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手摇磨豆机的好： 外形漂亮，多采用木头、玻璃加一部份铁制作而成，不管是用来磨咖啡豆还是放在家里摆放，都是一个不错的选择。 价格便宜，通常价格在几十块钱，属于多数朋友能接受的价格。（PS：当然有较贵的，上百块上千块的。） 研磨度可调节，可以通常调

2016-05-09 咖啡知识

冰滴咖啡亦称水滴咖啡、冰酿咖啡，是制作咖啡饮品的一种方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰块萃取咖啡，过程十分缓慢，往往要数小时之久，因此，冰滴式咖啡的价格较贵。

2014-08-25 咖啡知识

mazZermajor磨豆机怎么用拆解图怎么挑选 电控即出型磨豆机 但电控型磨豆机大多较贵让许多购买者望而兴叹 这次给大家介绍一种简单易用的方式改进有分量器磨豆机的使用效果，DIY的东西纯属玩乐和自我寻求 不喜勿扰 改装的机型为MAZZER MAJOR带分量器磨豆机，此

2016-11-24 磨豆机

按咖啡豆颗粒大小来分： 通常来说：同一品种中，颗粒比较大的咖啡售价较贵；而圆豆由于其生长特性与平豆有所不同，因此通常会比同品种的平豆小一些，但正因为圆豆特有的生长特性，使其风味更浓郁。 平豆 圆豆 过滤网号 咖啡豆规格 过滤网号 咖啡豆规格 19 特

2016-10-17 咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 夏威夷的咖啡相对较贵，主要是因为比起其他地方，人工费用较高。但是，当你在罗斯蒂农场看到那些高质量的豆子，自然会觉得这钱花得很值。洛里让采摘工人只摘取颜色全红的咖啡果子，类似于

2017-06-07 夏威夷咖啡豆

一般我们买到的咖啡豆,有一面是平的,上面还有一条裂沟,这正是咖啡樱桃里的两颗种子(也就是咖啡豆)相贴的那一面;这种正常的豆子,我们称之为平豆(或扁豆,flatbeans)。

2014-06-16 咖啡豆

咖啡豆简介 咖啡这植物的起源可以追溯至百万年以前，真正被发现的年代已不可考，仅相传咖啡是衣索比亚高地一位名叫柯迪( Kaldi )的牧羊人，当他发觉他的羊儿在无意中吃了一种植物的果实后，变得神采非常活泼充满活力，从此发现了咖啡。所有的历史学家似乎都

2016-06-05 咖啡庄园

星巴克业绩在不景气中强劲成长，麦当劳眼红也想分杯羹，14日表示将积极推动咖啡销售。该公司先前已宣 布和卡夫食品集团合作，准备在超市贩卖McCafe品牌咖啡。 美联社报导，执行长Don Thompson在投资人大会强调，麦当劳全球饮料 业务中，咖啡是成长最快的品项

2014-04-27 咖啡资讯

云林县是一个传统农业的大县，绝大多数的县民也以务农维生。稻米、甘蔗、番薯、花生、大蒜，一直是农民轮流种植的主要作物。多少个世代以来，他们赖此养家餬口，并繁衍子孙，谁也不曾想到咖啡会成为这块土地上的一个奇葩，吸引了外来的游客或年轻、时髦的消

2016-10-14 咖啡知识

光绪年间即有英国商人引进咖啡树 本土咖啡却吸引了大批年轻时髦的消费族群。 云林县是一个传统农业的大县，绝大多数的县民也以务农维生。稻米、甘蔗、番薯、花生、大蒜，一直是农民轮流种植的主要作物。多少个世代以来，他们赖此养家餬口，并繁衍子孙，谁也

2015-06-17 咖啡知识

光绪年间即有英国商人引进咖啡树 本土咖啡却吸引了大批年轻时髦的消费族群。 云林县是一个传统农业的大县，绝大多数的县民也以务农维生。稻米、甘蔗、番薯、花生、大蒜，一直是农民轮流种植的主要作物。多少个世代以来，他们赖此养家餬口，并繁衍子孙，谁也

2014-05-27 咖啡文化

平豆(或扁豆, flat beans)：一般我们买到的咖啡豆, 有一面是平的, 上面还有一条裂沟, 这正是咖啡樱桃裡的两颗种子(也就是咖啡豆)相贴的那一面; 这种正常的豆子, 我们称之为平豆(或扁豆, flat beans)。 圆豆(peaberry)：有些浆果只含一颗种, 它会占满整个咖啡

2014-09-12 咖啡豆

一般我们买到的咖啡豆,有一面是平的,上面还有一条裂沟,这正是咖啡樱桃里的两颗种子(也就是咖啡豆)相贴的那一面;这种正常的豆子,我们称之为平豆(或扁豆,flatbeans)。

2014-09-02 咖啡豆

牙买加咖啡,是世界上最贵的咖啡,真正的蓝山咖啡是由当地最好的生咖啡豆制成的,风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味,能满足人们的各种需要。

2014-06-18 咖啡豆

图片来源：New York Times 曾经读过一篇报道：美国一家精品咖啡公司的老板Timko先生，在日本看到冰滴咖啡后觉得很有特色，品尝后更是钟情，于是学习研究并推广之。 冰滴咖啡亦称水滴咖啡、冰酿咖啡，是制作咖啡饮品的一种方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰

2015-09-16 咖啡知识

家庭用咖啡机在中国已经越来越普遍了，在很多家电超市、麦德龙和部分商场都能看到它们的踪影，那么该如何选择一台自己最适用的咖啡机呢?下面将会逐一介绍家用咖啡机的大类和特性给大家，以提供一下参考。 家用半自动咖啡机 咖啡机目前主流的分成四大类：家用

2014-07-28 咖啡机

家庭用咖啡机在中国已经越来越普遍了，在很多家电超市、麦德龙和部分商场都能看到它们的踪影，那么该如何选择一台自己最适用的咖啡机呢?下面将会逐一介绍家用咖啡机的大类和特性给大家，以提供一下参考。 家用半自动咖啡机 咖啡机目前主流的分成四大类：家用

2015-09-25 咖啡用品

家庭用咖啡机在中国已经越来越普遍了，在很多家电超市、麦德龙和部分商场都能看到它们的踪影，那么该如何选择一台自己最适用的咖啡机呢?下面将会逐一介绍家用咖啡机的大类和特性给大家，以提供一下参考。 家用半自动咖啡机 咖啡机目前主流的分成四大类：家用

2015-07-14 咖啡知识

牙买加 Jamaica 位置：中美洲 面积：11,100平方公里 人口：2,826,000人 官方语文：英语 咖啡栽种面积：9,000公顷 咖啡产量：2万7千袋 咖啡品种：Arabica 咖啡特性：咖啡界的神话。它的风味温和、干净、轻柔、富有水果味和酸味，能满足人们的各种需要。除此之

2014-09-01 咖啡豆

家庭用咖啡机在中国已经越来越普遍了，在很多家电超市、麦德龙和部分商场都能看到它们的踪影，那么该如何选择一台自己最适用的咖啡机呢?下面我将会逐一介绍家用咖啡机的大类和特性给大家，以提供一下参考。 家用咖啡机目前主流的分成四大类：家用全自动咖啡

2014-07-28 咖啡机

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2019-05-23 咖啡资讯

虽然有很多关于哥伦比亚起源的传说，但是通常为人们所相信的是，咖啡树苗是由一名传教士从法属安的列斯（Antilles）经由委内瑞拉带来的。 19世纪早期，咖啡树首先在奥利诺克（Orinoco）地区种植。 今天，哥伦比亚年产咖啡1300万袋，每袋重60千克。哥伦比亚是

2017-01-22 哥伦比亚咖啡豆

一般我们买到的咖啡豆,有一面是平的,上面还有一条裂沟,这正是咖啡樱桃里的两颗种子(也就是咖啡豆)相贴的那一面;这种正常的豆子,我们称之为平豆(或扁豆,flatbeans)。 有些浆果只含一颗种子(原因不明),它会占满整个浆果的内部空间,看起来像是两颗略小的平豆黏

2014-08-07 咖啡资讯

温度对于制作咖啡来说非常重要，咖啡香气的散发分为三个阶段，分别是室温下的干香、热水冲泡时的湿香和咖啡入口后的香气。除了室温下的干香，其余两个阶段都依靠的是热水所带来的温度，让咖啡释放出宜人的香气。水温过高，会让咖啡又焦糊味道或者是烟熏的味

2014-08-27 咖啡知识

一般我们买到的咖啡豆,有一面是平的,上面还有一条裂沟,这正是咖啡樱桃里的两颗种子(也就是咖啡豆)相贴的那一面;这种正常的豆子,我们称之为平豆(或扁豆,flatbeans)。 有些浆果只含一颗种子(原因不明),它会占满整个浆果的内部空间,看起来像是两颗略小的平豆黏

2014-11-12 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冰滴咖啡和冷萃的区别 冷萃、冰镇和冰滴咖啡哪个比较好喝？ 小编平常喝咖啡喜欢热的？还是冰的呢？呆因为喉咙不好，除非天气热到爆炸，不然都会点热咖啡喝？只是大家可有注意到，

2018-03-04 咖啡技术

学习咖啡：咖啡知识：有些浆果只含一颗种子(原因不明),它会占满整个浆果的内部空间,看起来像是两颗略小的平豆黏在一起的样子;这种豆我们称之为圆豆(peaberry),常出现在年轻咖啡树的树顶。 一般我们买到的咖啡豆,有一面是平的,上面还有一条裂沟,这正是咖啡樱

2014-11-21 咖啡知识

学习咖啡：咖啡知识：有些浆果只含一颗种子(原因不明),它会占满整个浆果的内部空间,看起来像是两颗略小的平豆黏在一起的样子;这种豆我们称之为圆豆(peaberry),常出现在年轻咖啡树的树顶。 一般我们买到的咖啡豆,有一面是平的,上面还有一条裂沟,这正是咖啡樱

2014-10-08 咖啡知识

学习咖啡：咖啡知识：有些浆果只含一颗种子(原因不明),它会占满整个浆果的内部空间,看起来像是两颗略小的平豆黏在一起的样子;这种豆我们称之为圆豆(peaberry),常出现在年轻咖啡树的树顶。 一般我们买到的咖啡豆,有一面是平的,上面还有一条裂沟,这正是咖啡樱

2014-12-30 咖啡豆

咖啡磨完怎么用过滤网-手冲咖啡过滤网清洗 咖啡粉研磨程度和各式冲泡方法的对应关系，整体来讲，制作时间较长，即咖啡粉与水接触时间更长的冲泡方法所需的研磨程度通常偏粗一些，其原因在于，咖啡粉研磨的程度越细，咖啡粉与水的接触面积就越大，过长的冲泡

2017-01-18 手冲咖啡

一般我们买到的咖啡豆,有一面是平的,上面还有一条裂沟,这正是咖啡樱桃里的两颗种子(也就是咖啡豆)相贴的那一面;这种正常的豆子,我们称之为平豆(或扁豆,flatbeans)。 有些浆果只含一颗种子(原因不明),它会占满整个浆果的内部空间,看起来像是两颗略小的平豆黏

2015-06-04 咖啡知识

一般我们买到的咖啡豆,有一面是平的,上面还有一条裂沟,这正是咖啡樱桃里的两颗种子(也就是咖啡豆)相贴的那一面;这种正常的豆子,我们称之为平豆(或扁豆,flatbeans)。 有些浆果只含一颗种子(原因不明),它会占满整个浆果的内部空间,看起来像是两颗略小的平豆黏

2014-12-19 咖啡知识

一般我们买到的咖啡豆,有一面是平的,上面还有一条裂沟,这正是咖啡樱桃里的两颗种子(也就是咖啡豆)相贴的那一面;这种正常的豆子,我们称之为平豆(或扁豆,flatbeans)。 有些浆果只含一颗种子(原因不明),它会占满整个浆果的内部空间,看起来像是两颗略小的平豆黏

2015-03-27 咖啡豆

一般我们买到的咖啡豆,有一面是平的,上面还有一条裂沟,这正是咖啡樱桃里的两颗种子(也就是咖啡豆)相贴的那一面;这种正常的豆子,我们称之为平豆(或扁豆,flatbeans)。 有些浆果只含一颗种子(原因不明),它会占满整个浆果的内部空间,看起来像是两颗略小的平豆黏

2015-05-15 咖啡豆

一般我们买到的咖啡豆,有一面是平的,上面还有一条裂沟,这正是咖啡樱桃里的两颗种子(也就是咖啡豆)相贴的那一面;这种正常的豆子,我们称之为平豆(或扁豆,flatbeans)。 有些浆果只含一颗种子(原因不明),它会占满整个浆果的内部空间,看起来像是两颗略小的平豆黏

2015-09-23 咖啡豆

凡是一包咖啡豆里或多或少城市混有一些圆豆,像摩卡里就一堆。但也有出格把圆豆挑出来卖的,收集上最常看到的是坦尚尼亚圆豆(TanzaniaPeaberry),夏威夷也很常见。 一般我们买到的咖啡豆,有一面是平的,膳缦沔还有一条裂沟,这恰是咖啡樱桃里的两颗种子(也就是咖

2014-09-04 咖啡知识

咖啡知识：有些浆果只含一颗种子(原因不明),它会占满整个浆果的内部空间,看起来像是两颗略小的平豆黏在一起的样子;这种豆我们称之为圆豆(peaberry),常出现在年轻咖啡树的树顶。 一般我们买到的咖啡豆,有一面是平的,上面还有一条裂沟,这正是咖啡樱桃里的两颗

2015-12-21 咖啡豆

家庭用咖啡机在中国已经越来越普遍了，在很多家电超市、麦德龙和部分商场都能看到它们的踪影，那么该如何选择一台自己最适用的咖啡机呢?下面我将会逐一介绍家用咖啡机的大类和特性给大家，以提供一下参考。 家用咖啡机目前主流的分成四大类：家用全自动咖啡

2015-09-25 咖啡机

有些浆果只含一颗种子(原因不明),它会占满整个浆果的内部空间,看起来像是两颗略小的平豆黏在一起的样子;这种豆我们称之为圆豆(peaberry),常出现在年轻咖啡树的树顶。 一般我们买到的咖啡豆,有一面是平的,上面还有一条裂沟,这正是咖啡樱桃里的两颗种子(也就是

2015-10-14 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 树上干果是什么意思？ 树上干果就和字面的意思一样，是在树上晒干的果实。咖啡樱桃在树上自然干燥时不仅充分吸取树上的营养成分，同时也吸收大量阳光，所以香气、甜度以及风味会更丰富。但相对收获

2017-11-06 咖啡处理法

咖啡研磨度怎么调-咖啡机研磨粗细度数值 齿轮磨豆机通常为电动或手动，传统的手动齿轮磨豆机通常为木制，外观典雅别致。你可以通过旋钮随意调节研磨程度，磨石之间间隔的大小会随旋钮的旋动而产生变化，间隔越小，研磨程度越细。电动齿轮磨豆机通常带有自动

2016-11-03 咖啡

位置：中美洲 面积：11,100平方公里 人口：2,826,000人 官方语言：英语 咖啡栽种面积：9,000公顷 咖啡产量：2万7千袋 咖啡品种：Arabica 咖啡特性：咖啡界的神话。它的风味温和、干净、轻柔、富有水果味和酸味，能满足人们的各种需要。除此之外，鲜美多汁的

2016-10-07 银山庄园

咖啡陪你被曝欠薪 广州部分门店仍正常运营 继5月25日执行总裁戚东的辞职信在网上曝光后，号称韩系第一咖啡的咖啡陪你连锁品牌再陷信任危机，欠薪、关店、内斗等负面消息不胫而走。昨日记者就此致电戚东秘书朴女士，但后者以没什么可说的拒绝了采访。 快速发

2015-06-02 咖啡行业

蓝山区域是指牙买加部分东边的岛屿，只有在这边所种植的咖啡才能被称作为牙买加蓝山咖啡（JBM）。牙买加高山咖啡（Jamaica High Mountain）代笔的是指咖啡种植在蓝山区域之外的高山地方。Wallenford 、Mavis、Old Tavern 、Moy Hall 为牙买加最有名的四大法

2016-10-10 银山庄园

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，上海一咖啡店销售1800元一杯的咖啡引发热议。据悉，这是一家连锁咖啡店，目前在上海拥有6家门店，1800元一杯的咖啡为手冲，所用咖啡豆是巴拿马索菲亚庄园的

2025-05-12 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你知道，每年在2000万英镑的 夏威夷 咖啡豆收获咖啡中，只有200万磅咖啡是在 夏威夷 当地科纳生长的吗？可怕的事实是世界上大多数科纳咖啡饮用者都不知道他们喝的是一种含有90％或

2018-08-06 美国夏威夷

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 牙买加 Jamaica 位置：中美洲 面积：11,100平方公里 人口：2,826,000人 官方语文：英语 牙买加咖啡 栽种面积：9,000公顷 咖啡产量：2万7千袋 咖啡品种：Arabica 咖啡特性：咖啡界

2019-02-10 咖啡庄园

咖啡机研磨度为什么数字越小越细-德龙咖啡机研磨器堵塞 齿轮型磨豆机根据磨石的形状可分为锥形和扁平形两种，扁平形齿轮磨豆机顾名思义，其内部设有两个扁平的研磨齿轮或磨石，其研磨出来的咖啡粉颗粒大小较为均匀。锥形齿轮磨豆机由于内部磨石与咖啡豆的接

2016-11-10 咖啡机

咖啡的生产地带(俗称为咖啡带)为介於北纬25度到南纬30度，涵盖了中、西非、中东南亚，太平洋，拉丁美洲，加勒比海的许多国家。咖啡的种植之所以集中在此一带状区域，主要是受到气温的限制。因为咖啡树很容易受到霜害，纬度偏北或偏南皆不合适，以热带地区为

2014-08-14 咖啡知识

咖啡机研磨度的调试方式粗细度数值拆修 首先是咖啡豆的烘焙程度：烘焙的时间越长，咖啡豆中的水分含量就越低，颜色夜越深，体积也更大，脆度也越高。相比之下，轻度烘焙的咖啡豆韧性更好，质地更加细密，脆度较低。 其次是生豆的新鲜程度：烘焙的目的在于在

2016-11-23 咖啡机