精品咖啡豆 / 前街咖啡熟豆豆单————————————_

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云南小粒咖啡花果山制作方法价格品牌口感处理法庄园介绍

2016-11-10 14:32:01

云南小粒咖啡花果山制作方法价格品牌口感处理法庄园介绍 1）往虹吸壶下座中加入适量的纯净水（可使用经过加热的纯净水，以缩短烧水的时间。在本次操作中，加入的水量是2.5杯，即大约280毫升，两杯的水量是给客人／朋友的，多出的半杯专供冲煮者事先品尝，若...
云南小粒咖啡豆花果山风味描述口感庄园产地区处理法介绍

2016-11-10 14:06:55

云南小粒咖啡豆花果山风味描述口感庄园产地区处理法介绍在云南南部和西部的普洱、西双版纳、文山、保山、德宏、临沧等地，都是云南小粒种咖啡种植的分布区。截至2012年1月1日，据云南省综合相关调查显示，云南咖啡种植的面积已超过80万亩，预计本期咖啡豆产...
洪都拉斯咖啡豆的风味描述口感品种特点产地区庄园介绍

2016-11-10 10:44:09

洪都拉斯咖啡豆的风味描述口感品种特点产地区庄园介绍 rbara）、培瑞索取（El Paraiso）、科班区（Copan）、巴兹区（La Paz）与巩玛雅瓜区（Comayagua）及欧岚丘区（Olancho），平均栽种高度为海拔1100公尺以上。咖啡品种为阿拉比卡种， 69%属于HG高低咖啡...
苏门答腊咖啡风味描述口感品种特点产地区处理法庄园介绍

2016-11-10 10:32:12

苏门答腊咖啡风味描述口感品种特点产地区处理法庄园介绍曼特宁口味浓重，带有浓郁的醇度和馥郁而活泼的动感，不涩不酸，醇度、苦度可以表露无遗。曼特宁咖啡豆的外表可以说是最丑陋的，但是咖啡迷们说苏门答腊咖啡豆越不好看，味道就越好、越醇、越滑。除了...
巴拿马花蝴蝶咖啡豆风味处理法品种特点产地区介绍

2016-11-09 17:44:06

波奎特之地，就有一支性价比特别高的豆子。并且有着一个非常优美的名字花蝴蝶。她有着40%的瑰夏优质的血统，由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成，栽种在波奎特的巴鲁火山区域，生长在海拔1600米的火山区域，处理厂采用精细的水洗处理，巴拿马当地特殊的微...
口感比较温和的洪都拉斯咖啡豆风味描述庄园产地区研磨刻度介绍

2016-11-09 17:37:41

来自有政治麻烦之国土的上好咖啡尽管存在着众人皆知的问题，而且咖啡的质量在时好时坏地波动，但海地（Haiti）仍然试图生产出一些高质量的咖啡。海地生产的大部分咖啡是在纯天然的状态下生长的，这并非有意而是物质短缺的结果，其原因是农民们太穷买不起杀...
巴拿马花蝴蝶咖啡豆风味描述口感研磨刻度品种介绍

2016-11-09 17:34:31

种植环境巴拿马是位于美洲大陆中心的一个小国家。大西洋和太平洋两大洋的水域冲浸着其海滩。巴拿马位于北纬9度，中央山脉的汇聚点，中美洲最高火山之一的巴鲁火山就在这里。巴鲁火山拥有超过11，400英尺的海拔高度，其周围的土地富含营养肥沃的土壤，为巴...
云南小粒咖啡花果山风味描述庄园产地区处理法介绍

2016-11-09 17:22:43

咖啡种植的环境问题，虽然可以达到热区标准，但远离赤道，蒸发量问题，还有大规模云南咖啡种植地不足海拔1100m，最近几年云南大旱，以及产区的霜期问题等，都让咖啡的种植无法正常保证，直接影响了出品质量。至于其它加工问题、咖农素养问题就更不多说了，茶...
哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述口感产地区处理法介绍

2016-11-09 17:20:56

哥斯达黎加有着深厚的咖啡文化，拥有精湛的咖啡技艺，生产着世界级高品质的咖啡。无论是在先天的环境优势上，还是后天对于生产优质咖啡做出的各种努力，哥斯达黎加称得上一个非常优秀的咖啡生产国。虽然哥斯达黎加的国土面积在中美地狭排名倒数第三，但经济...
独有的柑橘的日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆风味描述处理法介绍

2016-11-09 17:16:09

耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种（有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒），后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido，哈福沙Harfusa，哈玛Hama，碧洛亚，皆采用水洗，但亦...
口味特性的印尼爪哇咖啡豆风味描述研磨刻度处理法产地区品种介绍

2016-11-09 17:02:53

辛香【Spicy】：指一种令人联想到某种特定香料的风味或气味。浓烈【Strong】：就技术上而言，形容的是各种味觉优缺点的多寡，或指特定的调理成品中，咖啡与水的相对比例。就通俗的用法而言，形容的是深度烘焙咖啡强烈的风味。香甜【Sweet】：本质上像是水...
咖啡机研磨度为什么数字越小越细

2016-11-09 16:31:29

咖啡研磨度介绍刀片型磨豆机是另一种常见的磨豆机，其工作原理是快速旋转的刀片会将咖啡豆切割成细小的颗粒。这种磨豆机通常价格便宜，但其研磨出的咖啡粉品质一般，这是由于刀片在旋转和切割时会产生大量热量。此外，刀片型磨豆机所切割出来的咖啡粉颗粒大...
洪都拉斯咖啡风味描述口感品质特点研磨刻度处理法庄园介绍

2016-11-09 16:30:26

洪都拉斯咖啡风味描述口感品质特点研磨刻度处理法庄园介绍对于生产咖啡，洪都拉斯的地理条件并不亚于其临近的咖啡生产国如危地马拉及尼加拉瓜，洪都拉斯境内有二十八万公顷的咖啡园，以小型咖啡园为主，其咖啡园大都小于3.5公顷，这些咖啡种植园就占了整个...
哥斯达黎加塔拉珠红蜜咖啡豆风味描述口感处理法品种介绍

2016-11-09 16:07:02

哥斯达黎加塔拉珠红蜜咖啡豆风味描述口感处理法品种介绍哥斯达黎加的咖啡全是阿拉比卡豆，采用水洗法，它的风格明亮，香气十足，清澈如微风中摇曳的风铃，而且酸性温和，甜度颇佳。因为甜味的关系，即使咖啡变冷了，也非常好喝，这时哥斯达黎加咖啡的一大特...
苏门答腊岛林东区咖啡风味描述口感品种特点研磨刻度介绍

2016-11-09 16:05:06

苏门答腊岛林东区咖啡风味描述口感品种特点研磨刻度介绍拉苏娜Sumatra Lintong Rasuna 苏门答腊林东曼特宁咖啡豆杯测数据如下: 烘焙度:一爆结束后二十秒下豆干香:南姜,榛果甜,奶油,玫瑰,薄荷,人蔘,豆蔻,麦香湿香:南姜,陈皮,奶油,草本植物,人蔘啜吸:酸质...

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