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埃塞俄比亚日晒西达摩Sidamo咖啡豆埃塞俄比亚生咖啡豆

2016-05-22 11:30:26

咖啡的发源地――埃塞俄比亚。咖啡树源于埃塞俄比亚(Ethiopia)，它原先是这里的野生植物，咖啡这个名字源于埃塞俄比亚的小镇克法（Kaffa）。事实上，埃塞俄比亚许多咖啡树现在仍然是野生植物，这种咖啡树上生长的咖啡颗粒饱满，略带酒香。人类可能早在9世...
埃塞俄比亚咖啡耶加雪菲咖啡豆埃塞俄比亚咖啡西达莫产区

2016-05-22 11:28:44

埃塞俄比亚咖啡根据上述四种不同的生产方式，全境可划分为九大咖啡产区，包括五个精品咖啡区：西达莫、耶加雪菲、哈拉尔、莉姆、列坎普地，以及四个一般商用豆产区：吉玛、伊路巴博、铁比、贝贝卡。各区都采用了日晒或水洗的方法，处理方式不同也影响到风味...
埃塞俄比亚日晒西达摩埃塞俄比亚咖啡豆介绍

2016-05-22 11:26:39

西达莫 SIDAMO G-1 精品Specitlty 产区：GUJI 产区海拔：1900-2200米品种：阿拉比卡种豆种：HEIRLOOM 处理方式：日晒式、棚架晾晒产品规格： 60公斤麻袋外包装内衬美国专利GRAIN PRO袋风味：红酒、柠檬、柑橘香、茉莉花香、桃汁、风味独特的水果饮料。...
西达莫咖啡豆水洗西达莫精品咖啡豆埃塞俄比亚高原等地

2016-05-22 11:24:45

埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的故乡，正是在埃塞咖法（Kaffa）地区的森林里，你能看到野生的阿拉比卡咖啡。在埃塞俄比亚语里，咖啡被称作Bun或 Buna，咖啡豆（coffeebean）可能是从 Kaffa Bun翻译而来。哈拉尔（Harar）地区很早就发现有阿拉比卡咖啡，很可能来...
埃塞俄比亚的咖啡介绍埃塞俄比亚哈拉尔摩卡咖啡豆

2016-05-22 11:22:08

埃塞俄比亚哈拉尔摩卡咖啡豆（Ethiopian Harar mocha)烘焙品尝及图片写真浅烘的哈拉尔咖啡豆，用虹吸式咖啡壶冲泡出来，真的有一些淡淡的柑橘的香气！这个哈拉尔 harar 生咖啡豆看起来就像是grade 5的，不整齐，长豆（较长的平豆）、短的平豆、圆豆、开...
埃塞俄比亚咖啡历史,文化,发展埃塞俄比亚咖啡豆和肯尼亚咖啡豆哪

2016-05-22 11:20:49

埃塞俄比亚的咖啡仪式（非洲记事之一） 2004年圣诞节前，应朋友之邀到素有非洲屋脊之称的埃塞俄比亚做了三周的技术咨询工作。那时非洲还是一个被国人视作危险的地域，临行前为了买旅行保险，PICC无锡公司请示到了南京，最后还是对我说爱莫能助。没办法，已...
埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡埃塞俄比亚咖啡豆品级分析

2016-05-22 11:18:43

埃塞俄比亚咖啡豆分为五级。第一级和第二级是水洗豆。水洗豆Grade1代表每300克生豆中有瑕疵豆0～3颗；Grade2代表每300克中有缺点豆4～12颗。Gradc1级水洗豆极为珍稀，一般很难买到，目前埃塞俄比亚出口的水洗豆均为Grade2级。日晒豆质量依序为Grade3、Grad...
哥伦比亚风味咖啡价格世界各地咖啡豆介绍

2016-05-22 11:15:05

肯尼亚咖啡生豆 Kenya AA green bean 咖啡在19世纪进入肯尼亚，当时埃塞俄比亚的咖啡饮品经由南也门进口到肯尼亚。但直到20世纪初，波旁咖啡树才由圣奥斯汀使团(St. Austin Mission)引入。肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500~2100米的地方，一年中收获两次。为确...
精品咖啡产区介绍哥伦比亚咖啡的做法哥伦比亚咖啡怎么做好吃

2016-05-22 11:13:12

哥伦比亚产地的咖啡，是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。在质量方面，它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。与其他生产国相比，哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。正是这一点再加上其优越的地理条件和气候条件，使得哥伦比亚咖啡质优味美，誉满全球。...
哥伦比亚生熟咖啡豆哥伦比亚拉兹默斯庄园咖啡豆

2016-05-22 11:10:54

二：根据豆体大小 Maragogype马拉戈日皮，特殊树种，豆体巨大，总产量较少. Supremo特级，样品中豆体小于17目以下但在14目以上的不超过5% Supremo screen18+ 18+特级，样品中豆体在18目以下但在14目以上的不超过5% Excelso Extra极品一等，样品中豆体在16目...
常见精品咖啡豆(单品咖啡)知识曼特宁哥伦比亚咖啡豆

2016-05-22 11:08:42

单品咖啡就是用原产地出产的咖啡豆制作的咖啡，一般不加奶或糖的纯正咖啡。比如著名的蓝山咖啡、巴西咖啡、意大利咖啡、哥伦比亚咖啡都是以咖啡豆的出产地命名的单品。摩卡咖啡和炭烧咖啡虽然也是单品，但是它们的命名就比较特别。摩卡是也门的一个港口，在...
比亚咖啡豆_哥伦比亚考卡山 Popayan庄园咖啡咖啡豆

2016-05-22 11:07:11

哥伦比亚以生产国命名，产于哥伦比亚南部，(该国是世界上第二大咖啡生产国)，栽培于安地斯山1000公尺以上的高原，年产量稀有珍贵，又称为翡翠咖啡。特征：色泽澄亮透明，豆种大小相等，形状完整，有如翡翠圆融通透的美感。酸、苦、甜味重且浓，色如酿好的...
哥伦比亚精品咖啡豆介绍哥伦比亚咖啡的特点哥伦比亚咖啡

2016-05-22 11:05:10

哥伦比亚咖啡最值得怀念的味道哥伦比亚特级的香气浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性，高均衡度，有时具有坚果味，令人回味无穷。不论是外观上、品质上，哥伦比亚特级都相当优良，就像女人隐约的娇媚，迷人且恰到好处，令人怀念。哥伦比亚特级咖啡的酸、苦、...
哥伦比亚咖啡的做法几种常见咖啡的区别?哥伦比亚咖啡

2016-05-22 11:03:32

从普通的冲泡技术到高级冲泡技术，从口味单一到口味独特。以下是常见的几种咖啡。蓝山咖啡：蓝山咖啡有着所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且其苦、酸、甘三味搭配完美，所以蓝山咖啡一般以单品饮用。这种咖啡产量极小，价格昂贵无比，所以市面上的...
精品咖啡什么是哥伦比亚咖啡豆哥伦比亚咖啡豆有什么特征

2016-05-22 11:02:12

巴西、哥伦比亚等咖啡豆是以产地命名的.不是品种! 咖啡的品种分为:1.阿拉比卡 2.罗百氏特 3.利比瑞卡 4.埃克赛尔沙. 其中大约阿拉比卡种占全球60%. 罗百氏特35%. 利比瑞卡和埃克赛尔沙(很少) 摩卡含义就较多:摩卡这一单词是外来语译音，在咖啡行业术语中有...

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