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2026年08月31日 更新
手冲咖啡壶什么牌子好用推荐?手冲壶和普通壶的优缺点区别

手冲咖啡壶什么牌子好用推荐?手冲壶和普通壶的优缺点区别

在选择咖啡的器具的时候,打开购物平台,看到很多各式各样的咖啡器具,让人一下无从下手。就如手冲咖啡壶来说,虽然大多的结构都是由壶嘴、壶身、壶把、壶盖构成,但是不一样的形状构造会使注水的效果不一样。所以,

2025-07-13 咖啡知识

手冲咖啡手冲壶器具怎么选择 咖啡手冲壶品牌排行推荐有必要吗

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡壶近年单品咖啡在台湾开始盛行,从产区、庄园生产的单品咖啡取的也容易,其中最入门方便的属手冲,只要有手冲壶、滤杯、滤纸就能冲出一杯好

2025-11-03 咖啡器具

手冲壶嘴为什么是细口?热水壶能冲咖啡吗?专业注水壶哪个好?

手冲壶嘴为什么是细口?热水壶能冲咖啡吗?专业注水壶哪个好?

事情是这样的,由于同事昨天一个不小心,导致一位在前街勤恳工作多年的老员工--热水壶被“送走了”(摔坏了)。于是为了不影响店内的正常出品,前街也是立刻花重金聘请了崭新的热水壶上岗。而就在新买的热水壶到店

2025-06-19 咖啡知识

芦田家 不止是咖啡

芦田家 不止是咖啡

芦田家咖啡研习社就主要把门店设计重心放在了提升专业度以及成本控制上。 芦田家的店铺隐匿在江阴路一个老上海小区里。第一次去,就算照着导航正确地七拐八弯,也还是要经过几个居民的指引才能顺利找到。加上店铺采取预约制,一般情况下都大门紧闭,还没有招

2016-05-27 咖啡行业

饮用咖啡要适量也要选对时间

饮用咖啡要适量也要选对时间

过量咖啡因都会发生心悸亢进(心脏跳得很厉害),甚至精神恍惚、走路重心不稳等 女人究竟该不该喝咖啡 核心提示:咖啡是时尚的代表,因此常受到白领女性的青睐。但是也有过类似传闻,咖啡对妇科炎症的发生有着推进作用,那么究竟女性该如何取舍呢?专家认为饮用

2014-08-28 咖啡知识

饮用咖啡要适量也要选对时间

饮用咖啡要适量也要选对时间

过量咖啡因都会发生心悸亢进(心脏跳得很厉害),甚至精神恍惚、走路重心不稳等 女人究竟该不该喝咖啡 核心提示:咖啡是时尚的代表,因此常受到白领女性的青睐。但是也有过类似传闻,咖啡对妇科炎症的发生有着推进作用,那么究竟女性该如何取舍呢?专家认为饮用

2015-10-07 咖啡知识

手冲咖啡入门需要准备哪些器具 如何选择家用咖啡磨豆机?

手冲咖啡入门需要准备哪些器具 如何选择家用咖啡磨豆机?

导读 还在纠结买什么冲煮器具?看到琳琅满目的滤杯,冲煮壶,磨豆机...不知道如何选择?没关系!前街一篇文章带你挑选适合新手使用的咖啡冲煮器具! 咖啡磨豆机的选择 磨豆机很重要!磨豆机很重要!磨豆机很重要!市面上的磨豆机价格也是五彩斑斓,从几十块

2021-07-14 咖啡知识

如何自制咖啡?咖啡小白入门第一套咖啡器具怎么选?

如何自制咖啡?咖啡小白入门第一套咖啡器具怎么选?

随着精品咖啡文化的普及,越来越多消费者对现磨咖啡有所需求。加上网络上咖啡知识越来越透明且简单易懂,不少人看完之后都会冒出同样的想法:“我!要自己!在家!冲手冲!”。为了让大家自己也能在家做出一杯好喝稳

2022-10-09 特别报导

浅谈法国的咖啡文化

浅谈法国的咖啡文化

法国人喝咖啡是慢慢品、细细尝,读书看报,高谈阔论,一“泡”就是大半天。

2014-07-11 咖啡文化

法国人的咖啡文化

法国人的咖啡文化

法国人喝咖啡讲究的似乎不在于味道,而是环境和情调,大多不愿意闭门“独酌”,偏偏要在外面凑热闹,即使一小杯的价钱足够在家里煮上一壶。

2014-08-06 咖啡文化

Fellow Stagg EKG 600 vs 900 大小黑壶比较开箱 <居家冲煮观点>

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Fellow Stagg EKG 600 vs 900 大小黑壶比较开箱 居家冲煮观点 Fellow Stagg EKG自从一月问世以来,受到许多咖啡爱好者的亲睐 直觉好用的旋钮温控设计+精准的PID温控系统 还有超级好看的外观设计,确实让大家对於温控壶有了新的标准和选择 想要了解EKG更多厉

2018-05-16 精品咖啡豆

法国的咖啡文化

法国的咖啡文化

法国人喝咖啡讲究的似乎不在于味道,而是环境和情调,大多不愿意闭门“独酌”,偏偏要在外面凑热闹,即使一小杯的价钱足够在家里煮上一壶。

2014-05-15 咖啡文化

喝咖啡有四个法则 学会喝咖啡的一套学问

喝咖啡有四个法则 学会喝咖啡的一套学问

想要让咖啡促进健康,先得学会喝咖啡的一套学问。 首先,注意摄入量。中国农业大学食品学院副教授范志红建议,每天咖啡因的摄入总量不超过250克,即相当于2杯左右。过量饮用咖啡的最直接症状是引起心悸亢进(心脏剧烈跳动),甚至出现精神恍惚、走路重心不稳等

2015-07-03 咖啡知识

法国咖啡浪漫情调-2

法国咖啡浪漫情调-2

三、 除了那些抬头见青天的露天咖啡座外,在法国约17万的咖啡馆中,不乏气派堂皇或古朴典雅者。尤其在巴黎,一些咖啡馆本身就是颇富历史传奇的名胜。在中世纪旧王朝时代,法国文化生活的重心是在宫庭。而到了18世纪的启蒙时代,文化重心开始转移到各种沙龙、

2014-08-12 咖啡文化

墨西哥有什么与众不同的咖啡 墨西哥咖啡产业发达吗

墨西哥有什么与众不同的咖啡 墨西哥咖啡产业发达吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 墨西哥咖啡 娜雅里特高原天堂庄园日晒 MX Nayarit Mi Cielito Nat. 这一群共10位咖啡农在2008年开始合作,他们将重心放在利用永续发展的方法种植 墨西哥咖啡 ,以保护环境以及咖啡

2019-01-03 咖啡知识

浪漫经典的法国咖啡

浪漫经典的法国咖啡

法国人喝咖啡最讲究环境和情调,一些巴黎咖啡馆本身就是颇富历史传奇的名胜。和其它国家相比,法国人喝咖啡最讲究的不是味道,而是环境和情调。这是一种传统而独特的咖啡文化。 在法国约17万个咖啡馆中,不乏金碧辉煌或古朴典雅者。尤其在巴黎,一些咖啡馆本

2014-08-05 咖啡文化

浪漫帝都法国咖啡文化

浪漫帝都法国咖啡文化

法国人喝咖啡是慢慢品、细细尝,读书看报,高谈阔论,一“泡”就是大半天。因为这种传统独特的咖啡文化,法国让人歇脚喝咖啡的地方遍布大街小巷,树 荫下、马路旁、广场边、河岸上以及游船上、临街阳台上,甚至埃菲尔铁塔上……而形式、风格、大小不拘一格,

2014-08-18 咖啡文化

咖啡制作中粉量对咖啡的影响

咖啡制作中粉量对咖啡的影响

1. 浓度决定了咖啡的浓郁程度。 而决定浓度的则是可溶解物。(值得一提的是常识小组里的XLW007提到过非溶解物也能提高咖啡醇厚度, 我完全赞同, 但这次我只把重心放在可溶解物这个主因)而其计算凡是,可以通过浓度光折射仪测出: TDS%= TDS/Coffee Weight 即

2014-07-01 咖啡技术

怎么冲好手冲咖啡?研磨度和水温怎么控制?

怎么冲好手冲咖啡?研磨度和水温怎么控制?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 怎么冲好手冲咖啡?研磨度和水温怎么控制? 了解了手冲咖啡的原理後,大家应该明白,冲出一杯好的手冲咖啡的重心在於萃取时间,也就是咖啡粉与热水作用的时间。除时间外,还需注意

2018-06-22 精品咖啡豆

 咖啡制作中粉量对咖啡的影响

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1. 浓度决定了咖啡的浓郁程度。 而决定浓度的则是可溶解物。(值得一提的是常识小组里的XLW007提到过非溶解物也能提高咖啡醇厚度, 我完全赞同, 但这次我只把重心放在可溶解物这个主因)而其计算凡是,可以通过浓度光折射仪测出: TDS%= TDS/Coffee Weight 即

2014-08-11 咖啡技术

法国咖啡文化 咖啡基础常识

法国咖啡文化 咖啡基础常识

法国人喝咖啡是慢慢品、细细尝,读书看报,高谈阔论,一泡就是大半天。因为这种传统独特的咖啡文化,法国让人歇脚喝咖啡的地方遍布大街小巷,树 荫下、马路旁、广场边、河岸上以及游船上、临街阳台上,甚至埃菲尔铁塔上而形式、风格、大小不拘一格,有咖啡店

2015-04-14 咖啡文化

法国咖啡文化 世界精品咖啡

法国咖啡文化 世界精品咖啡

法国人喝咖啡是慢慢品、细细尝,读书看报,高谈阔论,一泡就是大半天。因为这种传统独特的咖啡文化,法国让人歇脚喝咖啡的地方遍布大街小巷,树 荫下、马路旁、广场边、河岸上以及游船上、临街阳台上,甚至埃菲尔铁塔上而形式、风格、大小不拘一格,有咖啡店

2016-05-16 咖啡知识

咖啡基础常识 浪漫经典的法国咖啡

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法国人喝咖啡最讲究环境和情调,一些巴黎咖啡馆本身就是颇富历史传奇的名胜。和其它国家相比,法国人喝咖啡最讲究的不是味道,而是环境和情调。这是一种传统而独特的咖啡文化。 在法国约17万个咖啡馆中,不乏金碧辉煌或古朴典雅者。尤其在巴黎,一些咖啡馆本

2015-05-11 咖啡知识

咖啡常识 咖啡制作中粉量对咖啡的影响

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1. 浓度决定了咖啡的浓郁程度。 而决定浓度的则是可溶解物。(值得一提的是常识小组里的XLW007提到过非溶解物也能提高咖啡醇厚度, 我完全赞同, 但这次我只把重心放在可溶解物这个主因)而其计算凡是,可以通过浓度光折射仪测出: TDS%= TDS/Coffee Weight 即

2015-04-20 咖啡知识

咖啡初学者预算有限!咖啡小白如何选择性价比高实用的咖啡器具?

咖啡初学者预算有限!咖啡小白如何选择性价比高实用的咖啡器具?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex如今的咖啡器具琳琅满目,对于咖啡初学者而言,并不容易的事。看

2025-05-15 咖啡新闻

精品咖啡基础常识 浪漫经典的法国咖啡

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法国人喝咖啡最讲究环境和情调,一些巴黎咖啡馆本身就是颇富历史传奇的名胜。和其它国家相比,法国人喝咖啡最讲究的不是味道,而是环境和情调。这是一种传统而独特的咖啡文化。 在法国约17万个咖啡馆中,不乏金碧辉煌或古朴典雅者。尤其在巴黎,一些咖啡馆本

2014-12-16 咖啡知识

欧洲文化基础常识 浪漫经典的法国咖啡

欧洲文化基础常识 浪漫经典的法国咖啡

法国人喝咖啡最讲究环境和情调,一些巴黎咖啡馆本身就是颇富历史传奇的名胜。和其它国家相比,法国人喝咖啡最讲究的不是味道,而是环境和情调。这是一种传统而独特的咖啡文化。 在法国约17万个咖啡馆中,不乏金碧辉煌或古朴典雅者。尤其在巴黎,一些咖啡馆本

2015-01-28 咖啡文化

浪漫经典的法国咖啡 咖啡文化常识

浪漫经典的法国咖啡 咖啡文化常识

法国人喝咖啡最讲究环境和情调,一些巴黎咖啡馆本身就是颇富历史传奇的名胜。和其它国家相比,法国人喝咖啡最讲究的不是味道,而是环境和情调。这是一种传统而独特的咖啡文化。 在法国约17万个咖啡馆中,不乏金碧辉煌或古朴典雅者。尤其在巴黎,一些咖啡馆本

2015-03-24 咖啡文化

冲煮咖啡的时候咖啡粉量对咖啡的影响

冲煮咖啡的时候咖啡粉量对咖啡的影响

1. 浓度决定了咖啡的浓郁程度。 而决定浓度的则是可溶解物。(值得一提的是常识小组里的XLW007提到过非溶解物也能提高咖啡醇厚度, 我完全赞同, 但这次我只把重心放在可溶解物这个主因)而其计算凡是,可以通过浓度光折射仪测出: TDS%= TDS/Coffee Weight 即

2014-09-12 咖啡知识

法国人的咖啡

法国人的咖啡

法国人喝咖啡讲究的似乎不在于味道,而是环境和情调,大多不愿意闭门独酌,偏偏要在外面凑热闹,即使一小杯的价钱足够在家里煮上一壶。 法国人喝咖啡是慢慢品、细细尝,读书看报,高谈阔论,一泡就是大半天。因为这种传统独特的咖啡文化,法国让人歇脚喝咖啡

2014-07-30 咖啡文化

法国咖啡文化 传统独特的咖啡文化

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法国人喝咖啡是慢慢品、细细尝,读书看报,高谈阔论,一泡就是大半天。因为这种传统独特的咖啡文化,法国让人歇脚喝咖啡的地方遍布大街小巷,树 荫下、马路旁、广场边、河岸上以及游船上、临街阳台上,甚至埃菲尔铁塔上而形式、风格、大小不拘一格,有咖啡店

2015-10-27 咖啡文化

法国的咖啡文化

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法国人喝咖啡讲究的似乎不在于味道,而是环境和情调,大多不愿意闭门独酌,偏偏要在外面凑热闹,即使一小杯的价钱足够在家里煮上一壶。 法国人喝咖啡是慢慢品、细细尝,读书看报,高谈阔论,一泡就是大半天。因为这种传统独特的咖啡文化,法国让人歇脚喝咖啡

2016-06-02 咖啡资讯

充满浪漫情调的露天咖啡座,几乎是法国人生活的写照

充满浪漫情调的露天咖啡座,几乎是法国人生活的写照

这种传统独特的咖啡文化,法国让人歇脚喝咖啡的地方遍布大街小巷,树荫下、马路旁、广场边、河岸上以及游船上、临街阳台上,甚至埃菲尔铁塔上而形式、风格、大小不拘一格,有咖啡店、馆、厅、室。 最大众化、充满浪漫情调的,还是那些露天咖啡座,那几乎是法

2014-04-27 咖啡资讯

讲究环境和情调的法国和咖啡

讲究环境和情调的法国和咖啡

法国人喝咖啡讲究的似乎不在于味道,而是环境和情调,大多不愿意闭门独酌,偏偏要在外面凑热闹,即使一小杯的价钱足够在家里煮上一壶。 法国人喝咖啡是慢慢品、细细尝,读书看报,高谈阔论,一泡就是大半天。因为这种传统独特的咖啡文化,法国让人歇脚喝咖啡

2014-08-12 咖啡文化

法国咖啡文化 法国人喝咖啡是慢慢品

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法国人喝咖啡是慢慢品、细细尝,读书看报,高谈阔论,一泡就是大半天。因为这种传统独特的咖啡文化,法国让人歇脚喝咖啡的地方遍布大街小巷,树 荫下、马路旁、广场边、河岸上以及游船上、临街阳台上,甚至埃菲尔铁塔上而形式、风格、大小不拘一格,有咖啡店

2015-01-27 咖啡文化

咖啡文化 法国的咖啡文化

咖啡文化 法国的咖啡文化

法国人喝咖啡讲究的似乎不在于味道,而是环境和情调,大多不愿意闭门独酌,偏偏要在外面凑热闹,即使一小杯价钱的咖啡也足够在家里煮上一壶。 法国人喝咖啡是慢慢品、细细尝,读书看报,高谈阔论,一泡就是大半天。因为这种传统独特的咖啡文化,法国让人歇脚

2014-11-21 咖啡文化

精品咖啡文化 法国的咖啡文化

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法国人喝咖啡讲究的似乎不在于味道,而是环境和情调,大多不愿意闭门独酌,偏偏要在外面凑热闹,即使一小杯价钱的咖啡也足够在家里煮上一壶。 法国人喝咖啡是慢慢品、细细尝,读书看报,高谈阔论,一泡就是大半天。因为这种传统独特的咖啡文化,法国让人歇脚

2014-10-08 咖啡文化

马来西亚日晒赖比瑞卡风味怎么样 赖比瑞卡与阿拉比卡有什么区别

马来西亚日晒赖比瑞卡风味怎么样 赖比瑞卡与阿拉比卡有什么区别

被遗忘的品种〔赖比瑞卡〕,赖比瑞卡是世界上仅有不到1%生产量的咖啡品种。 当精品咖啡界的重心都放在阿拉比卡咖啡时,很少人认真探索过赖比瑞卡咖啡的潜力,而马来西亚栽培这个品种,却已有百年以上历史。当地咖啡馆提供著平价的赖比瑞卡咖啡,生产者们近年

2020-07-13 精品咖啡豆

手冲咖啡的特点 冲一杯好的手冲咖啡:攻略篇

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡滤杯学问大!几款常见咖啡滤杯的流速数据 了解了手冲咖啡的原理后,大家应该明白,冲出一杯好的手冲咖啡的重心在于萃取时间,也就是咖啡粉与热水作用的时间。 除时间外,

2018-01-09 手冲咖啡

法国的咖啡文化 似乎不在于味道

法国的咖啡文化 似乎不在于味道

法国人喝咖啡讲究的似乎不在于味道,而是环境和情调,大多不愿意闭门独酌,偏偏要在外面凑热闹,即使一小杯的价钱足够在家里煮上一壶。 法国人喝咖啡是慢慢品、细细尝,读书看报,高谈阔论,一泡就是大半天。因为这种传统独特的咖啡文化,法国让人歇脚喝咖啡

2015-06-09 咖啡知识

世界精品咖啡文化 法国的咖啡文化

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法国人喝咖啡讲究的似乎不在于味道,而是环境和情调,大多不愿意闭门独酌,偏偏要在外面凑热闹,即使一小杯的价钱足够在家里煮上一壶。 法国人喝咖啡是慢慢品、细细尝,读书看报,高谈阔论,一泡就是大半天。因为这种传统独特的咖啡文化,法国让人歇脚喝咖啡

2014-10-17 咖啡文化

世界精品咖啡文化常识  法国的咖啡文化

世界精品咖啡文化常识 法国的咖啡文化

法国人喝咖啡讲究的似乎不在于味道,而是环境和情调,大多不愿意闭门独酌,偏偏要在外面凑热闹,即使一小杯的价钱足够在家里煮上一壶。 法国人喝咖啡是慢慢品、细细尝,读书看报,高谈阔论,一泡就是大半天。因为这种传统独特的咖啡文化,法国让人歇脚喝咖啡

2014-12-11 咖啡文化

咖啡基础常识 法国人的咖啡文化

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法国人喝咖啡讲究的似乎不在于味道,而是环境和情调,大多不愿意闭门独酌,偏偏要在外面凑热闹,即使一小杯的价钱足够在家里煮上一壶。 法国人喝咖啡是慢慢品、细细尝,读书看报,高谈阔论,一泡就是大半天。因为这种传统独特的咖啡文化,法国让人歇脚喝咖啡

2015-04-27 咖啡文化

世界咖啡文化历史 法国的咖啡文化

世界咖啡文化历史 法国的咖啡文化

法国人喝咖啡讲究的似乎不在于味道,而是环境和情调,大多不愿意闭门独酌,偏偏要在外面凑热闹,即使一小杯价钱的咖啡也足够在家里煮上一壶。 法国人喝咖啡是慢慢品、细细尝,读书看报,高谈阔论,一泡就是大半天。因为这种传统独特的咖啡文化,法国让人歇脚

2014-12-29 咖啡文化

大吉岭红茶与云南普洱茶的区别是以年份区分 大吉岭茶得新鲜喝

大吉岭红茶与云南普洱茶的区别是以年份区分 大吉岭茶得新鲜喝

印度大吉岭、云南西双版纳,两者平均海拔高度均超过1500公尺。 但大吉岭的制造重心是红茶,而云南的主轴定位是被归类为黑茶之一的普洱茶,两者在制作工艺、滋味上都有极大的区别。 单纯按制作程序,不论是红茶、普洱茶,都是偏向较重发酵的茶,颜色因为茶红质

2021-08-07 茶饮趋势

法国的咖啡文化 咖啡的文化基础常识介绍

法国的咖啡文化 咖啡的文化基础常识介绍

法国人喝咖啡讲究的似乎不在于味道,而是环境和情调,大多不愿意闭门独酌,偏偏要在外面凑热闹,即使一小杯价钱的咖啡也足够在家里煮上一壶。 法国人喝咖啡是慢慢品、细细尝,读书看报,高谈阔论,一泡就是大半天。因为这种传统独特的咖啡文化,法国让人歇脚

2015-10-14 咖啡文化

咖啡陪你韩国本土亏损关店80余家日前被收购38%股权

咖啡陪你韩国本土亏损关店80余家日前被收购38%股权

咖门了解到,不久前,新加坡和印尼食品企业的合资公司收购了Caff Bene 38%的股权,成为该公司第二大股东。 看来下一步,咖啡陪你要将重心放在东南亚市场上了。 匹配韩流k-pop文化输出,韩国咖啡的海外市场集中在亚洲地区。2013年前后,开始集中发力。 中国市

2017-01-13 咖啡资讯

法国人的咖啡文 精品咖啡文化常识

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法国人喝咖啡讲究的似乎不在于味道,而是环境和情调,大多不愿意闭门独酌,偏偏要在外面凑热闹,即使一小杯的价钱足够在家里煮上一壶。 法国人喝咖啡是慢慢品、细细尝,读书看报,高谈阔论,一泡就是大半天。因为这种传统独特的咖啡文化,法国让人歇脚喝咖啡

2015-03-06 咖啡文化

卡蒂姆咖啡是什么?卡蒂姆咖啡的风味如何?卡蒂姆咖啡介绍

卡蒂姆咖啡是什么?卡蒂姆咖啡的风味如何?卡蒂姆咖啡介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「咖啡品种」这种资讯在早期并不容易被咖啡使用者注意到,往往是从事烘焙的业者或是玩家才会稍微关切,但都不会过度深入、执着,因为前者所关心的是价钱与销售通路;後者则把重心

2019-08-01 咖啡豆

喝咖啡的文化 法国的喝咖啡文化

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法国人喝咖啡讲究的似乎不在于味道,而是环境和情调,大多不愿意闭门独酌,偏偏要在外面凑热闹,即使一小杯的价钱足够在家里煮上一壶。 法国人的咖啡文化 法国人喝咖啡是慢慢品、细细尝,读书看报,高谈阔论,一泡就是大半天。因为这种传统独特的咖啡文化,

2015-01-16 咖啡文化