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2026年08月30日 更新
前员工控Manner咖啡疫情期间工资打折!Manner回应将追责
小时来计算发放基本工资;2.4月不欠工时,拿打八折的上海最低工资(交五险一金后的)2072元。并让员工自行选择方案,并截图手写签字确认。发布者表示该工资10号发工资,而这份微信截图是在5.9日晚上10
为什么市面上贵的、好的咖啡都是酸的?蓝山跟瑰夏咖啡是如何迭代?是什么决定了咖啡的酸和苦?
记得去年,有位知名博主去到了一家咖啡店体验天价的手冲咖啡,结果一口下去因为初尝酸味咖啡而戴上了痛苦面具。于是,在一时间,关于酸味咖啡的言论四起。其中,就有这样一条言论引发了热议:“现在的咖啡大部分都是
德龙咖啡机如何用咖啡粉制作咖啡呢?
德龙咖啡机如何使用咖啡粉制作咖啡呢?这一问题对于刚刚接触咖啡机的用户来说应该有点迷茫,记得笔者第一次用咖啡粉制作咖啡时,还出了个笑话<具体什么个笑话在此就不多加言论>今天笔者就借助从事咖啡行业这两年的经验来与大家一起分享如何使用咖啡粉制作咖啡
IP被爆歧视!瑞幸咖啡新联名惹争议!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日瑞幸官宣将与国产单机游戏《黑神话:悟空》联名,限定饮品腾云美式及主题周边将于下周一上线。消息一出,相关话题便冲上热搜榜。早在上月末,黑神话贴吧里就有网友爆出
咖啡玄学?听说浓缩咖啡的油脂萃出虎斑纹会更好喝?Crema是什么?
最近,前街在勤恳摸鱼的时候,在网上看到了这样一条言论:“带有虎斑纹的浓缩咖啡,会比普通浓缩更好喝!”而且赞成的人数非常多,好像这样的浓缩真的会更好喝?那么今天前街就来分享一下,浓缩它有了虎斑之后,是否
全国首店停业整改!「人民咖啡馆」致歉!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房11月5日,中国青年报等多家媒体报道,称全国爆火的「人民咖啡馆」店标涉合规争议,引起社会各界的关注。报道称,「人民咖啡馆」店标中的“人民”字样或可能令民众有所误
手冲咖啡控水技巧水流大小速度方法 冲咖啡姿势动作教学
今天前街在刷朋友圈,看到一个在理的言论,前街决定分享给大家!这短短的一句话就说出了最终的粉层形态的作用。观察粉层并不能判断咖啡好喝与否,但能反映出你的注水习惯、控水功底。控水对手冲的重要性咖啡冲得不好
世界十大顶级咖啡!你喝的蓝山咖啡可能是假的?怎么买到真蓝山咖啡?
众所周知,蓝山咖啡常常被人们比喻成咖啡界里的劳斯莱斯、劳力士,因为在过去很长的一段时间里,蓝山咖啡都是咖啡中最为出色的代表,无论是站在品质的角度,还是价格的角度看待。但从某种方面来讲,前街会更倾向于将
闷蒸太久咖啡会萃取不足吗?咖啡闷蒸有什么作用?手冲咖啡闷蒸时间是多久?闷蒸要注入多少热水?咖啡闷蒸一定要30秒吗?
最近有朋友在网上在刷到这样的贴子:《闷蒸时间太久的话,容易冲出萃取不足的咖啡》。很显然,这个言论有违我们一直以来对闷蒸的理解。因为众所周知,闷蒸的目的是为了排出咖啡粉中的二氧化碳,让我们更轻易地将咖啡
咖啡为何是极端的饮料
很多人对于咖啡的感情要么是爱,要么就是恨,没有中间地带。咖啡这一饮品奇葩,自从其产生开始被备受争议。很多人爱其为生命中的一部分,有些人则不顾一切的想要扼杀其在发展的摇篮里。它的发展更是跟世界上的很多政治有密切的关系。
乌干达拟将咖啡产量翻两番
Market WatchNicholas Bariyo)乌干达总统周六(2月16日)称,乌干达作为非洲最大的咖啡出口国,正计划在未来数年内将其咖啡产量翻两番,以从全球咖啡消费量上涨中获利,并增加出口收益。 一位女总统发言人引用乌干达总统穆塞韦尼( Yoweri Museveni )的话称,该
咖啡文化 启蒙时代,民主站在风尖浪口
一杯咖啡喝了三百五十年 ------启蒙时代,民主站在风尖浪口 长年以来,欧洲人习惯了君主专制,匍伏于国王和神学教士的命令下。但是时间的轮子转到18世纪,好大喜功的法国国王路易十四发动对外征战,长年累月的战争让国民唉声四起,法国经济也走向下坡路,一
咖啡文化 咖啡馆遭到查禁的岁月
一杯咖啡喝了三百五十年 ------咖啡馆遭到查禁的岁月 现代人可以随心所欲地喝咖啡,但是历史上咖啡曾有过坎坷的查禁遭遇。 据说,世界上第一条咖啡馆禁令,可以上溯到1511年的圣地麦加,统治者认为咖啡馆桌上的聚会会威胁到其权威,封闭了城里所有的咖啡馆,


































