精品咖啡豆 / 前街咖啡熟豆豆单————————————_

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豆质较硬的苏门答腊咖啡风味描述品种特点产地区处理法研磨刻度介

2016-11-07 18:11:02

苏门答腊咖啡风味描述品种特点产地区处理法研磨刻度介绍曼特宁咖啡豆颗粒较大，豆质较硬，栽种过程中很容易出现瑕疵，采收后通常要经过严格的人工挑选，如果管控过程不够严格，很容易造成品质良莠不齐，加上烘焙程度不同也会直接影响口感，因此成为争议较多...
香气浓郁的印尼爪哇咖啡豆风味描述处理法品种特点产地区介绍

2016-11-07 17:41:36

爪哇咖啡的香气浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性，高均衡度，有时具有坚果味，令人回味无穷。不论是外观上、品质上，爪哇咖啡特级都相当优良，就像女人隐约的娇媚，迷人且恰到好处，令人怀念。每一种咖啡因品种产地不同，有着各自强烈的性格，例如阳刚浓烈的...
洪都拉斯咖啡豆的风味描述口感品种特点研磨刻度介绍

2016-11-07 16:28:05

洪都拉斯咖啡豆的风味描述口感品种特点研磨刻度介绍对于生产咖啡，洪都拉斯的地理条件并不亚于其临近的咖啡生产国如危地马拉及尼加拉瓜，洪都拉斯境内有二十八万公顷的咖啡园，以小型咖啡园为主，其咖啡园大都小于3.5公顷，这些咖啡种植园就占了整个洪都拉...
洪都拉斯咖啡豆的口感风味描述处理法研磨刻度品质介绍

2016-11-07 16:08:23

洪都拉斯咖啡豆的口感风味描述处理法研磨刻度品质介绍洪都拉斯的高品质咖啡采用的是水洗法来处理咖啡豆，一般要先经过浸泡，在浸泡的时候，有缺陷的果实会浮出水面，就可以先流走丢弃。随后把好果实放到果实去皮机里，用机器的旋转力量剥去果皮。去皮的果...
洪都拉斯咖啡豆风味描述口感品种特点研磨刻度处理法介绍

2016-11-07 14:59:32

洪都拉斯咖啡豆风味描述口感品种特点研磨刻度处理法介绍洪都拉斯咖啡极均衡的特点使得它用途广泛。既可以用来调配综合咖啡，也可以作为单品来冲泡，用洪都拉斯咖啡混合调配意式浓缩更会有令人惊讶的效果。虽处乱世，咖啡亦能长出自己的精彩，也就不难理解为...
云南小粒咖啡花果山可以直接磨粉冲泡吗品牌介绍

2016-11-07 14:37:08

云南小粒咖啡花果山可以直接磨粉冲泡吗品牌介绍当上座中的咖啡溶液被吸到下座时，在最后阶段，会在下座液面之上形成一些泡沫。通过观察泡沫的形态，即可判断火候和萃取是否合适：如果呈现出大量细细的泡沫，则表明煮咖啡的火候太大了，这时咖啡口味会相当苦...
苏门答腊岛林东咖啡产区的品种风味描述处理法品质口感介绍

2016-11-07 13:58:09

苏门答腊岛林东咖啡产区的品种风味描述处理法品质口感介绍曼特宁咖啡豆颗粒较大，豆质较硬，栽种过程中很容易出现瑕疵，采收后通常要经过严格的人工挑选，如果管控过程不够严格，很容易造成品质良莠不齐，加上烘焙程度不同也会直接影响口感，因此成为争议较...
对于苏门答腊咖啡描述正确的是哪项?(咖啡品尝与描述)

2016-11-07 13:48:30

至于为何曼特宁的陈豆是金黄色，那是因为咖啡中转站棉兰非常潮湿（80%以上的潮度）。如果你存放了6个月以上的咖啡会返潮的原因。苏门答腊咖啡豆的分级我们经常会听见特级曼特宁，而与此同时，，曼特宁的咖啡生豆质量有不堪入目。实际上，苏门答腊的...
云南小粒咖啡滴滴壶风味描述口感处理法品种特点研磨刻度介绍

2016-11-07 13:31:02

云南小粒咖啡滴滴壶风味描述口感处理法品种特点研磨刻度介绍越南土生土长的咖啡萃取工具就是滴滴壶，它的萃取方式处于过滤式和浸滤式之间。越南是从成为法国殖民地的19世纪后期开始种植咖啡。主要生产罗布斯塔。罗布斯塔豆比阿拉比卡咖啡豆香味平淡，因此多...
洪都拉斯咖啡豆的风味描述口感品牌特点研磨刻度处理法介绍

2016-11-07 12:10:21

洪都拉斯咖啡豆的风味描述口感品牌特点研磨刻度处理法介绍洪都拉斯的高品质咖啡采用的是水洗法来处理咖啡豆，一般要先经过浸泡，在浸泡的时候，有缺陷的果实会浮出水面，就可以先流走丢弃。随后把好果实放到果实去皮机里，用机器的旋转力量剥去果皮。去皮的...
哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述处理法品种特点产地区介绍

2016-11-07 11:13:46

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述处理法品种特点产地区介绍 1.水温；特指与咖啡粉接触时的水温，酸味和苦味的萃取时间不同，酸味出来的非常快，苦味需要较长时间。水温越高，萃取速率加快，苦味越明显。即便是冲好后的同一杯咖啡，高温时苦、甜味较明显，...
云南小粒咖啡豆的风味特点品牌价格怎么样介绍

2016-11-07 10:34:56

云南小粒咖啡豆的风味特点品牌价格怎么样介绍浆果成熟时阔椭圆形，红色，长12-16毫米，直径10-12毫米，外果皮硬膜质，中果皮肉质，有甜味；种子背面凸起，腹面平坦，有纵槽，长8-10毫米，直径5-7毫米。花期3-4月扦插材料用直生枝，不能用一分枝，因为一分...
洪都拉斯咖啡风味描述口感特点产地区研磨刻度庄园介绍

2016-11-04 17:36:23

洪都拉斯咖啡风味描述口感特点产地区研磨刻度庄园介绍洪都拉斯咖啡极均衡的特点使得它用途广泛。既可以用来调配综合咖啡，也可以作为单品来冲泡，用洪都拉斯咖啡混合调配意式浓缩更会有令人惊讶的效果。虽处乱世，咖啡亦能长出自己的精彩，也就不难理解为何...
苏门答腊咖啡豆的风味描述口感产地区研磨刻度处理法介绍

2016-11-04 17:30:44

苏门答腊咖啡豆的风味描述口感产地区研磨刻度处理法介绍这次的咖啡之行到访了几个在苏门答腊首府-棉兰(MEDAN)的著名咖啡出口商。第一家当然就是我的供货商PAWANI，我现在是他们第一个国内的授权经销商，呵呵，PAWANI从建立至今已有56年历史，创始人杜德拔老...
云南小粒咖啡豆的风味描述口感特点研磨刻度介绍

2016-11-04 17:27:01

云南小粒咖啡豆的风味描述口感特点研磨刻度介绍 1）往虹吸壶下座中加入适量的纯净水（可使用经过加热的纯净水，以缩短烧水的时间。在本次操作中，加入的水量是2.5杯，即大约280毫升，两杯的水量是给客人／朋友的，多出的半杯专供冲煮者事先品尝，若到时感觉...

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