香湿了解更多有关香湿的内容_咖啡网 06月09日更新

咖啡豆

咖啡豆的干香湿香啜吸-糊香味浓好吗

咖啡豆的干香湿香啜吸-糊香味浓好吗第一个项目是干香/湿香，指的是咖啡豆研磨成粉状和注水、破壳后两个阶段的香气品质判断。一般带有坚果、巧克力、焦糖类型的香味，通过评判它们的香味品质来决定其分数。在此基础上，带有水果调性的香味，则可以打到8分以

2017-01-22 咖啡豆我要分享

安提瓜咖啡

危地马拉安提瓜干香湿香咖啡风味描述研磨度处理法特点介绍

安提瓜的安提瓜花神是安提瓜咖啡中的极品，它属于知名的拉米妮塔（La Minita）集团下的名豆。由安提瓜知名处理厂帕斯托罗斯（Las Pastores Beneficio）出品。安提瓜花神来自于安提瓜火山区中心高海拔地带。拉米妮塔庄园提供业界最高标准的栽植与处理技术，并

2016-10-17 安提瓜咖啡我要分享

咖啡品鉴

咖啡里面的干香湿香是什么意思？咖啡香气应该怎么品鉴

2019-07-24 咖啡品鉴我要分享

精品咖啡豆

如何在家杯测卡法森林瑰夏村瑰夏？COE评分干香湿香余韵醇厚度如

2018-10-05 精品咖啡豆我要分享

卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡豆干香湿香简介

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店干香：深巧克力、榛果香(坚果感)、水果香具持续性、蜜桃香湿香：木质香、奶油香、坚果香、胡椒香、芒果般甜香感啜吸：如蜜瓜般的甜味具包覆性...酸质明亮明显，带前段微涩。如奶油般黏稠

2017-08-02 卢旺达咖啡豆我要分享

铁皮卡

阿拉比卡咖啡豆变种-铁皮卡咖啡豆干香湿香描述铁皮卡口感如何？

2018-06-09 铁皮卡我要分享

手网烘培

手网咖啡豆咖啡豆的要点咖啡风味烘焙咖啡方法烘焙咖啡注意事

最近很少上论坛了，主要是手网中发现了一些以前没发现的问题。比如出品的咖啡豆的风味的层次感、干香湿香的表现、谷物味这些。请教了几位前辈，目前有了初步的认识，总结下发出来，还请大家多讨论一下，看我的思路是否正确。一、层次感的问题。以前我烘的

2016-03-14 手网烘培我要分享

圣罗曼庄园

酸性温和的哥斯达黎加圣罗曼庄园咖啡豆风味描述研磨刻度品种介绍

使用器具：爱乐压，20秒左右压滤，88度水温，中度至中细度研磨，水粉比12:1，这次爱乐压出品让我惊喜，毫不逊于虹吸壶的成功出品。干香湿香都相当浓郁，粉的干香堪比耶加雪啡，到更偏于一种使人分泌唾液的甜香。湿香有巧克力味。香味浓郁，口感温和，干净，

2016-11-04 圣罗曼庄园我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

风格明亮的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味描述研磨度特点价格介绍

最后说说个人的品尝感受。使用器具：爱乐压，20秒左右压滤，88度水温，中度至中细度研磨，水粉比12:1，这次爱乐压出品让我惊喜，毫不逊于虹吸壶的成功出品。干香湿香都相当浓郁，粉的干香堪比耶加雪啡，到更偏于一种使人分泌唾液的甜香。湿香有巧克力味。香

2016-10-15 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加莫扎特咖啡如何冲？哥斯达黎加咖啡风味特点

2019-02-18 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚瑰夏村绿标瑰夏风味怎样瑰夏村庄园瑰夏咖啡豆特点

产国:埃塞俄比亚(Ethiopia)产区:埃塞俄比亚西南部班其马吉产区(BenchMaji)品种:单一Gori品种庄园:瑰夏村(瑰夏村)庄园(GeshaVillageEstate)庄园主:AdamOv

2025-03-15 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡口感香味酸度介绍

甜感：入口属于蜂蜜口感的香甜，闻起来则为很明显的焦糖甜。该款豆子甜度明显，属于蜜糖甜的口味。酸度：该款豆子的酸味恰到好处不张扬，只能说有点像熟透的油桃里带有的很低调的酸味。个人来说我对酸味的态度很复杂，虽然不喜欢酸味较重的豆子，但是亦明白

2016-06-15 咖啡庄园我要分享

埃塞俄比亚国家

埃塞俄比亚咖啡介绍——班其玛吉日晒瑰夏咖啡班其马吉咖啡产区

中文名称：埃塞俄比亚班其玛吉日晒瑰夏咖啡豆英文名称：EthiopiaBenchMajiGeshaEstate商品规格：227克咖啡国别：埃塞俄比亚咖啡产区：BenchMaji咖啡农场：GeshaEst

2025-01-18 埃塞俄比亚国家我要分享

精品咖啡豆

耶加雪菲咖啡农合作社联盟YCFCU|果丁丁、沃卡合作豆风味口感特点

耶加雪菲咖啡农合作社联盟YCFCU|果丁

2021-07-05 精品咖啡豆我要分享

女神庄园

哥斯达黎加女神庄园咖啡处理法特点品种产区口感精品咖啡介绍

哥斯达黎加咖啡：风味极佳，光滑，酸性强，档次高，具有诱人的香味。肯尼亚咖啡：芳香，浓郁，带有水果风味，口感丰富完美。遥远的牙买加，加勒比海紧紧的环绕着。蔚蓝色的海面洒满灿烂的阳光，远处的群山笼罩着一层淡淡幽幽的蓝色光芒，如梦幻般飘渺空灵.

2016-10-13 女神庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

精品咖啡豆哥斯达黎加咖啡

哥斯达黎加东濒加勒比海，西临太平洋，正如该国国名在西班牙文里的意思：丰饶的海岸。哥斯达黎加位于塔拉苏国首都圣何塞(SanJos)的南部，它是该国受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏(Tarrazu)世界上主要的咖啡产地之一。咖啡种植业是哥斯达黎加农业极其重要的产

2015-11-03 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加咖啡最新产地介绍哥斯达黎加咖啡咖啡风味

哥斯达黎加东濒加勒比海，西临太平洋，正如该国国名在西班牙文里的意思：丰饶的海岸。哥斯达黎加位于塔拉苏国首都圣何塞（SanJos）的南部，它是该国受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏（Tarrazu）世界上主要的咖啡产地之一。咖啡种植业是哥斯达黎加农业极其重要

2015-11-28 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

火凤凰庄园

哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡研磨度处理法产区品种介绍

品名：哥斯达黎加塔拉珠 Costa Rica Tarrazu SHB 国家：哥斯达黎加产区：塔拉珠Tarrazu 庄园：美洲豹庄园El Puma Estate 等级：SHB/EP 处理方式：水洗发酵，后段晒干烘焙程度：中焙最后说说个人的品尝感受。使用器具：爱乐压，20秒左右压滤，88度水温，中

2016-10-12 火凤凰庄园我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

清淡的哥斯达黎加塔拉珠咖啡风味口感描述研磨度特点品种价格简介

哥斯达黎加所产的咖啡风味清淡纯甘，香味怡人，优良的哥斯达黎加咖啡被称为极硬豆(SHB)。这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。哥斯达黎加的咖啡全是阿拉比卡豆，采用水洗法，它的风格明亮，香气十足，清澈如微风中摇曳的风铃，而且酸

2017-03-02 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

火凤凰庄园

清淡纯甘的哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡研磨度特点口感品种介绍

品名：哥斯达黎加塔拉珠 Costa Rica Tarrazu SHB 国家：哥斯达黎加产区：塔拉珠Tarrazu 庄园：美洲豹庄园El Puma Estate 等级：SHB/EP 处理方式：水洗发酵，后段晒干烘焙程度：中焙最后说说个人的品尝感受。使用器具：爱乐压，20秒左右压滤，88度水温，中

2016-10-10 火凤凰庄园我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感处理法介

品名：哥斯达黎加塔拉珠 Costa Rica Tarrazu SHB 国家：哥斯达黎加产区：塔拉珠Tarrazu 庄园：美洲豹庄园El Puma Estate 等级：SHB/EP 处理方式：水洗发酵，后段晒干烘焙程度：中焙最后说说个人的品尝感受。使用器具：爱乐压，20秒左右压滤，88度水温，中

2016-10-11 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

清淡纯甘的哥斯达黎加咖啡豆风味描述处理法口感特点品种介绍

哥斯达黎加的塔拉苏（Tarrazu）是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。1729年，咖啡从古巴引入哥斯

2016-10-17 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

清淡纯甘的哥斯达黎加塔拉珠咖啡风味描述研磨度特点品种价格介绍

品名：哥斯达黎加塔拉珠 Costa Rica Tarrazu SHB 国家：哥斯达黎加产区：塔拉珠Tarrazu 庄园：美洲豹庄园El Puma Estate 等级：SHB/EP 处理方式：水洗发酵，后段晒干烘焙程度：中焙最后说说个人的品尝感受。使用器具：爱乐压，20秒左右压滤，88度水温，中

2016-10-15 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠水洗咖啡豆风味描述庄园口感品种产地区介绍

哥斯达黎加塔拉珠水洗咖啡豆风味描述庄园口感品种产地区介绍哥斯达黎加咖啡产于中美洲南部的哥斯达黎加共和国（The Republic of Coffee)，其咖啡品质近似哥伦比亚咖啡，适宜用于调配综合咖啡。哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。优质的哥斯

2016-11-15 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

香味浓郁的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味描述烘焙程度产区特点介绍

咖啡是哥斯达黎加重要的经济来源，从1808年引进，已有200年的种植历史。哥斯达黎加有1/3的人口投入与咖啡相关的产业，哥国人说，咖啡改变了这个国家，能够享有富庶的环境，咖啡的确贡献卓越；虽然哥国的国土面积在中美地狭排名倒数第三，但经济环境却优于

2016-09-27 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠庄园(水洗)SHB咖啡豆风味描述产地品种口感介绍

哥斯达黎加塔拉珠庄园(水洗)SHB咖啡豆风味描述产地品种口感介绍在哥斯达黎加众多优秀产区中有一个脱颖而出的著名产区塔拉珠（Tarrazu），也可称为塔拉苏。塔拉珠在精品咖啡世界中极富盛名，是世界上主要的咖啡产地之一。在2014年COE大赛上，23支上榜豆中，

2016-12-08 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加咖啡豆风味描述研磨刻度庄园产地区口感介绍

优质的哥斯达黎加咖啡被称为特硬豆，此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔高度对于咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高咖啡豆越好，这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味，而且也由于较高海拔处的夜晚温度低，可使树木生长缓慢，从而使

2016-11-03 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡庄园品种产地区处理法风味描述精品介绍

埃塞俄比亚咖啡庄园品种产地区处理法风味描述精品介绍耶加雪菲，海拔近两千米，是全球海拔最高的咖啡产区之一。这里自古就是湿地，耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地，图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷（Misty val

2016-12-07 埃塞俄比亚咖啡我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠庄园(水洗) SHB咖啡豆的研磨刻度产地种植环境品

哥斯达黎加塔拉珠庄园(水洗) SHB咖啡豆的研磨刻度产地种植环境品种品名：哥斯达黎加塔拉珠 Costa Rica Tarrazu SHB 国家：哥斯达黎加产区：塔拉珠Tarrazu 庄园：美洲豹庄园El Puma Estate 等级：SHB/EP 处理方式：水洗发酵，后段晒干烘焙程度：中焙最后

2016-12-07 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡知识

埃塞俄比亚的瑰夏村瑰夏咖啡和巴拿马的瑰夏咖啡风味有什么不同？

2020-11-19 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

咖啡熟豆哥斯达黎加塔拉珠如何喝出口感风味描述研磨度特点品种介

咖啡熟豆哥斯达黎加塔拉珠如何喝出口感风味描述研磨度特点品种介绍品名：哥斯达黎加塔拉珠 Costa Rica Tarrazu SHB 国家：哥斯达黎加产区：塔拉珠Tarrazu 庄园：美洲豹庄园El Puma Estate 等级：SHB/EP 处理方式：水洗发酵，后段晒干烘焙程度：中焙最后

2016-10-20 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

咖啡资讯

你还在去星巴克喝咖啡？

咖啡这个词，在晚清以前是没有的。中国人最早将洋人喝的这种玩意儿称为黑酒，同治年间出了一本《造洋饭书》，专教中国厨子如何做西餐，又把此物叫作磕肥。据后人考，咖啡成为汉语词汇，应始于1915年的《中华大字典》。从那时起，喝咖啡就成了一件特别洋气的

2015-04-30 咖啡资讯我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

咖啡熟豆哥斯达黎加塔拉珠如何喝风味口感品种怎样

哥斯达黎加咖啡咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，进而发现了咖啡。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。当地土著人经常把咖啡树的

2016-10-20 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

瑰夏咖啡豆故事巴拿马埃塞瑰夏咖啡豆手冲风味口感特点描述区别

瑰夏起源于埃塞俄比亚的非常珍稀的野生品种，豆子的名字可能来源于当地名叫瑰夏的小村庄附近发现的这款咖啡豆;咖啡树长得很高，叶子细长，不怕咖啡锈斑病，有树干上分枝的间隔很宽的特征。生豆外型细长，熟豆有强烈

2024-10-07 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡庄园所种植的咖啡品种种类-风味描述处理方式介绍

埃塞俄比亚拥有全球最多元的咖啡栽植系统和庞杂的古优基因库，加上日晒、水洗和半水洗的多元处理法，呈现复杂多变的风味。可以这么说，全球各咖啡产区的味谱，多半可以在这里喝到，体现了埃塞俄比亚兼容并蓄的王者之味。第三波精品咖啡浪潮的推动者Peter Giu

2016-09-19 埃塞俄比亚咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述处理法品质口感特点庄园介绍

优异的哥斯达黎加咖啡被称为特硬豆，此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔高度对咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高的咖啡豆越好，这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味，而且也由于较高海拔处的夜晚温度低，可使树木生长缓慢，从而

2016-10-29 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

哥斯达黎加圣罗曼

酸性温和的哥斯达黎加圣罗曼庄园咖啡风味描述处理法特点品种介绍

哥斯达黎加咖啡中的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。塔拉苏位于该国首都圣何塞(San Jos)的南部，它是该国最受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏拉米尼它(La Minita Tarrazu)的咖啡是当地名产，但生产数量有限，大约

2016-10-14 哥斯达黎加圣罗曼我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠精品咖啡起源发展历史文化简介

哥斯达黎加所产的咖啡风味清淡纯甘，香味怡人，优良的哥斯达黎加咖啡被称为极硬豆(SHB)。这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。哥斯达黎加的咖啡全是阿拉比卡豆，采用水洗法，它的风格明亮，香气十足，清澈如微风中摇曳的风铃，而且酸

2017-03-10 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

哥斯达黎加圣罗曼

风味清淡纯甘的哥斯达黎加圣罗曼咖啡庄园产区风味口感品种介绍

哥斯达黎加所产的咖啡风味清淡纯甘，香味怡人，优良的哥斯达黎加咖啡被称为极硬豆(SHB)。这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。哥斯达黎加的咖啡全是阿拉比卡豆，采用水洗法，它的风格明亮，香气十足，清澈如微风中摇曳的风铃，而且酸

2016-09-06 哥斯达黎加圣罗曼我要分享

咖啡技术

自家烘焙精品咖啡之（一）玻利维亚

入秋了，天气渐渐转凉。秋高气爽，一整个夏天钻进烘焙机里的锤炼总算在这个秋天到来之前有了点结果。对于烘焙，算是摸进门了，终于小小喘一口气：哦!原来烘焙的方法是可以摸出来的啊! 相对于夏天的炎热，秋天里好像每一款豆子都能用自己独特的味道打动人的味

2014-09-12 咖啡技术我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

风格明亮的哥斯达黎加叶尔莎罗精品咖啡豆种植情况地理位置气候海

品名：哥斯达黎加塔拉珠 Costa Rica Tarrazu SHB 国家：哥斯达黎加产区：塔拉珠Tarrazu 庄园：美洲豹庄园El Puma Estate 等级：SHB/EP 处理方式：水洗发酵，后段晒干烘焙程度：中焙哥斯达黎加所产的咖啡风味清淡纯甘，香味怡人，优良的哥斯达黎加咖啡被称

2017-03-20 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

特别报导

咖啡师新冠感染后失去嗅觉味觉怎么恢复？如何喝出咖啡风味

2022-12-27 特别报导我要分享

哥斯达黎加圣罗曼

酸性温和的哥斯达黎加圣罗曼庄园咖啡研磨度烘焙程度处理方法

因为甜味的关系，即使咖啡变冷了，也非常好喝，这是哥斯达黎加咖啡的一大特色。品名：哥斯达黎加塔拉珠 Costa Rica Tarrazu SHB 国家：哥斯达黎加产区：塔拉珠Tarrazu 庄园：美洲豹庄园El Puma Estate 等级：SHB/EP 处理方式：水洗发酵，后段晒干烘焙程度

2017-03-10 哥斯达黎加圣罗曼我要分享

火凤凰庄园

清淡纯甘的哥斯达黎加火凤凰庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方

哥斯达黎加所产的咖啡风味清淡纯甘，香味怡人，优良的哥斯达黎加咖啡被称为极硬豆(SHB)。这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。哥斯达黎加的咖啡全是阿拉比卡豆，采用水洗法，它的风格明亮，香气十足，清澈如微风中摇曳的风铃，而且酸

2017-03-14 火凤凰庄园我要分享

咖啡文化

咖啡装腔指南一件特别洋气的事

咖啡这个词，在晚清以前是没有的。中国人最早将洋人喝的这种玩意儿称为黑酒，同治年间出了一本《造洋饭书》，专教中国厨子如何做西餐，又把此物叫作磕肥。据后人考，咖啡成为汉语词汇，应始于1915年的《中华大字典》。从那时起，喝咖啡就成了一件特别洋气的

2015-08-07 咖啡文化我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

清淡纯甘的哥斯达黎加塔拉珠精品咖啡豆品种种植市场价格简介

第一小口被活跃的酸味酸到了，到过一会的第二口，却觉得很均衡厚实。之后的都会觉得明朗的酸味被甘醇挡在了背后。之后的回甘也迅速明显，但持续不久。这一杯不苦不涩，酸度恰当好处，干净温和的哥斯达黎加，不喝单品的人都可能会喜欢上哥斯达黎加所产的咖啡

2017-03-20 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

清淡纯正的哥斯达黎加叶尔莎罗精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法

哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。1729年，咖啡从古巴引入哥斯达黎加，时至今日，其咖啡工业已是世界上组织完善的工业之一，产量高达每公顷1700公斤。哥斯达

2017-03-20 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

意式咖啡

意式咖啡机冲不出灵魂？精品咖啡豆如何制作一杯Espresso？

2019-03-09 意式咖啡我要分享

咖啡香气

咖啡风味包含三个维度：香气、口感、滋味？

咖啡风味包含了香气、滋味和口感三个维度，需要调动嗅觉、味觉和触觉来体会，比如问题中提到的酸、甜、苦都是味觉感受，而醇则涉及触觉。韩怀宗老师的《精品咖啡学》对咖啡风味的构成做了全面又有逻辑的介绍，最近刚好重温梳理了一下，搬运过来供大家参考。

2019-04-14 咖啡香气我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味口感特点葡萄干蜜处理莫扎特咖啡豆介绍

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的特点口感处理法风味描述简介使用器具：爱乐压，20秒左右压滤，88度水温，中度至中细度研磨，水粉比12:1，这次爱乐压出品让我惊喜，毫不逊于虹吸壶的成功出品。干香湿香都相当浓郁，

2024-10-02 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

编辑最后更新 2025年06月09日 搜索 香湿 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关香湿的内容。

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