中美洲咖啡|巴拿马 极光庄园 钢铁人|艺伎咖啡|单品咖啡豆推荐

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  　　巴拿马 极光庄园 钢铁人 日晒艺伎

  　　国家：巴拿马  中美洲

  　　产区：沃肯

  　　海拔：1485-1700米

  　　处理方式： 日晒

  　　等级：SHB

  　　口感分析：丰富热带水果调，水蜜桃、花香、枫糖，甜感强烈、丝绸般滑顺

  　　2013 Best of Panama 冠军 （日晒艺妓组）

  　　2014 年Coffee Review 97分当年第1高分；

  　　2015年艺妓圆豆96分为当年度第2高分

  　　2016是极光庄园重返荣耀的一年，

  　　在2013年夺得冠军之后，今年极光庄园再登巅峰，

  　　勇夺日晒艺妓组冠军！

  　　今年受邀担任Best of Panama国际评审团的一员，

  　　在现场目睹了这令人激动兴奋的一刻。

  　　极光庄园位于Chiriquí省西北角的Piedra Candela, Volcan产区，距离哥斯达黎加只有两公里。

  　　极光庄园共有31顷，其中位于海拔1700-1775米更是雨林保护区，海拔高达 1485-1700米 种植咖啡的区域约有15公顷，平均种植海拔为1600米，年均温16-25度，雨量3500mm。 咖啡树皆生长在半遮荫的环境。

  　　曾是巴拿马证交所的主席，退休之前斥资买下了这个园子，

  　　在他的用心经营之下，搭配极光庄园得天独厚的地理条件优势，

  　　在Best of Panama屡次夺冠，

  　　在Coffee Review也留下了数篇95分、96分、97分的可怕成绩。

  　　Roberto Brenes的另一项爱好是铁人三项运动，

  　　也就是2013夺冠批次为何取名钢铁人（Ironman）的缘由。

  　　不过，Roberto Brenes是非常重视家庭生活的人，

  　　Auromar庄园名子的来由，

  　　就是组合她的女儿的名子（Aurora）以及孙女（Mar）而来，

  　　有时候外界也直接以Aurora称呼，

  　　我们中文惯称为极光庄园。极光庄园的艺妓命名后来也家人有关，

  　　改用卡蜜拉（Camilina/Camila） - 他疼爱的最小孙女的名子为名。

  　　灵魂日晒/水洗（Alma）则是以他合伙人的孙女Alma为名，

  　　也是西班牙文里灵魂的意思。

  　　极光庄园不愧是铁汉柔情的极致之作！

  
  
  
  
   

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2018-09-08 18:58:25