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欧盟森林条例对咖啡小农户影响巨大，并可能加剧了不合规咖啡供应破坏市场价格
近日，东帝汶政府资助的农林业恢复项目的签约顾问和团队负责人Andrew称，因欧盟发布的无森林砍伐条例将影响东帝汶咖啡出口，并对大部分小农户生产商造成影响。农业上土地使用变化和森林砍伐的主要原因，也是仅
2024-01-19 咖啡新闻 我要分享
坦桑尼亚咖啡发展、咖啡品种、SL28、瑰夏品种、乞力马扎罗咖啡介绍
坦桑尼亚位于非洲东部，与肯尼亚、乌干达、赞比亚、卢旺达、布隆迪等多国接壤。该国东部沿海地区和内陆部分低地属热带草原气候，西部内陆高原属热带山地气候。在一些咖啡历史上，咖啡于16世纪自埃塞俄比亚传入坦桑
2024-01-19 咖啡新闻 我要分享
Manner大量招聘“打包人”引老员工不满
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着全国门店数量突破千家，相信许多咖啡爱好者也留意到，自己所在的城市现在也有了Manner的咖啡窗口，心想终于可以带杯子去薅羊毛了。相对地，门店变多了，用人需求
2024-01-18 咖啡新闻 我要分享
咖啡店被网暴“逐客骂人”，店家：无语
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，一篇题为“关于咖啡厅被网暴了的这件事…”的澄清笔记在社交媒体上受到不少网友的关注与热议，关于事件的讨论留言高达数千条。1月14日，有名自称大学生的网友在线
2024-01-18 咖啡新闻 我要分享
咖啡馆每月亏损4万还有必要坚持吗？
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房新的一年，咖啡行业仍在辞旧迎新，有人转行告别离去，但也永远有人装修ing……独立咖啡店这门生意，不断有人前赴后继。“咖啡把我的人生都完全改变了，变成负债者。”这
2024-01-17 咖啡新闻 我要分享
蓝瓶咖啡机场首店落地，网友：还我星巴克！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房许多咖啡爱好者都知道，BlueBottleCoffee蓝瓶咖啡在扩张开店之路上向来比较个性，品牌的选址往往会错开闹市区，尤其偏爱有故事的老建筑。每一家门店的装修
2024-01-17 咖啡新闻 我要分享
无精装修的咖啡小店该如何定价？
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房去年瑞幸和库迪的一场价格战一度成为网络讨论焦点，出圈程度让不少原先不了解咖啡的路人都有所耳闻，也因此刷新了网民们对咖啡的认知，“9.9就可以买到一杯咖啡啊”，“
2024-01-16 咖啡新闻 我要分享
星巴克新品被网友称“豆腐脑拿铁”？！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房先前提过星巴克与“大闹天宫”的联名活动雷声大雨点小，虽有新的菜单，但上线的两款饮品均可通过客制化服务定制而成的饮品，部分网友还吐槽星巴克的联名活动“无周边“，是
2024-01-16 咖啡新闻 我要分享
危地马拉上一年度创外汇近10亿美元，并于韩国签署自由贸易协定提升国际地位
近日，危地马拉国家咖啡协会（Anacafé）主席表示，2023年是危地马拉咖啡出口连续两年在创汇方面表现优异，并且预计2024年前景依然良好。据官方数据显示，在2022至2023咖啡年度，有390万英
2024-01-16 咖啡新闻 我要分享
印度尼西亚咖啡产区、苏门答腊产区品种、曼特宁咖啡、湿刨法介绍
印度尼西亚是东南亚国家，与巴布亚新几内亚、东帝汶和马来西亚国家相接。是由17508个岛屿组成，是全世界最大的群岛国家，横跨亚洲及大洋洲，也是多火山的国家。印尼自然资源丰富，也是世界上最大的群岛国家，由
2024-01-16 咖啡 我要分享
瑞幸又将和茅台合作？网友：清库存！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房去年各大咖啡品牌的联名中，最为出圈的应当算是瑞幸和茅台联合推出的酱香拿铁，两大知名品牌的强强联合，加上白酒与咖啡的神奇组合，导致酱香拿铁上新当日瑞幸线下门店出现
2024-01-15 咖啡新闻 我要分享
货不对板！皮爷新品到手被嘲“太丑”！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房2024过去了二十四之一，严重内卷的咖啡行业在半个月内已经混战了一轮联名战，瑞幸与小蓝和他的朋友们的联名的同时推出了刮刮乐，开启联名新玩法；一直和瑞幸打擂台的库
2024-01-15 咖啡新闻 我要分享
国际咖啡组织ICO发布12月报告：未来产量将会增长
据国际咖啡组织（ICO）发布的报告，在2022/23咖啡年里，全球咖啡增长0.1%，达到1.682亿袋。增长率停滞不前的原因涵盖了地区层面的变化。咖啡世界被划分为不断扩张的美洲和不断缩小的世界其他地区
2024-01-15 咖啡新闻 我要分享
危地马拉咖啡种植、咖啡发展史、咖啡品种、安提瓜产区花神咖啡豆介绍
危地马拉位于北美洲南部，拥有热带雨林、火山土壤以及多变的微型气候。这些得天独厚的条件给予危地马拉咖啡良好的种植环境。在一个普遍的说法，在18世纪中期，耶稣会士吧咖啡树种带到安提瓜市，用于装饰他们的修道
2024-01-15 咖啡 我要分享
营业时间点单遭拒，店员：已截单！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房当门店快结束营业时，已经清洗完咖啡机后，突然有客人推开门问一句“请问还可以点杯咖啡吗”，不知道有多少咖啡打工人经历过这样的瞬间呢，遇到时又会如何应对客人的点单要
2024-01-14 咖啡新闻 我要分享
“那些得奖咖啡店更容易让人失望？”
品咖啡文化杂志咖啡工房对咖啡爱好者而言，去一家的咖啡店的理由各种各样，有的人是想去某家店试试新品，有的人则是想去和咖啡师探讨交流，长期以往，便有自己的心头好，有属于自己的宝藏咖啡店。前段时间有位咖啡爱
2024-01-14 咖啡新闻 我要分享
肯尼亚投资60亿资金支持咖啡种植，希望提升产量，并和雨林联盟合作认证达欧盟条例
目前，肯尼亚每年生产51,000公吨的咖啡，但是肯尼亚政府希望可以通过一些战略措施来提高产量。希望将咖啡产量增加49,000公吨，能满足全球咖啡需求，并提高该国的国际影响力和经济实力。最近，肯尼亚政府
2024-01-14 咖啡新闻 我要分享
哥斯达黎加咖啡研究院ICAFE、咖啡品种、卡内特庄园莫扎特咖啡介绍
位于中美洲的哥斯达黎加国家是全球第14大咖啡生产国，虽然国土面积不大，但是拥有广袤的森林，肥沃的火山土壤，是一个十分适宜咖啡种植的地方。早在19世纪早期，咖啡便在哥斯达黎加种植。且该国政府十分支持咖啡
2024-01-14 咖啡资讯 我要分享
