全球精品咖啡庄园_咖啡种植园咖啡庄园_

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尼加拉瓜 Nicaragua 天意庄园咖啡豆产区、品质介绍

2016-06-03 13:58:16

天意庄园位于迪匹多（Dipilto）,在海拔1350米以上的10个地块种植咖啡。现任庄园主Misael Sauceda Olivera从其父亲手中继承时，只有两个地块种植开发，接着从邻居收手中收购土地至今，增至如今的规模，在庄园主Misael Sauceda Olivera的努力下，天意庄园多次...
咖啡豆的种类、风味、产区介绍

2016-06-03 13:56:34

哥伦比亚惠兰特级18目咖啡豆作者: 咖啡豆时间: August 19, 2015 分类: 哥伦比亚咖啡豆评论哥伦比亚是世界上重要的咖啡生产国，地理横跨南北美洲，地貌丰富，火山众多，土地肥沃，雨水充沛，是咖啡种植的理想环境，而由于天然的种植地貌也造就了哥伦比亚...
咖啡豆的煮法介绍研磨程度

2016-06-03 13:55:07

研磨的程度要根据所使用的咖啡机而做正确的研磨，研磨大致可分为三个阶段：粗研磨、中研磨、和细研磨。粗研磨的咖啡适用过滤式咖啡壶(美国传统的冲泡器)，中研磨咖啡适合于滤泡式、法兰绒滤网式、虹吸式咖啡壶冲泡方式，细研磨则最适合咖啡蒸馏器(又称水滴...
蓝山咖啡 - 品质风味

2016-06-03 13:54:11

也许牙买加蓝山咖啡是世界最有名的咖啡，但实际上很少人知道它的历史，它的价格为什么会如此的高。在1789年第一个把咖啡介绍到牙买加岛上的是一个逃避法国大革命的法国人，被栽培的第一个咖啡是为了增加法国地方消费然后出口，而且，在第一个100年里地方产业...
精品咖啡发展趋势顶级精品咖啡

2016-06-03 13:52:38

精品咖啡 - 顶级精品咖啡 GOURMET Cubita Cubita图册所属：Cubita 【琥爵咖啡】产地：古巴中央山脉-水晶山产量：较少级别：AA级评价：★★★★★ 简述：深度烘培咖啡（Gourmet）品类，迎合了最苛刻的美食家的口味。包括制作程序，此咖啡在深受食家的青...
咖啡豆的处理方式处理方法

2016-06-03 13:50:11

-哥伦比亚------------------------------------------------------------- 以生产国命名，产于哥伦比亚南部，（该国是世界上第二大咖啡生产国），栽培于安地斯山1000公尺以上的高原，年产量稀有珍贵，又称为翡翠咖啡。特征：色泽澄亮透明，豆种大小相等，...
咖啡豆应该怎么煮

2016-06-03 13:38:01

咖啡豆想自己冲泡出一杯香醇的咖啡，除了冲泡的技巧外，最重要的就是选购品质良好的咖啡豆。在购买时还应注意豆的颜色和颗粒是否大小均匀一致，好的咖啡豆不仅外表有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。研磨的程度要根据所使用的咖啡机而做正确的研磨...
天堂鸟的故乡巴布亚新几内亚咖啡种植

2016-06-03 13:37:28

精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行...
咖啡豆的历史

2016-06-03 12:31:23

传说公元十世纪前后，在非洲的埃塞俄比亚的高原上，有个牧羊人卡尔发现羊群在吃了某种红色果实后兴奋不已。于是，卡尔将这种不可思议的红色果实分给当地人吃，而它的神奇效力也就因此流传开来了。图片 1 咖啡树上的红色果实还有一种传说是公元1258年，在也...
著名的咖啡有哪些介绍

2016-06-03 12:23:28

◆产地：加勒比海中美洲 ◆烘培方式：City Roast ◆特性：香醇丰盈，回味充分 ◆选择风味属性与纯正蓝山咖啡近似的中美洲高海拔咖啡豆，调配牙买加蓝山咖啡产区的咖啡，特殊的烘焙设计采City Roast，无论是在风味与口感方面，与纯正的牙买加蓝山咖啡都非常近...
咖啡豆有什么功效

2016-06-03 12:22:04

1.咖啡味苦，具特异香味，含咖啡醇和1.3%的咖啡因生物碱，为麻醉、利尿、兴奋和强心药物。焙炒的咖啡还有助消化的功效; 2.咖啡中含有咖啡因，有刺激中枢神经，促进肝糖元分解，升高血糖的功能。适量饮用可使人暂时精力旺盛，思维敏捷。运动后饮用，有消除疲...
不常见的咖啡区别、口感及其味道

2016-06-03 12:17:20

意大利咖啡：指瞬间提炼出来的浓缩咖啡，具有浓烈的香味和苦味，品尝时用小咖啡杯。意大利咖啡的表面浮现一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人的香味来源。一般的浓缩咖啡即指意大利咖啡。康宝蓝：在意大利浓缩咖啡中，加入鲜奶油，即成一杯康宝蓝...
哥伦比亚咖啡豆介绍起源

2016-06-03 12:17:16

咖啡是哥伦比亚人的骄傲，哥伦比亚人最喜欢谈论的几件事，除了他们那曾经名列世界前茅的足球，就是他们引以为傲的咖啡了。在哥伦比亚喝咖啡是一种享受，不仅一日3次必不可少，大街小巷还布满了咖啡馆，从早到晚顾客盈门、座无虚席。咖啡馆绝无速溶之说，现煮...
咖啡豆的风味介绍、特点、产区

2016-06-03 12:11:07

咖啡产区编辑咖啡豆咖啡豆要了解生产咖啡的国家，最理智实用之法，是将它们分类为世界三大主要咖啡栽培生长地区：非洲、印度尼西亚及中南美洲。一般来说，邻近生长的咖啡都有相似的特色。如果一个特定的豆子缺货，制造综合品的厂商买家，一般就会找附近的...
中国咖啡市场前景

2016-06-03 12:09:34

一、随着中国改革开放的深入，咖啡文化风靡中国中国的咖啡文化起步较晚，在20世纪90年代以前并不为国人所熟知。但是，90年代以来，随着中国改革开放的深入，在西方文化的不断渗透之下，咖啡这个西方文化先锋也渐渐的进入了百姓的生活。现在，随着经济的不...

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