

2014-08-27 咖啡文化

「截流」，是手冲在冲煮过程中发生细粉堵塞后的无奈之举，一旦截取的不及时，那么，苦涩的过萃味道将会给你来个恐怖的“舌尖体验”。但如果说，在堵塞事件即将发生之前，我们就预判到了这次冲煮有大概率产生堵塞的迹

2023-12-27 咖啡新闻

最近一直在练习叶子形状的拉花，总是掌握不好，要么牛奶打干了，粘稠的拉不粗叶子中间的空心，牛奶打好了，手腕晃动又不够均匀，叶子又不对称，终于奶也好了，也对称了，牛奶和咖啡的混合度又不好了无奈，烦躁，讨厌~~~~~~~~~~~~~~~~

2014-08-27 咖啡知识

今天约翰又进了新设备，约了朋友来玩，但是无奈没有豆子，朋友路上买了costa的咖啡豆一起来分享。 新装备，爱宝E61 装豆子的罐子上还有雨林认证的水蛙标志。 罐子打开，一股咖啡浓香飘然而来，豆子烘焙并不深，但是已经见油~ 咖啡的味道比较柔和，没有刺激的

2014-08-27 咖啡文化

最近一直都在研读咖啡烘焙的书籍，但是无奈，各家有各家的讲法，各厂机器也有各自的品行，也许这就是为什么烘焙老死不相往来的一个原由吧。 今天我大约烘焙了3公斤的豆子，其中包括，试机用的罗布斯塔(Robusta),云南豆和尼加拉瓜(Madriz)高山豆。 从左到右分

2014-08-28 咖啡文化

不喝速溶?那就随身自带咖啡机吧! 在那些对咖啡口感要求较高的人的眼里，速溶咖啡往往是没有选择的选择。 现在好了，Coffeebrewer让你不再无奈。 内藏滤纸及26g 咖啡粉，只需加入半升热水，泡个5-8 分钟就可以了。轻便度、美味度都很出色。想不想试试? 而它的

2014-09-10 咖啡机

旁观者(淄博市张店区柳泉路金宝岛大厦南面b10) 无论现实多么残酷和无奈，誓做生活的旁观者，坚持用爱温暖这个世界。这句话是美女老板的座右铭，她是一位美丽、坚强、善良的女孩，她的咖啡真香

2015-02-13 咖啡馆

相传有一位首领名叫奥玛，他和随从被逐放到沙漠地带，水食缺乏，眼看就要饿死了，在万般无奈之际，他发现了沙漠上一种无名的果子，奥玛让随从将它煮成一锅热汤，这锅热汤救了他们的命。他们的活命被住在摩卡港附近的居民看做是宗教的信号，为了纪念这一事件

2016-10-19 咖啡知识

在某个时间段总有那么几个不怕死的新同学来问陈老师能不能教我制作几款创意咖啡，当时我就懵了，这些同学刚来几天就想要学习创意咖啡，现在连基本的单品和意式咖啡都还没搞明白，就想要开始制作花式创意咖啡，遇到这样的问题真滴很无奈，只能说他们挺有胆量

2015-08-31 咖啡知识

在某个时间段总有那么几个不怕死的新同学来问陈老师能不能教我制作几款创意咖啡，当时我就懵了，这些同学刚来几天就想要学习创意咖啡，现在连基本的单品和意式咖啡都还没搞明白，就想要开始制作花式创意咖啡，遇到这样的问题真滴很无奈，只能说他们挺有胆量

2014-09-25 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 去成都多半是冲着成都小吃和火锅。但无奈习惯了每天需要咖啡的打开方式，到了这个红油花椒香味弥漫的成都，醒来第一件事情还是找喜欢的咖啡店。凭着直觉找到了这里-FIVE ELEPHANT 一家德国品牌小众

2017-09-08 成都

星巴克方面则表示由于沙特阿拉伯法律规定营业场所都必须为家庭和单身者提供不同的出入口，该家分店因为没有设置性别墙，所以遵照当地法令和习俗，该店只能招待男性顾客，实属无奈，并非歧视女性。而现在他们也正在积极改装该分店让单身男子、女性和家庭可以

2017-01-19 咖啡资讯

今天约翰又进了新设备，约了朋友来玩，但是无奈没有豆子，朋友路上买了costa的咖啡豆一起来分享。 新装备，爱宝E61 装豆子的罐子上还有雨林认证的水蛙标志。 罐子打开，一股咖啡浓香飘然而来，豆子烘焙并不深，但是已经见油~ 咖啡的味道比较柔和，没有刺激的

2014-07-10 咖啡文化

今天约翰又进了新设备，约了朋友来玩，但是无奈没有豆子，朋友路上买了costa的咖啡豆一起来分享。 新装备，爱宝E61 装豆子的罐子上还有雨林认证的水蛙标志。 罐子打开，一股咖啡浓香飘然而来，豆子烘焙并不深，但是已经见油~ 咖啡的味道比较柔和，没有刺激的

2015-08-05 咖啡知识

今天约翰又进了新设备，约了朋友来玩，但是无奈没有豆子，朋友路上买了costa的咖啡豆一起来分享。 新装备，爱宝E61 装豆子的罐子上还有雨林认证的水蛙标志。 罐子打开，一股咖啡浓香飘然而来，豆子烘焙并不深，但是已经见油~ 咖啡的味道比较柔和，没有刺激的

2015-08-29 咖啡知识

今天约翰又进了新设备，约了朋友来玩，但是无奈没有豆子，朋友路上买了costa的咖啡豆一起来分享。 新装备，爱宝E61 装豆子的罐子上还有雨林认证的水蛙标志。 罐子打开，一股咖啡浓香飘然而来，豆子烘焙并不深，但是已经见油~ 咖啡的味道比较柔和，没有刺激的

2015-05-21 咖啡豆

今天约翰又进了新设备，约了朋友来玩，但是无奈没有豆子，朋友路上买了costa的咖啡豆一起来分享。 新装备，爱宝E61 装豆子的罐子上还有雨林认证的水蛙标志。 罐子打开，一股咖啡浓香飘然而来，豆子烘焙并不深，但是已经见油~ 咖啡的味道比较柔和，没有刺激的

2014-11-25 咖啡知识

坦白说，咖啡豆是不能煮的，再坦白说，即便煮咖啡在很多很多年前有，但那还真是很久远的故事了，无奈好多文学作品或者电影作品，老是用煮这个动词(当然，不严格的来说，用虹吸壶的冲泡算煮的一种吧)，而且是煮咖啡豆，确实让咖啡工房的小编郁闷了好长好长一

2014-09-18 咖啡豆

相传有一位首领名叫奥玛，他和随从被逐放到沙漠地带，水食缺乏，眼看就要饿死了，在万般无奈之际，他发现了沙漠上一种无名的果子，奥玛让随从将它煮成一锅热汤，这锅热汤救了他们的命。他们的活命被住在摩卡港附近的居民看做是宗教的信号，为了纪念这一事件

2015-06-18 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于咖啡拉花 有人坚持，反复研究图形布局技巧去练习 有人无奈，摸不到重点盲目练习终而放弃 有人爱恨交加，有人觉得很难不敢尝试 而有些人正在享受着 多层次的郁金香是实心图案的

2019-05-11 咖啡拉花

CAFE begonia 杭州姑娘的咖啡小屋 地址：黄浦区福州路446(福建中路) 人均：46元 CAFE begonia begonia有多小呢？打车去的时候，到目的地了，司机师傅说哟，你去吃振鼎鸡啊？小编只好无奈的说是振鼎鸡旁边那家咖啡馆啦。浅浅的白色，着实是不太显眼。不过好在

2016-05-08 咖啡行业