精品咖啡豆 / 前街咖啡熟豆豆单————————————_

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有坚果味的印尼西爪哇精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

2017-04-14 16:55:45

爪哇咖啡 - 文化爪哇咖啡豆早年的爪哇咖啡盛名远播，这里指的是以前爪哇岛出产的阿拉比卡咖啡。它有一种浓郁的芳香，酸度较低，口感润滑，与摩卡咖啡拼配在一起，所造就的爪哇摩卡综合咖啡曾经风靡一时，成为顶级咖啡的代名词，声名远播。那时，销往欧洲的...
口味浓重的苏门答腊林东精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

2017-04-14 16:46:10

阿榭之金是由鼎鼎有名的哥斯达黎加咖啡庄园-La Minita（拉米妮塔）特别到苏门答腊技术指导，从种植到处理，并以La Minita最严格的品质管理能力所产出来的苏门答腊咖啡。产区主要位于林东一带，但风味相对于一般曼特宁却有很大差异，干净且迷人的桃香、杏香...
气味香醇的苏门答腊林东精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

2017-04-14 16:45:18

一般的苏门答腊咖啡几乎都采半水洗或日晒法处理，品质落差较大，且瑕疵豆比率极高，阿榭之金由位于Aceh地区的Volkopi处理厂负责处理（蓝色巴塔克亦是该处理厂处理的产品），采用前段水洗处理，后段日晒干燥，或是半水洗法（可能会根据情况混用），并在处理后...
醇厚味道的苏门答腊岛林东精品咖啡豆品种种植市场价格简介

2017-04-14 16:44:35

印尼苏北还有另一种阿拉比卡咖啡叫林东，现在它以单品咖啡出售，但十多年前它也被称为曼特宁。在苏北的众多小产区中豆叔最喜欢亚崎产区的。火山岩土壤使亚崎的曼特宁在糖浆口味的基础上又丰富了层次。因其炽烈又丰富的口感和持久的回味，豆叔给它起了个中文...
豆质较硬的苏门答腊林东精品咖啡豆起源发展历史文化简介

2017-04-14 16:44:01

拉苏娜Sumatra Lintong Rasuna 苏门答腊林东曼特宁咖啡豆在风味上与一般的曼特宁咖啡豆不同，他具有透明而精致的口感，一般曼特宁咖啡豆常见的药草及土味在这枝个咖啡豆上较为不明显。拉苏娜Sumatra Lintong Rasuna 苏门答腊林东曼特宁咖啡豆杯测数据如下:...
焦糖般香味的苏门答腊林东精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

2017-04-14 16:43:28

干香:南姜,榛果甜,奶油,玫瑰,薄荷,人参,豆蔻,麦香湿香:南姜,陈皮,奶油,草本植物,人参啜吸:酸质明亮,干净,柚子香,带枫糖般的甜感,南姜味十足曼特宁跳跃的微酸混合着最浓郁的香味，让你轻松的体味到温和馥郁中的活泼因子，它那卓而不凡的口感迷倒了许多追求...
埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语进口微批次精品咖啡豆品种种植市场价

2017-04-13 18:28:09

处理方式本微批次咖啡果实先经过手工挑选出100% Red Cherry，然后使用Agared设备来去除果皮果肉，然后带着果胶的咖啡豆会在发酵槽里发酵36小时，再经过Souking 4小时，放入30*1.8米规格的晒床干燥后脱壳，经过手工筛选达到G1等级以后用GrainPro袋包装，外套...
埃塞俄比亚日晒耶加雪菲arichaG1进口精品咖啡豆起源发展历史文化

2017-04-13 18:27:24

本批次耶加雪菲生产于Kebel Aricha处理厂，附近约有650-700个咖啡小农，农民会将成熟的咖啡浆果送到这里作处理并换取现金。处理厂筛选可用的浆果后，直接放置棚架上曝晒，刚晒的前几天每2-3小时就会翻动一次以防过度发酵。经过四到六星期的日晒，工人会视天...
埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔kochere水洗G1精品咖啡豆风味口感香气

2017-04-07 18:24:06

风味：茉莉花香，柠檬、佛手柑、蜂蜜、红茶厂名: 大镇咖啡前街咖啡馆厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 下单烘焙自家烘焙保质期: 30净含量: 227g包装方式: 散装口感: 酸性咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 埃...
哥斯达黎加黑蜜处理卡杜艾塔拉产产区法拉蜜庄园精品咖啡豆起源发

2017-04-07 18:22:15

哥斯达黎加虽通过蜜处理的咖啡豆，取得了咖啡饕餮者的认可，但这也与哥斯达黎加的优越地理与气候条件，和栽种的咖啡品种全部选择了阿拉比卡种密不可分。哥斯达黎加的优质咖啡豆被称为极硬豆（SHB），还有硬豆（HB）、稍硬豆（SH）品质依次递减，然后这同时也...
巴拿马哈特曼庄园卡杜拉红酒处理法精品咖啡豆风味口感香气特征描

2017-04-07 18:20:58

本批次是经红酒处理卡杜拉种，从一磨开就散发着超浓郁的水果酒香，同时伴随着清新的熏木香料气息，加上日晒的特殊莓果香甜芳香，闻其香，则醉已。入口后，伴随着丰富的热带水果风味，像是百香果、芒果、橘子以及莓果等果汁与桃子酒精心调和的鸡尾酒!!不，这...
巴拿马波魁特含70%瑰夏花蝴蝶精品咖啡豆起源发展历史文化简介

2017-04-07 18:19:50

巴拿马属于中美洲国家，西邻哥斯达黎加，东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的人应该都知道，巴拿马咖啡以翡翠庄园的艺妓Geisha（瑰夏的大名）而闻名于咖啡界。可以说是一个对咖啡精益求精，盛产优质咖啡的国家了。风味：茶香、蜂蜜,莓果、经典翡翠庄园G...
浓郁花香气的丘比特精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

2017-04-07 16:18:44

【处理方式】：蜜处理与传统水洗【烘焙度】：中度偏浅烘焙【生豆规格】：17-18目巴鲁火山不仅是巴拿马全国最高山脉，早期火山活动与喷发造就的沉积物质带来大量而且十分肥沃的土壤，这些土壤富含营养物质，火山灰尤其含有丰富的磷和硫，与粘土混合后，加...
明亮口感的丘比特精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

2017-04-07 16:18:08

巴鲁火山不仅是巴拿马全国最高山脉，早期火山活动与喷发造就的沉积物质带来大量而且十分肥沃的土壤，这些土壤富含营养物质，火山灰尤其含有丰富的磷和硫，与粘土混合后，加上独特的气候模式，让本区域形成一个适合优质咖啡生长的环境，蓊密的森林与数量甚多...
颗粒饱满的丘比特精品咖啡豆品种种植市场价格简介

2017-04-07 16:17:37

【品名】：巴拿马丘比特【产区】：波魁特boquete巴鲁火山区域【品种】：卡杜艾，卡杜拉，含瑰夏Geisha30% 【处理方式】：蜜处理与传统水洗【烘焙度】：中度偏浅烘焙【生豆规格】：17-18目巴拿马位于中美洲的巴拿马地峡上，东连哥伦比亚，南濒太平洋，...

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