精品咖啡豆 / 前街咖啡熟豆豆单————————————_

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云南小粒咖啡花果山风味描述研磨度口感品种产区特点介绍

2016-10-10 16:16:14

小粒种又称阿拉伯种，中粒种又称甘弗拉种，大粒种又称利比里亚种常见的主要有两种：Arabica 和Robusta。咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、咖啡因等物质，制成饮料后香气浓郁、味道可口、营养丰富，因而成为和茶叶、可可组成的世界三大饮料，并雄...
哥斯达黎加塔拉珠咖啡风味描述研磨度特点品种产区精品咖啡豆价格

2016-10-10 16:14:37

1729年，咖啡从古巴引入哥斯达黎加，时至今日，其咖啡工业已是世界上组织完善的工业之一，产量高达每公顷1700公斤。哥斯达黎加人口仅有350万，而咖啡树却多达4亿棵，咖啡出口额占据该国出口总额的25%。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，且排水性好，特别是中部...
浓烈的甜度的巴拿马丘比特咖啡风味描述研磨度品种产区特点口感介

2016-10-10 16:05:48

花香，热带水果，浓烈的甜度；这些便是瑰夏一直以来带给我们的感觉。恰当的烘焙，她们带给你的感觉简直像在啜饮一束鲜花的芬芳。也许您还不了解关于瑰夏的故事，它本是一个来自埃塞俄比亚的古老原生种，作为一个咖啡样本被带进了哥斯达黎加的咖啡实验园，并...
清淡纯正的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味描述研磨度品种产区特点介

2016-10-10 15:51:53

哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司（InstitutodelCafdeCostaRica,简写ICAFE）控制的，现已经被咖啡官方委员会（OficinadelCaf）接管。在出口的咖啡中，那些被认为质量不合格的产品用蓝色植物染料着色后，再转回国内销售。在国内消费的咖啡...
独特的香味的爪哇咖啡研磨度品种特点产区研磨度处理法口感介绍

2016-10-10 15:44:19

每一种咖啡因品种产地不同，有着各自强烈的性格，例如阳刚浓烈的曼特宁，有着酷似钢铁男子的性格；醇味芬芳的蓝山咖啡，温柔的女子思念上瘾。而一向清淡香味的爪哇咖啡特级咖啡，适合那些性喜清淡的人。这样的人不想将喝咖啡当做一件正襟危坐的事，从酸、甜...
香味浓郁的云南小粒咖啡花果山咖啡研磨度特点品种产区风味描述介

2016-10-10 11:37:47

据介绍，1892年，法国传教士田神父为了自己喝咖啡的需要，用咖啡果在教堂门外繁殖了第一株咖啡树，之后又培育了更多的咖啡树，栽种在教堂周围。从那时开始，朱苦拉村开始了咖啡种植，村子周围从此一直都被咖啡树包围着。村里年纪最大的两位长者杞光辉和李福...
口感略薄的西达摩夏奇索产区咖啡研磨度特点品种风味描述介绍

2016-10-10 11:20:10

咖啡是衣索比亚的主要的经济农作物,也是该国最大宗的农作物出口及重要产业,它占了衣索比亚60%的出口总值,也维持了许多小型农庄之生计,其他的还有蔗糖,香蕉,以及棉花等等.亦是衣索比亚继石油之后,最大也是重要商品出口作物,亦是非洲阿拉比加种出口之最,在1997...
哥斯达黎加塔拉珠咖啡风味描述处理法口感特点品种产区介绍

2016-10-10 11:14:50

塔拉苏位于该国首都圣何塞（SanJos）的南部，它是该国受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏拉美他(LaMinitaTarrazu)的咖啡是当地名产，但生产数量有限，大约每年72600公斤，它是一块叫拉美他（LaMinita）的土地上种植的，土地为英国麦卡尔平（McAlpine）家族的近...
日晒耶加雪菲沃卡咖啡品种特点产区研磨度处理法口感庄园介绍

2016-10-10 11:11:52

东非大裂谷的北部，散布着一系列湖泊，如珍珠般镶嵌在非洲之角上。图尔卡纳湖从肯尼亚延伸至埃塞尔比亚境内。这里不仅是人类的摇篮，同时也是咖啡的摇篮。耶加雪菲，海拔近两千米，是全球海拔最高的咖啡产区之一。这里自古就是湿地，耶加（Yirga）意指安顿...
酸苦适中的巴拿马丘比特咖啡研磨度特点品种风味庄园精品咖啡介绍

2016-10-10 11:01:18

巴拿马自三年前就出现在世界最好的咖啡出产国当中，这让那些很多年一直位于开发商出产先锋的国家感到惊奇。巴拿马咖啡主要产区是西部紧临哥斯达黎加边境，生产着极品的水洗处理咖啡。相较于中低海拔地区种植的咖啡豆来说，巴拿马高海拔地区的低温和稳定气候...
哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味描述研磨度处理法口感特点精品咖啡介

2016-10-10 10:45:38

19世纪20年代,拉丁美洲独立运动高涨,哥斯达黎加于1821年宣告独立。1822年并入墨西哥伊图尔维德帝国。1823年加入中美洲联邦。1848年成立哥斯达黎加共和国。1821～1870年,哥斯达黎加政权主要控制在J.R.莫拉波拉斯和J.M.蒙特亚莱格雷两大家族手里，经济有很大发...
香气浓郁的印尼爪哇咖啡风味描述口感品种特点产区研磨度介绍

2016-10-10 10:38:40

爪哇咖啡的香气浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性，高均衡度，有时具有坚果味，令人回味无穷。不论是外观上、品质上，爪哇咖啡特级都相当优良，就像女人隐约的娇媚，迷人且恰到好处，令人怀念。每一种咖啡因品种产地不同，有着各自强烈的性格，例如阳刚浓烈的...
味道甘醇的苏门答腊林东咖啡风味描述特点价格处理法口感介绍

2016-10-10 10:33:44

苏门答腊的曼特宁咖啡豆一半是水洗豆，而另一半会是风干豆，生豆卖相非常难看，很多初入门的咖啡烘焙商会对它的外表形状产生误解，认为自己给人家骗了。但当曼特宁咖啡豆在烘焙后，尤其是在深度烘焙后，它的外观是丰富而圆润，质感浓厚，表面上的咖啡油也非...
云南小粒咖啡花果山咖啡风味描述研磨度特点产区品种介绍

2016-10-09 17:29:05

云南省的西部和南部地处北纬15至北回归线之间，大部分地区海拔1000-2000米，地形以山地、坡地为主。这里土地肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性浓而不苦，香而不烈，略带果味。在云南南部和西部的普洱...
独特的柑橘的西达摩夏奇索产区咖啡风味描述研磨度特点产区处理法

2016-10-09 17:08:04

埃塞俄比亚西达摩G2 (Ethiopia Sidamo G2)：西达摩产区位于埃塞俄比亚南方，东边延伸至Arsi与Bale行政区、西边则是至Gamogofa行政区内，西达摩咖啡在海拔1400m-2000m之间栽培。这里的产业以农业为主，咖啡的主要种植区域位于东非大裂谷(Great Rift Valley)周...

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