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2026年08月30日 更新
贯穿了大半个咖啡历史的「土耳其咖啡」,你可能误会它了!!

贯穿了大半个咖啡历史的「土耳其咖啡」,你可能误会它了!!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在这精品咖啡当道的年代,翻开大部分的咖啡参考书,只要谈到冲煮道具,不外乎各式手冲壶、滤杯、虹吸壶、摩卡壶等等,而最后大家总不忘放上「土耳其壶」,却常常只是三言两语带过

2019-06-11 外国咖啡

咖啡机推荐 半自动咖啡机品牌介绍:诺瓦NUOVA SIMONELLI

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摘要 : 全球行业技术的领头羊,技术创新、材料出众,这一卓越的特性贯穿于生产的始终。主要业务於研发不同种类的咖啡机,希望能满足餐饮业及自家用的需要。2009~2011年更被选为WBC(世界咖啡师大赛)的官方指定用机。 全球行业技术的领头羊,技术创新、材料出

2016-04-29 咖啡机

别墅庭院咖啡 广州小洲咖啡馆

别墅庭院咖啡 广州小洲咖啡馆

窗外,就是贯穿小洲的河涌,沿岸都是满眼绿色,坐在其中,特别休闲。说起自己当初接触咖啡,咖啡师Seven也是慢慢地被咖啡店的氛围所感染,所以,和客人们聚在一起交谈喝咖啡的心得,是他最为开心的一件事。 品鉴指引:Coffee Global 地址:广州市海珠区小洲

2016-07-21 咖啡馆

咖啡的原产国是在哪里

咖啡的原产国是在哪里

中南美洲 墨西哥 咖啡生产地集中在较靠近危地马拉的南部地方,东西侧都有山脉贯穿,使它的山岳倾斜地,成为咖啡理想栽培地形,咖啡栽种情形尚称普遍。 由高地其依序分类为阿尔德拉、普利玛,拉巴德、巴恩拉巴德三种标高产咖啡。咖啡豆大小由中粒到大粒都有,

2016-06-12 咖啡庄园

咖啡有哪三大生产区域如何延长一家咖啡馆在一所大学门前的存活率

咖啡有哪三大生产区域如何延长一家咖啡馆在一所大学门前的存活率

▼中南美洲 墨西哥 咖啡生产地集中在较靠近危地马拉的南部地方,东西侧都有山脉贯穿,使它的山岳倾斜地,成为咖啡理想栽培地形,咖啡栽种情形尚称普遍。 由高地其依序分类为阿尔德拉、普利玛,拉巴德、巴恩拉巴德三种标高产咖啡。咖啡豆大小由中粒到大粒都有

2016-06-07 咖啡庄园

非洲豆和美洲咖啡豆区别风味描述种植庄园产国介绍

非洲豆和美洲咖啡豆区别风味描述种植庄园产国介绍

非洲豆和美洲咖啡豆区别风味描述种植庄园产国介绍 中南美洲 1.墨西哥 咖啡生产地集中在较靠近危地马拉的南部地方,东西侧都有山脉贯穿,使它的山岳倾斜地,成为咖啡理想栽培地形,咖啡栽种情形尚称普遍。 由高地其依序分类为阿尔德拉、普利玛,拉巴德、巴恩

2016-11-15 咖啡

最古老的蓝山咖啡庄园----瓦伦福德庄园咖啡风味口感产区特点介绍

最古老的蓝山咖啡庄园----瓦伦福德庄园咖啡风味口感产区特点介绍

蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡,牙买加的天气,地质结构和地势共同提供了理想的场所。贯穿牙买加的山脊一直延伸至小岛东部,蓝山山脉高达2100米以上。天气凉爽,多雾、降水频繁,使用这方富土雨水调和。在这里是

2025-06-08 瓦伦福德庄园

哥伦比亚那玲珑种植特点?风味特色有哪些?口感特点是?

哥伦比亚那玲珑种植特点?风味特色有哪些?口感特点是?

哥伦比亚那玲珑种植特点?风味特色有哪些?口感特点是什么? 哥伦比亚是世界第二大的咖啡出口国,主要出品阿拉比卡咖啡,并以水洗处理法为主,风味品质优异、平衡,位于在南美洲的西北角,是太平洋和大西洋的海港港口 ,从南到北由安地斯山脉贯穿,拥有多样

2018-06-11 精品咖啡豆

埃塞俄比亚日晒处理法耶加雪菲 莓果园/玻丽啡G1 风味走向

埃塞俄比亚日晒处理法耶加雪菲 莓果园/玻丽啡G1 风味走向

埃塞俄比亚日晒处理法耶加雪菲 莓果园/玻丽啡G1 风味走向 风味叙述: 浓郁的莓果与水果酒干香,啜饮时一开始是强劲的草莓、蓝莓伴随着百香果、芒果等热带水果香气,中段有杏桃、水蜜桃及葡萄汁风味,花香、桃子、莓果香气贯穿整个味蕾, 扎实及饱满多汁的风味

2018-05-06 精品咖啡豆

手冲咖啡的金属滤网能够代替滤纸进行冲煮吗?

手冲咖啡的金属滤网能够代替滤纸进行冲煮吗?

在昨日的文章中,前街提及到了滤纸的材质,突然想起,在过滤工具中,除了纸啊,布啊等一众柔软的材质外,还有这样一款跟它们有着截然不同的过滤工具——「金属滤网」!用原木浆制成的滤纸冲出来的咖啡有着十分干净的

2025-06-29 咖啡新闻

风味浓郁的牙买加克利夫庄园咖啡研磨度特点口感品种风味描述介绍

风味浓郁的牙买加克利夫庄园咖啡研磨度特点口感品种风味描述介绍

蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡,牙买加的天气,地质结构和地势共同提供了理想的场所。贯穿牙买加的山脊一直延伸至小岛东部,蓝山山脉高达2100米以上。天气凉爽,多雾、降水频繁,使用这方富土雨水调和。在这里是使用混合种植法种植咖啡树,使之在梯田里与香

2016-10-11 克利夫庄园

半自动咖啡机品牌介绍:诺瓦NUOVA SIMONELLI

半自动咖啡机品牌介绍:诺瓦NUOVA SIMONELLI

诺瓦NUOVA SIMONELLI 诺瓦品牌源自1936年,是意大利三大咖啡机制造厂商之一。 全球行业技术的领头羊,技术创新、材料出众,这一卓越的特性贯穿于生产的始终。 主要业务於研发不同种类的咖啡机,希望能满足餐饮业及自家用的需要。 2009~2011年更被选为WBC(世

2014-06-09 咖啡机

咖啡豆产区-南美洲-秘鲁(Peru)

咖啡豆产区-南美洲-秘鲁(Peru)

知名代表性咖啡:秘鲁(Peru) 秘鲁为南美主要咖啡生产国之一,而咖啡又是秘鲁的第一大出口农产品,近年来出口量大幅成长。 由地图上可看到秘鲁境内有安第斯山脉与海岸平行贯穿其中。秘鲁的咖啡九成以上种植在北部,首都利马以东的山谷,以及安第斯山脉山坡的森

2014-09-13 精品咖啡豆

咖啡豆产区-南美洲-秘鲁(Peru)

咖啡豆产区-南美洲-秘鲁(Peru)

知名代表性咖啡:秘鲁(Peru) 秘鲁为南美主要咖啡生产国之一,而咖啡又是秘鲁的第一大出口农产品,近年来出口量大幅成长。 由地图上可看到秘鲁境内有安第斯山脉与海岸平行贯穿其中。秘鲁的咖啡九成以上种植在北部,首都利马以东的山谷,以及安第斯山脉山坡的森

2015-01-04 精品咖啡豆

半自动咖啡机品牌介绍:诺瓦NUOVA SIMONELLI

半自动咖啡机品牌介绍:诺瓦NUOVA SIMONELLI

诺瓦NUOVA SIMONELLI 诺瓦品牌源自1936年,是意大利三大咖啡机制造厂商之一。 全球行业技术的领头羊,技术创新、材料出众,这一卓越的特性贯穿于生产的始终。 主要业务於研发不同种类的咖啡机,希望能满足餐饮业及自家用的需要。 2009~2011年更被选为WBC(世

2015-07-07 咖啡机

半自动咖啡机品牌介绍:诺瓦NUOVA SIMONELLI

半自动咖啡机品牌介绍:诺瓦NUOVA SIMONELLI

诺瓦NUOVA SIMONELLI 诺瓦品牌源自1936年,是意大利三大咖啡机制造厂商之一。 全球行业技术的领头羊,技术创新、材料出众,这一卓越的特性贯穿于生产的始终。 主要业务於研发不同种类的咖啡机,希望能满足餐饮业及自家用的需要。 2009~2011年更被选为WBC(世

2015-09-21 咖啡机

精品咖啡产区介绍:墨西哥精品咖啡豆产区 墨西哥咖啡的风味 墨西

精品咖啡产区介绍:墨西哥精品咖啡豆产区 墨西哥咖啡的风味 墨西

咖啡生产地集中在较靠近危地马拉的南部地方,东西侧都有山脉贯穿,使它的山岳倾斜地,成为咖啡理想栽培地形,咖啡栽种情形尚称普遍。 由高地其依序分类为阿尔德拉、普利玛,拉巴德、巴恩拉巴德三种标高产咖啡。咖啡豆大小由中粒到大粒都有,外观、香味都大致

2016-03-18 危地马拉咖啡豆

精品咖啡产区介绍:墨西哥精品咖啡豆 墨西哥咖啡的特点 墨西哥咖

精品咖啡产区介绍:墨西哥精品咖啡豆 墨西哥咖啡的特点 墨西哥咖

咖啡生产地集中在较靠近危地马拉的南部地方,东西侧都有山脉贯穿,使它的山岳倾斜地,成为咖啡理想栽培地形,咖啡栽种情形尚称普遍。 由高地其依序分类为阿尔德拉、普利玛,拉巴德、巴恩拉巴德三种标高产咖啡。咖啡豆大小由中粒到大粒都有,外观、香味都大致

2016-03-21 美洲咖啡精品庄园

咖啡豆产区-南美洲秘鲁咖啡介绍 秘鲁咖啡产地 秘鲁咖啡特点 秘鲁

咖啡豆产区-南美洲秘鲁咖啡介绍 秘鲁咖啡产地 秘鲁咖啡特点 秘鲁

秘鲁为南美主要咖啡生产国之一,而咖啡又是秘鲁的第一大出口农产品,近年来出口量大幅成长。 由地图上可看到秘鲁境内有安第斯山脉与海岸平行贯穿其中。秘鲁的咖啡九成以上种植在北部,首都利马以东的山谷,以及安第斯山脉山坡的森林地区。 秘鲁咖啡豆有圆润

2016-03-23 秘鲁国家

美洲咖啡豆产区介绍-秘鲁精品咖啡 秘鲁咖啡独特口感 秘鲁咖啡风

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知名代表性咖啡:秘鲁(Peru) 秘鲁为南美主要咖啡生产国之一,而咖啡又是秘鲁的第一大出口农产品,近年来出口量大幅成长。 由地图上可看到秘鲁境内有安第斯山脉与海岸平行贯穿其中。秘鲁的咖啡九成以上种植在北部,首都利马以东的山谷,以及安第斯山脉山坡的森

2016-03-23 秘鲁国家

精品咖啡豆产区介绍——南美秘鲁咖啡庄园 秘鲁咖啡的口感 秘鲁咖

精品咖啡豆产区介绍——南美秘鲁咖啡庄园 秘鲁咖啡的口感 秘鲁咖

知名代表性咖啡:秘鲁(Peru) 秘鲁为南美主要咖啡生产国之一,而咖啡又是秘鲁的第一大出口农产品,近年来出口量大幅成长。秘鲁境内有安第斯山脉与海岸平行贯穿其中。秘鲁的咖啡九成以上种植在北部,首都利马以东的山谷,以及安第斯山脉山坡的森林地区。 秘鲁咖

2016-03-24 秘鲁国家

咖啡豆产区介绍——南美洲秘鲁精品咖啡 秘鲁咖啡特点 秘鲁咖啡口

咖啡豆产区介绍——南美洲秘鲁精品咖啡 秘鲁咖啡特点 秘鲁咖啡口

知名代表性咖啡:秘鲁(Peru) 秘鲁为南美主要咖啡生产国之一,而咖啡又是秘鲁的第一大出口农产品,近年来出口量大幅成长。 由地图上可看到秘鲁境内有安第斯山脉与海岸平行贯穿其中。秘鲁的咖啡九成以上种植在北部,首都利马以东的山谷,以及安第斯山脉山坡的森

2016-03-28 秘鲁国家

墨西哥优质精品咖啡介绍 墨西哥精品咖啡口感特点 墨西哥咖啡独特

墨西哥优质精品咖啡介绍 墨西哥精品咖啡口感特点 墨西哥咖啡独特

咖啡生产地集中在较靠近危地马拉的南部地方,东西侧都有山脉贯穿,使它的山岳倾斜地,成为咖啡理想栽培地形,咖啡栽种情形尚称普遍。 由高地其依序分类为阿尔德拉、普利玛,拉巴德、巴恩拉巴德三种标高产咖啡。咖啡豆大小由中粒到大粒都有,外观、香味都大致

2016-03-29 美洲咖啡精品庄园

墨西哥精品咖啡的介绍 墨西哥精品咖啡口感风味 墨西哥咖啡的产区

墨西哥精品咖啡的介绍 墨西哥精品咖啡口感风味 墨西哥咖啡的产区

咖啡生产地集中在较靠近危地马拉的南部地方,东西侧都有山脉贯穿,使它的山岳倾斜地,成为咖啡理想栽培地形,咖啡栽种情形尚称普遍。 由高地其依序分类为阿尔德拉、普利玛,拉巴德、巴恩拉巴德三种标高产咖啡。咖啡豆大小由中粒到大粒都有,外观、香味都大致

2016-03-30 美洲咖啡精品庄园

美洲咖啡产地介绍——秘鲁 秘鲁精品咖啡 秘鲁咖啡口感 秘鲁咖啡

美洲咖啡产地介绍——秘鲁 秘鲁精品咖啡 秘鲁咖啡口感 秘鲁咖啡

知名代表性咖啡:秘鲁(Peru) 秘鲁为南美主要咖啡生产国之一,而咖啡又是秘鲁的第一大出口农产品,近年来出口量大幅成长。 由地图上可看到秘鲁境内有安第斯山脉与海岸平行贯穿其中。秘鲁的咖啡九成以上种植在北部,首都利马以东的山谷,以及安第斯山脉山坡的森

2016-03-31 秘鲁国家

中美洲咖啡豆 墨西哥咖啡豆的风味

中美洲咖啡豆 墨西哥咖啡豆的风味

墨西哥 咖啡生产地集中在较靠近危地马拉的南部地方,东西侧都有山脉贯穿,使它的山岳倾斜地,成为咖啡理想栽培地形,咖啡栽种情形尚称普遍。 由高地其依序分类为阿尔德拉、普利玛,拉巴德、巴恩拉巴德三种标高产咖啡。咖啡豆大小由中粒到大粒都有,外观、香

2016-05-04 咖啡庄园

牙买加蓝山咖啡地理优势

牙买加蓝山咖啡地理优势

地理 牙买加蓝山山脉 牙买加蓝山山脉 蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡,牙买加的天气,地质结构和地势共同提供了理想的场所。贯穿牙买加的山脊一直延伸至小岛东部,蓝山山脉高达2100米以上。天气凉爽,多雾、降水频繁,使用这方富土雨水调和。在这里是使用混合

2016-06-14 咖啡庄园

哥伦比亚娜玲珑风味如何?

哥伦比亚娜玲珑风味如何?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚娜玲珑产区位於哥伦比亚东南方与厄瓜多交接之处的安地斯山脉(安地斯山脉,开始於南边的智利与阿根挺,横跨哥伦比亚南北,同时贯穿娜玲珑产区)。这里自然的地理环境:热带太平洋沿岸、亚马

2018-04-20 哥伦比亚娜玲珑

蓝山咖啡专题 | 蓝山咖啡售价贵的原因

蓝山咖啡专题 | 蓝山咖啡售价贵的原因

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝山咖啡 是世界上最优越的咖啡,牙买加的天气,地质结构和地势共同提供了理想的场所。贯穿牙买加的山脊一直延伸至小岛东部,蓝山山脉高达2100米以上。天气凉爽,多雾、降水频繁,

2018-09-05 咖啡种类

蓝山咖啡地理位置产地介绍-加勒比地区

蓝山咖啡地理位置产地介绍-加勒比地区

地理 牙买加蓝山山脉 牙买加蓝山山脉 蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡,牙买加的天气,地质结构和地势共同提供了理想的场所。贯穿牙买加的山脊一直延伸至小岛东部,蓝山山脉高达2100米以上。天气凉爽,多雾、降水频繁,使用这方富土雨水调和。在这里是使用混合

2016-06-16 咖啡庄园

云南一直是中国的乡野之地或是茶叶之都,现在也很适合种咖啡

云南一直是中国的乡野之地或是茶叶之都,现在也很适合种咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南一直是 中国的乡野之地或是茶叶之都。 这里亦拥有了中国大地上为数不多的 咖啡 种植地域优势:北回归线贯穿全省,让它有相当一部分面积位于咖啡种植黄金带。海拔与纬度成正比

2019-06-30 云南咖啡豆

 埃塞俄比亚 日晒 耶加雪菲 莓果园风味走向和处理法

埃塞俄比亚 日晒 耶加雪菲 莓果园风味走向和处理法

埃塞俄比亚 日晒 耶加雪菲 莓果园风味走向和处理法 风味叙述: 浓郁的莓果与水果酒乾香, 啜饮时一开始是 强劲的草莓、 蓝莓伴随着百香果、芒果等热 带水果香气, 中段有杏桃、水蜜桃及葡萄汁 风味, 花香、桃子、莓果香气贯穿整个味蕾, 扎实及饱满多汁的风

2018-06-06 精品咖啡豆

世界咖啡产区 牙买加蓝山咖啡产地概况

世界咖啡产区 牙买加蓝山咖啡产地概况

蓝山咖啡是世界上种植条件最优越的咖啡之一,牙买加的天气,地质结构和地势共同提供了得天独厚的理想场所。贯穿牙买加的山脊一直延伸至小岛东部,蓝山山脉高达2100米以上。 听说过牙买加蓝山(Jamaica Blue Mountain)咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡

2014-10-16 咖啡知识

哥伦比亚咖啡产区介绍 哥伦比亚考卡微批次咖啡应该怎么喝?

哥伦比亚咖啡产区介绍 哥伦比亚考卡微批次咖啡应该怎么喝?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡 产区 娜玲珑 哥伦比亚 娜玲珑产区位于 哥伦比亚 东南方与厄瓜多交接之处的安地斯山脉(安地斯山脉,开始于南边的智利与阿根挺,横跨哥伦比亚南北,同时贯穿娜玲珑产

2019-02-18 哥伦比亚咖啡豆

蓝山精品咖啡的产区 蓝山咖啡的种植环境 什么地方出产蓝山咖啡?

蓝山精品咖啡的产区 蓝山咖啡的种植环境 什么地方出产蓝山咖啡?

牙买加蓝山山脉蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡,牙买加的天气,地质结构和地势共同提供了理想的场所。贯穿牙买加的山脊一直延伸至小岛东部,蓝山山脉高达2100米以上。天气凉爽,多雾、降水频繁,使用这方富土雨水调和。在这里是使用混合种植法种植咖啡树,使

2016-03-21 蓝山咖啡豆

中美洲高价咖啡豆 牙买加蓝山咖啡风味

中美洲高价咖啡豆 牙买加蓝山咖啡风味

.牙买加 因咖啡而声名大噪,成为世人话题的牙买加岛,是位于加勒比海的一个小共和国。贯穿此岛的山脉斜坡,是牙买加咖啡主要产地,最有名的是:蓝山Blue Mountain,位于首都金斯敦东北方,秀丽的蓝山连峰是绝佳的咖啡栽培地,以最高峰2256公尺蓝山山系来命名

2016-05-04 咖啡庄园

从星巴克的成功经验看中餐的发展

从星巴克的成功经验看中餐的发展

前几日,仔细阅读了星巴克的成功案例,发现它的成功秘诀和核心价值观就在于关系理论围绕于人与人之间的关系,并始终贯穿于公司的业务中。所以星巴克公司能够把一种世界上最古老的咖啡发展成为与众不同、持久的、高附加值的品牌。 回过头看中国的中餐发展现状

2015-08-13 知识

台湾杨家飞马 电动磨豆机 大飞马 咖啡研磨机 咖啡机

台湾杨家飞马 电动磨豆机 大飞马 咖啡研磨机 咖啡机

杨家飞马咖啡机小常识: 1、两片圆形锯齿状刀片组成的磨豆机,这种锯齿状刀片是将豆子 撕裂而非 旋风砍,这不但可以研磨出极柔细及大小均匀的咖啡粉,而且粉末成蛋糕屑形的多孔不规则颗粒,使热水能平均和透彻的贯穿每颗咖啡粉。 2、 磨刀片之直径越大约好,

2015-12-09 杨家飞马

世界有哪三大咖啡产区阿鲁沙咖啡庄园

世界有哪三大咖啡产区阿鲁沙咖啡庄园

墨西哥 咖啡生产地集中在较靠近危地马拉的南部地方,东西侧都有山脉贯穿,使它的山岳倾斜地,成为咖啡理想栽培地形,咖啡栽种情形尚称普遍。 由高地其依序分类为阿尔德拉、普利玛,拉巴德、巴恩拉巴德三种标高产咖啡。咖啡豆大小由中粒到大粒都有,外观、香

2016-06-14 咖啡庄园

世界有哪三大咖啡产区阿鲁沙咖啡庄园

世界有哪三大咖啡产区阿鲁沙咖啡庄园

墨西哥 咖啡生产地集中在较靠近危地马拉的南部地方,东西侧都有山脉贯穿,使它的山岳倾斜地,成为咖啡理想栽培地形,咖啡栽种情形尚称普遍。 由高地其依序分类为阿尔德拉、普利玛,拉巴德、巴恩拉巴德三种标高产咖啡。咖啡豆大小由中粒到大粒都有,外观、香

2016-06-14 咖啡庄园

世界有哪三大咖啡产区阿鲁沙咖啡庄园

世界有哪三大咖啡产区阿鲁沙咖啡庄园

墨西哥 咖啡生产地集中在较靠近危地马拉的南部地方,东西侧都有山脉贯穿,使它的山岳倾斜地,成为咖啡理想栽培地形,咖啡栽种情形尚称普遍。 由高地其依序分类为阿尔德拉、普利玛,拉巴德、巴恩拉巴德三种标高产咖啡。咖啡豆大小由中粒到大粒都有,外观、香

2016-06-14 咖啡庄园

世界有哪三大咖啡产区阿鲁沙咖啡庄园

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墨西哥 咖啡生产地集中在较靠近危地马拉的南部地方,东西侧都有山脉贯穿,使它的山岳倾斜地,成为咖啡理想栽培地形,咖啡栽种情形尚称普遍。 由高地其依序分类为阿尔德拉、普利玛,拉巴德、巴恩拉巴德三种标高产咖啡。咖啡豆大小由中粒到大粒都有,外观、香

2016-06-14 咖啡庄园

世界有哪三大咖啡产区阿鲁沙咖啡庄园

世界有哪三大咖啡产区阿鲁沙咖啡庄园

墨西哥 咖啡生产地集中在较靠近危地马拉的南部地方,东西侧都有山脉贯穿,使它的山岳倾斜地,成为咖啡理想栽培地形,咖啡栽种情形尚称普遍。 由高地其依序分类为阿尔德拉、普利玛,拉巴德、巴恩拉巴德三种标高产咖啡。咖啡豆大小由中粒到大粒都有,外观、香

2016-06-14 咖啡庄园

牙买加蓝山精品咖啡的介绍 蓝山精品咖啡口感风味 蓝山咖啡的产区

牙买加蓝山精品咖啡的介绍 蓝山精品咖啡口感风味 蓝山咖啡的产区

因咖啡而声名大噪,成为世人话题的牙买加岛,是位于加勒比海的一个小共和国。贯穿此岛的山脉斜坡,是牙买加咖啡主要产地,最有名的是:蓝山Blue Mountain,位于首都京斯敦东北方,秀丽的蓝山连峰是绝佳的咖啡栽培地,以最高峰2256公尺蓝山山系来命名是号称咖

2016-03-30 蓝山咖啡豆

咖啡基础知识 中南美洲地区的咖啡产国

咖啡基础知识 中南美洲地区的咖啡产国

1.墨西哥 咖啡生产地集中在较靠近危地马拉的南部地方,东西侧都有山脉贯穿,使它的山岳倾斜地,成为咖啡理想栽培地形,咖啡栽种情形尚称普遍。 由高地其依序分类为阿尔德拉、普利玛,拉巴德、巴恩拉巴德三种标高产咖啡。咖啡豆大小由中粒到大粒都有,外观、

2015-03-11 咖啡知识

坦桑尼亚乞力马扎罗山莫西庄园查格AA咖啡风味口感介绍

坦桑尼亚乞力马扎罗山莫西庄园查格AA咖啡风味口感介绍

坦桑尼亚,与肯尼亚比邻,其生产的咖啡曾凭借其不同凡响的品质和独特的口感而名噪一时,受到广大咖啡爱好者的喜爱。后来受到国家政治局势的影响,导致咖啡产业日渐下滑,近年来,有回暖的趋势,还是让人有所期待。 乞力马扎罗山脉是非洲最高的山脉,贯穿坦桑

2017-11-06 坦桑尼亚国家

精品咖啡产区介绍:牙买加精品咖啡豆产区 牙买加咖啡的风味 蓝山

精品咖啡产区介绍:牙买加精品咖啡豆产区 牙买加咖啡的风味 蓝山

因咖啡而声名大噪,成为世人话题的牙买加岛,是位于加勒比海的一个小共和国。贯穿此岛的山脉斜坡,是牙买加咖啡主要产地,最有名的是:蓝山Blue Mountain,位于首都京斯敦东北方,秀丽的蓝山连峰是绝佳的咖啡栽培地,以最高峰2256公尺蓝山山系来命名是号称咖

2016-03-18 蓝山咖啡豆

咖啡研磨要平均 让咖啡更美味

咖啡研磨要平均 让咖啡更美味

在一上篇文章中,我们讲到了咖啡豆研磨的四大要点,有兴趣的朋友可以前往查看。 今天本文对上文四大要点的第一点进行细分讲解,即:咖啡研磨要平均。 接下来将详细讲解咖啡研磨要平均的问题。平均一词将贯穿咖啡烘焙至咖啡制作的整个过程,烘焙时的一大问题

2014-10-13 咖啡知识

你了解土耳其咖啡吗 香料咖啡 豆蔻 肉桂

你了解土耳其咖啡吗 香料咖啡 豆蔻 肉桂

土耳其咖啡历史悠久.它的故事虽然极富政治、宗教、战争色彩,但爱情始终贯穿其中. 有关咖啡起源的古老传说 咖啡的浪漫故事始于埃塞俄比亚.虽然我们不能确定咖啡被发现的准确时间,但历史学家相信咖啡的历史至少有500年之久.考古学家近日在人类第一次发现咖啡的

2016-05-30 咖啡知识

牙买加咖啡风味口感庄园产区特点介绍牙买加精品咖啡豆

牙买加咖啡风味口感庄园产区特点介绍牙买加精品咖啡豆

蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡,牙买加的天气,地质结构和地势共同提供了理想的场所。贯穿牙买加的山脊一直延伸至小岛东部,蓝山山脉高达2100米以上。天气凉爽,多雾、降水频繁,使用这方富土雨水调和。在这里是使用混合种植法种植咖啡树,使之在梯田里与香蕉

2016-07-26 牙买加咖啡