全球精品咖啡庄园_咖啡种植园咖啡庄园_

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巴厘岛咖啡豆的风味巴厘岛的产区咖啡

2016-05-07 14:35:58

风味描述：生豆散发出强烈的香瓜气息、热带水果香气;入口风味转变为凤梨,草莓果酱的甜味,中低温时展现出圆滑又丰富的酸质、尾韵有着手工黑糖、精致的黑巧克力、榛果的甜腻滋味;整体风味饱满度极佳,像糖浆般的质地与甜美口感,日晒的熟果风味甚至凌驾许多中美...
巴厘岛咖啡豆的处理方式

2016-05-07 14:33:55

今年Rodney成功实验了三种不同的批次，包含了水洗、蜜处理、日晒处理，三种不同的工法，风味大大超乎了原产地的一般批次，整体瑕疵率与均匀性甚至比中美洲的精品豆更卓越，水洗与蜜处理有着明亮跟复杂的酸质，日晒处理批次甚比起巴拿马庄园的日晒批次，有着...
巴厘岛的咖啡风味乌布区巴厘岛也有精品咖啡豆

2016-05-07 14:32:37

在巴里岛上的传统文化上，咖啡被当作是廉价的饮品原料，该产地的风味与品质一直处于不稳定或是低落的状态上，大部分都变成了廉价的商业用豆，Rodney与他的伙伴们决定要改变当地人们对咖啡的刻板印象，他们选在巴里岛的文化重镇-乌布市场地区，开了岛上唯一的...
印度尼西亚巴厘岛卡拉娜金塔玛妮火山乌布处理厂

2016-05-07 14:31:27

ndonesia Bali Karana Kintamani Ubud Natural 国家：印度尼西亚产区：金塔玛妮（Kintamani）火山地区海拔：1400公尺采收季节：每年6月至九月处理方式：日晒品种：USDA、Karka、S-795 处理厂：乌布处理厂风味：熟桃、凤梨、黑糖...
最佳品质的咖啡豆 Ninety plus独特的风味分级、密码分级

2016-05-07 14:29:35

Profile Processing制度：制订Profile Processing制度，为每一支豆子量身打造，种植、采收、处理等过程，并透过一次次的杯测和校正，确切的让每个豆种，发挥其独特的水果风味。 Ninety plus独特的风味分级、密码分级： Ninety Plus咖啡依照水果风味的强度分...
埃塞俄比亚90+levelupDerar Ela德瑞艾拉咖啡豆90加

2016-05-07 14:28:25

Level Up是90+Ninety plus的副品牌，保留了90+的惊人风味，但价格却更平易近人。 D erar Ela为西达莫语中Highly Floral之意，即馥郁花香。风味叙述 : 莓果，核桃、花香、奶油，水蜜桃，苹果，葡萄，多种热带水果丰富的香气，层次多变，花果香余韵持久。...
肯尼亚咖啡豆的分等级精品咖啡豆等级划分肯尼亚咖啡风味

2016-05-07 14:27:04

根据SL实验室植物学家的说法，SL28、SL34为基因变种。其中，SL28拥有法国传教士、摩卡、叶门铁比卡的混合血统。当初培育SL28的目标，是希望能大量生产兼具高品质又可对抗病虫害的咖啡豆。虽然后来SL28的产量不如预期的大量，但铜叶色以及蚕豆状的豆子有着很...
肯亚的咖啡树肯亚咖啡豆风味非洲肯尼亚种植咖啡豆

2016-05-07 14:25:26

肯亚的咖啡树多栽种于海拔1400公尺-2000公尺，生长区域包含Ruiri，Thika、Kirinyaga、Mt. Kenya West、Nyeri、Kiambu和Muranga。以Mt.Kenya及Aberdare的山麓为主。在肯亚有许多产区竭力保留原生森林生态系统，保护天然的基因库，支持野生咖啡品种繁衍，孕育...
肯尼亚AA 阿拉比卡咖啡豆种植庄园非洲咖啡豆风味

2016-05-07 14:24:30

KenyaNyeri Gatugi AA 国家：肯尼亚等级： AA 产区： Nyeri中央大山地区海拔：1600-2300公尺土质：火山粘土处理方式：水洗品种：SL 28, SL 34 处理厂：Gatugi处理厂生产者：小咖啡农风味：花香，黑醋栗，蔓越莓位于东非的肯亚是咖啡主要生产国之一，...
危地马拉咖啡豆的风味中南美洲咖啡豆危地马拉

2016-05-07 14:23:24

咖啡真正传入危地马拉是在1750年，由杰苏伊特神父引进，19世纪末德国殖民者发展了此地的咖啡业。今天，咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。危地马拉有七个主要咖啡产区：安提瓜（Antigua）、科本（Coban）、阿蒂特兰湖（Atitlan）、韦韦特南戈（Huehuete...
危地马拉咖啡豆烘焙拉蒂莎庄园

2016-05-07 14:19:39

火山土壤，高海拔，气候潮湿多雨，活跃的火山活动造就了法拉罕高原地区独特的地理条件。该区域内的Pacaya火山是危地马拉三个仍在喷发的火山当中最活跃的，使得法拉罕高原常常笼罩在一层轻薄的灰尘，并为法拉罕高原的土壤提供了充足的矿物质。在咖啡豆干燥的...
冠军咖啡豆风味希望庄园的咖啡豆的品质希望庄园得奖豆

2016-05-07 14:18:38

风味叙述 : 细致的花香、金银花、山银花的香气、橙皮、苹果、樱桃果酸、胡桃木芳香、焦糖苹果、薄荷巧克力、甜甘蔗的后韵、圆润精致的滋味。...
希望庄园小圆豆精品咖啡小圆豆摩卡咖啡豆

2016-05-07 14:17:38

哥伦比亚三冠王庄园希望庄园(Caf Granja La Esperanza)的蜜处理摩卡小圆豆。希望庄园一共拥有四个庄园（Esperanza, Las Margaritas, Cerro Azul以及Potosi）。旗下的庄园拿过Best of Panama最佳巴拿马冠军(2008)及亚军(2009)*。2012更以三支产品包办了SCAA C...
咖啡豆品种有哪些小摩卡咖啡豆摩卡小圆豆

2016-05-07 14:07:22

摩卡小圆豆这个品种可说是咖啡界的珍珠瑰宝。自从2011年瓜地马拉的El Injerto庄园在网路竞标会上以一磅211.5美金拍出后，即一炮而红，2012年则以一磅500.5美金的疯狂价格拍出，这几年行情依旧持续维持高档，例如2014年为一磅321.51美金，毕竟这仍属于珍稀品...
蜜处理的尼加拉瓜精品咖啡豆精品咖啡豆单品咖啡

2016-05-07 14:05:52

Miel，在西班牙語中，就是『蜂蜜』的意思。而蜜處理法 (Miel Process) 意指由咖啡果實製成生豆的過程方法，最後能夠讓咖啡像香甜的蜂蜜一般，令人難忘。蜜處理法，原稱為 Pulp Natural，意即為帶著黏膜進行日曬乾燥。在咖啡果實去除掉外層的果皮肉後，生豆上...

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