咖啡豆_咖啡豆的种类咖啡知识 / 咖啡豆_中国咖啡网

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目前比较有名的咖啡豆有哪些呢？

2015-09-19 16:26:43

咖啡豆，简单地来说，它就是生产咖啡的一种农植物，是一种如绿豆般大小的豆子，使用它来制作咖啡。咖啡豆是用来制作咖啡的原料，任何类型、任何品种、任何品牌的咖啡，咖啡豆都是他们生产产品的源泉。那目前比较有名的咖啡豆有哪些呢?我们一起来了解一下。 1...
美味的咖啡豆主要产在非洲

2015-09-19 16:22:44

美味的咖啡豆主要产在非洲，印度尼西亚和中南美洲等区.最为著名的就是猫屎咖啡，它是由一种猫科动物，麝香猫，完成整个采摘过程的，并且还经过了它的特殊加工。相信在很多关于咖啡的电视广告上，我们都会看到咖啡豆的身影。把咖啡豆磨成粉，简单的用开水都...
文艺青年的困惑：如何挑选咖啡豆？

2015-09-18 16:35:51

喜欢喝咖啡的朋友在咖啡豆的选择上一定不会马虎。学会挑选咖啡豆是第一步也是最重要的一步。想煮出一杯很好的咖啡，除了本身的技术之外，最重要的就是如何挑选优品的咖啡豆以及如何更好的保存它们了。在购买咖啡的时候，最好是咖啡豆而不是磨好的咖啡粉，虽...
好咖啡从豆开始非常受咖啡师欢迎的咖啡豆

2015-09-18 16:00:00

一杯咖啡味道是否纯正，与其出身息息相关。好的咖啡豆，是决定咖啡风味的关键。而每位咖啡师都会有自己中意的咖啡情缘，或因爱上咖啡豆的某种风味，或是钟情于某种色泽与香气，或仅仅是生产的地方吸引了他们。当然了，不管是哪种咖啡豆，没有好的烘焙方式，...
咖啡的制作流程详细描述首先选择优质的原材料

2015-09-17 17:45:42

所以对于很多人而言，午后就是品尝咖啡的最佳时间，同时也是放松身心，放松疲惫的时间，那么对于大家喜爱的咖啡它的制作流程，究竟如何呢? 当我们闲暇时刻品尝一杯咖啡，认真的享受午后的恣意时光，同时也体验着其中难得的休闲和娱乐。所以对于很多人而言，...
要制作一杯完美的浓缩咖啡要注重很多细节

2015-09-17 17:03:07

要制作一杯完美的浓缩咖啡，就要注重很多细节，咖啡豆、咖啡器具、咖啡粉、填压粉，任何一个操作的细节都有可能影响最终的咖啡质量。在制作咖啡或者浓缩咖啡冠以美味的crema时，所使用的机器固然是一个重要因素。但是除了机器以外，其它因素在做咖啡时对于c...
咖啡豆品牌都来自于哪些地区？好的咖啡豆要注重其产区

2015-09-17 17:01:35

好的咖啡豆要注重其产区。一般的咖啡豆产自亚洲、非洲或北美洲。欧洲等地适合种植咖啡豆的地方虽然不多，但是当地有相对应的加工厂，有着一定的劣势。咖啡的形成，都是来自于咖啡豆，若是咖啡豆不好，那么，我们所品味的咖啡也便有着极大的问题，尤其是味道...
咖啡豆有哪些有利于人们的营养成分？

2015-09-17 17:00:51

对于饮用咖啡的人们而言，冲煮和熬制咖啡粉，不仅保留了香味，更保留了它们所具备的营养成分。那么，它们到底有着那些有利于人们的营养成分呢? 我们所喝的咖啡，有的是来自于咖啡粉，而有些，却是以咖啡豆制作而成。冲煮的方式，熬制的方式，让它们最终的咖...
如何来挑选好的咖啡豆？让我们一起来了解一下

2015-09-17 16:56:56

咖啡豆，是生产咖啡的一种农植物，我们一般都会选择咖啡豆来制作各式的咖啡，咖啡豆是用来制作咖啡的原料，所以说咖啡的好坏，是由咖啡豆来决定的，所以说咖啡豆的好坏才是决定咖啡好坏的一个关键之处。那该如何挑选择好的咖啡豆呢?就让我们么一起来了解一下...
咖啡已成为一个城市的文化

2015-09-17 16:56:38

用咖啡来形容一个城市，你会觉的是哪个城市呢?现在爱上喝咖啡的人越来越多，街角，巷口，转角到处可见的咖啡馆弥漫着令人愉悦的咖啡香，咖啡文化充满海派生活的每个时刻。咖啡已成为一个城市的文化咖啡在西方人的生活中有着不可取代的地位，无论是在学校、...
了解下全球十大咖啡生产国的情况

2015-09-17 16:55:32

好的咖啡豆是做一杯好咖啡的必要条件，那如何来挑选咖啡豆呢，好的咖啡必须先从源头上抓起。下面就来了解下全球十大咖啡生产国的情况吧! 1 、巴西如果你是一个喝咖啡，你肯定知道用于生产一些最好的咖啡的首批国家之一是巴西。巴西生产的估计5400万袋咖啡。...
应如何从外观判断豆子的好坏呢?

2015-09-17 16:31:22

应如何从外观判断豆子的好坏呢?可以从其色泽---是否光泽佳、颜色均匀无色斑;闻其香味---是否芬芳浓郁;口试脆度---放入口中轻咬，是否清脆有声，口感良好，最後再看看豆形是否饱满有份量。因为没有好的咖啡豆/粉是无法冲调出香醇的咖啡。其次，要注意咖啡豆的...
认识单品咖啡原产地出产的单一咖啡豆

2015-09-16 20:29:53

单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。有强烈的特性，口感特别：或清新柔和，或香醇顺滑;成本较高，因此价格也比较贵。比如著名的蓝山咖啡、巴西咖啡、意大利咖啡、哥伦比亚咖啡都是以咖啡豆的出产地命名的单...
常见的咖啡种类咖啡豆的基础常识

2015-09-16 20:27:37

一、巴西(南美)山多斯咖啡：Santos 口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。二、哥伦比亚(南美)曼特宁：MANDELING 口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙...
咖啡豆的烘焙阶段讲解烘焙大致可分为三个阶段

2015-09-16 20:18:28

咖啡豆的烘焙咖啡之所以被人们所喜爱，关键在于烘焙后所形成的香气与饮用时的口感，因为咖啡豆本身并没有什么特殊的味道。烘焙，是将生豆内部的物质变与重组，形成新的结构，以浓烈香醇的风味，成为人们喜爱的饮品。咖啡的烘焙是一种高温的焦化作用(Pyrol...

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