咖啡豆_咖啡豆的种类咖啡知识 / 咖啡豆_中国咖啡网

热门关键词：

咖啡豆的磨制：研磨、打磨、臼磨

2014-06-11 11:51:51

咖啡豆的磨制有三类方法：“研磨”、“打磨”和“臼磨”。...
初识咖啡烘焙--瑕疵豆

2014-06-10 16:57:04

瑕疵豆对咖啡的口感影响特别大...
为啥拼配豆一定要烘好放几天再用？

2014-06-10 16:44:13

拼配豆有两种拼法...
三个步骤可以让咖啡豆保持新鲜

2014-06-10 16:01:19

咖啡豆必须趁着新鲜饮用，因此咖啡豆的保鲜非常重要...
咖啡豆处理方法--湿刨法

2014-06-10 15:34:21

湿刨法是苏门答腊特有的咖啡豆处理方法。...
咖啡豆或咖啡粉可以放多久?

2014-06-10 15:08:43

剛烘焙好的新鮮咖啡豆，會開始排氣 ( 主要是二氧化碳 ) ，頭兩三天排出的量最多，一直持續約一星期左右。嚴格地說，當氣體完全排完之後，咖啡豆就不再新鮮了，而這個過程通常需要兩週。換言之，兩週算是嘗鮮最佳期限。 ...
咖啡豆的存储

2014-06-10 15:05:44

购买和冲调咖啡的最理想方法是，购买小量的生咖啡豆，亲自烘焙，在准备冲调之前研磨。...
咖啡豆的保存

2014-06-10 14:58:19

我们应当知道什么是咖啡豆保存的大敌，高温、潮湿、氧气和阳光。咖啡豆比咖啡粉耐保存，所以在磨咖啡的时候我们要保持“现上轿、现扎耳朵眼”的原则。那么咖啡豆适合保存在哪里呢？咖啡豆密封储藏罐是一个不错的选择。有金属的和塑料的两种，后者比较便宜。...
辨别咖啡豆鲜度的诀窍

2014-06-09 15:39:44

好的咖啡豆, 形状整齐、色泽光亮，采用单炒烘焙。冲煮后香醇，后劲足；不好的咖啡豆形状不一，且个体残缺不完整。冲煮后谈香，不够香醇。...
咖啡豆的加工秘籍

2014-06-09 15:03:49

收成果实后到出货上市前要先去除外皮、果肉、内果皮及银皮。...
关于一些咖啡豆拼配的资料

2014-06-09 11:26:30

什么是拼配咖啡?咖啡拼配基础知识，人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。最理想的目的当然是要拼合出一种口味比其中任何一种都要好的咖啡。...
生咖啡豆的加工方法

2014-06-09 11:24:53

咖啡的加工方法有水洗法、半水洗法、自然干燥法。因应不同地区、气候、咖啡豆的种类等因素而采用不同的加工方法。经过不同方法加工后的咖啡豆味道也会呈现不同的风味。...
Espresso的咖啡不必深焙

2014-06-09 09:34:35

无论咖啡机的性能再怎么好，抽出的技能在怎么高超，如果咖啡豆品质不佳或为曾加烘焙就最适合冲煮好喝的Espresso，这就是为什么我要对豆子那么的讲究，此外，藉由烘焙知识的取得，也可以加深对Espresso的了解，烘焙的确是既有深奥又有趣的程序。...
优质咖啡豆该如何鉴别呢？

2014-06-06 16:19:45

那么该如何选取优质的咖啡豆呢？在这里笔者就与大家一起来分享分享，希望对大家今后在选择咖啡豆之时有一定的参考和指导。...
巴西咖啡豆制作的咖啡具有何特色

2014-06-06 16:04:00

巴西似乎一直不太为很多精品咖啡爱好者所看好的咖啡豆产地，很多人对巴西咖啡豆的认识也是味道平淡，缺乏质感等贬义的影响。...

热门文章

蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适

虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程

星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖

虹吸壶和滴漏式哪个好喝？滴漏咖啡跟虹吸咖

煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什

手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器

制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡

耶加雪菲的正确喝法为什么那么多人喜欢喝

本站推荐: 星巴克菜单2018价目表 | 挂耳咖啡 | 曼特宁 | 耶加雪菲 | 蓝山咖啡 | 越南咖啡 | 巴西咖啡 | 哥伦比亚咖啡 | 意式咖啡 | 单品咖啡种类 | 90+咖啡豆 | 罗蜜奇 | 瑰夏咖啡 | 也门咖啡 | 云南小粒咖啡 |