精品咖啡豆 / 前街咖啡熟豆豆单————————————_

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埃塞西达摩日晒花魁Sidamo古吉精品咖啡豆起源发展历史文化简介

2017-05-04 20:29:21

咖啡产国：Africa非洲, Ethiopia埃塞俄比亚, 咖啡庄园：Guji古吉，Hambella Wamena地区， Dimtu市，buku able庄园咖啡品种：Heirloom，埃塞俄比亚原生种生产海拔：2250-2350M 质量等级：G1 处理方式：Natural 日晒（非洲晒床）厂名: 咖啡工房厂址: 广州越...
尼加拉瓜暴风庄园日晒象豆种精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简

2017-05-04 20:28:31

La Tormenta FRANCISCO IRENE OLIVERA Maragogype Natural 国家：尼加拉瓜产区：法兰西斯柯海拔：1400-1450m 采收期：12月至次年3月处理方式：日晒处理品种：象豆处理厂：暴风庄园风味：凤梨、酒香及核果，尾韵是焦糖及烤坚果尼加拉瓜主要分为四大产...
尼加拉瓜暴风庄园日晒象豆种精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔

2017-05-04 20:28:02

品种：象豆处理厂：暴风庄园风味：凤梨、酒香及核果，尾韵是焦糖及烤坚果尼加拉瓜主要分为四大产区，为塞哥维亚区（Segovias）、马达盖尔巴/希诺德加区（Matagalpa/Jinotega）、波尔哥区（Boaco）与太平洋海岸区（Pacific）。栽种高度以塞哥维亚区最高为1...
尼加拉瓜暴风庄园日晒象豆种精品咖啡豆品种种植市场价格简介

2017-05-04 20:27:31

尼加拉瓜有风味低沉，巧克力，焦糖甜香，杏仁味明显，酸味明亮，与中美洲惯有的明亮果酸上扬调不同。尼加拉瓜的咖啡种植生态具有得天独厚的环境，遍布肥沃火山土壤，加上遮荫的种植方式，建立了良好的生长体质，使得尼加拉瓜的豆子不仅具有丰富的醇度而且还...
尼加拉瓜暴风庄园日晒象豆种精品咖啡豆起源发展历史文化简介

2017-05-04 20:27:00

象豆，巨形咖啡豆(Elephant bean)，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多，分类学名称是马拉戈日皮(Maragogype)，源自巴西巴伊亚(Bahia)州的马拉戈日皮(Maragogype)县，1870年在该县第一次确立了巨形咖啡豆在分类学上的地位，是一个阿拉比卡衍生种(杂交品种)。风味...
危地马拉茵赫特庄园帕卡马拉潘多拉法蒂玛研磨度烘焙程度处理方法

2017-05-04 20:26:06

危地马拉帐帕卡马拉竞标批次潘多拉法蒂玛-帕卡马拉 PI07号世界的咖啡庄茵赫特庄园世界各地的咖啡庄园有过万个，当中有做大众化咖啡豆的咖啡庄园，有高品质的咖啡豆庄园，也有种植稀有咖啡豆的庄园。今天小编为大家介绍的是来自危地马拉享负盛名的顶级咖...
危地马拉茵赫特庄园帕卡马拉潘多拉法蒂玛种植情况地理位置气候海

2017-05-04 20:25:30

【庄园介绍】茵赫特庄园位于危地马拉的着名产区薇薇特南果高原上，由Aguirre家族自1900年开始种植咖啡至今，庄园名称Injerto取自当地的一种水果名，茵赫特庄园特别重视生态环境的保护以及有机栽种的技术，落实严格品质控管以确保咖啡生豆的品质，在Aguirre...
危地马拉茵赫特庄园帕卡马拉潘多拉法蒂玛品种种植市场价格简介

2017-05-04 20:24:55

茵赫特庄园(又译为接枝庄园），在危地马拉是数一数二的庄园，如果它称第二，应该没人敢称第一吧!!它得过许多世界级比赛的大奖，以致于有今天的成就，在去年庄园主，更进一步将它们的庄园的地位推向高峰，与巴拿马知名的菲翡翠庄园一样，茵赫特庄园（接枝庄园...
危地马拉茵赫特庄园帕卡马拉潘多拉法蒂玛起源发展历史文化简介

2017-05-04 20:24:32

【关于帕卡马拉品种】 2004年超凡杯（COE）扬名天下，2-3年内频频夺冠。危地马拉接枝庄园所产帕卡玛拉，08年就创下80.2美元一磅生豆的天价。品种与名称的由来他是象豆马拉戈吉佩Maragogype 与帕卡Pacas衍生的品种取Maragogype 与Pacas 的前4个字母组合成Pac...
哥斯达黎加日晒坦克庄园微拉沙奇精品咖啡豆种植情况地理位置气候

2017-05-04 20:23:31

国家：哥斯达黎加等级：SHB 产区：中部山谷烘焙程度：中度烘焙处理方式：日晒处理品种：薇拉沙奇庄园：坦克庄园风味：青...
哥斯达黎加日晒坦克庄园微拉沙奇精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方

2017-05-04 20:21:58

哥斯达黎加的优质咖啡豆被称为极硬豆（SHB），还有硬豆（HB）、稍硬豆（SH）品质依次递减，然后这同时也是它的分级方式。极硬豆生长在海拔1500米以上生长，而海拔高度一直代表着咖啡品质的优劣，高海拔意味着品质越佳。另外，由于高海拔的落差造成充足的降雨...
哥斯达黎加日晒坦克庄园微拉沙奇精品咖啡豆品种种植市场价格简介

2017-05-04 20:21:21

其最有名的三大产地，一是位于哥斯达黎加首都圣何塞（SanJose）南部的塔拉苏，以及中央山谷和西部山谷的产区。日晒是非常传统的做法，所使用的资源最少，但是因为不可控制的因素太多，要做得好却非常困难。法兰西丝卡加了很多创新，例如她用葡萄酒产业经常配...
哥斯达黎加日晒坦克庄园微拉沙奇精品咖啡豆起源发展历史文化简介

2017-05-04 20:20:38

自然处理过程相当费工，手工采收的高糖分樱桃，要先放置在非洲高架棚上日晒约10天，然后放到塑胶布覆盖的大棚内，创造更直接的热能，持续干燥，直到含水量到达11.5%为止。缓慢干燥的过程，能让生豆从内部发展更多的天然甜味，但也需要更悉心照顾，精密计算翻...
肯尼亚水洗AA级克林亚加产区卡巴雷孔鱼处理厂精品咖啡豆研磨度烘

2017-05-02 20:14:32

国家：肯尼亚等级：AA 产区：克林亚加产区海拔：1550-1750米土质：红色磷酸土壤处理方式：肯尼亚式双水洗处理法品种：SL 28, SL 34 处理厂：孔鱼处理厂生产者：卡巴雷合作社风味：葡萄柚绿茶, 柑橘、、覆盆黑李位于东非的肯尼亚是咖啡主要生产国之一...
巴布亚新几内亚奇迈尔庄园PB圆豆精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方

2017-05-02 20:13:31

风味：坚果、甘蔗、辛香料最近几年，巴布亚新几内亚咖啡开始带着自己独特的优质水洗阿拉比卡豆子，代表大洋洲跨入世界specialtycoffee的行列。巴布亚新几内亚咖啡风具有颗粒饱满，酸度适中，口感香醇的口感特征。巴布亚新几内亚是大洋洲上的一个岛国，在马...

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